一种应用在球形锅体的搅拌装置的制造方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种搅拌装置，具体说是一种应用在球形锅体的搅拌装置。
【背景技术】
[0002] 随着现在科学技术的不断发展，人们生活水平的不断提高，食品作为人们生活中 最基本的组成部分一一生活必需品，其质量、品质、种类等各方面均受到了民众的高度关 注，必将带动整个食品工业的全面发展。食品机械是食品工业发展的重要保障，其对于食品 工业发展的好坏起着至关重要的作用。而且作为食品机械的主要环节，球形炒锅广泛应用 于火锅底料、辣椒酱、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、糖果、酱料、咖哩、调理食品以及各种蔬菜的 搅拌混合和炒制。
[0003] 原有的球形炒锅主要是单轴搅拌，搅拌面积较小，对于粘稠度比较高，熔化速度快 的原材料，经常会发生粘锅、糊锅等现象，对原材料造成不必要的浪费，并且不能使产品的 质量得到保证。因为搅拌齿的齿数较少，搅拌混合的质量就达不到理想的要求，而单纯的在 的搅拌齿上加上副齿，由于副齿本身没有伸缩弹性，只能使混合均匀度稍有提高，但不能解 决粘锅糊锅的根本问题。
【发明内容】
[0004] 本发明所要解决的技术问题是提供一种应用在球形锅体的搅拌装置，解决目前炒 锅粘锅糊锅的问题。
[0005] 为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：一种应用在球形锅体的搅拌装置，包 括传动轴、齿轮传动系统、斜轴套定位装置、伸缩装置、刮板系统，所述齿轮传动系统设置在 转盘内，所述齿轮传动系统由主动齿轮和从动齿轮组成，所述从动齿轮有两个且分别对称 设置在主动齿轮的两侧并与主动齿轮相啮合，所述转盘上表面设置有驱动转盘转动的转动 盘，所述传动轴竖直贯穿转动盘和转盘，并贯穿驱动转盘内的主动齿轮，所述传动轴底部设 置有搅拌副齿，所述从动齿轮底部的转盘上分别设置有一个斜轴套定位装置，所述斜轴套 定位装置由斜轴套和斜轴套法兰组成，所述斜轴套法兰设置在斜轴套的一端，所述斜轴套 的另一端设置有斜轴套法兰压盖，所述斜轴套通过斜轴套法兰固定在转盘的底部，斜轴的 顶端贯穿从动齿轮，底端贯穿斜轴套，所述斜轴插在斜轴套内部的部分外围套有轴承，所述 斜轴的底部连接有伸缩装置，所述伸缩装置的底部分别设置有刮板系统，所述刮板系统由 搅拌定位环和刮板组成，所述传动轴贯穿转动盘的部位上还套有轴承，所述传动轴通过机 架内的驱动电机驱动，所述刮板与主机架上的炒锅的内球面紧密接触，所述炒锅通过炒锅 转动气缸带动实现翻转，所述机架与主机架转动连接，机架与主机架之间设置有带动机架 转动的机架旋转气缸。
[0006] 作为进一步的技术方案，所述伸缩装置由花键、花键轴和压缩弹簧组成，所述花键 的一端与斜轴连接，另一端内部套有花键轴，花键轴堵头的一端套在花键轴上，且这一端插 在花键内，所述花键轴堵头内的花键轴端面还设置有压缩弹簧，所述压缩弹簧的两端分别 与花键轴的端面以及花键轴堵头连接，所述花键轴插在花键内部的一端与花键固定连接。
[0007] 作为进一步的技术方案，所述搅拌定位环的底部设置有刮板转轴，所述刮板转轴 垂直贯穿刮板支架，所述刮板支架的两端底部分别设置有刮板固定轴，所述刮板通过刮板 固定轴设置在刮板支架的底部。
[0008] 作为进一步的技术方案，所述主动齿轮两侧的从动齿轮与主动齿轮倾斜啮合，使 传动轴两侧的伸缩装置成八字形对称排布。
[0009] 作为优选的技术方案，所述搅拌副齿由两块交错垂直的搅拌板组成，每块搅拌板 的底部截面设置为圆弧形。
[0010] 作为优选的技术方案，所述刮板的底部截面为圆弧形，且刮板圆弧形的部分的厚 度小于其上半部分的厚度。
[0011] 由于采用以上技术方案，本发明的有益效果： 1、本发明结构简单，采用双轴多头搅拌系统不仅能够满足现有多种食品原料的再成品 加工，并且对以前结构产生粘锅、糊锅、搅拌不均匀等缺陷进行了完美的改进，可以使生产 出来的产品速度更快、质量更高、口感更好。
[0012] 2、采用双轴多头搅拌系统不仅有利于降低粘锅的产生，而且提高了炒锅的炒制效 率，在炒制更均匀的前提下，可适当的增大火候，因此有利于提高炒制的效率。
【附图说明】
[0013] 图1是本发明的装配结构主视图； 图2是本发明的主视图； 图3是本发明的结构示意图； 图4是本发明齿轮传动系统的主视结构示意图； 图5是本发明齿轮传动系统的俯视结构示意图； 图6是本发明斜轴套定位装置的主视结构示意图； 图7是本发明伸缩装置的主视结构示意图； 图8是本发明刮板系统的主视结构示意图。
[0014] 图中：1传动轴2转盘3主动齿轮4从动齿轮5转动盘6搅拌板7斜轴套8斜 轴套法兰9斜轴套法兰压盖10斜轴11轴承12搅拌定位环13刮板14机架15主机架 16炒锅17炒锅转动气缸18机架旋转气缸19花键20花键轴21压缩弹簧22花键轴堵 头23刮板转轴24刮板支架25刮板固定轴26驱动电机。
【具体实施方式】
[0015] 下面结合具体实施例对本发明做进一步地说明。
[0016] 如图1-8所示，一种应用在球形锅体的搅拌装置，包括传动轴1、齿轮传动系统、斜 轴套定位装置、伸缩装置、刮板系统，齿轮传动系统设置在转盘2内，齿轮传动系统由主动 齿轮3和从动齿轮4组成，从动齿轮4有两个且分别对称设置在主动齿轮3的两侧并与主 动齿轮3相啮合，主动齿轮3两侧的从动齿轮4与主动齿轮3倾斜啮合，使传动轴1两侧的 伸缩装置成八字形对称排布；转盘2上表面设置有驱动转盘2转动的转动盘5,传动轴1竖 直贯穿转动盘5和转盘2,并贯穿驱动转盘2内的主动齿轮3,传动轴1底部设置有搅拌副 齿，搅拌副齿由两块交错垂直的搅拌板6组成，每块搅拌板6的底部截面设置为圆弧形，从 动齿轮4底部的转盘2上分别设置有一个斜轴套定位装置，斜轴套定位装置由斜轴套7和 斜轴套法兰8组成，斜轴套法兰8设置在斜轴套7的一端，斜