用于将灌装产品计量注入待灌注容器的装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种用于将灌装产品计量注入待灌注的容器的装置，特别是用来计量粘稠的和/或糊状的灌装产品，例如牛奶、奶油、酸奶、蕃茄酱、蛋黄酱、果酱、婴儿米糊等。另外，本实用新型还涉及一种用于消毒这种装置的方法。
【背景技术】
[0002]已知多种用于将糊状的和/或粘稠的灌装产品计量注入待灌注容器的装置，这些装置具有一个设置在中间或者形成环状的并且可旋转的产品前置容器，在该产品前置容器中预存放待灌注的灌装产品。在产品前置容器的周边上通常装有多个活塞配料器，这些活塞配料器与产品前置容器一起旋转并且在计量过程中相应地围着产品前置容器的旋转轴旋转。借助该活塞配料器将灌装产品从产品前置容器计量注入待灌注的容器。
[0003]产品前置容器通常朝上开口并且设有一个静止的用于遮盖产品前置容器的开口的顶盖。该静止的顶盖相应地不和产品前置容器一起旋转。
[0004]通过产品前置容器的朝上的开口并且穿过静止的顶盖通常设置至少一个静止的灌装产品输入管，借助该灌装产品输入管向产品前置容器输送各种灌装产品。
[0005]用于遮盖产品前置容器开口的顶盖不是密封设置的，由此可以简单且不太需要维修地操作装置。该顶盖也可以设计为可提起的，例如由EP I 244 597 BI所公开的。
[0006]另外已知的是，必须仔细清洗并且绝对卫生地处理用于特别在食品装灌领域中计量灌装产品的装置，从而实现绝对卫生的装灌。
[0007]因为已知的各种通过朝上开口的产品前置容器和活塞配料器计量灌装产品的装置不适用于在压力下的计量、装灌、清洗和消毒并且也不具有可旋转的介质分配器，该介质分配器适用于在高压下输送和再循环清洗介质和/或消毒介质，所以相应地只能在大气的压强比例下清洗和消毒这些装置。
[0008]因此只能采用更多的用来清洗和消毒的化学试剂来清洗和消毒所述的各种装置以及特别是产品前置容器和与该产品前置容器相连的活塞配料器。此外，只能在这样的温度下进行消毒，该温度处在热水的大气蒸汽压范围内或者在释放应力的蒸汽的温度范围内。由此只能以100°C以下的温度消毒装置或者装置的输送产品的区域，这对于有些医疗方面的应用来说是不够的或者会导致处理时间增加并且同时相应地要求热水或蒸汽的量提尚O
[0009]因此通常采用化学方法来充分消毒，该化学方法会产生提高的成本用于各种化学试剂，以及对装置操作者的健康和周围环境造成危险。提高的卫生要求必然会造成明显提高的时间耗费、能量耗费和介质耗费。
【实用新型内容】
[0010]因此，本实用新型的目的在于，提供一种将灌装产品计量注入待灌注的容器的装置，该装置实现了经改善的装置清洗和/或装置消毒。
[0011]相应地提出了一种将灌装产品计量注入待灌注容器的装置，该装置包括一个可旋转的产品前置容器和至少一个与该产品前置容器相连的活塞配料器，该活塞配料器用于将灌装产品从产品前置容器计量注入待灌注的容器，其中该产品前置容器朝上开口并且设有一个静止的用于遮盖朝上开口的产品前置容器的顶盖。根据本实用新型设置一个可控的密封装置用于气密密封静止的顶盖和产品前置容器。
[0012]由于设置了可控的密封装置用于气密密封静止的顶盖和产品前置容器，所以可以在压力下清洗和/或消毒输送产品的区域。进行密封时产品前置容器不发生旋转，即保持产品前置容器从而在静止的顶盖和此时停下来并且也同样静止的产品前置容器之间进行密封。相应地可以在压力下用清洗介质进行清洗，由此可以提高热水的温度。此外，可以借助热蒸汽在压力下进行消毒，对此便实现了高温消毒。例如可以在超过大气压力0.5bar的压力下用蒸汽至少处理装置的输送产品的区域，从而在输送产品的区域中的热蒸汽温度可以达到103°C至105°C的范围。由此可以更快地进行消毒过程，相比于传统的开放式操作所需的热蒸汽的量明显减少并且由于较高的温度可以实现更加可靠的消毒效果。
[0013]用于相对于可旋转的、但是在这个阶段中保持静止的产品前置容器密封静止顶盖的可控的密封装置可以相应地改善装置的卫生状况。
[0014]密封装置优选具有至少一个设在静止的顶盖和产品前置容器之间的密封部件，特别优选为金属的密封平面、弹性体密封部件、聚合物密封部件、陶瓷密封部件或其它合适的密封部件；以及具有一个起重装置用于使顶盖相对于静止的产品前置容器密封地移动。通过借助所述的密封部件将顶盖罩在朝上开口的产品前置容器上可以相应地实现气密的密封，由此可以在相对于大气提高的压力下清洗或者消毒输送产品的区域。能够达到的压力优选为超过大气压大约0.5bar至Ibar。
[0015]在这里作为起重装置可以使用可能现有的用于升高或降低顶盖的起重装置，借助该起重装置随后也可以进行密封。
[0016]在另一个优选的设计中，设有一个能够扩张的密封部件，借助该密封部件可以通过吹鼓或扩张密封部件相对于产品前置容器气密密封顶盖。对此例如能够通过压缩空气或者通过另一种扩张流体扩张密封部件，从而形成气密的密封。
[0017]特别优选的是，密封装置这样地相对于产品前置容器密封顶盖，S卩，可以在产品前置容器中保持比大气压高直至Ibar的压力、优选比大气压高直至0.5bar的压力。由此可以达到实现迅速且可靠的消毒效果的消毒温度。
[0018]为了能够将蒸汽处理装置时产生的冷凝液从装置中导出，优选设有蒸汽罩，借助该蒸汽罩封闭各个活塞配料器的各个产品流出口。对此可以手动将该蒸汽罩安装在活塞配料器的产品流出口上，或者优选借助回转装置/起重装置使该蒸汽罩自动旋转至该位置。其中，该蒸汽罩具有一个冷凝液流出口或排出孔，该冷凝液流出口或排出孔具有这样尺寸的直径或者具有这样尺寸的面积，以至于能够排出产生的冷凝液并且同时也确保持续流入新的热蒸汽。蒸汽罩以及冷凝液流出口特别优选设置在各个配料单元的最深处，从而相应地避免冷凝液积聚以及由此避免待消毒的表面加热不足。
[0019]在另一个优选的设计中，借助起重装置/回转装置使蒸汽罩能够自动运行至产品流出口上。
[0020]在另一个优选的设计中，替代蒸汽罩或者额外地可以时间间隔地打开和关闭产品排出阀，从而通过相应短时间的打开以及随后的关闭可以流出冷凝液。在一个变化方案中，也可以这样操控各个产品排出阀，即，在阀上形成相应的环状间隙，该环状间隙以有关蒸汽罩所述的方式作用为冷凝液流出口。
[0021]在另一个优选的设计中，活塞配料器具有一个计量气缸与一个在该计量气缸上可移动的计量活塞，对此该计量活塞在清洗位置中相对于计量气缸能够移动，以至于能够形成一个规定的环状间隙，该环状间隙在由热蒸汽进行蒸汽处理时这样地进行环流，即，实现了经改善的计量活塞的清洗。优选可以将凹槽设置在计量气缸的中间区域中或者设置在计量气缸的紧邻、优选直接紧邻圆锥形移入区域的区域中。
[0022]在另一个优选的设计中，一种用于将灌装产品计量注入待灌注的容器的装置，包括一个可旋转的产品前置容器和至少一个与产品前置容器相连的活塞配料器，活塞配料器用于将灌装产品从产品前置容器计量注入待灌注的容器，其中活塞配料器具有一个计量气缸和一个在计量气缸中可移动的计量活塞，在计量气缸中设有一个凹槽，从而当计量活塞处在凹槽的高度时形成环状间隙。
[0023]在另一个优选的设计中，一种用于将灌装产品计量注入待灌注的容器的装置，包括一个可旋转的产品前置容器和至少一个与产品前置容器相连的活塞配料器，活塞配料器用于将灌装产品从产品前置容器计量注入待灌注的容器，其中活塞配料器具有一个计量气缸和一个在计量气缸中可移动的计量活塞，在计量气缸中设有一个凹槽，从而当计量活塞处在凹槽的高度时形成环状间隙，凹槽设置在计量气缸的中间区域中或者设置在计量气缸的紧邻、优选直接紧邻圆锥形的移入区域的区域中。
[0024]相应地提出一种将灌装产品计量注入待灌注容器的装置的消毒方法，对此该装置包括一个可旋转的产品前置容器和至少一个与该产品前置容器相连的活塞配