一种普洱茶提取物近红外光谱指纹图谱的建立及检测方法与流程

技术特征：

1.一种普洱茶提取物近红外光谱指纹图谱的检测方法，其特征在于，包括如下步骤:

(1)建立普洱茶提取物近红外光谱标准指纹图谱，特征峰为6809±13，5174±5，4425±5；

(2)测定待测普洱茶样品的近红外光谱指纹图谱；

(3)将待测普洱茶样品的近红外光谱指纹图谱与普洱茶提取物标准指纹图谱进行对比，判断二者的相似度。

2.如权利要求1所述的检测方法，其特征在于，步骤(1)所述建立普洱茶提取物近红外光谱标准指纹图谱，包括步骤如下：

(A)样品处理：取多来源多批次的普洱茶提取物粉末与溴化钾晶体混合至于玛瑙研钵中研磨至细微颗粒后，将该混合研磨物装入压片模具，压片置入夹具采集近红外光谱谱图；

(B)近红外光谱谱图采集：实验仪器红外光谱仪，所示参数进行设置，扫描；

表1仪器条件

(C)通过软件分析建立普洱茶提取物的近红外光谱标准指纹图谱。

3.如权利要求2所述的检测方法，其特征在于，步骤(B)红外光谱仪参数为

表1仪器条件

4.如权利要求2所述的检测方法，其特征在于，步骤(C)中所述的软件是Perkin Elmer公司的Spectrum和The Unscrambler X光谱数据处理软件。

5.如权利要求1所述的检测方法，其特征在于，步骤(2)所述的测定待测普洱茶样品的近红外光谱指纹图谱，方法如下：取待测普洱茶提取物粉末与溴化钾晶体混合至于玛瑙研钵中研磨至细微颗粒后，将该混合研磨物装入压片模具，压片置入夹具采集近红外光谱谱图。

6.如权利要求1所述的检测方法，其特征在于，步骤(3)所述的待将待测普洱茶样品的近红外光谱指纹图谱与普洱茶提取物标准指纹图谱进行对比，采用马氏距离法、主成分分析法、聚类分析法、或人工神经网络数据信息处理技术中的任意一种方法。

7.如权利要求6所述的检测方法，其特征在于，所述的对比，采用马氏距离法。

8.如权利要求7所述的检测方法，其特征在于，所述的采用马氏距离法测定时，当马氏距离小于8时，可判定待测普洱茶与标准普洱茶是同一产品，或同一产品不同批次之间质量稳定。

9.如权利要求2所述的检测方法，其特征在于：步骤(1)中所述的多来源是指云南普洱茶生态茶园种植的优质普洱茶原料，特有叶组拼配；普洱市高海拔地区生态茶园种植茶叶为原料，科学配比不同茶山、不同季节、不同质级的大叶种普洱茶；百年以上、经自然陈化4年以上的普洱茶古树茶原料；所述多批次为8-33批次。

10.如权利要求1所述的检测方法，其特征在于所述普洱茶提取物的制备方法为：步骤1，普洱茶叶加水煎煮提取2-4次，每次0.5～2小时，6-12倍体积的水；提取液过滤，滤液在≤70℃条件下减压浓缩至茶叶重量：浓缩液体积＝1：2-1：3，步骤2，浓缩液用离心机离心，离心液减压浓缩至45-65℃比重1.1—1.25，浓缩膏喷雾干燥或微波干燥，即得。