一种用于含骨鱼肉片的检测设备及方法与流程

本发明属于食品检测的技术领域，具体涉及一种用于含骨鱼肉片的检测设备及方法。

背景技术：

食品加工离不开加工和检测设备的开发，目前食品加工过程中异杂物的探测已经成为一个食品加工过程中的一个难题，如鱼肉片加工过程中鱼骨去除后的探测确证就是当前水产品加工工厂中的问题。目前水产品加工工厂中主要靠人工用手一片一片的摸鱼肉片来检测鱼肉片中是否有鱼骨，该方法可能会带来潜在的人为二次污染，且由于人工状态的不稳定而带来含鱼骨鱼肉片检出不彻底由此出现食品安全(物理性危害)的隐患，另外人工成本较高。

现在有一种人体骨骼x光机，主要由x射线发射器、x射线检测器、显示器等组成。但是该机器结构较为复杂，结构特殊，不能满足水产品加工所需要的鱼片实时检测要求。另外有一种x光行李检测机器，主要由射线发射器、射线探测仪、显示器、支撑架、传送带等组成，但是该机器结构较为复杂，结构特殊，检测能力低，仅仅能用于行李检测，不能满足水产品加工所需要的鱼片检测要求。因此有必要研制用于含骨鱼肉片的检测机器。

技术实现要素：

本发明提供一种用于含骨鱼肉片的检测设备及方法，解决了现有人工检查含骨鱼肉片的效果不稳定、成本高问题。

本发明可通过以下技术方案实现：

一种用于含骨鱼肉片的检测设备，包括传送装置，设置在所述传送装置上的x射线检测装置，所述传送装置用于承载并移动多个鱼肉片，所述x射线检测装置用于对多个所述鱼肉片进行检测，找出其中的含骨鱼肉片，并将检测结果显示出来。

进一步，所述传送装置采用传送带传送装置，所述传送带用于承载多个鱼肉片，所述传送带表面沿宽度方向由多条粗线均匀划分为多个大区域。

进一步，所述x射线检测装置包括x射线发射器，与所述x射线发射器相连的x射线准直器，设置在所述x射线准直器正下方的x射线检测器及设置在x射线发射器后方的显示器，所述x射线发射器、x射线准直器、x射线检测器和显示器均与检测控制器相连。

进一步，所述x射线发射器设置在传送带的正上方，所述x射线检测器设置在传送带的正下方，经所述x射线准直器照射出的x射线照射面积与所述大区域面积相等。

进一步，所述x射线发射器、x射线准直器和x射线检测器设置在保护罩内部，所述显示器设置在保护罩外部，所述保护罩底部设置有可调节高度的支撑机构，所述保护罩和传送带接触部位设置有开口，所述开口边缘与传送带相隔一定距离。

进一步，所述开口呈长方形，上侧与传送带的间隙设置为二至十厘米。

进一步，所述传送带传送装置包括传送带，所述传送带设置在相隔一定距离的两个滚轴上，所述滚轴和电机的输出轴相连，所述电机和传送控制器相连。

一种基于上述用于含骨鱼肉片的检测设备的检测方法，包括以下步骤：

步骤一、在所述传送装置的传送带的各个大区域上分别设置多个鱼肉片；

步骤二、设置所述传送装置的传送周期，所述传送周期包括传送时间和停顿时间，所述传送时间内传送带移动的距离和一个大区域的长度距离相等，所述停顿时间和x射线检测装置的检测时间相等；

步骤三、开启所述x射线检测装置和传送装置，开始对各个大区域内的多个鱼肉片进行检测，找出其中的含骨鱼肉片，并将检测结果显示在显示器上；

步骤四、从与所述显示器显示的区域对应的传送带的区域内，将检测出的含骨鱼肉片拿走。

进一步，所述步骤四中显示器当前显示的画面和显示器正下方的传送带的大区域上的多个鱼肉片的检验结果相对应。

本发明有益的技术效果在于：

结构简单，能够满足鱼片加工业对于实时检测鱼片的需求，避免人工手摸鱼片来感觉鱼骨存在而带来的潜在污染，及由于人工状态的不稳定而带来的检出不彻底的可能性，且能明显降低人工费用，使用效果良好。

附图说明

图1为本发明的不含有保护罩的立体结构示意图；

图2为本发明的含有保护罩的立体结构示意图；

其中，1-传送装置，11-传送带，12-滚轴，13-传送开关，14-传送调节按钮，2-x射线检测装置，21-x射线发射器，22-x射线准直器，23-x射线检测器，24-显示器，25-保护罩，26-x射线发射器开关，27-紧急情况报警灯，28-检测开关，29-检测调节按钮，3-鱼肉片。

具体实施方式

下面结合附图及较佳实施例详细说明本发明的具体实施方式。

如图1所示，本发明的不含有保护罩的立体结构示意图。本发明提供了一种用于含骨鱼肉片的检测设备，包括传送装置1，设置在传送装置1上的x射线检测装置2，传送装置1用于承载并移动多个鱼肉片3，x射线检测装置2用于对多个鱼肉片3进行检测，找出其中的含骨鱼肉片，并将检测结果显示出来，通过人工观察显示结果而找出其中的含骨鱼肉片。

该传送带11设置有一定的宽度，范围为0.1-0.5米，传送带11设置在相隔一定距离的两个滚轴12上，两个滚轴12均和电机的输出轴相连，传送带11表面沿长度方向设置有粗实中心线，沿宽度方向由多条粗线均匀划分为多个大区域，每个大区域都放置有多个鱼肉片3。该传送装置1的下方安装有具有可调节高度的支撑机构，以便对其进行高度的调节。

该传送控制器设置在传送带11传送方向的出口侧，控制滚轴12的转动，从而带动传送带11的传送，传送控制器设置在控制盒内，控制盒上设置有调节数据显示屏、传送开关13和传送调节按钮14。

该x射线检测装置2包括设置在传送带11的正上方的x射线发射器21，与x射线发射器21相连的x射线准直器22，设置在x射线准直器22正下方的x射线检测器23及设置在x射线发射器21后方的显示器24，该x射线发射器21、x射线准直器22、x射线检测器23和显示器24均与检测控制器相连，经x射线准直器22照射出的x射线照射面积与大区域面积相等，以保障大区域内的鱼肉片都被检测到。

为了防止x射线对人体造成伤害，我们在x射线发射器21、x射线准直器22和x射线检测器23的外部设置了保护罩25，该保护罩25底部设置有可调节高度的支撑机构，该支撑机构包括四个可以调节高度的支撑杆，从而对保护罩25进行调节。保护罩25和传送带11接触部位设置有长方形开口，开口边缘与传送带相隔一定距离，其上侧与传送带11的间隙设置为二至十厘米。在保护罩25外部设有x射线发射器开关26和紧急情况报警灯27。

该检测控制器也设置在传送带11传送方向的出口侧的另一个控制盒内，该控制盒上也设置有调节数据显示屏、检测开关28和检测调节按钮29。

本发明还提供了一种基于上述用于含骨鱼肉片的检测设备的检测方法，包括以下步骤：

步骤一、在传送装置1的传送带11的各个大区域上分别放置多个鱼肉片；

步骤二、设置传送装置1的传送周期，该传送周期包括传送时间和停顿时间，在传送时间内传送带移动的距离和一个大区域的长度距离相等，停顿时间和x射线检测装置2的检测时间相等；

步骤三、开启x射线检测装置2和传送装置1，开始对各个大区域内的多个鱼肉片3进行检测，找出其中的含骨鱼肉片，并将检测结果显示在显示器24上；

步骤四、从与显示器24显示的区域对应的区域内，将检测出的含骨鱼肉片拿走。

其中，步骤四中，显示器24当前显示的画面和显示器24正下方的传送带11的大区域上的多个鱼肉片3的检验结果相对应，这样，作业人员每次都可以根据显示结果准确地将含骨鱼肉片筛选出来。

本发明通过x射线检测装置，通过人工观察检测结果而找出其中的含骨鱼肉片，能够满足鱼片加工业实时检测的需求，避免人工手摸鱼肉片来感觉鱼骨存在而带来的潜在污染，及由于人工状态的不稳定而带来的检出不彻底的可能性，且结构简单，能明显降低人工费用，使用效果良好。

虽然以上描述了本发明的具体实施方式，但是本领域的技术人员应当理解，这些仅是举例说明，在不背离本发明的原理和实质的前提下，可以对这些实施方式做出多种变更或修改，因此，本发明的保护范围由所附权利要求书限定。