本发明涉及食用油品质鉴别领域，具体是一种食用红花籽油品质快速鉴别系统。
背景技术：
红花籽油的主要成分有亚油酸、亚麻酸等，对人体健康有益的，具有较高的应用开发价值。高品质红花籽油的亚油酸含量超过76%，γ-亚麻酸含量超过12%，电导率小于10μs/cm。而一般假红花籽油用清油混合重金属粉，电导率大于电导率40μs/cm。
激光诱导荧光技术鉴别物质的成分是根据物质不同、浓度不同其荧光光谱都会有差异。利用激光诱导荧光技术能可做到对红花籽油成分的定量分析，结合本发明对红花籽油电导率与挥发性的测量，使系统对红花籽油测定与分析更加的科学与准确。
技术实现要素：
本发明目的是提供一种食用红花籽油品质快速鉴别系统，以填补现有科学技术在食用红花籽油品质的快速鉴别上应用的空白。
为了达到上述目的，本发明所采取的技术方案为：一种食用红花籽油品质快速鉴别系统，其特征在于包括：电源模块、微处理器模块、液晶显示模块、电导率传感器模块、气体检测传感器模块、激光器模块、荧光探头模块、光谱仪模块；其中液晶显示模块、电导率传感器、光谱仪、气体检测传感器都与微处理器相连，荧光探头分别和激光器、光谱仪相连。
所述的一种食用红花籽油品质快速鉴别系统，其特征在于：微处理器模块型号为dsp28335。
所述的一种食用红花籽油品质快速鉴别系统，其特征在于：光谱仪型号为det4-200-850usb4000，工作波段为200-850nm。
所述的一种食用红花籽油品质快速鉴别系统，其特征在于：激光器型号为sct-dsl-445nm-1000mw，发射波长为435nm，功率可调。
所述的一种食用红花籽油品质快速鉴别系统，其特征在于：荧光探头采用微型荧光探头。
所述的一种食用红花籽油品质快速鉴别系统，其特征在于：电导率传感器型号选用ddt-300c，量程为0.2～200.0μs/cm。
所述的一种食用红花籽油品质快速鉴别系统，其特征在于：气体检测传感器选用挥发性有机物气体检测传感器，型号为rae3000voc。
所述的一种食用红花籽油品质快速鉴别系统，其特征在于：液晶显示模块选用tft彩屏。
所述的一种食用红花籽油品质快速鉴别系统，其特征在于：微处理器和光谱仪、电导率传感器、气体检测传感器是通过rs485数据线相连；
所述的一种食用红花籽油品质快速鉴别系统，其特征在于：光谱仪和荧光探头、激光器是通过石英光纤相连。
本发明微处理器模块选用dsp28335，微型荧光探头与激光器经石英光纤相连，将激光器发射的激光照射入红花籽油中，红花籽油发出荧光，再由微型荧光探头采集荧光，经石英光纤传送至光谱仪，光谱仪计算荧光的强度再将荧光强度数据经rs485数据线传送至微处理器，微处理器把荧光强度数据绘制成荧光光谱显示在tft彩屏上。电导率传感器的头部浸入红花籽油内部，将待测的红花籽油电导率值经rs485数据线传送至微处理器；气体检测传感器的头部放在红花籽油液面上1cm处，测量红花籽油表面的挥发性有机物及浓度，将数据经rs485数据线传送至微处理器，微处理器把红花籽油的电导率值和表面的挥发性有机物及浓度值显示在tft彩屏上。最后，微处理器根据被测红花籽油的荧光光谱、电导率值和表面的挥发性有机物及浓度值，鉴别被测红花籽油品质的好坏与真假，将鉴别结果显示在tft彩屏上。
本发明的优点是：将先进的激光诱导荧光技术应用于红花籽油品质的鉴定，与现有的化学检测技术相比，鉴定速度快、对环境要求较低、鉴定的准确度较高、单次鉴定成本较低等优点。
附图说明
图1是红花籽油品质快速鉴别系统的结构简图。
具体实施方式
结构简图如图1所示，一种食用红花籽油品质快速鉴别系统，其特征在于包括：电源模块、微处理器模块、液晶显示模块、电导率传感器模块、气体检测传感器模块、激光器模块、荧光探头模块、光谱仪模块；其中液晶显示模块、电导率传感器、光谱仪分别和微处理器相连，荧光探头分别和激光器、光谱仪相连。
微型荧光探头与激光器经石英光纤相连，将激光器发射的激光照射入红花籽油中，红花籽油发出荧光，再由微型荧光探头采集荧光，经石英光纤传送至光谱仪，光谱仪计算荧光的强度再将荧光强度数据经rs485数据线传送至微处理器，微处理器把荧光强度数据绘制成荧光光谱显示在tft彩屏上。电导率传感器的头部浸入红花籽油内部，将测的红花籽油电导率值经rs485数据线传送至微处理器；气体检测传感器的头部放在红花籽油液面上1cm处，测量红花籽油表面的挥发性有机物及浓度，将数据经rs485数据线传送至微处理器，微处理器把红花籽油的电导率值和表面的挥发性有机物及浓度值显示在tft彩屏上。最后，微处理器根据被测红花籽油的荧光光谱、电导率值和表面的挥发性有机物及浓度值，鉴别被测红花籽油品质的好坏与真假，将鉴别结果显示在tft彩屏上。