1.一种风速传感器采样电路，其特征在于，包括：风速采样模块、第一放大模块、第二放大模块、第三放大模块和处理模块，
所述第一放大模块接收风速采样模块的采样信号，将所述采样信号放大成第一放大信号发送至所述第二放大模块；所述第二放大模块将所述第一放大信号放大成第二放大信号，并发送至所述第三放大模块；所述第三放大模块将所述第二放大信号放大成第三放大信号，并发送至所述处理模块。
2.根据权利要求1所述的风速传感器采样电路，其特征在于，还包括第一平衡模块、第二平衡模块和第三平衡模块，
所述第一平衡模块与所述第一放大模块电连接，并通过输入端与所述风速采样模块连接；
所述第二平衡模块与所述第二放大模块电连接；
所述第三平衡模块与所述第三放大模块电连接。
3.根据权利要求2所述的风速传感器采样电路，其特征在于，还包括第一分压模块和第二分压模块，
所述第一分压模块和第二分压模块分别与所述第一平衡模块电连接，其中，所述第一分压模块串联于所述第一平衡模块与输入端之间；所述第二分压模块并联于所述第一平衡模块与第一分压模块之间。
4.根据权利要求3所述的风速传感器采样电路，其特征在于，还包括去杂耦模块，所述去杂耦模块并联于所述第一分压模块与输入端之间。
5.根据权利要求1所述的风速传感器采样电路，其特征在于，还包括第一反馈模块、第二反馈模块和第三反馈模块，
所述第一反馈模块并联于所述第一放大模块两端；
所述第二反馈模块并联于所述第二放大模块两端；
所述第三反馈模块并联于所述第三放大模块两端。
6.根据权利要求1所述的风速传感器采样电路，其特征在于，还包括第一调节模块和第二调节模块，
所述第一调节模块连接在所述第一放大模块和第二放大模块之间；
所述第二调节模块连接在所述第二放大模块和第三放大模块之间。
7.根据权利要求1所述的风速传感器采样电路，其特征在于，还包括限流模块，所述限流模块串联于所述第三放大模块和输出端之间，并通过输出端与所述处理模块连接。
8.根据权利要求7所述的风速传感器采样电路，其特征在于，还包括限压保护模块，所述限压保护模块并联于所述限流模块和输出端之间。
9.根据权利要求1-8任意一项所述的风速传感器采样电路，其特征在于，所述第一放大模块、第二放大模块和第三放大模块均为运算放大器。
10.一种风速传感器，其特征在于，包括权利要求1-9任意一项所述的风速传感器采样电路。