技术特征：
技术总结
本发明属于检测技术领域，具体涉及一种特殊食品中牛磺酸的检测方法。该方法通过以下步骤实现的：称取样品，加入水和2‑巯基乙醇混合液，旋涡混匀，超声，用盐酸调节pH值，放置2min后，再用NaOH溶液调节试样溶液的pH值，用纯水定容至，混匀，滤纸过滤，取清液过膜得上机液；上机液经过Na离子氨基柱，进入独立的水解装置，与水解液混合，随后进入衍生盘管中，与衍生液充分混合，最终进入检测器检测。本发明提供的方法，检出限低，重复性好，适应于基质、成分更加复杂的特殊食品；本发明方法简单，准确性高。
技术研发人员：程志;宿书芳;丁一;薛霞;刘艳明;祝建华;魏莉莉;公丕学;戴琨;付冉
受保护的技术使用者：山东省食品药品检验研究院
技术研发日：2018.04.28
技术公布日：2018.10.12