1.一种糖液锤度仪，其包括有壳体（1）和称体（2），其特征在于：所述壳体（1）为内部具有检测腔（10）的封闭式筒形结构，所述称体（2）为长杆状结构、其端部具有渐变细的锥形端（20），称体（2）的一锥形端（20）具有连接杆（21），连接杆（21）部分活动穿出壳体（1）的上端使称体（2）活动设于壳体（1）的检测腔（10）内，壳体（1）的底部穿出有进料管（4）和排污管（5）、近顶部穿出有溢流管（3），溢流管（3）、进料管（4）和排污管（5）分别与检测腔（10）连通，进料管（4）上设有进料阀（41），排污管（5）上设有排污阀（51）。
2.根据权利要求1所述的糖液锤度仪，其特征在于：所述壳体（1）为单层壳体，壳体（1）的底部分别具有进料口和排污口、顶部具有溢出口，进料口连接通进料管（4），排污口连接通排污管（5），溢流口连接通溢流管（3）。
3.根据权利要求2所述的糖液锤度仪，其特征在于：壳体（1）上具有清洗口并连接通有清洗管（9），清洗管（9）上设有清洗阀（91）。
4.根据权利要求1所述的糖液锤度仪，其特征在于：所述壳体（1）为双层壳体、其具有外壳体（11）和内壳体（12），所述内壳体（12）的内腔为检测腔（10），外壳体（11）与内壳体（12）的间隙为渗流腔（101），所述内壳体（12）的壳壁上具有若干渗流孔（120），外壳体（11）的底部具有进料口并连接通进料管（4），进料管（4）通过渗流腔（101）和渗流孔（120）连通检测腔（10），内壳体（12）的底部具有排污口、近顶部具有溢出口，排污管（5）连接通排污口并穿出外壳体（11），溢流管（3）连接通溢流口并穿出外壳体（11）。
5.根据权利要求4所述的糖液锤度仪，其特征在于：壳体（1）的内壳体（12）上具有清洗口并连接通清洗管（9），清洗管（9）穿出外壳体（11），清洗管（9）上设有清洗阀（91）。
6.根据权利要求4或5所述的任一种糖液锤度仪，其特征在于：所述内壳体（12）内的底部位于排污口的上方还具有锥形积渣板（52），所述积渣板（52）上具有排渣口（520）。
7.根据权利要求1至5所述的任一种糖液锤度仪，其特征在于：还包括有称重传感器（6）和计量中心（7），称重传感器（6）的称重端连接称体（2）的连接杆（21），称重传感器（6）的输出端电连接到计量中心（7）。
8.根据权利要求7所述的糖液锤度仪，其特征在于：所述进料阀（41）和排污阀（51）为电动阀、并分别电连接到计量中心（7）。
9.根据权利要求7所述的糖液锤度仪，其特征在于：还包括有电连接到计量中心（7）的温度传感器（8），所述温度传感器（8）的探头端（81）设于壳体（1）的检测腔（10）内。