1.手持式电子量油器，其特征在于，包括由下壳体(1)和上壳体(2)组合而成的外壳，外壳内部设有控制模块，控制模块分别连接超声波收发模块、显示屏插槽、电源模块、蓝牙模块(14)、控制按钮(6)和温度传感器(13)，控制模块以STC12LE32S2最小系统为核心，所述控制模块、超声波收发模块、显示屏插槽、电源模块、蓝牙模块(14)、控制按钮(6)和温度传感器(13)均集成在电路板(9)上；
所述超声波收发模块连接超声波收发探头(3)，超声波收发探头(3)安装在下壳体(1)的壳面顶部；显示屏插槽连接显示屏(10)，显示屏(10)安装在显示窗口(5)内，显示窗口(5)设置在上壳体(2)的壳面顶部；上壳体(2)上开有若干个圆孔，圆孔设置在显示窗口(5)的一侧，圆孔内安装控制按钮(6)，控制按钮(6)远离显示窗口(5)的一侧安装水平管(7)，电源模块连接电源开关按钮(4)，电源开关按钮(4)安装在外壳的侧面，电源模块的预留电源接口连接电池组(11)，电池组(11)连接充电插口(8)，充电插口(8)设置在外壳的底侧中心位置。
2.如权利要求1所述的手持式电子量油器，其特征在于，所述控制模块分别与显示屏插槽、电源模块、蓝牙模块(14)、控制按钮(6)和温度传感器(13)单向电性连接，控制模块与超声波收发模块双向电性连接。
3.如权利要求1或2所述的手持式电子量油器，其特征在于，所述电池组(11)与充电插口(8)、超声波收发模块与超声波收发探头(3)、电池组(11)与电路板(9)、电路板(9)与显示屏(10)均通过导线(12)连接。
4.如权利要求1所述的手持式电子量油器，其特征在于，所述超声波收发模块以NE555芯片为振荡电路产生40KHz超声波，以LM324芯片作为运算芯片进行运算波形放大。
5.如权利要求1所述的手持式电子量油器，其特征在于，所述电源模块采用6V充电池和电源稳压电路组成，电源稳压电路设置在电路板(9)上，电源稳压电路输出电压为5V和3.3V。
6.如权利要求5所述的手持式电子量油器，其特征在于，所述电源稳压电路输出电压为5V时的具体电路连接为：采用7805芯片作为电源降压芯片，7805芯片的Vin引脚分别连接电阻R1、电源指示灯LED1和电源开关PS，电阻R1连接电容C1，电源开关PS连接6V充电池，7805芯片的Vout引脚分别连接5V电压输出接口和电容C2，7805芯片的GND引脚接地，所述6V充电池、电源指示灯LED1、电容C1、电容C2均接地。
7.如权利要求6所述的手持式电子量油器，其特征在于，所述电源稳压电路输出电压为3.3V时的具体电路连接为：采用1117-3.3芯片作为电源降压芯片，1117-3.3芯片的Vin引脚分别连接自恢复保险F1和电容C3，自恢复保险F1连接5V电压，1117-3.3芯片的Vout引脚分别连接3.3V输出接口和电容C4，1117-3.3芯片的GND引脚接地，所述自恢复保险F1、电容C3和电容C4均接地。
8.如权利要求1所述的手持式电子量油器，其特征在于，所述蓝牙模块(14)采用低功耗4.0串口技术，蓝牙模块(14)与STC12LE32S2的I/O口连接。
9.如权利要求1所述的手持式电子量油器，其特征在于，所述温度传感器(13)采用DS18B20芯片采集环境温度，其温度采集范围为-50℃～80℃，采集精度为0.1℃。
10.如权利要求1所述的手持式电子量油器，其特征在于，所述水平管(7)采用防冻长方体型可视液体水泡管。