一种延胡索趁鲜切制加工工艺的制作方法

本发明涉及延胡索药材切制工艺；尤其涉及一种延胡索趁鲜切制加工工艺。

背景技术：

1、延胡索为罂粟科植物延胡索corydalis yanhusuo w.t.wang的干燥块茎，为常用的中药。具有活血，利气，止痛的功用。临床常用于胸肋、脘腹疼痛，经闭痛经，产后瘀阻，跌打肿痛，是历代中医药学家所推崇的常用镇痛药，沿用近2000年。延胡索为陕西省著名的“秦药”。延胡索主产区位于为陕西汉中城固县地区，自1978年延胡索由江浙等地成功引入汉中市城固县，汉中地区延胡索的种植规模呈逐年扩大的趋势。

2、延胡索饮片加工过程中存在重复水处理过程，工序重复，造成有效成分损失，对延胡索饮片的质量影响较大，进而影响临床疗效。中药材趁鲜切制是在采收后立即进行加工处理，将清洗干净的新鲜中药材切制成片、段、块、瓣等形状，然后采用适当的干燥方法。与传统的饮片切制方式相比，趁鲜切制省去了药材干燥、浸润等加工环节，到达药材厂后只需要进行简单的净选即可，降低了中药饮片加工企业的生产成本，提高了工作效率。此外，趁鲜切制还可以有效避免中药材因干燥和浸润时间过长所致的霉变、污染，避免有效成分溶解流失或水解、酶解损失，避免硫磺熏蒸和虫蛀，降低中药饮片质量不合格的风险，提高其临床药效，实现“降本增效”的目标。因此，对“秦药”延胡索进行趁鲜切制，提高延胡索饮片质量的研究工作是十分必要的。

技术实现思路

1、本发明的目的是提供了一种延胡索趁鲜切制加工工艺。

2、本发明是通过以下技术方案实现的：

3、本发明涉及一种延胡索趁鲜切制加工工艺，包括以下步骤：

4、步骤1，预处理：将采挖出的3产地9批次延胡索药材除去地上部分、泥沙和须根；

5、步骤2，清洗：将净制好的9批次药材转移至清洗区，用循环水快速清洗至无泥沙；

6、步骤3，煮制：将洗净的9批次延胡索药材置沸水中煮至恰无白心时，取出，平铺于晾晒盘中晾晒并做好标记；

7、步骤4，趁鲜切制和含水量测定：至药材表面水分晾干时开始取样，取样方法依据(《2020版中国药典》通则0212)项下药材取样方法进行四分法取样，每次取样250-500g，其中，50g用于测定药材含水量，剩余药材用于饮片切制，切制饮片立即放盘中烘干，每间隔一段时间从晾晒盘中取样切片并测定药材含水量，直至药材不能切制时终止实验。

8、优选地，步骤1中，所述延胡索药材为陕西省汉中市城固县各乡镇，经鉴定均为罂粟科植物延胡索corydalis yanhusuo w.t.wang的块茎。

9、优选地，步骤1中，所述9批次延胡索药材的每批次为10kg。

10、优选地，步骤4中，所述延胡索药材的含水量为35％-48％时进行切制。

11、优选地，步骤4中，所述延胡索药材切片厚度为2-5mm。

12、优选地，步骤4中，所述晾晒烘干的温度为60-80℃。

13、优选地，步骤4中，所述取样切片的间隔时间为5-24h/次。

14、本发明具有以下优点：

15、(1)采用高效液相色谱法对延胡索趁鲜切制饮片和传统加工饮片中延胡索乙素含量进行测定，延胡索趁鲜切制及传统工艺加工饮片中延胡索乙素含量均符合药典规定(0.04％)，延胡索趁鲜切制饮片中延胡索乙素含量显著高于传统工艺切制饮片中延胡索乙素含量(p＜0.05)。

16、(2)本发明所涉及的延胡索趁鲜切制加工工艺，其饮片外观性状及质量符合药典规定，在有效减少加工工序、降低成本的同时还能够有效避免有效成分延胡索乙素的流失，保证饮片质量。

技术特征：

1.一种延胡索趁鲜切制加工工艺，其特征在于，包括以下步骤：

2.如权利要求1所述的延胡索趁鲜切制加工工艺，其特征在于，步骤1中，所述延胡索药材为陕西省汉中市城固县各乡镇罂粟科植物延胡索corydalis yanhusuo w.t.wang的块茎。

3.如权利要求1所述的延胡索趁鲜切制加工工艺，其特征在于，步骤1中，所述9批次延胡索药材的每批次为10kg。

4.如权利要求1所述的延胡索趁鲜切制加工工艺，其特征在于，步骤4中，所述延胡索药材的含水量为35％-48％时进行切制。

5.如权利要求1所述的延胡索趁鲜切制加工工艺，其特征在于，步骤4中，所述延胡索药材切片厚度为2-5mm。

6.如权利要求1所述的延胡索趁鲜切制加工工艺，其特征在于，步骤4中，所述烘干的温度为60-80℃。

7.如权利要求1所述的延胡索趁鲜切制加工工艺，其特征在于，步骤4中，所述取样切片的间隔时间为5-24h/次。

技术总结
本发明提供了一种延胡索趁鲜切制加工工艺；包括：步骤1，将采挖出的3产地9批次延胡索药材除去地上部分、泥沙和须根；步骤2，将净制好的9批次药材转移至清洗区，用循环水快速清洗至无泥沙；步骤3，将洗净的9批次延胡索药材置沸水中煮至恰无白心时，取出，平铺于晾晒盘中晾晒并做好标记；步骤4，趁鲜切制和含水量测定：至药材表面水分晾干时开始取样切制饮片并进行烘干，每间隔一段时间取样切片并测定药材含水量，直至药材不能切制时终止实验。本发明所涉及的延胡索趁鲜切制加工工艺，其饮片外观性状及质量符合药典规定，在有效减少加工工序、降低成本的同时还能够有效避免有效成分延胡索乙素的流失，保证饮片质量。

技术研发人员：张红,李晔,孙婷婷,李卓柯,刘洋,许宗仁,郭冬
受保护的技术使用者：陕西省中医药研究院
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15