一种调味品生产管理系统的制作方法

1.本发明涉及调味品生产技术领域，尤其涉及一种调味品生产管理系统。


背景技术：

2.调味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，目前食品卫生在食品方面是非常重要的，但是调味品需要经过各种工序进行加工，在加工过程中人工是不可或缺的，所以在加工的过程中很容易因为一些人为因素导致调味品被污染的情况发生，为此我们提出了一种调味品生产管理系统。


技术实现要素：

3.本发明提出的一种调味品生产管理系统，以解决现有技术中的上述不足之处。
4.为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：一种调味品生产管理系统，包括判断单元、操作监控单元、着装监控单元、报警单元、判断单元、数据库和陋习改正单元；操作监控单元，所述操作监控单元对生产过程中员工的肢体动作进行监控，所述操作监控单元将监控到的数据传输至判断单元进行肢体动作违规判断，并根据判断数据控制报警单元进行报警提醒，同时将肢体违规数据发送至数据库进行保存；着装监控单元，所述着装监控单元对生产过程中的员工进行全时段着装监控，所述着装监控单元将监控到的数据传输至判断单元进行着装违规判断，并根据判断数据控制报警单元进行报警提醒，同时将着装违规数据发送至数据库进行保存；陋习改正单元，所述陋习改正单元调取数据库内员工违规的数据，并根据此员工的违规数据生成违规试题，所述陋习改正单元将员工的试题答案传输至判断单元进行判断，所述判断单元对答案进行判断，并根据答题情况控制报警单元提醒，同时将答题数据发送至数据库储存。
5.进一步，还包括中央控制处理单元、洁净检测单元、入场消毒单元、着装检测单元、判断单元和所述入场消毒单元；所述入场消毒单元对入场的员工进行身体暴露的位置进行消毒；中央控制处理单元，所述中央控制处理单元控制洁净检测单元运行对员工身上消毒过的位置进行洁净检测，并将检测数据传输给判断单元进行判断，所述判断单元对检测数据进行判断，根据判断情况控制报警单元进行报警提醒，然后将判断数据返回至洁净检测单元，所述洁净检测单元将不合格数据传输至入场消毒单元，所述入场消毒单元对其进行再次消杀，所述入场消毒单元将消杀结束信号传输至洁净检测单元，所述洁净检测单元进行再次检测，检测合格后将合格信号传输至着装检测单元，所述着装检测单元对员工着装进行检测，并将检测数据传输至判断单元进行判断，所述判断单元根据判断结果控制报
警单元进行报警提醒并将判断数据传输至数据库进行储存。
6.进一步，所述入场消毒单元包括固定壳和驱动机构，所述驱动机构安装在固定壳的一侧位置；手部清洁机构，所述手部清洁机构安装在驱动机构的顶部位置，所述驱动机构驱动手部清洁机构进行往复移动，所述手部清洁机构包括两个放置壳，所述放置壳的内壁转动连接有多个转轴，所述转轴的外部固定有清洁棉一，两组转轴和清洁棉一镜像安装，放置壳顶部为网状结构，便于下料；手臂清洁机构，所述手臂清洁机构安装在驱动机构的顶部位置，所述驱动机构驱动手臂清洁机构进行往复移动；加料机构，所述加料机构安装在固定壳的内壁，所述驱动机构驱动加料机构进行往复移动。
7.进一步，所述驱动机构包括与固定壳一侧固定连接的电机，所述电机的输出轴一端固定有齿轮一，所述固定壳的一侧位置转动连接有齿轮二和齿轮三，所述齿轮一的一侧位置与齿轮二相啮合，所述齿轮一的另一侧位置与齿轮三相啮合，所述固定壳的底部内壁固定有两个导向壳，所述导向壳的内壁转动连接有往复螺杆一，所述往复螺杆一的一端固定有单向齿轮一，所述单向齿轮一的一侧与齿轮三相啮合，所述往复螺杆一的外部螺纹套设有移动板一，所述往复螺杆一的一端固定有往复螺杆二，所述往复螺杆二的外部螺纹套设有移动板二，所述固定壳的底部内壁开设有滑槽，所述滑槽的内部套设有移动板三，所述移动板三的内部螺纹套设有往复螺杆三，所述往复螺杆三的一端固定有单向齿轮二，所述单向齿轮二的一侧与齿轮二的一侧相啮合，所述往复螺杆二的外部固定有皮带轮，两个皮带轮的外部传动连接有同一个皮带，所述固定壳底部内壁固定连接有固定板，所述往复螺杆三转动连接于固定板的内部，驱动机构通过电机正转驱动手部清洁机构和手臂清洁机构运转，通过电机反转带动加料机构对手部清洁机构和手臂清洁机构加料。
8.进一步，所述手部清洁机构还包括清洁棉二，所述放置壳的内壁固定有两个清洁软刷，所述放置壳的底部与移动板二固定连接，所述放置壳的顶部固定有隔料框，手部清洁机构通过移动对手部和手指缝隙进行清洁消毒。
9.进一步，所述手臂清洁机构包括与移动板一顶部固定连接的清洁棉固定环，所述清洁棉固定环的内壁固定有清洁棉三，手臂清洁机构通过移动清洁棉三对胳膊进行擦拭消毒。
10.进一步，所述加料机构包括与固定板内部固定连接的料筒，所述料筒的内部套设有活塞，所述活塞的一侧固定有推杆，所述活塞和推杆的内部固定有同一个进料管一，所述进料管一的一端连通有电磁阀一，所述电磁阀一的另一端固定有进料管二，所述进料管二外接加料器，所述移动板三的顶部与推杆固定连接，所述料筒的一侧连通有两个出料管一，所述出料管一的底部连通有出料管二，所述出料管一和出料管二的出口处连通有电磁阀二，加料机构通过电机反转使推杆将料筒内部的料挤出，推杆回拉会重新对料筒进行加料。
11.进一步，所述固定壳的底部内壁固定连接有两组支撑座，所述固定壳的底部内壁固定有多个紫外线灯，紫外线灯对胳膊进行消毒，同时保障固定壳内部无菌。
12.与现有的技术相比，本发明的有益效果是：本系统通过洁净检测单元和着装检测单元对人工进行进场检测，保证人工的洁净
度，通过着装监控单元和操作监控单元对工作过程中的人工进行监控监督，避免着装和操作违规的情况出现，通过陋习改正单元总结工人平时的陋习并辅助其改正，减少着装和操作方面的违规频率，本系统对人工卫生方面进行管理，对人工洁净度和着装进行检测，保障人工的洁净，避免细菌进入调味品内部，工作过程中对人工实时监控提醒，在避免加工过程中操作和着装出现问题，而且对人工进行监控还方便后期问责，保障食品安全。
13.通过入场消毒单元对工人的重要部位进行消毒，对手部和手臂进行全方位消毒，避免消毒死角带来的细菌滋生的问题发生。
附图说明
14.图1为本发明提出的一种调味品生产管理系统的系统框图；图2为本发明提出的一种调味品生产管理系统入场消毒单元的整体结构示意图；图3为本发明提出的一种调味品生产管理系统入场消毒单元的内部结构示意图；图4为本发明提出的一种调味品生产管理系统入场消毒单元的图2放大结构示意图；图5为本发明提出的一种调味品生产管理系统入场消毒单元的手部清洁机构内部结构示意图；图6为本发明提出的一种调味品生产管理系统入场消毒单元的整体正视结构示意图；图7为本发明提出的一种调味品生产管理系统入场消毒单元的内部结构俯视示意图。
15.图中：1、固定壳；2、驱动机构；201、电机；202、齿轮一；203、齿轮二；204、齿轮三；205、导向壳；206、往复螺杆一；207、往复螺杆二；208、单向齿轮一；209、滑槽；210、往复螺杆三；211、单向齿轮二；212、移动板三；213、固定板；214、移动板二；215、移动板一；216、皮带轮；217、皮带；3、手部清洁机构；31、放置壳；32、隔料框；33、清洁棉二；34、清洁软刷；35、转轴；36、清洁棉一；4、手臂清洁机构；41、清洁棉固定环；42、清洁棉三；5、加料机构；51、料筒；52、活塞；53、推杆；54、电磁阀一；55、进料管一；56、进料管二；57、出料管一；6、支撑座；7、紫外线灯。
具体实施方式
16.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
17.在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
18.实施例1参照图1至图3：一种调味品生产管理系统，包括判断单元、操作监控单元、着装监控单元、报警单元、判断单元、数据库和陋习改正单元；操作监控单元，操作监控单元对生产过程中员工的肢体动作进行监控，操作监控
单元将监控到的数据传输至判断单元进行肢体动作违规判断，并根据判断数据控制报警单元进行报警提醒，同时将肢体违规数据发送至数据库进行保存；着装监控单元，着装监控单元对生产过程中的员工进行全时段着装监控，着装监控单元将监控到的数据传输至判断单元进行着装违规判断，并根据判断数据控制报警单元进行报警提醒，同时将着装违规数据发送至数据库进行保存；陋习改正单元，陋习改正单元调取数据库内员工违规的数据，并根据此员工的违规数据生成违规试题，陋习改正单元将员工的试题答案传输至判断单元进行判断，判断单元对答案进行判断，并根据答题情况控制报警单元提醒，同时将答题数据发送至数据库储存；还包括中央控制处理单元、洁净检测单元、入场消毒单元、着装检测单元、判断单元和入场消毒单元；入场消毒单元对入场的员工进行身体暴露的位置进行消毒；中央控制处理单元，中央控制处理单元控制洁净检测单元运行对员工身上消毒过的位置进行洁净检测，并将检测数据传输给判断单元进行判断，判断单元对检测数据进行判断，根据判断情况控制报警单元进行报警提醒，然后将判断数据返回至洁净检测单元，洁净检测单元将不合格数据传输至入场消毒单元，入场消毒单元对其进行再次消杀，入场消毒单元将消杀结束信号传输至洁净检测单元，洁净检测单元进行再次检测，检测合格后将合格信号传输至着装检测单元，着装检测单元对员工着装进行检测，并将检测数据传输至判断单元进行判断，判断单元根据判断结果控制报警单元进行报警提醒并将判断数据传输至数据库进行储存。
19.实施例2参照图2至图7：本实施例在实施例一的基础上提供了一种技术方案：入场消毒单元包括固定壳1；驱动机构2，驱动机构2安装在固定壳1的一侧位置；手部清洁机构3，手部清洁机构3安装在驱动机构2的顶部位置，驱动机构2驱动手部清洁机构3进行往复移动，手部清洁机构3包括两个放置壳31，放置壳31的内壁转动连接有多个转轴35，转轴35的外部固定有清洁棉一36，两组转轴和清洁棉一镜像安装，放置壳31顶部为网状结构，便于下料；手臂清洁机构4，手臂清洁机构4安装在驱动机构2的顶部位置，驱动机构2驱动手臂清洁机构4进行往复移动；加料机构5，加料机构5安装在固定壳1的内壁，驱动机构2驱动加料机构5进行往复移动；驱动机构2，驱动机构2包括与固定壳1一侧固定连接的电机201，电机201的输出轴一端固定有齿轮一202，固定壳1的一侧位置转动连接有齿轮二203和齿轮三204，齿轮一202的一侧位置与齿轮二203相啮合，齿轮一202的另一侧位置与齿轮三204相啮合，固定壳1的底部内壁固定有两个导向壳205，导向壳205的内壁转动连接有往复螺杆一206，往复螺杆一206的一端固定有单向齿轮一208，单向齿轮一208的一侧与齿轮三204相啮合，往复螺杆一206的外部螺纹套设有移动板一215，往复螺杆一206的一端固定有往复螺杆二207，往复螺杆二207的外部螺纹套设有移动板二214，固定壳1的底部内壁开设有滑槽209，滑槽209的内
部套设有移动板三212，移动板三212的内部螺纹套设有往复螺杆三210，往复螺杆三210的一端固定有单向齿轮二211，单向齿轮二211的一侧与齿轮二203的一侧相啮合，往复螺杆二207的外部固定有皮带轮216，两个皮带轮216的外部传动连接有同一个皮带217，固定壳1底部内壁固定连接有固定板213，往复螺杆三210转动连接于固定板213的内部，驱动机构2通过电机正转驱动手部清洁机构3和手臂清洁机构4运转，通过电机201反转带动加料机构5对手部清洁机构3和手臂清洁机构4加料；手部清洁机构3还包括清洁棉二33，放置壳31的内壁固定有两个清洁软刷34，放置壳31的底部与移动板二214固定连接，放置壳31的顶部固定有隔料框32，手部清洁机构3通过移动对手部和手指缝隙进行清洁消毒；手臂清洁机构4包括与移动板一215顶部固定连接的清洁棉固定环41，清洁棉固定环41的内壁固定有清洁棉三42，手臂清洁机构4通过移动清洁棉三42对胳膊进行擦拭消毒；加料机构5包括与固定板213内部固定连接的料筒51，料筒51的内部套设有活塞52，活塞52的一侧固定有推杆53，活塞52和推杆53的内部固定有同一个进料管一55，进料管一55的一端连通有电磁阀一54，电磁阀一54的另一端固定有进料管二56，进料管二56外接加料器，移动板三212的顶部与推杆53固定连接，料筒51的一侧连通有两个出料管一57，出料管一57的底部连通有出料管二，出料管一57和出料管二的出口处连通有电磁阀二，加料机构5通过电机201反转使推杆将料筒51内部的料挤出，推杆53回拉会重新对料筒51进行加料；固定壳1的底部内壁固定连接有两组支撑座6，固定壳1的底部内壁固定有多个紫外线灯7，紫外线灯7对胳膊进行消毒，同时保障固定壳内部无菌。
20.入场消毒单元工作原理：需要对手部和手臂消毒的时候，将手掌穿过清洁棉三42，插入放置壳31内部，然后将手指插入多个清洁棉一36组成的缝隙中，启动电机201正转带动齿轮一202、齿轮三204、单向齿轮一208、往复螺杆一206和往复螺杆二207移动，往复螺杆二207使移动板二214顺着往复螺杆二207在导向壳205的内部移动，往复螺杆二207带动放置壳31移动，放置壳31移动使清洁棉一36和清洁棉二33移动，清洁棉一36对手指缝隙进行消毒，清洁棉二33则对掌心和掌背进行消毒，往复螺杆一206转动带动移动板一215顺着往复螺杆二207在导向壳205的内部移动，移动板一215带动清洁棉固定环41和清洁棉三42移动，清洁棉三42移动对暴露在外部的手臂进行消毒，在不使用的时候，打开电磁阀二，电机201反转带动齿轮一202、齿轮二203、单向齿轮二211和往复螺杆三210转动，往复螺杆三210使移动板三212顺着往复螺杆三210在滑槽209内移动，移动板三212推动推杆53和活塞52移动，将料筒51内部的料通过出料管一57喷到清洁棉三42上，清洁棉三42对其进行吸收，料也会通过出料管二喷到放置壳31的顶部，料通过放置壳31顶部的隔网深入清洁棉一36和清洁棉二33上，保障料的充足，料筒51内部料没有的时候，开启电磁阀一54，关闭电磁阀二，移动板三212往回移动，活塞52与料筒51产生压强，压力通过进料管一55、电磁阀一54和进料管二56进入料筒51，实现加料。
21.以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。