一种烹饪控制方法、烹饪设备和可读存储介质与流程

本技术涉及自动化控制领域，尤其涉及一种烹饪控制方法、烹饪设备和可读存储介质。

背景技术：

1、随着社会的发展和生活节奏的加快，人们对餐饮体验的需求也在不断升级。火锅店、烧烤店等餐饮商家以丰富的口味深受消费者喜爱。在当今社会，如果能为客户提供一个更个性化、智能化的菜品烹饪体验，将会为餐饮商家带来更多的经济效益。

2、现在的餐饮商家普遍采用电磁炉作为加热设备。电磁炉基于电磁感应，通过产生的高频磁场使锅具产生热量，进而加热锅具中的食材。用户可以根据自己的需求，手动调整电磁炉的加热功率，以达到理想的烹饪效果。电磁炉还配有定时功能，能够在预设的时间后自动关闭加热。

3、然而，现有的电磁炉加热技术中，用户需要手动调整电磁炉的功率。对于一些烹饪经验不足的用户来说，其对食材相应的加热火候把握不准；如果无法准确控制电磁炉的加热功率，在用户需求的时间内某些食物可能会过熟或者未熟，影响用户的就餐体验。

技术实现思路

1、本技术提供了一种烹饪控制方法、烹饪设备和可读存储介质，通过获取用户的加热菜品信息，对于不同的菜品信息采用不同的加热温度，进一步实现了相应的加热功率的自动调整，提供了更精确的烹饪控制效果，为用户提供了更良好的就餐体验。

2、第一方面，本技术提供了一种烹饪控制方法，该方法包括：获取用户的菜品信息；菜品信息包括多个不同菜品；基于烹饪数据库，确定菜品信息中不同菜品的最佳加热温度、在不同温度下的最佳加热时间；响应于用户的第一菜品放入操作，确定正在加热的第一菜品；调整加热功率，使加热温度保持在第一菜品的第一最佳加热温度。

3、在上述实施例中，烹饪设备通过获取用户菜品信息，根据烹饪数据库确定不同菜品的最佳加热参数，实时调整加热功率使温度保持在当前菜品的最佳温度；做到智能化调温使烹饪更准确高效，提升用户就餐体验。

4、结合第一方面的一些实施例，在一些实施例中，在调整加热功率，使加热温度保持在第一菜品的第一最佳加热温度的步骤之后，该方法还包括：响应于用户的第一菜品夹出操作和第二菜品放入操作，确定正在加热的加热菜品种类；若加热菜品种类中仅包含第二菜品，则调整加热功率，使加热温度保持在第二菜品的第二最佳加热温度。

5、在上述实施例中，烹饪设备响应用户的夹菜操作，实时检测当前加热菜品的变化，当加热菜品种类变为仅包含第二菜品时，立即调整加热功率使温度保持在第二菜品对应的最佳温度，达到响应用户操作实时调整参数、使不同菜品都能保持最佳烹饪效果的效果；实现了菜品烹饪的智能化调温，操作更简便，用户体验更好。

6、结合第一方面的一些实施例，在一些实施例中，在响应于用户的第一菜品夹出操作和第二菜品放入操作，确定正在加热的加热菜品种类的步骤之后，该方法还包括：若加热菜品种类中同时包含第一菜品和第二菜品，则确定第一菜品和第二菜品的加热权重占比；分别获取对应第一菜品、第二菜品的第一最佳加热温度、第二最佳加热温度，并基于加热权重占比得到混合最佳加热温度；调整加热功率，使加热温度保持在混合最佳加热温度。

7、在上述实施例中，通过确定当前混合加热的多种菜品的加热权重占比，计算混合最佳加热温度，并调整功率使温度保持在该混合温度，达到智能计算混合加热参数，使混合加热的多种菜品都能达到各自最佳的烹饪效果；实现了更精确的烹饪控制，确保每一种菜品都能烹饪到最佳熟度。同时，用户无需关心不同菜品的烹饪温度和时间，只需按照自己的习惯进行菜品的夹起和放入操作，烹饪设备就会自动进行相应的控制，大大提升了操作的便捷性和餐饮体验。

8、结合第一方面的一些实施例，在一些实施例中，菜品信息还包括多个不同菜品的菜品数量、上菜顺序，确定第一菜品和第二菜品的加热权重占比，具体包括：基于菜品信息，确定第一菜品和第二菜品对应的第一菜品数量、第一上菜顺序和第二菜品数量、第二上菜顺序；将第一菜品、第一菜品数量、第一上菜顺序输入权重分析大模型中，确定第一菜品的第一加热权重；将第二菜品、第二菜品数量、第二上菜顺序输入权重分析大模型中，确定第二菜品的第二加热权重；根据第一加热权重和第二加热权重，计算确定第一菜品和第二菜品的加热权重占比。

9、在上述实施例中，烹饪设备将菜品的种类、数量以及上菜顺序的信息输入到一个权重分析模型中，用以确定第一菜品和第二菜品的加热权重。实现了在有多种菜品同时加热时，精确地控制各菜品的加热温度和时间；确保每种菜品在最佳的温度和时间下被烹饪，从而提高烹饪效率，减少能耗，并确保菜品的口感和营养；同时使得烹饪设备能够根据不同用户的需求和习惯，提供更加个性化和高质量的烹饪体验。

10、结合第一方面的一些实施例，在一些实施例中，响应于用户的第一菜品放入操作，确定正在加热的第一菜品，具体包括：基于预设参数的检验结果，确定用户执行第一菜品放入操作；预设参数包括烹饪容器重量、烹饪容器温度、菜品餐盘图像；在确定用户执行第一菜品放入操作后，确定对应正在加热的第一菜品。

11、在上述实施例中，烹饪设备依赖预设参数来确定用户何时执行第一菜品的放入操作，这些检测方法可以单独使用，也可以组合使用，以提高确定的精准度；能够及时响应用户的操作，通过监测烹饪设备的变化，确切地知道何时开始加热某一菜品；通过对烹饪设备的实时监测，还可以确保在菜品放入后立即进行正确的烹饪控制，避免过度加热或加热不足，保证食物的口感和营养；增强了烹饪设备的智能化程度，提升了用户的烹饪体验。

12、结合第一方面的一些实施例，在一些实施例中，在获取用户的菜品信息的步骤之后，该方法还包括：基于菜品信息，确定菜品数据集合；基于菜品数据集合，预测用户的菜品烹饪顺序。

13、在上述实施例中，烹饪设备进一步确定了菜品的数据集合，并基于这个数据集合预测用户的菜品烹饪顺序；通过根据用户的菜品信息预测烹饪顺序，烹饪设备可以提前进行相应的预热或预设，帮助用户节省烹饪时间，提高烹饪效率；预测的烹饪顺序还可以为用户提供烹饪建议，帮助用户更好地安排烹饪过程，提供更加顺畅、便捷的烹饪体验。

14、结合第一方面的一些实施例，在一些实施例中，该方法还包括：确定正在加热的一个或多个菜品；基于一个或多个菜品在不同温度下的最佳加热时间，确定对应一个或多个菜品的菜品加热状态；菜品加热状态包括未熟、已熟、过熟；当菜品加热状态由未熟变为已熟时，提示用户食用相应的菜品。

15、在上述实施例中，烹饪设备进一步包括确定正在加热的一个或多个菜品，并基于这些菜品在不同温度下的最佳加热时间来确定这些菜品的加热状态，同时及时提示用户食用相应的菜品；当菜品烹饪到最佳状态时，设备能够自动向用户发送提示，使用户可以在最佳时间食用，提升了用户的就餐体验；通过自动监测和提示，有效地减轻了用户在烹饪过程中的监督压力，使烹饪过程更加轻松、愉快。

16、第二方面，本技术实施例提供了一种烹饪设备，该烹饪设备包括：信息获取模块，用于获取用户的菜品信息；菜品信息包括多个不同菜品；数据处理模块，用于基于烹饪数据库，确定菜品信息中不同菜品的最佳加热温度、在不同温度下的最佳加热时间；菜品确认模块，用于响应于用户的第一菜品放入操作，确定正在加热的第一菜品；功率调整模块，用于调整加热功率，使加热温度保持在第一菜品的第一最佳加热温度。

17、第三方面，本技术实施例提供了一种烹饪设备，该烹饪设备包括：一个或多个处理器和存储器；该存储器与该一个或多个处理器耦合，该存储器用于存储计算机程序代码，该计算机程序代码包括计算机指令，该一个或多个处理器调用该计算机指令以使得该烹饪设备执行如第一方面以及第一方面中任一可能的实现方式描述的方法。

18、第四方面，本技术实施例提供一种包含指令的计算机程序产品，当上述计算机程序产品在烹饪设备上运行时，使得上述烹饪设备执行如第一方面以及第一方面中任一可能的实现方式描述的方法。

19、第五方面，本技术实施例提供一种计算机可读存储介质，包括指令，当上述指令在烹饪设备上运行时，使得上述烹饪设备执行如第一方面以及第一方面中任一可能的实现方式描述的方法。

20、可以理解地，上述第二方面和第三方面提供的烹饪设备、第四方面提供的计算机程序产品和第五方面提供的计算机存储介质均用于执行本技术实施例所提供的方法。因此，其所能达到的有益效果可参考对应方法中的有益效果，此处不再赘述。

21、本技术实施例中提供的一个或多个技术方案，至少具有如下技术效果或优点：

22、1、由于采用了基于用户菜品信息和烹饪数据库进行加热控制的方法，所以能够精确地确定不同菜品的最佳加热温度和最佳加热时间，有效解决了现有技术中对于菜品的加热功率控制不精确的缺陷，进而实现了对菜品的精确烹饪，提升了烹饪效率和菜品质量。

23、2、由于采用了响应于用户菜品放入和夹出操作进行加热功率调整的方法，所以能够根据正在加热的菜品种类和数量调整加热功率，有效解决了现有技术中无法根据菜品类型和数量动态调整加热功率的问题，进而实现了更灵活和高效的烹饪控制。

24、3、由于采用了基于烹饪状态提示用户食用菜品的方法，所以能够在菜品从未熟变为已熟时及时通知用户，有效解决了现有技术中用户需要不断检查菜品烹饪状态的问题，进而实现了更便捷的烹饪体验，提高了用户的就餐满意度。