一种点单后台管理方法与流程

本发明涉及点单管理技术领域，具体为一种点单后台管理方法。

背景技术：

随着社会的高速发展，人们的生活节奏加快，人们对于生活质量提升的需求更加强烈，更加需要快捷、智能、高效、环保的社会服务。作为社会服务中的餐饮行业发展迅速，提供更加智能化、人性化、高效、环保、快捷的服务成为餐饮行业保持竞争力和吸引力的根本。

目前，餐饮行业服务方式单一、落后，管理成本高，服务形式缺乏智能化、人性化。因此，提高餐饮行业的服务质量，实现餐饮管理服务全过程的智能化，降低餐饮行业经营成本，改善餐饮行业服务方式和服务水平已成为一个亟待解决的问题。

技术实现要素：

针对以上问题，本发明提供了一种点单后台管理方法，在后台配置点餐功能，给前台点餐提供基础，提高餐饮行业的服务质量，实现餐饮管理服务全过程的智能化，降低餐饮行业经营成本，改善餐饮行业服务方式和服务水平。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种点单后台管理方法，该方法基于智慧门店理念、应用于商家门店wifi认证的信息系统，在商家门店部署我们配置的路由设备或从厂家定制的集客路由，通过路由的wifidog对上网请求进行拦截，基于此开发上网认证服务系统，并在认证页面呈现商家广告信息，具有销售统计查询、门面管理、菜单管理设置、菜品规格设置、桌号管理、促销活动管理、店铺公告、人员管理、查询订单功能。

优选的，所述销售统计查询功能，其首页统计昨日畅销菜品排名、昨日总订单量、昨日销售总金额、昨日平均客单价，销售额统计表反应一周内的销售额情况，并且通过日期查询可以查询到最近一周，最近一个月的销售额。

优选的，所述门面管理功能是对商户的店面信息进行管理，更改商家店面的logo、店名、门店地址等相关信息。

优选的，所述菜单管理设置功能是对商家菜单进行管理，包括添加菜品类别，菜品名称，菜品图片，菜品价格，菜品介绍。

优选的，所述菜品规格设置功能是对菜品的规格进行设置，添加需要的规格，然后添加需要的规格属性供商户选择。

优选的，所述桌号管理功能是对商家的桌号类型，桌号名称进行管理，给商户提供视觉性的选择。

优选的，所述促销活动管理功能是给商家提供不同的促销活动，包括总金额打折、部分菜品打折、满立减、满立赠、买立赠。

优选的，所述店铺公告功能给商户提供消息提醒，让商户能第一时间了解到商家的信息。

优选的，所述人员管理功能是对商家app端人员进行管理，添加app人员，包括登录名，密码，管辖范围。

优选的，所述查询订单功能是对最近商家接的订单记录详情进行查询；可以通过已下单，已同步，已撤销，输入订单编号和桌号的方式进行查询订单；可以统计当日和历史总订单量，在线支付订单量，现金支付订单量。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明提供一种点单后台管理方法，在后台配置点餐功能，给前台点餐提供基础，提高餐饮行业的服务质量，实现餐饮管理服务全过程的智能化，降低餐饮行业经营成本，改善餐饮行业服务方式和服务水平。

附图说明

图1.1为本发明实施例中登录页示意图。

图1.2为本发明实施例中权限认证页示意图。

图1.3为本发明实施例中点单后台首页示意图。

图2.1为本发明实施例中门店管理示意图。

图2.2为本发明实施例中商家信息示意图。

图3.1为本发明实施例中菜单管理示意图。

图3.2为本发明实施例中菜品分类编辑示意图。

图3.3为本发明实施例中菜品编辑示意图。

图4.1为本发明实施例中菜品规格设置示意图。

图4.2为本发明实施例中菜品编辑示意图。

图5.1为本发明实施例中添加桌号示意图。

图6.1为本发明实施例中促销活动管理示意图。

图6.2为本发明实施例中总金额打折示意图。

图6.3为本发明实施例中部分菜品打折示意图。

图6.4为本发明实施例中满立减活动示意图。

图6.5为本发明实施例中满立赠活动示意图。

图6.6为本发明实施例中买立赠活动示意图。

图7.1为本发明实施例中店铺公告页面示意图。

图8.1为本发明实施例中人员管理示意图。

图8.2为本发明实施例中新增帐号示意图。

图9.1为本发明实施例中今日订单示意图。

图9.2为本发明实施例中今日订单详情示意图。

图9.3为本发明实施例中撤销订单示意图。

图9.4为本发明实施例中历史订单示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例：

本发明提供一种技术方案：一种点单后台管理方法，该方法基于智慧门店理念、应用于商家门店wifi认证的信息系统，在商家门店部署我们配置的路由设备或从厂家定制的集客路由，通过路由的wifidog对上网请求进行拦截，基于此开发上网认证服务系统，并在认证页面呈现商家广告信息，具有销售统计查询、门面管理、菜单管理设置、菜品规格设置、桌号管理、促销活动管理、店铺公告、人员管理、查询订单功能。

所述销售统计查询功能，其首页统计昨日畅销菜品排名、昨日总订单量、昨日销售总金额、昨日平均客单价，销售额统计表反应一周内的销售额情况，并且通过日期查询可以查询到最近一周，最近一个月的销售额。

门面管理功能是对商户的店面信息进行管理，更改商家店面的logo、店名、门店地址等相关信息。

菜单管理设置功能是对商家菜单进行管理，包括添加菜品类别，菜品名称，菜品图片，菜品价格，菜品介绍。

菜品规格设置功能是对菜品的规格进行设置，添加需要的规格，然后添加需要的规格属性供商户选择。

桌号管理功能是对商家的桌号类型，桌号名称进行管理，给商户提供视觉性的选择。

促销活动管理功能是给商家提供不同的促销活动，包括总金额打折、部分菜品打折、满立减、满立赠、买立赠。

店铺公告功能给商户提供消息提醒，让商户能第一时间了解到商家的信息。

人员管理功能是对商家app端人员进行管理，添加app人员，包括登录名，密码，管辖范围。

查询订单功能是对最近商家接的订单记录详情进行查询；可以通过已下单，已同步，已撤销，输入订单编号和桌号的方式进行查询订单；可以统计当日和历史总订单量，在线支付订单量，现金支付订单量。

本发明在具体使用的过程操作实例如下：

1、销售统计查询

输入网址：http://p.seocoo.net/sso输入商户用户名，密码（默认摩玛为000000）；进入以后点击管理系统。进入点单后台首页，如图1.1、如1.2和图1.3所示，可以看到这个商户这周的销售额以及订单量等信息。

2、门面管理

点击门店，进入页面，如图2.1，点击更换活动图片可以更换商家logo,点击编辑内容，弹出编辑框，可以编辑商家信息，如图2.2。

3、菜单管理

（1）点击菜单管理（按钮1），如图3.1，展示商家菜单信息。

（2）点击左侧的添加分类按钮（按钮2），添加分类，序号越小，优先级越高，前端显示选择是；如图3.2。

（3）点击添加新菜品按钮（按钮3），如图3.3，添加新的菜品。

（4）“删除”按钮可删除菜品，点击图片可预览菜品大图；（图片尺寸请控制在800px*800px以内）

（5）点击图片上的“红色圆圈按钮，可以上传更改图片。

（6）批量导入：可在Excel表格里面填写好菜品信息，一次新导入菜品，暂不支持菜品图片批量导入，所以图片依旧需要逐一手动添加；

批量导入请注意，在后台将菜单分类先添加好，在excel分类一列要按后台上已添加的顺序菜单分类写好，一一对应。否则无法导入成功。

批量导入的Excel模板如下表：

4、菜品规格设置

（1）点击菜品规格设置（按钮1），如图4.1，跳转到菜品规格设置页。

（2）点击添加规格按钮（按钮2），弹出添加规格框，编辑需要的规格确定。

（3）添加完毕规格就会以列表的形式展示，点击按钮3，更改规格名称。

（4）点击规格列表里的添加（按钮4），添加规格属性。

（5）点击删除按钮，删除对应的规格属性或者规格。

（6）回到菜单管理页面，点击菜品的编辑按钮。选择规格，勾选需要的规格，如图4.2所示。

（7）点击规格属性，边框变为绿色则将此属性设置为默认属性，点击属性的左右箭头调整先后次序。

5、桌号设置

（1）选择桌号包间，点击按钮2，添加桌号，选择桌号类型，按钮1用来填写桌号先后顺序，越小越排前，从1开始填写，如图5.1所示。

（2）若要更改桌号名称和类型，点击相对应的桌号进行编辑保存。

（3）每个桌号对应一个二维码，二维码在添加桌号以后自动生成。

6、促销活动管理

（1）选择促销活动，出现如下页面，显示五个活动，需要启用哪个活动就点击启用按钮，如图6.1；

（2）总金额打折：适用于商家所有菜品，根据桌号类型来区分；写入需要折扣，点击ok按钮，运用到全部桌号包间，如图6.2所示；

（3）部分菜品打折：可以对商家的部分菜品进行设置打折；填入折扣，选择要打折的菜，弹出菜品框，可以选择整个分类，也可以选择单个菜品；绿色菜品则为选择打折的菜品，点击ok，选择的菜品则会显示在对应的折扣框里面，如图6.3所示；

（4）满立减：消费满多少元就可以进行打折。

输入消费金额和立减金额，如有不同消费金额折扣可以添加，保存点击运用到全部桌号包间，如图6.4所示；

（5）满立赠：消费满多少元就会送对应的菜品或者饮料。

输入消费金额，打开菜单选择赠送的物品，保存运用到全部桌号包间，如图6.5所示。

（6）买立赠：消费买做活动的菜品可以赠送相对应的菜品，如图6.6所示。

打开菜单（按钮1），选择参与买立赠活动的菜品，打开菜单（按钮2），选择赠送的物品，填写手机端显示命名是给赠送的物品修改手机端显示的名称。点击ok按钮运用到全部桌号包间即可。

7、店铺公告

打开店铺公告，填写店铺公告，会在手机点餐首页顶端以滚动的形式出现，如图7.1所示。

8、人员管理

移动端app登录帐号管理；可以新增，修改，删除app人员，如图8所示。

新增：点击新增按钮，新增人员登录帐号，如图8.2新增帐号；

可以给人员配置登录名，密码等基本信息，通过按钮1可以修改头像；

给人员分配服务区域可以通过按钮2分配整个区域，也可以通过点击每个桌号给人员分配服务区域，保存。

9、查询订单

今日订单：打开订单，显示今日订单，订单顺序按最新下单时间排序；如图9.1。

通过按扭1可以查看订单详情按钮，按钮2将数据同步到收银，按钮3撤销订单；

通过点击已下单、已同步、已撤销查看相对应订单。

图9.2为订单详情，图9.3为撤销原因。

历史订单：打开历史订单，通过下单日期范围、最近七天、1个月、3个月查询订单；通过订单状态，包括已完成，已支付，已撤销，线上支付，线下未支付来查询订单，如图9.4所示。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。