1.一种智能防伪售酒云系统，其特征在于：包括多个设置于各个饭店/酒店的智能售酒终端和设置于后台的云系统，所述云系统实时监控智能售酒终端销售/酒量情况，并在客户需要时发送各个智能售酒终端的实时信息；
所述智能售酒终端包括广告显示屏（1）、触摸操作屏（2）、取酒区（3）、酒品陈列屏（4）、会员支付区（5）、酒罐装卸区（6）和PLC控制器；
其中，所述酒罐装卸区（6）设置有多个酒罐，所述酒罐包括ABS外壳和PET内胆，所述酒罐内置有芯片，用于实现物流传输过程中的数据传输以及物流追踪；
所述酒罐装卸区（6）还设置有与酒罐配合使用的穿刺式酒罐出酒结构，所述穿刺式酒罐出酒结构的取液端与酒罐连接，穿刺式酒罐出酒结构的出液端与取酒区（3）中的酒瓶连接；所述穿刺式酒罐出酒结构包括穿刺结构、自吸泵、电磁阀、电子秤，所述穿刺结构用于穿刺酒罐，所述自吸泵用于将酒罐中的酒吸入酒瓶，所述电磁阀用于控制吸液的启停，所述电子秤用于称量酒瓶以及酒瓶中的酒的总重量，电子秤的重量数据输出端与PLC控制器连接，PLC控制器的启停输出端与电磁阀连接，PLC控制器的穿刺控制输出端与穿刺结构连接；
所述触摸操作屏（2）用于顾客选酒、购酒、支付以及查看酒品信息，所述触摸操作屏（2）与PLC控制器双相连接；所述广告显示屏（1）用于广告投放，PLC控制器的广告信息输出端与广告显示屏（1）连接；所述酒品陈列屏（4）用于显示酒罐对应酒企logo，PLC控制器的酒品信息输出端与酒品陈列屏（4）连接；所述会员支付区（5）用于顾客支付；所述取酒区（3）用于提供顾客取酒；
所述酒罐内还设置有计量装置，用于实时检测酒罐内的酒量，计量装置的输出端与PLC控制器连接；
所述PLC的信息输出端与云系统连接；
所述云系统根据支付数据记录顾客的喝酒偏爱以及年度消费的具体酒量，根据个人喜好通过PLC控制器向顾客进行产品及活动推荐。
2.根据权利要求1所述的一种智能防伪售酒云系统，其特征在于：所述的穿刺结构包括驱动电机、丝杆、定向轴和穿刺杆，所述驱动电机的驱动信号输入端与PLC控制器连接，驱动电机的驱动信号输出端分别与丝杆、定向轴和穿刺杆连接。
3.根据权利要求1所述的一种智能防伪售酒云系统，其特征在于：所述智能售酒终端还包括一个监控终端，所述监控终端设置于所述智能售酒终端顶部，用于实现现场180度远程监护。
4.根据权利要求1所述的一种智能防伪售酒云系统，其特征在于：所述智能售酒终端还包括一个电源管理模块，用于整体设备稳定安全供电，在供电后可继续当前操作并在完成操作后安全关机。