一种葡萄酒综合评分方法及系统与流程

本发明涉及酿酒技术领域，具体涉及一种葡萄酒综合评分方法及系统。

背景技术：

到目前为止，全世界所有主流葡萄酒评分体系，比如Robert Parker,Wine Advocator,Wine Enthusiast和James Suckling等评分系统,均通过品尝葡萄酒的味道对葡萄酒进行打分，在对葡萄酒进行评分时仅仅考虑了味道这一种影响因素。这类方法因主观性过强和评判标准模糊，造成其评分结果的随意性高，极易受人为因素干扰，缺乏科学依据。目前通用的评分方法对葡萄酒产品的指导定价作用很有限，有时甚至有误导作用。比如，一款本来是10美元的葡萄酒，可能因为Robert Parker打了93分而价格飙升到50美元。但事实上这是一款来自澳大利亚无名产区大规模种值的葡萄酒，其生产成本仅1美元。

技术实现要素：

针对现有技术在葡萄酒评分方面存在的评判标准模糊、主观性过强以及评分项目局限的问题，本申请提供了一种葡萄酒综合评分方法及系统，实现了葡萄酒产品的客观、全面评分。

根据第一方面，一种实施例中提供一种葡萄酒综合评分方法,包括以下步骤：接收用户输入的葡萄酒信息，获取葡萄酒的单项评分，葡萄酒的单项评分包括葡萄种植地、葡萄种植技术、葡萄酒酿制工艺及技术、葡萄酒陈年潜力、葡萄酒的味道和葡萄酒性价比评分中的至少两项评分；根据单项评分得到葡萄酒综合评分。获取葡萄酒的单项评分包括：根据用户输入的葡萄酒信息判断该葡萄酒信息所属的评分项；在数据库中的该评分项中进行检索，匹配出与葡萄酒信息对应的分值。根据单项评分得到葡萄酒综合评分包括：将各单项评分进行加权和得到葡萄酒综合评分；或将各单项评分进行累加得到葡萄酒综合评分。葡萄酒味道评分项的权重大于其它单项评分项的权重。葡萄酒味道评分项的权重r₁＝38.2％，葡萄种植地风土评分项的权重r₂＝14.6％，葡萄种植技术评分项的权重r₃＝11.8％，葡萄酒酿制工艺评分项的权重r₄＝11.8％，年份和陈年潜力评分项的权重r₅＝11.8％，性价比评分项的权重r₆＝11.8％。

根据第二方面，一种实施例中提供一种葡萄酒综合评分系统,包括：输入单元，用于接收用户输入的葡萄酒信息；评分获取单元，用于获取葡萄酒的单项评分，葡萄酒的单项评分包括葡萄种植地、葡萄种植技术、葡萄酒酿制工艺及技术、葡萄酒陈年潜力、葡萄酒的味道和葡萄酒性价比评分中的至少两项评分；评分计算单元，用于根据单项评分得到葡萄酒综合评分。评分获取单元用于根据用户输入的葡萄酒信息判断该葡萄酒信息所属的评分项，在数据库中的该评分项中进行检索，匹配出与葡萄酒信息对应的分值。评分计算单元用于将各单项评分进行加权和得到葡萄酒综合评分；或评分计算单元用于将各单项评分进行累加得到葡萄酒综合评分。

根据第三方面，一种实施例中提供一种葡萄酒综合评分系统,包括：一存储器，用于存储程序；一个或多个处理器，用于通过执行所述存储器存储的程序实现第一方面实施例中葡萄酒综合评分方法。

根据第四方面，一种实施例中提供一种葡萄酒综合评分系统,包括：一存储器；一个或多个处理器；以及一个或多个程序；所述一个或多个程序存储在所述存储器中，并且用于由所述一个或多个处理器执行，所述程序包括用于实现第一方面实施例中葡萄酒综合评分方法的指令。

本申请所取得的有益效果：由于本申请在对葡萄酒产品进行评分时引入了葡萄种植地风土、葡萄种植技术、葡萄酒酿造工艺以及年份和陈年潜力等客观因素，解决了评分标准模糊不清和评分项目单一局限的问题，使得其评分过程和评分结果全面客观。本申请研究得出影响葡萄酒品质的关键因素，并归纳总结出客观的评分标准，能够全面反映葡萄酒的品质，是衡量葡萄酒的客观标准，将成为整个葡萄酒业界的衡量标准，一方面有利于顾客理性消费，另一方面帮助葡萄种植园及葡萄酒酿造厂提升其生产品质。

附图说明

图1是实施例一的处理流程图；

图2是实施例二的结构示意图；

图3是实施例三的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细说明。在以下的实施方式中，很多细节描述是为了使得本申请能被更好的理解。然而，本领域技术人员可以毫不费力的认识到，其中部分特征在不同情况下是可以省略的，或者可以由其他元件、材料、方法所替代。在某些情况下，本申请相关的一些操作并没有在说明书中显示或者描述，这是为了避免本申请的核心部分被过多的描述所淹没，而对于本领域技术人员而言，详细描述这些相关操作并不是必要的，他们根据说明书中的描述以及本领域的一般技术知识即可完整了解相关操作。

另外，说明书中所描述的特点、操作或者特征可以以任意适当的方式结合形成各种实施方式。同时，方法描述中的各步骤或者动作也可以按照本领域技术人员所能显而易见的方式进行顺序调换或调整。因此，说明书和附图中的各种顺序只是为了清楚描述某一个实施例，并不意味着是必须的顺序，除非另有说明其中某个顺序是必须遵循的。

本申请中用到的术语定义

在本发明实施例中，葡萄酒味道是指由人类嗅觉和味觉细胞能探测和感受到的所有气味和口味的总和，该评分项在葡萄酒品鉴和评分中最为重要，本实施例中其权值为38.2％。对于葡萄酒味道的评分可通过现有葡萄酒评分体系获得。

葡萄种植地风土(法语“Terroir”)是指葡萄酒借以在香气和口味中反映地理来源的特征现象。风土就是葡萄生长的土壤和气候条件，其中土壤、降雨、日照占决定因素。风土由于其不可复制性的特点，在葡萄酒品鉴和评分中占有第二重要的地位，本实施例中其权值为14.6％。

葡萄种植技术的工作内容包括育苗、选地种植、灌溉、施肥、树冠管理、冬季剪定、病虫害防治和观察果实的发育情况,其影响因素还包括是否采用有机种植、是否采用生物动力法种植以及采收时机，本实施例中其权值为11.8％。

葡萄酒酿制工艺是指从葡萄采摘开始到葡萄酒装瓶前的所有过程。它也极大地影响着葡萄酒的味道和内在价值，本实施例中其权值为11.8％。

年份和陈年潜力是相关联的两个葡萄酒生产影响因子，好年份的葡萄酒和高质量酿制的葡萄酒通常会有更好的陈年潜力，本实施例中其权值为11.8％。

性价比由葡萄酒味道评分和当前售价两个因素决定，本实施例中其权值为11.8％。

实施例一：

利用本申请的葡萄酒综合评分方法对葡萄酒产品进行评分，其算法流程图如图1所示，具体步骤如下：

步骤1输入葡萄酒产品信息101

在数据库中输入葡萄酒产品信息。例如对葡萄酒产品“Chateaux Pavie,2003,Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe”进行评分，葡萄酒产品信息包括葡萄酒名称Chateaux Pavie、产地Saint-Emilion、年份2003和酒庄等级1er Grand Cru Classe。

步骤2获取各评分项分值102

根据步骤1输入的葡萄酒产品信息和数据库预存的各种葡萄酒的信息进行数据比对和筛选，判断该葡萄酒信息所属的评分项，评分项包括葡萄酒味道、葡萄种植地风土、葡萄种植技术、葡萄酒酿制工艺、年份和陈年潜力以及性价比。然后根据各评分项的具体数据输出各个评分项的分值，例如，根据葡萄酒的产地可得出葡萄种植地风土的分值，根据葡萄酒的生产酒庄可得出葡萄酒酿制工艺的分值，根据葡萄酒的产地和生产酒庄可得出葡萄种植技术的分值，根据葡萄酒的产地、生产酒庄和年份可得出葡萄酒陈年潜力以及性价比的分值。本实施例中，葡萄酒产品的各个评分项分值见表1。

步骤3计算葡萄酒产品的综合评分103

利用公式1计算葡萄酒产品的综合评分P

公式1中，p_i表示第i个评分项的分值，r_i表示第i个评分项的权重，0≤r_i≤1且∑r_i＝1，i＝1,2,…,6。本实施例中，葡萄酒产品的各个评分项权重见表1。将表1所列的各个评分项分值和权重代入公式1计算，得到该葡萄酒产品的综合评分91。

表1

实施例二：

实施例二为执行实施例一中记述的方法对葡萄酒产品“Chateaux Pavie,2003,Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe”评分所依托的硬件系统，该系统包括输入单元201、评分获取单元202和评分计算单元203，其结构示意图如图2所示。输入单元201用于接收用户输入的葡萄酒信息。评分获取单元202用于获取葡萄酒的单项评分，根据用户输入的葡萄酒信息判断该葡萄酒信息所属的评分项，在数据库中的该评分项中进行检索，匹配出与葡萄酒信息对应的分值。评分计算单元203用于根据单项评分及公式1得到葡萄酒综合评分。

实施例三：

实施例三为执行对葡萄酒产品“Chateaux Pavie,2003,Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe”评分所依托的硬件系统，该系统包括存储器301和处理器302，其结构示意图如图3所示。存储器301用于存储根据实施例一中记述的方法所编制的程序，处理器302用于通过执行存储器存储的程序实现实施例一中记述的方法。

以上应用了具体个例对本发明进行阐述，只是用于帮助理解本发明，并不用以限制本发明。对于本发明所属技术领域的技术人员，依据本发明的思想，还可以做出若干简单推演、变形或替换。