本实用社区生鲜及相关产品的采购、仓储、加工、分拣、配送、销售和经营管理等应用领域，特别涉及基于采购联盟的社区商业强管控连锁经营方法和系统。
背景技术：
以生鲜为代表的社区商业，是满足社区居民生活的基础需求，是提升人民群众生活品质和获得感的重要市场阵地。目前，国内社区生鲜及相关产品服务还不够发达，主要表现在以下几个方面：门店众多但是规模小，商品种类不全；简单结算、经验管理，信息化应用程度低；连锁经营少，局部区域经营，绝大多数为单店自行采购；合作经营门店采用简单的放任管理方式，难以采用统一的规范营销。
这种情形的不利之处在于，造成社区生鲜及相关产品的门店展示标识和形象水平不高，门店品牌管理方与实体门店经营分割，既不能形成高效的集中采购、配送，也不能形成统一的规范营销、推广。同时，独立门店本身还需要安排人员从事营业前的采购，由于需要较长采购、运输时间，需要经营人员之外的固定采购人员进行，造成人员成本浪费或者工作时间过长、熬夜压力。对连锁直营的门店而言，职业的采购人员在生鲜产品的灵活变动价格、现场付费的场景下，很难完全避免回扣、利益输送等采购领域通病。
因此，迫切需要通过基于采购联盟的社区商业强管控连锁经营方法和系统，借助现代信息技术、移动互联网技术，构建合理的分工与监督机制，解决目前社区生鲜及相关产品经营领域存在的困境。
技术实现要素：
本发明的目的是针对上述问题，提供基于采购联盟的社区商业强管控连锁经营方法和系统，通过信息化的系统、及时的信息交换，为社区生鲜及相关产品经营的总部、门店提供合规的集中采购、统一高效的分拣配送、统一规范的经营管理、科学的数据分析等服务。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
本发明专利提供基于采购联盟的社区商业强管控连锁经营方法和系统，包括门店、总部、生鲜及相关产品采购联盟、生鲜及相关产品供应方、仓/加/拣/配；所述的门店是社区生鲜及相关产品服务经营的地面网点；所述的总部是生鲜及相关产品经营服务的企业，通过统一的经营证照、装修、陈列和经营规范，以及采购联盟、仓/加/拣/配实现对门店的强管控；所述的生鲜及相关产品采购联盟是由门店采购经营人员、总部采购管理人员组成了联合体；所述的生鲜及相关产品供应方是提供批发的经销商、市场、基地和厂家等；所述的仓/拣/配是对集中采购的生鲜及相关产品进行仓储、加工、分拣、配送的供应链。
所述的门店主要包含信息化系统、采购经营人员、其他必要的经营环境和条件；门店包含总部直营与合作经营两种模式；门店经营证照为总部统一办理；信息化系统包含销售模块/系统、采购模块/系统、其他模块/系统，由总部统一开发、部署和维护；门店装修、陈列和销售按照总部统一规范执行；门店经营生鲜及相关产品，由总部结合历史数据分析提出采购建议，采购经营人员根据实际情况决策并在采购模块/系统提前下单，通过生鲜及相关产品采购联盟进行采购；门店日常经营工作充分授权给采购经营人员，销售数据完全进入销售模块/系统进行信息化管理，承担经营指标。
所述的总部主要包含业务管理与分析云系统、采购管理人员、其他必要的经营管理和技术开发等条件；总部为各门店办理经营证照；直营门店由总部派遣经营管理人员进行直接管理，合作经营门店由总部的经营管理人员进行分区管理，制定门店装修、陈列和销售的统一规范并督导执行，实现连锁经营模式；业务管理与分析云系统能实现各门店的基础信息、销售、采购、财务等进行综合管理与分析，通过销售数据的汇总和分析提出各门店的采购建议，汇总各门店下单数据并提交生鲜及相关产品采购联盟进行集中采购。
所述的生鲜及相关产品采购联盟是由门店采购经营人员、总部采购管理人员组成的联合体，落实总部所需清单的生鲜及相关产品集中采购工作，实现采/购职能的有效分离和采/购功能的有机结合；门店采购经营人员发挥其经验优势，进行选供应方、选品、谈价；总部采购管理人员发挥其管理优势，进行现场集中采购的现场监督、订单确认和合同提交。
所述生鲜及相关产品供应方是提供批发的经销商、市场、基地和厂家等，采购联盟与各生鲜及相关产品供应方达成采购协议，由其进行产品供应、质量安全保证、其他售后服务。
所述的仓/加/拣/配是对集中采购的生鲜及相关产品进行仓储、加工、分拣、配送的供应链；仓/加/拣/配的信息化系统与总部、门店的信息化系统相连，及时传递和交换订单、配送等信息；对各生鲜及相关产品供应方供应的产品进行入库和仓储，按照各门店的下单量进行加工、分拣，选择优化的线路进行及时配送。
本发明能够实现的有益效果：
1、建立生鲜及相关产品采购联盟，进行各门店经营产品的统一集中采购，提高采购规模和效率，降低采购单价和成本。
2、生鲜及相关产品采购联盟中，由门店经营采购人员负责选供应方、选品、谈价，总部采购管理人员进行现场监督、订单确认和合同提交，实现采/购职能的有效分离和采/购功能的有机结合。
3、总部为各门店办理统一的经营证照，提供信息化的销售系统也支持，进行科学的销售分析与预测，提供规范高效的配送服务，开展针对有效的营销服务督导，实现对门店的强管控。
4、总部对各门店销售的信息化应用和销售数据集中分析，初步预测各门店未来销量和对应的采购计划，指导生鲜及相关产品的集中采购，实现商品的供给侧管理。
5、仓/加/拣/配的信息化系统与总部、门店相连，接受数字化订单和要求，进行各门店经营产品集中采购后的入库和仓储，按照各门店的下单量进行加工、分拣，选择优化的线路进行及时配送。
6、在门店实施统一的基础装修、产品陈列、销售与服务、信息化系统，提高日常经营的规范性和效率；充分授权门店经营采购人员进行日常经营，承担经营指标，进行绩效管理，调动经营采购人员积极性。
下面通过附图和实施例，对本发明的技术方案做进一步的详细描述。
附图说明
图1为本发明的基于采购联盟的社区商业强管控连锁经营方法和系统结构图。
具体实施方式
以下结合附图对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。
图1所示为本发明的结构示意图，用于基于采购联盟的社区商业强管控连锁经营方法和系统，由门店(1)、总部(5)、生鲜及相关产品采购联盟(12)、生鲜及相关产品供应方(7)、仓/加/拣/配(9)构成。
所述的门店(1)是社区生鲜及相关产品服务经营的地面网点；所述的总部(5)是生鲜及相关产品经营服务的企业，通过统一的经营证照、装修、陈列和经营规范，以及采购联盟、仓/加/拣/配实现对门店的强管控；所述的生鲜及相关产品采购联盟(12)是由门店采购经营人员(3)、总部采购管理人员(4)组成了联合体；所述的生鲜及相关产品供应方(7)是提供批发的经销商、市场、基地和厂家等；所述的仓/拣/配(9)是对集中采购的生鲜及相关产品进行仓储、加工、分拣、配送的供应链。
所述的门店(1)主要包含信息化系统(2)、采购经营人员(3)、其他必要的经营环境和条件；门店信息化系统包含销售模块/系统、采购模块/系统(2)、其他模块/系统，由总部(5)统一开发、部署和维护；门店(1)经营生鲜及相关产品，由总部(5)结合历史数据分析提出采购建议，采购经营人员(3)根据实际情况决策并在采购模块/系统提前下单，通过生鲜及相关产品采购联盟(12)进行采购；门店(1)日常经营工作充分授权给采购经营人员(3)，销售数据完全进入销售模块/系统进行信息化管理，承担经营指标。
所述的总部(5)主要包含业务管理与分析云系统(6)、采购管理人员(4)、其他必要的经营管理和技术开发等条件；总部(5)为各门店(1)办理经营证照；直营门店由总部(5)派遣经营管理人员进行直接管理，合作经营门店由总部(5)的经营管理人员进行分区管理，制定门店装修、陈列和销售的统一规范并督导执行，实现连锁经营模式；业务管理与分析云系统(6)能实现各门店(1)的基础信息、销售、采购、财务等进行综合管理与分析，通过销售数据的汇总和分析提出各门店(1)的采购建议，汇总各门店下单数据并提交生鲜及相关产品采购联盟(12)进行集中采购。
所述的生鲜及相关产品采购联盟(12)是由门店采购经营人员(3)、总部采购管理人员(4)组成的联合体，落实总部(5)所需清单的生鲜及相关产品集中采购工作，实现采/购职能的有效分离和采/购功能的有机结合；门店采购经营人员(3)发挥其经验优势，进行选供应方、选品、谈价；总部采购管理人员(4)发挥其管理优势，进行现场集中采购的现场监督、订单确认和合同提交。
所述生鲜及相关产品供应方(7)是提供批发的经销商、市场、基地和厂家等，采购联盟(12)与各生鲜及相关产品供应方(7)达成采购协议，由其进行产品供应、质量安全保证、其他售后服务。
所述的仓/加/拣/配(9)是对集中采购的生鲜及相关产品进行仓储、加工、分拣、配送的供应链；仓/加/拣/配(9)的信息化系统与总部、门店的信息化系统相连，通过订单处理模块/系统(11)及时传递和交换订单信息，通过配送模块/系统(10)及时传递配送等信息；对各生鲜及相关产品供应方(7)供应的产品进行入库和仓储，按照各门店(1)的下单量进行加工、分拣，选择优化的线路进行及时配送。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。