本发明涉及餐饮技术领域，特别是涉及一种基于餐饮系统的菜品信息管理方法及装置。
背景技术：
随着信息技术的不断发展，各个餐饮系统随之出现，餐饮系统的出现大大简化了餐饮整个流程，节省了大量的人力成本。通常在餐饮系统中，一般服务员通过点餐终端下单顾客所点的菜品信息，然后后厨打印机根据所述菜品信息对应的打印指令打印所述菜品信息对应的菜品小票，厨师拿到菜品小票后能够获知做什么菜品并开始准备。
目前，在进行菜品信息管理时，餐饮系统通常仅向后厨打印机发送一次菜品信息所对应的打印指令，以打印所述菜品信息对应的菜品小票。然而，后厨打印机在出现网络异常、缺纸、卡纸、舱盖未关闭等异常情况时，通常无法接收到所述打印指令，以及无法成功打印所述菜品小票，导致厨师并不知道需要做菜品，且顾客苦苦等不来菜品。因此，通过上述方式管理菜品信息，会造成餐饮系统的菜品信息丢单。
技术实现要素：
有鉴于此，本发明提供一种基于餐饮系统的菜品信息管理方法及装置，主要目的在于能够保证后厨打印机成功打印菜品信息对应的菜品小票，保证厨师及时准备菜品，从而能够防止或者避免餐饮系统的菜品信息丢单。
依据本发明一方面，提供了一种基于餐饮系统的菜品信息管理方法，包括：
当餐饮系统接收到顾客所点的菜品信息时，在本地缓存所述菜品信息所对应的打印指令，并将所述打印指令发送给后厨打印机；
检测所述后厨打印机是否成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票；
若否，则重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机；
若是，则在本地删除所述打印指令。
依据本发明另一方面，提供了一种基于餐饮系统的菜品信息管理装置，包括：
缓存单元，用于当餐饮系统接收到顾客所点的菜品信息时，在本地缓存所述菜品信息所对应的打印指令；
发送单元，用于将所述打印指令发送给后厨打印机；
检测单元，用于检测所述后厨打印机是否成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票；
所述发送单元，还用于若所述检测单元检测所述后厨打印机未成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票，则重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机；
删除单元，用于若所述检测单元检测所述后厨打印机成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票，则在本地删除所述打印指令。
依据本发明又一方面，提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，该程序被处理器执行时实现以下步骤：
当餐饮系统接收到顾客所点的菜品信息时，在本地缓存所述菜品信息所对应的打印指令，并将所述打印指令发送给后厨打印机；
检测所述后厨打印机是否成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票；
若否，则重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机；
若是，则在本地删除所述打印指令。
依据本发明再一方面，提供了一种基于餐饮系统的菜品信息管理装置，包括存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述程序时实现以下步骤：
当餐饮系统接收到顾客所点的菜品信息时，在本地缓存所述菜品信息所对应的打印指令，并将所述打印指令发送给后厨打印机；
检测所述后厨打印机是否成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票；
若否，则重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机；
若是，则在本地删除所述打印指令。
借由上述技术方案，本发明提供一种基于餐饮系统的菜品信息管理方法及装置，与目前在进行菜品信息管理时，餐饮系统通常仅向后厨打印机发送一次菜品信息所对应的打印指令相比，本发明当餐饮系统接收到顾客所点的菜品信息时，能够在将所述打印指令发送给后厨打印机之前，在本地缓存所述菜品信息所对应的打印指令。与此同时，能够检测所述后厨打印机是否成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票；在所述后厨打印机未成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票时，能够重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机，直到所述后厨打印机成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票，在本地删除所述打印指令；从而能够保证后厨打印机成功打印菜品信息对应的菜品小票，保证厨师及时准备菜品，进而能够防止或者避免餐饮系统的菜品信息丢单。
上述说明仅是本发明技术方案的概述，为了能够更清楚了解本发明的技术手段，而可依照说明书的内容予以实施，并且为了让本发明的上述和其它目的、特征和优点能够更明显易懂，以下特举本发明的具体实施方式。
附图说明
通过阅读下文优选实施方式的详细描述，各种其他的优点和益处对于本领域普通技术人员将变得清楚明了。附图仅用于示出优选实施方式的目的，而并不认为是对本发明的限制。而且在整个附图中，用相同的参考符号表示相同的部件。在附图中：
图1示出了本发明实施例提供的一种基于餐饮系统的菜品信息管理方法流程图；
图2示出了本发明实施例提供的另一种基于餐饮系统的菜品信息管理方法流程图；
图3示出了本发明实施例提供的又一种基于餐饮系统的菜品信息管理方法流程图；
图4示出了本发明实施例提供的一种基于餐饮系统的菜品信息管理装置的结构示意图；
图5示出了本发明实施例提供的另一种基于餐饮系统的菜品信息管理装置的结构示意图；
图6示出了本发明实施例提供的一种基于餐饮系统的菜品信息管理装置的实体结构示意图。
具体实施方式
下面将参照附图更详细地描述本公开的示例性实施例。虽然附图中显示了本公开的示例性实施例，然而应当理解，可以以各种形式实现本公开而不应被这里阐述的实施例所限制。相反，提供这些实施例是为了能够更透彻地理解本公开，并且能够将本公开的范围完整的传达给本领域的技术人员。
如背景技术所述，在进行菜品信息管理时，餐饮系统通常仅向后厨打印机发送一次菜品信息所对应的打印指令，以打印所述菜品信息对应的菜品小票。然而，后厨打印机在出现网络异常、缺纸、卡纸、舱盖未关闭等异常情况时，通常无法接收到所述打印指令，以及无法成功打印所述菜品小票，导致厨师并不知道需要做菜品，且顾客苦苦等不来菜品。因此，通过上述方式管理菜品信息，会造成餐饮系统的菜品信息丢单。
为了解决上述问题，本发明实施例提供了一种基于餐饮系统的菜品信息管理方法，如图1所示，所述方法包括：
101、当餐饮系统接收到顾客所点的菜品信息时，在本地缓存所述菜品信息所对应的打印指令。
其中，餐饮系统可以支持商家后台管理、顾客点餐、支付、财务报表营业报表、监控信息生成等操作。顾客可以选取需求的菜品，然后服务员通过点餐终端对菜品信息下单，从而餐饮系统能够接收到顾客所点的菜品信息。在本发明实施例中，可以通过预设编程语言将所述菜单信息转换为所述菜单信息所对应的打印指令，所述预设编程语言可以为java编程语言，所述打印指令可以为专门的打印机esc指令。
对于本发明实施例，为了实现缓存所述打印指令，可以预先在所述餐饮系统的本地内存中创建一段缓存空间，然后将所述打印指令缓存到所述缓存空间中。为了提升所述打印指令的缓存成功率，还可以预先检测本地缓存空间的剩余大小，若所述剩余大小小于预设剩余空间，可以清除缓存空间中的垃圾缓存，在清理完垃圾缓存后，再本地缓存所述菜品信息所对应的打印指令。
102、将所述打印指令发送给后厨打印机。
在本发明实施例中，可以从本地缓存中读取所述打印指令，然后将所述打印指令发送后厨打印机。具体地，可以通过无线网络协议、蓝牙协议等将所述打印指令发送给所述后厨打印机。
103、检测所述后厨打印机是否成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票。若否，则重新执行步骤102；若是，则执行步骤104。
需要说明的是，若所述后厨打印机成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票，则说明所述打印指令成功发送到后厨打印机，后厨打印机为正常状态，若所述后厨打印机成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票，则说明所述打印指令发送失败，后厨打印机存在异常情况。具体地，可以通过检测是否接收到所述后厨打印机反馈的通知信息，或者通过检测所述后厨打印机侧是否存在所述菜品小票等检测方式，来确定所述打印指令是否成功发送到后厨打印机。
对于本发明实施例，在后厨打印机打印菜品小票失败时，通过重新执行步骤102，能够实现一直向后厨打印机发送所述打印指令，直到后厨打印机成功打印菜品小票。此外，通过在后厨打印机成功打印菜品小票时，再执行步骤104能够实现及时从本地读取出所述打印指令，能够避免菜品信息丢单的情况，且能够节省本地空间。即本地缓存存在所述打印指令，说明所述打印指令未成功发送到后厨打印机，需要再次重试，若仍然无法打印成功，则一直重试；本地缓存不存在所述打印指令，说明所述打印指令已成功发送到后厨打印机。
104、在本地删除所述打印指令。
本发明实施例提供一种基于餐饮系统的菜品信息管理方法，与目前在进行菜品信息管理时，餐饮系统通常仅向后厨打印机发送一次菜品信息所对应的打印指令相比，本发明实施例当餐饮系统接收到顾客所点的菜品信息时，能够在将所述打印指令发送给后厨打印机之前，在本地缓存所述菜品信息所对应的打印指令。与此同时，能够检测所述后厨打印机是否成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票；在所述后厨打印机未成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票时，能够重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机，直到所述后厨打印机成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票，在本地删除所述打印指令；从而能够保证后厨打印机成功打印菜品信息对应的菜品小票，保证厨师及时准备菜品，进而能够防止或者避免餐饮系统的菜品信息丢单。
进一步的，为了更好的说明上述基于餐饮系统的菜品信息管理方法的过程，作为对上述实施例的细化和扩展，本发明实施例提供了另一种基于餐饮系统的菜品信息管理方法，如图2所示，但不限于此，具体如下所示：
201、当餐饮系统接收到顾客所点的菜品信息时，根据所述菜品信息生成所述菜品信息所对应的打印指令。
202、将所述打印指令缓存到本地所述菜品信息所对应的打印指令文件中，或者将所述打印指令缓存到本地数据库中。
在本发明实施例，通过步骤202可以实现将所述打印指令以文件形式存储或者数据库形式存储，所述打印指令文件或者本地数据库可以占用在本地内存中预先创建的缓存空间。若通过打印指令文件存储所述打印指令，打印指令文件的文件名可以保存打印指令所对应打印任务的标识，以及是否需要开钱箱等信息，具体地，每条打印指令可以对应一个打印指令文件。若通过数据库存储所述打印指令，所述数据库具体可以记录打印指令所述对应的打印任务，在所述后厨打印机执行完所述打印指令后，删除所述打印任务对应的打印标识。
对于本发明实施例，在存在多个打印指令情况下，为了提升打印指令缓存效率，提升菜品小票所对应的出单质量，缓存所述打印指令的步骤具体可以包括：按照所述菜品信息所对应的属性信息，确定所述菜品信息所对应的打印指令的缓存优先级，并根据所述缓存优先级缓存所述打印指令。
其中，所述属性信息可以为所述菜品信息所对应的下单时间、顾客等级或者餐桌标识等。所述缓存优先级可以通过缓存先后顺序表示。具体地，可以按照所述菜品信息所对应的下单时间先后顺序，确定所述菜品信息所对应的打印指令的缓存顺序，下单时间越早，越优先缓存打印指令，以便能够优先打印下单早的菜品小票。还可以按照所述菜品信息所对应的顾客等级高低，确定所述菜品信息所对应的打印指令的缓存顺序，顾客等级越高，越优先缓存打印指令，以便能够优先打印顾客等级高的菜品小票，例如，可以优先打印会员顾客的菜品小票。同样地，可以优先打印入座优先级高餐桌的顾客所点的菜品小票，本发明实施例仅对缓存打印指令的先后顺序进行举例，但不限于上述缓存方式。
203、从所述打印指令文件或者所述本地数据库中获取所述打印指令并发送给后厨打印机。
对于本发明实施例，为了减轻后厨打印机的打印压力，提升菜品信息的出单速度，可以预先根据不同菜品类别配置不同后厨打印机，即不同菜品类别对应不同后厨打印机，所述将所述打印指令文件发送给后厨打印机的步骤，具体可以包括：根据所述菜品信息对应的菜品类别识别所述菜品信息所对应的后厨打印机，其中，不同菜品类别对应不同后厨打印机；将所述打印指令发送给识别的后厨打印机。
其中，菜品类别可以为根据餐饮系统所对应使用商家经营情况设置，菜品类别可以为熟食类、冷菜类、炖菜类、小炒类、酒水类等，所述后厨打印机可以分为熟食类档口、冷菜类档口、炖菜类档口、小炒类档口、酒水类等档口对应的打印机。例如，当顾客所点菜品为熟食类时，则将打印指令发送给熟食类档口对应的打印机，以打印菜品小票，使得熟食厨师根据菜品小票准备顾客所点的熟食。当顾客所点菜品为酒水时，则将打印指令发送给酒水类档口对应的打印机，以打印菜品小票，使得酒水服务员根据菜品小票准备顾客所点的酒水。
204、检测所述后厨打印机是否成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票。若否，则重新执行步骤203；若是，则执行步骤205。
对于本发明实施例，为了实现所述餐饮系统能够确定所述打印指令是否发送成功，以及所述后厨打印机是否成功打印所述菜品小票，所述步骤204具体可以包括：检测是否接收到所述后厨打印机反馈的通知信息，所述通知信息用于通知已成功接收所述打印指令；若接收到所述后厨打印机反馈的通知信息，则确定所述后厨打印机成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票。即所述后厨打印机在成功打印所述菜品小票或者成功接收所述打印指令可以通过网络向所述餐饮系统反馈通知信息，使得所述餐饮系统根据所述通知信息，确定是否需要向所述后厨打印机重新发送所述打印指令。所述通知信息具体可以为文字通知信息、音频通知信息等。若所述餐饮系统在一定时间段未接收所述通知信息，如网络超时，则说明所述打印指令发送失败，且所述菜品小票打印失败，需要重新发送所述打印指令。
此外，所述步骤204具体还可以包括：通过外置的摄像头或者检测器检测在所述后厨打印机侧是否存在所述菜品信息所对应的菜品小票；若在所述后厨打印机侧存在所述菜品信息所对应的菜品小票，则确定所述后厨打印机成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票。所述摄像头或者检测器可以为外置在所述后厨打印机侧的。具体地，可以对摄像头拍摄的图像信息进行识别，若所述图像信息中存在所述菜品信息所对应的菜品小票，则说明在所述后厨打印机侧存在所述菜品信息所对应的菜品小票，或者对所述检测器检测的信号进行识别，若检测到所述菜品小票对应的纸张信号，则说明在所述后厨打印机侧存在所述菜品信息所对应的菜品小票。本发明实施例还可以其他方式检测所述后厨打印机是否成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票，在此不进行限定。
本发明实施例中，为了进一步尽快成功打印菜品小票、提升菜品小票所对应的出单速度，以及节省不断重新发送所述打印指令所消耗的系统资源，在所述后厨打印机未成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票，重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机之前，所述方法还包括：根据所述后厨打印机的状态信息或者本地缓存的打印指令数量，检测所述后厨打印机是否存在异常。然后，在所述后厨打印机正常的情况下，重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机。
需要说明的是，为了检测所述后厨打印机是否存在异常，可以检测所述后厨打印机的状态信息是否符合预设条件，或者检测本地缓存的打印指令数量是否小于预设数量阈值；若否，则确定所述后厨打印机存在异常。具体地，在所述后厨打印机的状态信息不符合预设条件，或者本地缓存的打印指令数量大于或者等于预设数量阈值时，确定所述后厨打印机存在异常。所述预设条件可以为所述后厨打印机的网络正常、打印菜品小票的打印纸正常、舱盖关闭等。所述预设数量阈值可以根据用户需求或者系统默认模式设置，例如，所述预设数量阈值可以为10000条、20000条等。
对于本发明实施例，为了提升后厨打印机的恢复正常的速度，进而提升成功打印菜品小票的速度，所述方法还包括：检测所述后厨打印机存在异常，则生成并输出所述后厨打印机的维护信息。通过输出所述维护信息，能够使得餐饮系统所对应的使用商家及时派出相关人员，对所述后厨打印机进行维修和修复，以免导致积累大量的菜品小票未打印。
205、通过删除所述打印指令文件删除所述打印指令，或者在所述本地数据库中删除所述打印指令。
对于本发明实施例，为了避免在本地缓存大量已过期的打印指令，节省本地内存空间，所述方法还包括：检测所述打印指令在本地缓存时长是否大于或者等于预设时长；若是，则确定所述打印指令已超期，并在本地删除已过期的打印指令。其中，所述预设时长可以根据系统模式设置，也可以根据实际需求进行设置，本发明实施例不做限定。例如，所述预设时长为0.5天、1天或者2天。即打印指令的打印有效时间为0.5天、1天或者2天，在打印指令过期后，不再继续向后厨打印机重复发送且不再占用本地空间。
为了更好的理解本发明技术方案，本发明实施例提供了如下具体应用场景，如图3所示，但不限于此：
1、在服务员对顾客所点的菜品信息进行下单等操作时，将所述菜品信息转化生成为所述菜品信息对应的打印指令；
2、将所述打印指令以文件形式保存，得到所述打印指令文件；
3、读取所述打印指令文件中的打印指令并发送至后厨打印机；
4、检测打印指令是否成功发送到后厨打印机；若发送成功，则执行步骤5；若后厨打印机出现异常情况，发送失败，则重新执行步骤3，直至成功为止。
5、删除打印指令文件。
本发明实施例提供的另一种基于餐饮系统的菜品信息管理方法，与目前在进行菜品信息管理时，餐饮系统通常仅向后厨打印机发送一次菜品信息所对应的打印指令相比，本发明实施例当餐饮系统接收到顾客所点的菜品信息时，能够在将所述打印指令发送给后厨打印机之前，在本地缓存所述菜品信息所对应的打印指令。与此同时，能够检测所述后厨打印机是否成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票；在所述后厨打印机未成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票时，能够重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机，直到所述后厨打印机成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票，在本地删除所述打印指令；从而能够保证后厨打印机成功打印菜品信息对应的菜品小票，保证厨师及时准备菜品，进而能够防止或者避免餐饮系统的菜品信息丢单。
进一步地，作为图1的具体实现，本发明实施例提供了一种基于餐饮系统的菜品信息管理装置，如图4所示，所述装置包括：缓存单元31、发送单元32、检测单元33和删除单元34。
所述缓存单元31，可以用于当餐饮系统接收到顾客所点的菜品信息时，在本地缓存所述菜品信息所对应的打印指令。所述缓存单元31是本装置中当餐饮系统接收到顾客所点的菜品信息时，在本地缓存所述菜品信息所对应的打印指令的主要功能模块，也是本装置的核心模块。
所述发送单元32，可以用于将所述打印指令发送给后厨打印机。所述发送单元32是本装置中将所述打印指令发送给后厨打印机的主要功能模块。
所述检测单元33，可以用于检测所述后厨打印机是否成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票。所述检测单元33是本装置中检测所述后厨打印机是否成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票的主要功能模块。
所述发送单元32，可以用于若所述检测单元33检测所述后厨打印机未成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票，则重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机。所述发送单元32还是本装置中在所述后厨打印机未成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票时，重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机的主要功能模块。
所述删除单元34，可以用于若所述检测单元33检测所述后厨打印机成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票，则在本地删除所述打印指令。所述删除单元34是本装置中在所述后厨打印机成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票时，在本地删除所述打印指令的主要功能模块。
在具体应用场景中，所述缓存单元31，具体可以用于根据所述菜品信息生成所述菜品信息所对应的打印指令，并将所述打印指令缓存到本地所述菜品信息所对应的打印指令文件中，或者将所述打印指令缓存到本地数据库中。
所述删除单元34，具体可以用于若所述检测单元检测所述后厨打印机成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票，通过删除所述打印指令文件删除所述打印指令，或者在所述本地数据库中删除所述打印指令。
对于本发明实施例，为了确定所述后厨打印机成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票，如图5所示，所述检测单元33可以包括：第一检测模块331和第一确定模块332。
所述第一检测模块331，可以用于检测是否接收到所述后厨打印机反馈的通知信息，所述通知信息用于通知已成功接收所述打印指令。
所述第一确定模块332，可以用于若所述第一检测模块331检测接收到所述后厨打印机反馈的通知信息，则确定所述后厨打印机成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票。
此外，所述检测单元33可以包括：第二检测模块333和第二确定模块334。
所述第二检测模块333，可以用于通过外置的摄像头或者检测器检测在所述后厨打印机侧是否存在所述菜品信息所对应的菜品小票。
所述第二确定模块334，可以用于若所述第二检测模块检测在所述后厨打印机侧存在所述菜品信息所对应的菜品小票，则确定所述后厨打印机成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票。
对于本发明实施例，为了避免在本地缓存大量已过期的打印指令，节省本地内存空间，所述装置还包括：确定单元35。
所述检测单元33，还可以用于检测所述打印指令在本地缓存时长是否大于或者等于预设时长。所述检测单元还本装置中检测所述打印指令在本地缓存时长是否大于或者等于预设时长的主要功能模块。
所述确定单元35，可以用于若所述检测单元33检测所述打印指令在本地缓存时长大于或者等于预设时长，则确定所述打印指令已超期。所述确定单元35是本装置中在检测所述打印指令在本地缓存时长大于或者等于预设时长时，确定所述打印指令已超期的主要功能模块。
所述删除单元34，还可以用于在本地删除已过期的打印指令。
对于本发明实施例，在存在多个打印指令情况下，为了提升打印指令缓存效率，提升菜品小票所对应的出单质量，所述缓存单元31，具体可以用于按照所述菜品信息所对应的属性信息，确定所述菜品信息所对应的打印指令的缓存优先级，并根据所述缓存优先级在本地缓存所述打印指令。其中，所述属性信息可以为所述菜品信息所对应的下单时间、顾客等级或者餐桌标识等。
对于本发明实施例，为了减轻后厨打印机的打印压力，提升菜品信息的出单速度，可以预先根据不同菜品类别配置不同后厨打印机，即不同菜品类别对应不同后厨打印机，所述发送单元32，具体可以用于根据所述菜品信息对应的菜品类别识别所述菜品信息所对应的后厨打印机，并将所述打印指令发送给识别的后厨打印机。
对于本发明实施例，为了进一步尽快成功打印菜品小票、提升菜品小票所对应的出单速度，以及节省不断重新发送所述打印指令所消耗的系统资源，所述检测单元33，还可以用于根据所述后厨打印机的状态信息或者本地缓存的打印指令数量，检测所述后厨打印机是否存在异常。
所述发送单元32，具体可以用于若所述检测单元33检测所述后厨打印机正常，则重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机。
进一步地，为了确定所述后厨打印机是否存在异常，所述检测单元33，具体还可以用于检测所述后厨打印机的状态信息是否符合预设条件，或者检测本地缓存的打印指令数量是否小于预设数量阈值；若所述后厨打印机的状态信息不符合预设条件，或者本地缓存的打印指令数量大于或者等于预设数量阈值，则确定所述后厨打印机存在异常。所述预设条件可以为所述后厨打印机的网络正常、打印菜品小票的打印纸正常、舱盖关闭等所述预设数量阈值可以根据用户需求或者系统默认模式设置，例如，所述预设数量阈值可以为10000条。
对于本发明实施例，为了提升后厨打印机的恢复正常的速度，进而提升成功打印菜品小票的速度，所述装置还包括：输出单元36。
所述输出单元36，可以用于若所述检测单元33检测所述后厨打印机存在异常，则生成并输出所述后厨打印机的维护信息。所述输出单元36是本装置中在检测所述后厨打印机存在异常时，生成并输出所述后厨打印机的维护信息的主要功能模块。
需要说明的是，本发明实施例提供的一种基于餐饮系统的菜品信息管理装置所涉及各功能单元的其他相应描述，可以参考图1中的对应描述，在此不再赘述。
基于上述如图1所示方法，相应的，本发明实施例还提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，该程序被处理器执行时实现以下步骤：当餐饮系统接收到顾客所点的菜品信息时，在本地缓存所述菜品信息所对应的打印指令，并将所述打印指令发送给后厨打印机；检测所述后厨打印机是否成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票；若否，则重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机；若是，则在本地删除所述打印指令。
基于上述如图1所示方法和如图4所示基于餐饮系统的菜品信息管理装置的实施例，本发明实施例还提供了一种基于餐饮系统的菜品信息管理装置的实体结构，如图6所示，该装置包括：处理器41、存储器42、及存储在存储器42上并可在处理器上运行的计算机程序，所述处理器41执行所述程序时实现以下步骤：当餐饮系统接收到顾客所点的菜品信息时，在本地缓存所述菜品信息所对应的打印指令，并将所述打印指令发送给后厨打印机；检测所述后厨打印机是否成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票；若否，则重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机；若是，则在本地删除所述打印指令。该装置还包括：总线43，被配置为耦接处理器41及存储器42。
通过本发明的上述技术方案，当餐饮系统接收到顾客所点的菜品信息时，能够在将所述打印指令发送给后厨打印机之前，在本地缓存所述菜品信息所对应的打印指令。与此同时，能够检测所述后厨打印机是否成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票；在所述后厨打印机未成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票时，能够重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机，直到所述后厨打印机成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票，在本地删除所述打印指令；从而能够保证后厨打印机成功打印菜品信息对应的菜品小票，保证厨师及时准备菜品，进而能够防止或者避免餐饮系统的菜品信息丢单。
本发明实施例还提供如下技术方案：
a1、一种基于餐饮系统的菜品信息管理方法，包括：
当餐饮系统接收到顾客所点的菜品信息时，在本地缓存所述菜品信息所对应的打印指令，并将所述打印指令发送给后厨打印机；
检测所述后厨打印机是否成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票；
若否，则重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机；
若是，则在本地删除所述打印指令。
a2、如a1所述的方法，所述在本地缓存所述菜品信息所对应的打印指令，具体包括：
根据所述菜品信息生成所述菜品信息所对应的打印指令；
将所述打印指令缓存到本地所述菜品信息所对应的打印指令文件中，或者将所述打印指令缓存到本地数据库中；
所述在本地删除所述打印指令，具体包括：
通过删除所述打印指令文件删除所述打印指令，或者在所述本地数据库中删除所述打印指令。
a3、如a1所述的方法，所述检测所述后厨打印机是否成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票，具体包括：
检测是否接收到所述后厨打印机反馈的通知信息，所述通知信息用于通知已成功接收所述打印指令；
若是，则确定所述后厨打印机成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票。
a4、如a1所述的方法，所述检测所述后厨打印机是否成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票，具体包括：
通过外置的摄像头或者检测器检测在所述后厨打印机侧是否存在所述菜品信息所对应的菜品小票；
若是，则确定所述后厨打印机成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票。
a5、如a1-a4任一项所述的方法，所述方法还包括：
检测所述打印指令在本地缓存时长是否大于或者等于预设时长；
若是，则确定所述打印指令已超期，并在本地删除已过期的打印指令。
a6、如a1-a4任一项所述的方法，所述在本地缓存所述菜品信息所对应的打印指令，具体包括：
按照所述菜品信息所对应的属性信息，确定所述菜品信息所对应的打印指令的缓存优先级，并根据所述缓存优先级在本地缓存所述打印指令。
a7、如a1-a4任一项所述的方法，所述将所述打印指令发送给后厨打印机，具体包括：
根据所述菜品信息对应的菜品类别识别所述菜品信息所对应的后厨打印机，其中，不同菜品类别对应不同后厨打印机；
将所述打印指令发送给识别的后厨打印机。
a8、如a1-a4任一项所述的方法，所述重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机之前，所述方法还包括：
根据所述后厨打印机的状态信息或者本地缓存的打印指令数量，检测所述后厨打印机是否存在异常；
所述重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机，具体包括：
若不存在，则重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机。
a9、如a8所述的方法，所述根据所述后厨打印机的状态信息或者本地缓存的打印指令数量，检测所述后厨打印机是否存在异常，具体包括：
检测所述后厨打印机的状态信息是否符合预设条件，或者检测本地缓存的打印指令数量是否小于预设数量阈值；
若否，则确定所述后厨打印机存在异常。
a10、如a8所述的方法，所述根据所述后厨打印机的状态信息检测所述后厨打印机是否存在异常之后，所述方法还包括：
若存在，则生成并输出所述后厨打印机的维护信息。
b11、一种基于餐饮系统的菜品信息管理装置，包括：
缓存单元，用于当餐饮系统接收到顾客所点的菜品信息时，在本地缓存所述菜品信息所对应的打印指令；
发送单元，用于将所述打印指令发送给后厨打印机；
检测单元，用于检测所述后厨打印机是否成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票；
所述发送单元，还用于若所述检测单元检测所述后厨打印机未成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票，则重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机；
删除单元，用于若所述检测单元检测所述后厨打印机成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票，则在本地删除所述打印指令。
b12、如b11所述的装置，
所述缓存单元，具体用于根据所述菜品信息生成所述菜品信息所对应的打印指令，并将所述打印指令缓存到本地所述菜品信息所对应的打印指令文件中，或者将所述打印指令缓存到本地数据库中；
所述删除单元，具体用于若所述检测单元检测所述后厨打印机成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票，通过删除所述打印指令文件删除所述打印指令，或者在所述本地数据库中删除所述打印指令。
b13、如b11所述的装置，所述检测单元包括：
第一检测模块，用于检测是否接收到所述后厨打印机反馈的通知信息，所述通知信息用于通知已成功接收所述打印指令；
第一确定模块，用于若所述第一检测模块检测接收到所述后厨打印机反馈的通知信息，则确定所述后厨打印机成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票。
b14、如b11所述的装置，所述检测单元包括：
第二检测模块，用于通过外置的摄像头或者检测器检测在所述后厨打印机侧是否存在所述菜品信息所对应的菜品小票；
第二确定模块，用于若所述第二检测模块检测在所述后厨打印机侧存在所述菜品信息所对应的菜品小票，则确定所述后厨打印机成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票。
b15、如b11-b14任一项所述的装置，所述装置还包括：确定单元，
所述检测单元，还用于检测所述打印指令在本地缓存时长是否大于或者等于预设时长；
所述确定单元，用于若所述检测单元检测所述打印指令在本地缓存时长大于或者等于预设时长，则确定所述打印指令已超期；
所述删除单元，还用于在本地删除已过期的打印指令。
b16、如b11-b14任一项所述的装置，
所述缓存单元，具体用于按照所述菜品信息所对应的属性信息，确定所述菜品信息所对应的打印指令的缓存优先级，并根据所述缓存优先级在本地缓存所述打印指令。
b17、如b11-b14任一项所述的装置，
所述发送单元，具体用于根据所述菜品信息对应的菜品类别识别所述菜品信息所对应的后厨打印机，其中，不同菜品类别对应不同后厨打印机；并将所述打印指令发送给识别的后厨打印机。
b18、如b11-b14任一项所述的装置，
所述检测单元，还用于根据所述后厨打印机的状态信息或者本地缓存的打印指令数量，检测所述后厨打印机是否存在异常；
所述发送单元，具体用于若所述检测单元检测所述后厨打印机正常，则重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机。
b19、如b18所述的装置，
所述检测单元，具体用于检测所述后厨打印机的状态信息是否符合预设条件，或者检测本地缓存的打印指令数量是否小于预设数量阈值；若所述后厨打印机的状态信息不符合预设条件，或者本地缓存的打印指令数量大于或者等于预设数量阈值，则确定所述后厨打印机存在异常。
b20、如b18所述的装置，所述装置还包括：
输出单元，用于若所述检测单元检测所述后厨打印机存在异常，则生成并输出所述后厨打印机的维护信息。
c21、一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，该程序被处理器执行时实现以下步骤：
当餐饮系统接收到顾客所点的菜品信息时，在本地缓存所述菜品信息所对应的打印指令，并将所述打印指令发送给后厨打印机；
检测所述后厨打印机是否成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票；
若否，则重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机；
若是，则在本地删除所述打印指令。
d22、一种基于餐饮系统的菜品信息管理装置，包括存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述程序时实现以下步骤：
当餐饮系统接收到顾客所点的菜品信息时，在本地缓存所述菜品信息所对应的打印指令，并将所述打印指令发送给后厨打印机；
检测所述后厨打印机是否成功打印所述菜品信息所对应的菜单小票；
若否，则重新将所述打印指令发送给所述后厨打印机；
若是，则在本地删除所述打印指令。
在上述实施例中，对各个实施例的描述都各有侧重，某个实施例中没有详述的部分，可以参见其他实施例的相关描述。
可以理解的是，上述方法及装置中的相关特征可以相互参考。另外，上述实施例中的“第一”、“第二”等是用于区分各实施例，而并不代表各实施例的优劣。
所属领域的技术人员可以清楚地了解到，为描述的方便和简洁，上述描述的系统，装置和单元的具体工作过程，可以参考前述方法实施例中的对应过程，在此不再赘述。
在此提供的算法和显示不与任何特定计算机、虚拟系统或者其它设备固有相关。各种通用系统也可以与基于在此的示教一起使用。根据上面的描述，构造这类系统所要求的结构是显而易见的。此外，本发明也不针对任何特定编程语言。应当明白，可以利用各种编程语言实现在此描述的本发明的内容，并且上面对特定语言所做的描述是为了披露本发明的最佳实施方式。
在此处所提供的说明书中，说明了大量具体细节。然而，能够理解，本发明的实施例可以在没有这些具体细节的情况下实践。在一些实例中，并未详细示出公知的方法、结构和技术，以便不模糊对本说明书的理解。
类似地，应当理解，为了精简本公开并帮助理解各个发明方面中的一个或多个，在上面对本发明的示例性实施例的描述中，本发明的各个特征有时被一起分组到单个实施例、图、或者对其的描述中。然而，并不应将该公开的方法解释成反映如下意图：即所要求保护的本发明要求比在每个权利要求中所明确记载的特征更多的特征。更确切地说，如下面的权利要求书所反映的那样，发明方面在于少于前面公开的单个实施例的所有特征。因此，遵循具体实施方式的权利要求书由此明确地并入该具体实施方式，其中每个权利要求本身都作为本发明的单独实施例。
本领域那些技术人员可以理解，可以对实施例中的设备中的模块进行自适应性地改变并且把它们设置在与该实施例不同的一个或多个设备中。可以把实施例中的模块或单元或组件组合成一个模块或单元或组件，以及此外可以把它们分成多个子模块或子单元或子组件。除了这样的特征和/或过程或者单元中的至少一些是相互排斥之外，可以采用任何组合对本说明书(包括伴随的权利要求、摘要和附图)中公开的所有特征以及如此公开的任何方法或者设备的所有过程或单元进行组合。除非另外明确陈述，本说明书(包括伴随的权利要求、摘要和附图)中公开的每个特征可以由提供相同、等同或相似目的的替代特征来代替。
此外，本领域的技术人员能够理解，尽管在此所述的一些实施例包括其它实施例中所包括的某些特征而不是其它特征，但是不同实施例的特征的组合意味着处于本发明的范围之内并且形成不同的实施例。例如，在下面的权利要求书中，所要求保护的实施例的任意之一都可以以任意的组合方式来使用。
本发明的各个部件实施例可以以硬件实现，或者以在一个或者多个处理器上运行的软件模块实现，或者以它们的组合实现。本领域的技术人员应当理解，可以在实践中使用微处理器或者数字信号处理器(dsp)来实现根据本发明实施例的基于餐饮系统的菜品信息管理装置及系统中的一些或者全部部件的一些或者全部功能。本发明还可以实现为用于执行这里所描述的方法的一部分或者全部的设备或者装置程序(例如，计算机程序和计算机程序产品)。这样的实现本发明的程序可以存储在计算机可读介质上，或者可以具有一个或者多个信号的形式。这样的信号可以从因特网网站上下载得到，或者在载体信号上提供，或者以任何其他形式提供。
应该注意的是上述实施例对本发明进行说明而不是对本发明进行限制，并且本领域技术人员在不脱离所附权利要求的范围的情况下可设计出替换实施例。在权利要求中，不应将位于括号之间的任何参考符号构造成对权利要求的限制。单词“包含”不排除存在未列在权利要求中的元件或步骤。位于元件之前的单词“一”或“一个”不排除存在多个这样的元件。本发明可以借助于包括有若干不同元件的硬件以及借助于适当编程的计算机来实现。在列举了若干装置的单元权利要求中，这些装置中的若干个可以是通过同一个硬件项来具体体现。单词第一、第二、以及第三等的使用不表示任何顺序。可将这些单词解释为名称。