本发明涉及食品安全溯源技术领域，具体涉及一种富硒农产品的溯源方法。
【背景技术】
溯源技术是探寻样品来源地的一种方法，可用于食品安全管理。农产品溯源是记录和追溯从种植源头到各流通环节信息，保证农产品安全的一种高效措施。建立农产品溯源技术可实现种植、生产及销售过程的溯源查询，实现信息的统一规范管理，一旦安全问题或假冒产品出现，可快速追溯存在问题的环节，满足消费者的知情权和选择权，减少损失。
当前农产品溯源方法很多，溯源收集有很多有关种植、加工、销售的具体信息，数据库信息量大，但无效信息多，针对性不强，也没有针对富硒农产品的溯源方法。且市面上富硒农产品泛滥，鱼龙混珠，混淆消费者对产品的选择，同时，有些富硒农产品是生产者为了增加其含硒量，通过叶面喷施大量无机硒获得，安全性差。因此，亟需一种针对富硒农产品的溯源方法。
技术实现要素：
针对上述问题，本发明要解决的技术问题是提供一种富硒农产品的溯源方法，该方法通过优化溯源方法，解决了无效信息多、针对性不强、没有针对富硒农产品的溯源方法的问题，使用户在进行溯源查询时能方便快捷的获取产品的真实情况，有效防止市面上富硒产品泛滥，鱼龙混珠，混淆消费者对产品的选择。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：
一种富硒农产品的溯源方法，包括以下步骤：
(1)农产品种植时，采用信息采集前端检测和记录光照、温度、湿度和空气质量情况，并让种植户跟踪摄录以及存储农产品生长期发病情况以及硒肥的施用方法；
(2)农产品收获时，将收获过程摄录保存，并检测和记录农产品中机硒含量；
(3)将上述种植时信息采集前端记录的数据、种植户跟踪摄录以及存储的数据，以及农产品收获过程摄录保存、记录的数据上传到数据载体中，农产品封装运输时，在包装上配置所述数据载体，消费者、监管者和销售者通过扫描所述数据载体进行查询。
进一步地，所述光照、温度、湿度、空气质量的信息采集前端分别为光照强度传感器、温度传感器、湿度传感器、空气质量传感器。
进一步地，所述发病情况包括：发病种类、发病持续时间、复发情况和农产品受害严重程度。
进一步地，所述硒肥的施用方法包括：硒肥种类、使用时期、使用次数、每次用量和使用方式。
进一步地，所述数据载体还存储有以下信息：农产品产地、农产品营养成分和食用建议。
进一步地，所述数据载体为图形化的数据载体。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
本发明通过优化溯源方法，解决了无效信息多、针对性不强、没有针对富硒农产品的溯源方法的问题，其有机硒含量的测定和硒肥施用方法的记录使信息针对性更强，用户在进行溯源查询时能方便快捷的获取产品的真实情况，有效防止市面上富硒产品泛滥，鱼龙混珠，混淆消费者对产品的选择。同时，产地信息的存储还能让消费者辨别产地真伪，保护知名农产品。
【具体实施方式】
以下结合实施例对本发明的具体实施方式做进一步说明。
实施例1
本实施例所用的芒果品种为桂七香芒，种植于百色市田东县。
一种富硒农产品的溯源方法，包括以下步骤：
(1)芒果种植时，采用信息采集前端检测和记录光照、温度、湿度和空气质量情况，并让种植户跟踪摄录以及存储芒果生长期发病情况以及硒肥的施用方法；所述光照、温度、湿度、空气质量的信息采集前端分别为光照强度传感器、温度传感器、湿度传感器、空气质量传感器。所述发病情况包括：发病种类、发病持续时间、复发情况和芒果受害严重程度。所述硒肥的施用方法包括：硒肥种类、使用时期、使用次数、每次用量和使用方式(包括叶面喷施和根施)。
(2)芒果收获时，将收获过程摄录保存，并检测和记录芒果中机硒含量；
(3)将上述种植时信息采集前端记录的数据、种植户跟踪摄录以及存储的数据，以及芒果收获过程摄录保存、记录的数据，芒果产地、芒果营养成分和食用建议等信息上传到图形化的数据载体中，芒果封装运输时，在包装上配置所述数据载体，消费者、监管者和销售者通过扫描所述数据载体进行查询。
使用上述溯源方法，用户在进行溯源查询时能方便快捷的获取富硒芒果的真实情况，包括硒肥施用方法和芒果中有机硒含量，有效防止市面上富硒芒果泛滥，鱼龙混珠，混淆消费者对产品的选择。同时，产地信息的存储还能让消费者辨别产地真伪，保护知名地优良芒果品种不被冒充。
实施例2
本实施例所用的火龙果为红心火龙果，种植于百色市田东县。
一种富硒农产品的溯源方法，包括以下步骤：
(1)火龙果种植时，采用信息采集前端检测和记录光照、温度、湿度和空气质量情况，并让种植户跟踪摄录以及存储火龙果生长期发病情况以及硒肥的施用方法；所述光照、温度、湿度、空气质量的信息采集前端分别为光照强度传感器、温度传感器、湿度传感器、空气质量传感器。所述发病情况包括：发病种类、发病持续时间、复发情况和火龙果受害严重程度。所述硒肥的施用方法包括：硒肥种类、使用时期、使用次数、每次用量和使用方式(包括叶面喷施和根施)。
(2)火龙果收获时，将收获过程摄录保存，并检测和记录火龙果中机硒含量；
(3)将上述种植时信息采集前端记录的数据、种植户跟踪摄录以及存储的数据，以及火龙果收获过程摄录保存、记录的数据，火龙果产地、火龙果营养成分和食用建议等信息上传到图形化的数据载体中，火龙果封装运输时，在包装上配置所述数据载体，消费者、监管者和销售者通过扫描所述数据载体进行查询。
使用上述溯源方法，用户在进行溯源查询时能方便快捷的获取富硒火龙果的真实情况，包括硒肥施用方法和火龙果中有机硒含量，有效防止市面上富硒火龙果泛滥，鱼龙混珠，混淆消费者对产品的选择。同时，产地信息的存储还能让消费者辨别产地真伪，保护知名地优良火龙果品种不被冒充。
实施例3
本实施例所用的香瓜为桂甜瓜1号，种植于百色市田东县。
一种富硒农产品的溯源方法，包括以下步骤：
(1)香瓜种植时，采用信息采集前端检测和记录光照、温度、湿度和空气质量情况，并让种植户跟踪摄录以及存储香瓜生长期发病情况以及硒肥的施用方法；所述光照、温度、湿度、空气质量的信息采集前端分别为光照强度传感器、温度传感器、湿度传感器、空气质量传感器。所述发病情况包括：发病种类、发病持续时间、复发情况和香瓜受害严重程度。所述硒肥的施用方法包括：硒肥种类、使用时期、使用次数、每次用量和使用方式(包括叶面喷施和根施)。
(2)香瓜收获时，将收获过程摄录保存，并检测和记录香瓜中机硒含量；
(3)将上述种植时信息采集前端记录的数据、种植户跟踪摄录以及存储的数据，以及香瓜收获过程摄录保存、记录的数据，香瓜产地、香瓜营养成分和食用建议等信息上传到图形化的数据载体中，香瓜封装运输时，在包装上配置所述数据载体，消费者、监管者和销售者通过扫描所述数据载体进行查询。
使用上述溯源方法，用户在进行溯源查询时能方便快捷的获取富硒香瓜的真实情况，包括硒肥施用方法和香瓜中有机硒含量，有效防止市面上富硒香瓜泛滥，鱼龙混珠，混淆消费者对产品的选择。同时，产地信息的存储还能让消费者辨别产地真伪，保护知名地优良香瓜品种不被冒充。
上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。