膳食管理服务器的制造方法
【专利摘要】本发明涉及一种膳食管理服务器，用以与点餐元件沟通，点餐元件提供至少一个点餐信息至膳食管理服务器。膳食管理服务器包括通讯单元、储存单元及处理单元。通讯单元用以接收点餐元件所提供的点餐信息。储存单元用以储存多个菜单信息，每一个菜单信息包含至少一道料理，每一道料理包含至少一种食材。处理单元电性连接通讯单元及储存单元，并依据通讯单元所接收的点餐信息而由多个菜单信息中筛选出最优化菜单。点餐信息包括营养成分比例信息、菜单国别信息、食材成本信息、菜式信息以及菜色特征信息至少其中之一。本发明能根据点餐信息获取最优化的菜单，尤其可直接输入所需的营养素信息来产生对应的最优化菜单，且还可额外地考虑料理的成本。
【专利说明】
膳食管理服务器
技术领域
[0001]本发明是有关于一种服务器，尤其是有关于一种膳食管理服务器。【背景技术】
[0002]民以食为天，饮食与人们的生活一直以来都有着密不可分的关系。目前市面上各种食材种类繁多，坊间的食谱所介绍的菜单种类也是五花八门，很容易使人们在菜单的选择上陷入难以抉择的情况，因此透过具有食材与菜单管理功能的辅助工具，便可以通过选择自己所喜欢的食材来产生对应的菜单，如此一来能够使得人们在菜单的选择上更加便利。然而，由于健康意识的抬头，菜单中各种料理的各种营养素含量越来越受到人们的重视，因此，仅透过选择所喜欢的食材来得到对应菜单的菜单管理辅助工具已经难以满足现代人们健康饮食取向的需求。
【发明内容】
[0003]为了能够在选择菜单时一并考虑菜单中各种料理的营养素含量，便需要一种能够考虑到营养素需求的膳食管理服务器。
[0004]本发明所提供的一种膳食管理服务器包括通讯单元、储存单元以及处理单元。通讯单元用以接收点餐元件所提供的至少一个点餐信息。储存单元用以储存多个菜单信息， 每一个菜单信息包含至少一道料理，每一道料理包含至少一种食材。处理单元电性连接于通讯单元以及储存单元，并依据通讯单元所接收的点餐信息而由储存单元所储存的多个菜单信息当中筛选出一个最优化菜单。上述的点餐信息包括营养成分比例信息、菜单国别信息、食材成本信息、菜式信息以及菜色特征信息至少其中之一。
[0005]在本发明的较佳实施例中，上述之储存单元进一步用以储存多个对照表，处理单元依据通讯单元所接收的点餐信息而与多个对照表进行对照，以通过对照后的结果从多个菜单信息当中筛选出符合点餐信息的最优化菜单。
[0006]在本发明的较佳实施例中，上述之多个对照表之中包括食材与营养成分对照表、 食材与食材成本对照表、食材处理废弃率对照表、料理与食材对照表、菜色特征对照表以及食材与产季对照表，通过点餐信息以及上述多个对照表以筛选出符合预期营养成分以及采购经济食材成本的最优化料理。
[0007]在本发明的较佳实施例中，上述之多个对照表之中进一步包括食材库存记录表， 处理单元依据食材库存记录表中所记录的食材库存量以及食材处理废弃率对照表至少其中之一来计算最优化菜单中所需每一种食材的采购量。
[0008]在本发明的较佳实施例中，上述之食材处理废弃率对照表进一步记录有每一种食材之收缩率与膨胀率之至少其中之一。
[0009]在本发明的较佳实施例中，上述之营养成分比例信息包括脂肪、蛋白质、醣类、钙所分别占料理的营养成分比例等至少其中之一。
[0010]在本发明的较佳实施例中，上述之菜单国别信息包括中式料理、日式料理、西式料理、南洋料理等至少其中之一。
[0011]在本发明的较佳实施例中，上述之食材成本信息包括食材成本上限、食材成本下限以及供餐人数。
[0012]在本发明的较佳实施例中，上述之菜式信息包括主菜、副菜、青菜、咸汤、甜汤以及点心之至少其中之一的所需数量。
[0013]在本发明的较佳实施例中，上述之菜色特征信息包括烹调方式、荤食、素食、料理颜色、菜色属性及味道，而烹调方式又包括煎、煮、炒以及炸之至少其中之一，料理颜色又包括红色、黄色、绿色以及黑色之至少其中之一，菜色属性包括寒、热、温、凉之至少其中之一， 味道包括酸、苦、甜、辣、咸之至少其中之一。
[0014]本发明因采用包括营养成分比例信息、菜单国别信息、食材成本信息、菜式信息以及菜色特征信息至少其中之一的点餐信息来获取最优化的菜单，尤其是可以直接输入所需的营养素信息来产生对应的最优化菜单，并且还能额外地考虑料理的成本。
[0015]通过以下参考附图的详细说明，本发明的其它方面和特征变得明显。但是应当知道，该附图仅仅为解释的目的设计，而不是作为本发明的范围的限定，这是因为其应当参考附加的权利要求。还应当知道，除非另外指出，不必要依比例绘制附图，它们仅仅力图概念地说明此处描述的结构和流程。【附图说明】
[0016]图1为本发明一实施例之膳食管理服务器的示意图；
[0017]图2为本发明一实施例之用户输入接口的示意图；
[0018]图3为本发明一实施例之最优化菜单的筛选流程图。【具体实施方式】
[0019]为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本发明的【具体实施方式】做详细的说明。
[0020]图1为本发明一实施例之膳食管理服务器的示意图。如图1所示，膳食管理服务器100用以与点餐元件101沟通，点餐元件101则用以提供至少一个点餐信息至膳食管理服务器100。膳食管理服务器100包括通讯单元10、储存单元20以及处理单元30。通讯单元10用以接收点餐元件101所提供的点餐信息。储存单元20用以储存多个菜单信息，每一个菜单信息当中包含至少一道料理，每一道料理当中包含至少一种食材。处理单元30电性连接于通讯单元10以及储存单元20,并依据通讯单元10所接收的点餐信息而由储存单元 20所储存的菜单信息当中筛选出一个最优化菜单。在本实施例中，点餐元件101可以是一个智能型装置，例如是一台智能型手机，智能型装置当中安装有特定输入界面的应用程序， 用户透过此应用程序的输入界面将所需的点餐信息输入之后，再通过应用程序将用户所输入的点餐信息透过例如是无线网络传送至膳食管理服务器100,膳食管理服务器100依据所接收的点餐信息产生最优化菜单，并将筛选出的最优化菜单显示于智能型装置的显示界面上，以供用户作为菜单选择的参考依据。
[0021]图2为本发明一实施例之用户输入界面的示意图。如图2所示，用户可以透过点餐元件101上的输入界面200来输入各种点餐信息。在本实施例中，输入界面200包括营养素栏位20、国别栏位30、食材成本栏位40、菜式栏位50以及菜色条件栏位60,在上述每个栏位之中都具有一个送出栏位80,当使用者将上述点餐信息输入完毕后点击送出栏位80以将所输入的点餐信息传送至膳食管理服务器100做计算。营养素栏位20包括脂肪栏位21、 蛋白质栏位22、醣类栏位23、钙栏位24以及自行新增栏位25。营养素栏位20系用以输入营养成分比例信息，例如脂肪、蛋白质、醣类、或是钙所分别占每一道料理的营养成分比例等至少其中之一，也就是说，用户可以透过点餐元件101所提供的输入界面200输入想要摄取的各种营养成分在每一道料理当中所占的比例，当然，使用者也可以通过自行新增栏位 25来选择上述之外的其它营养素所占每一道料理的营养成分比例。国别栏位30包括中式栏位31、日式栏位32、西式栏位33、南洋栏位34以及其它栏位35。国别栏位30是用以输入菜单国别信息，菜单国别信息包括中式料理、日式料理、西式料理、南洋料理等至少其中之一，也就是说，用户可以透过点餐元件101所提供的输入界面200输入喜欢的料理国别， 当然，使用者也可以通过其它栏位35选择上述之外的料理国别。食材成本栏位40包括上限栏位41、下限栏位42以及供应人数栏位43。食材成本栏位40是用以输入食材成本信息包括食材成本上限、食材成本下限以及供餐人数，也就是说，用户可以透过点餐元件101所提供的输入界面200输入预定的食材成本上下限以及预定的供餐人数，以使膳食管理服务器100在产生最优化菜单时一并考虑到用户的预算。菜式栏位50包括主菜栏位51、副菜栏位52、青菜栏位53、咸汤栏位54、甜汤栏位55以及点心栏位56。菜式栏位50是用以输入菜式信息包括主菜、副菜、青菜、咸汤、甜汤以及点心之至少其中之一的所需数量，也就是说，用户可以透过点餐元件101所提供的输入界面200输入预定数量的菜式。菜色条件栏位60包括红色栏位61、黄色栏位62、绿色栏位63、黑色栏位64、荤食栏位65、素食栏位66、 煎栏位67、煮栏位68、炒栏位69、炸栏位70以及其它栏位71。菜色条件栏位60是用以输入菜色特征信息包括烹调方式、荤食、素食以及料理颜色，而烹调方式又包括煎、煮、炒以及炸之至少其中之一，料理颜色又包括红色、黄色、绿色以及黑色之至少其中之一，也就是说， 用户可以透过点餐元件101所提供的输入界面200输入预定的菜色特征，而其中的料理颜色，举例来说，如西红柿炒蛋是归类为红色料理，当然，使用者也可以通过其它栏位71来选择上述之外的其它菜色特征，例如是菜色属性以及菜色味道，菜色属性例如是寒、温、热、凉等至少其中之一，而菜色味道则例如是酸、苦、甜、辣、咸等至少其中之一，然而上述菜色栏位60中所举出的菜色特征可以依据用户的需求做类似的改变，上述的各种菜色特征仅为举例而已，并不用以限制本发明。特别值得一提的是，虽然在本发明中，膳食管理服务器100 以及点餐元件101所提供的用户输入界面200是透过例如无线网络的方式进行沟通，然而本领域技术人员当然也可以将两者结合为一，而使得点餐信息的输入以及相关运算均是在同一个硬件上完成。
[0022] 详细而言，储存单元20更用以储存多个对照表，处理单元30依据通讯单元10所接收的该点餐信息而与所述多个对照表进行对照，以通过对照后的结果从储存单元20所储存的多个菜单信息当中筛选出符合点餐信息的最优化菜单。对照表之中包括食材与营养成分对照表、食材与食材成本对照表、食材处理废弃率对照表、料理与食材对照表、菜色特征对照表以及食材与产季对照表。具体而言，食材与营养成分对照表记录了每一种食材以及其各种营养素的含量。食材与食材成本对照表记录了每一种食材的规格、计价单位以及供货商等信息。食材与食材成本对照表当中所记录的食材成本与食材与产季对照表有关，食材与产季对照表记录了当季的食材信息，因此食材成本对照表中的食材成本为当季食材的最经济价格，如此一来在采购时便可以很容易地以最经济的价格采购到当季的食材。食材处理废弃率对照表记录了每一种食材的生重、熟重、膨胀率、收缩率以及废弃率等信息以便更有效率地计算出所需食材的重量以及更精确地评估所需食材的采购量。除了上述的对照表之外，储存单元20当中还包括食材库存记录表，食材库存记录表记录了目前库存的食材量，处理单元30依据食材库存记录表中所记录的食材库存量以及食材处理废弃率对照表至少其中之一来计算最优化菜单中所需每一食材的采购量。处理单元30通过通讯单元 10所接收的多个点餐信息与储存单元20中所储存的上述多个对照表进行对照，并且依据对照的结果从多个菜单信息中筛选出符合预期营养成分以及食材成本的最优化菜单。
[0023]图3为本发明一实施例之最优化菜单的筛选流程图。如图3所示，当使用者于图 2的用户界面200输入点餐信息之后，膳食管理服务器100会依据流程图300之中的步骤 301?311筛选出最优化菜单，然而此流程仅为本发明一实施例，各步骤当可视需求而进行增减或是变换顺序，本发明并不以此为限。步骤301:筛选菜式。步骤302:筛选荤菜或素菜。步骤303:筛选烹调方式。步骤304:筛选国别。步骤305:筛选颜色。步骤306:依据供应人数来计算每种菜式的供应数量。步骤307:依据食材处理废弃率对照表计算食材生重而得各食材可食量。步骤308:依据食材与营养成分对照表以及食材可食量计算食材营养素含量。步骤309:依据食材与食材成本对照表筛选最低成本的食材。步骤310:依据食材库存记录表计算所需食材的采购量。步骤311:产生最优化菜单。特别一提的是，除了上述步骤之外，本实施例的流程也可以加入其他栏位71当中可供选择的菜色特征以作为筛选的流程之一，例如是筛选菜色属性或是菜色味道，或是将两者均加入筛选的流程当中，筛选流程的顺序可以任意变换，且筛选的步骤也可以视使用者的需求而做增减。
[0024]综上所述，本发明的膳食管理伺服器具有通讯单元、处理单元以及储存单元，透过通讯单元接收点餐元件所传送的点餐信息，并透过处理单元将点餐信息与储存于储存单元当中的多个对照表进行对照，以根据对照后的结果从储存于储存单元当中的多个菜单信息之中筛选出最优化的菜单，如此一来用户只要输入点餐信息便可以获得符合营养成分含量需求以及符合预算的最优化菜单，而避免通过输入预定食材而得到推荐的菜单之后却发现推荐的菜单不符合营养成分含量需求或是不符合预算的问题发生，因此本发明的膳食管理服务器非常适合用作营养师开立建议菜单的辅助工具，或是例如自助餐业者等对食材成本需要精确控管的餐饮业者所使用。
[0025]虽然本发明以前述之较佳实施例揭露如上，然其并非用以限定本发明，本领域技术人员在不脱离本发明之精神和范围内，当可作些许之更动与润饰，因此本发明之保护范围须视本说明书所附的权利要求所界定者为准。
【主权项】
1.一种膳食管理服务器，用以与一点餐元件沟通，该点餐元件用以提供至少一点餐信 息至该膳食管理服务器；其特征在于，该膳食管理服务器包括:一通讯单元，用以接收该点餐元件所提供的至少一点餐信息；一储存单元，用以储存多个菜单信息，每一菜单信息包含至少一料理，每一料理包含至 少一食材；以及一处理单元，电性连接于该通讯单元以及该储存单元，并依据该通讯单元所接收的该 点餐信息而由该储存单元所储存的该多个菜单信息当中筛选出一最优化菜单；其中，该点餐信息包括一营养成分比例信息、一菜单国别信息、一食材成本信息、一菜 式信息以及一菜色特征信息至少其中之一。2.如权利要求1所述的膳食管理服务器，其特征在于，该储存单元更用以储存多个对 照表，该处理单元依据该通讯单元所接收的该点餐信息而与该多个对照表进行对照，以通 过对照后的结果从该多个菜单信息当中筛选出符合该点餐信息的该最优化菜单。3.如权利要求2所述的膳食管理服务器，其特征在于，该多个对照表之中包括一食材 与营养成分对照表、一食材与食材成本对照表、一食材处理废弃率对照表、一料理与食材对 照表、一菜色特征对照表以及一食材与产季对照表，通过该点餐信息以及该多个对照表以 筛选出符合预期营养成分以及食材成本的料理。4.如权利要求3所述的膳食管理服务器，其特征在于，该多个对照表之中更包括一食 材库存记录表，该处理单元依据该食材库存记录表中所记录的食材库存量以及该食材处理 废弃率对照表至少其中之一来计算该最优化菜单中所需每一食材的采购量。5.如权利要求3所述的膳食管理服务器，其特征在于，该食材处理废弃率对照表更记 录有每一食材之一收缩率与一膨胀率之至少其中之一。6.如权利要求1所述的膳食管理服务器，其特征在于，该营养成分比例信息包括脂肪、 蛋白质、醣类、钙所分别占该料理的营养成分比例至少其中之一。7.如权利要求1所述的膳食管理服务器，其特征在于，该菜单国别信息包括中式料理、 日式料理、西式料理、南洋料理至少其中之一。8.如权利要求1所述的膳食管理服务器，其特征在于，该食材成本信息包括食材成本 上限、食材成本下限以及供餐人数。9.如权利要求1所述的膳食管理服务器，其特征在于，该菜式信息包括主菜、副菜、青 菜、咸汤、甜汤以及点心之至少其中之一的所需数量。10.如权利要求1所述的膳食管理服务器，其特征在于，该菜色特征信息包括烹调方 式、荤食、素食、料理颜色、菜色属性以及味道，而烹调方式又包括煎、煮、炒以及炸之至少其 中之一，料理颜色又包括红色、黄色、绿色以及黑色之至少其中之一，菜色属性包括寒、热、 温、凉之至少其中之一，味道包括酸、苦、甜、辣、咸之至少其中之一。
【文档编号】G06Q50/12GK105989552SQ201510079693
【公开日】2016年10月5日
【申请日】2015年2月13日
【发明人】李翎竹
【申请人】李翎竹