1.一种实现音视频会议平滑切换的方法，其特征在于，所述方法应用于会议控制中心，所述方法包括：
接收第一集群终端发送的会议建立请求，根据所述会议建立请求通知第二集群终端与所述会议控制中心建立连接；
按照接收顺序缓存所述第一集群终端发送的媒体数据包；
在达到媒体数据包预设缓存个数后，按照接收顺序将缓存的媒体数据包逐个发送给所述第二集群终端。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述媒体数据包预设缓存个数是根据所述第二集群终端与所述会议控制中心建立连接的时间确定的。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：
检测所述第二集群终端与所述会议控制中心的连接状态；
当检测到所述第二集群终端与所述会议控制中心的连接状态由连接状态变为断开状态，将所述第二集群终端标记为伪在线终端；
为所述伪在线终端按照接收顺序继续缓存接收到的媒体数据包；
当检测到所述伪在线终端与所述会议控制中心的连接状态变为连接状态，按照接收顺序将缓存的媒体数据包逐个发送给所述伪在线终端。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：
当所述伪在线终端与所述会议控制中心的连接状态超过预设时间未变为连接状态，将所述伪在线终端标记为下线终端，并清除为所述伪在线终端缓存的媒体数据包。
5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述检测所述第二集群终端与所述会议控制中心的连接状态，包括：
根据所述第二集群终端发送的心跳信号检测所述第二集群终端与所述会议控制中心的连接状态。
6.一种实现音视频会议平滑切换的装置，其特征在于，所述装置应用于 会议控制中心，所述装置包括：
接收单元，用于接收第一集群终端发送的会议建立请求，根据所述会议建立请求通知第二集群终端与所述会议控制中心建立连接；
第一缓存单元，用于按照接收顺序缓存所述第一集群终端发送的媒体数据包；
第一发送单元，用于在达到媒体数据包预设缓存个数后，按照接收顺序将缓存的媒体数据包逐个发送给所述第二集群终端。
7.根据权利要求6所述的装置，其特征在于，所述媒体数据包预设缓存个数是根据所述第二集群终端与所述会议控制中心建立连接的时间确定的。
8.根据权利要求6所述的装置，其特征在于，所述装置还包括：
检测单元，用于检测所述第二集群终端与所述会议控制中心的连接状态；
第一标记单元，用于当检测到所述第二集群终端与所述会议控制中心的连接状态由连接状态变为断开状态，将所述第二集群终端标记为伪在线终端；
第二缓存单元，用于为所述伪在线终端按照接收顺序继续缓存接收到的媒体数据包；
第二发送单元，用于当检测到所述伪在线终端与所述会议控制中心的连接状态变为连接状态，按照接收顺序将缓存的媒体数据包逐个发送给所述伪在线终端。
9.根据权利要求8所述的装置，其特征在于，所述装置还包括：
第二标记单元，用于当所述伪在线终端与所述会议控制中心的连接状态超过预设时间未变为连接状态，将所述伪在线终端标记为下线终端；
清除单元，用于清除为所述伪在线终端缓存的媒体数据包。
10.根据权利要求8所述的装置，其特征在于，所述检测单元具体用于：
根据所述第二集群终端发送的心跳信号检测所述第二集群终端与所述会议控制中心的连接状态。