1.一种3D视频图像处理方法，其特征在于，该方法包括：
接收客户端发送的3D视频播放请求，所述3D视频播放请求包括待播放的视频源标识和客户端的显示屏幕的分辨率；
根据所述待播放的视频源标识，确定所述待播放的视频源标识对应的视频编码长宽比例的视频源集合；
根据所述视频源集合中的各视频源的播放格式和所述客户端的显示屏幕的分辨率，确定与所述客户端的显示屏幕的分辨率相匹配的视频源；
将与所述客户端的显示屏幕的分辨率相匹配的视频源发送给所述客户端。
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述3D视频播放请求还包括：待播放的视频源的播放格式；
根据所述视频源集合中的各视频源的播放格式和所述客户端的显示屏幕的分辨率，确定与所述客户端的显示屏幕的分辨率相匹配的视频源，包括：
若所述视频播放请求的播放格式为左右格式，则从所述视频源集合中确定视频编码长宽比例为32比9的第一视频源集合；
根据所述视频播放请求的客户端的显示屏幕的分辨率，从第一视频源集合中确定视频源的纵向分辨率为所述显示屏幕的纵向分辨率一半且横向分辨率为所述显示屏幕的横向分辨率一致的目标视频源。
3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，根据所述视频源集合中的各视频源的播放格式和所述客户端的显示屏幕的分辨率，确定与所述客户端的显示屏幕的分辨率相匹配的视频源，包括：
若所述视频播放请求的播放格式为上下格式，则从所述视频源集合中确定视频编码长宽比例为8比9的第二视频源集合；
根据所述视频播放请求的客户端的显示屏幕的分辨率，从第二视频源集合中确定视频源的纵向分辨率与所述显示屏幕的纵向分辨率一致且横向分辨率为所述显示屏幕的横向分辨率一致的目标视频源。
4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述将与所述客户端的显示屏幕的分辨率相匹配的视频源发送给所述客户端，包括：
将所述待播放的视频源的数据流编码后发送给所述客户端，以使所述客户端解码所述视频流，并将解码分离得出的左眼图像和右眼图像进行显示。
5.一种3D视频图像处理方法，其特征在于，该方法包括：
向服务器发送3D视频播放请求，所述3D视频播放请求包括待播放的视频源标识和客户端的显示屏幕的分辨率，以使所述服务器根据所述待播放的视频源标识，确定所述待播放的视频源标识对应的视频编码长宽比例的视频源集合，并根据所述视频源集合中的各视频源的播放格式和所述客户端的显示屏幕的分辨率，确定与所述客户端的显示屏幕的分辨率相匹配的视频源；
接收所述服务器发送的与所述客户端的显示屏幕的分辨率相匹配的视频源。
6.一种服务器，其特征在于，该设备包括：
接收单元，用于接收客户端发送的3D视频播放请求，所述3D视频播放请求包括待播放的视频源标识和客户端的显示屏幕的分辨率；
确定视频源集合单元，用于根据所述待播放的视频源标识，确定所述待播放的视频源标识对应的视频编码长宽比例的视频源集合；
确定视频源单元，用于根据所述视频源集合中的各视频源的播放格式和所述客户端的显示屏幕的分辨率，确定与所述客户端的显示屏幕的分辨率相匹配的视频源；
发送单元，用于将与所述客户端的显示屏幕的分辨率相匹配的视频源发送给所述客户端。
7.如权利要求6所述的服务器，其特征在于，所述3D视频播放请求还包括：待播放的视频源的播放格式；
所述确定视频源单元具体用于：若所述视频播放请求的播放格式为左右格式，则从所述视频源集合中确定视频编码长宽比例为32比9的第一视频源集合；根据所述视频播放请求的客户端的显示屏幕的分辨率，从第一视频源集合中确定视频源的纵向分辨率为所述显示屏幕的纵向分辨率一半且横向分辨率为所述显示屏幕的横向分辨率一致的目标视频源。
8.如权利要求7所述的服务器，其特征在于，所述确定视频源单元还用于：若所述视频播放请求的播放格式为上下格式，则从所述视频源集合中确定视频编码长宽比例为8比9的第二视频源集合；根据所述视频播放请求的客户端的显示屏幕的分辨率，从第二视频源集合中确定视频源的纵向分辨率与所述显示屏幕的纵向分辨率一致且横向分辨率为所述显示屏幕的横向分辨率一致的目标视频源。
9.如权利要求6所述的服务器，其特征在于，所述发送单元具体用于：将所述待播放的视频源的数据流编码后发送给所述客户端，以使所述客户端解码所述视频流，并将解码分离得出的左眼图像和右眼图像进行显示。
10.一种客户端，其特征在于，该设备包括：
发送单元，用于向服务器发送3D视频播放请求，所述3D视频播放请求包括待播放的视频源标识和客户端的显示屏幕的分辨率，以使所述服务器根据所述待播放的视频源标识，确定所述待播放的视频源标识对应的视频编码长宽比例的视频源集合，并根据所述视频源集合中的各视频源的播放格式和所述客户端的显示屏幕的分辨率，确定与所述客户端的显示屏幕的分辨率相匹配的视频源；
接收单元，用于接收所述服务器发送的与所述客户端的显示屏幕的分辨率相匹配的视频源。