专利名称：电热自控汤锅的制作方法
技术领域：
本实用新型属于日常生活中烹调所用的烹调器具技术领域，涉及一种电加热自动控制汤锅，特别适合在宾馆、饭店、食堂多用餐人数众多的大餐厅中使用。
背景技术：
在已有技术中，可用以煮汤的电热锅种类很多，最常见的是电饭锅，其结构多种多样，大多是有外壳和内锅两层组成，该锅是从内锅的底部加热，内锅可与外壳分离，控制方式有温度控制、定时控制、微电脑控制以及几种方式的组合控制，这种类型的电饭锅虽然可用于煮汤，但只适用于在人数不多的小家庭中使用，不适用于用餐人数众多的场合。这类锅的工作是靠烧干锅内的水后，控制电路感应锅体底部的高温，当温度超过设定值时，控制电路关闭电源，达到控制目的，该锅在锅内的水烧干前，锅内保持持续高温，因而使锅内的汤过渡沸腾，汤汁不仅蒸发过快，而且还造成电能的极大浪费。
实用新型的技术方案本实用新型的发明目的是针对现有技术中的不足，提供一种适合在用餐人数众多的场合使用，控制简便、节约电能、安全性能高的电热自控汤锅。
本实用新型的技术方案是增大锅的容积，在锅的底部安装活动轮，在侧面开一个出汤口，能方便的移动和清洗，应用加热电控系统进行自动控制，使锅内的汤在快速达到沸腾后，关闭部分发热管，进入保温加热的状态，避免锅内的汤过渡沸腾，有效地节约电能。具体方案是一种电热自控汤锅，由锅体、锅盖和加热控制电路三部分组成，锅体由外桶和内桶两层构成，两层之间有保温层；在锅体底部的内桶和外桶之间，紧贴内桶下底的位置，装有一块发热板，发热板侧向开有通孔，孔内装有加热控制电路的发热管，发热板的底部装有接线柱。在汤锅的外桶底部安装有活动轮，在汤锅的侧面上部装有一个电控箱，侧面下部开有一个出汤口。
汤锅的加热控制电路分为加热和控制两个部分，加热电路部分的发热管分为主发热管和调温发热管两部分，加热部分在电源的进线与出线之间，依次串联有过流漏电保护开关、电流接触器的触头端和发热管，在发热管旁边固定有两个温控器，一个是防干烧高温控制器，另一个是调温控制器。
加热控制电路的控制电路部分，接在过载保护开关后端，由主加热控制电路部分和调温控制电路部分组成，主加热部分的进线和出线之间，依次串联有防干烧高温控制器、停止开关、启动开关和继电器的线圈端，停止开关处于常闭状态，启动开关常开状态，启动开关的后端与继电器触头端的后端接通；继电器的触头端前端接在停止开关的后端，后端串接总指示灯后接到电路的出线；控制主加热管的交流接触器的线圈端与一个指示灯并联，其前端接主令开关，后端接电路的出线，主令开关前端接继电器触头端的后端；调温控制部分的交流接触器的线圈端与一个指示灯并联，其前端接主令开关，后端接电路的出线，调温控制器的前端接继电器触头端的后端，后端接主令开关前端。
由于加热控制分成主加热控制和调温控制两个部分，当温度达到使锅内的汤沸腾的后，调温控制器使调温电路断开，减少电能消耗，同时，主加热控制部分继续工作，保持锅内汤的温度；另外电路中设计了一个防干烧高温控制器，防止出现各种意外情况时，在锅内汤烧干后温度过高时，切断整个锅的供电电源，提高锅的安全使用性能。
图1为本实用新型锅体的结构示意图；图2为本实用新型加热部分的电路结构示意图；图3为本实用新型控制部分的电路结构示意图；实施方式如图1、图2和图3所示，一种电热自控汤锅，由锅体2、锅盖1和加热控制电路三部分组成，锅体2由外桶5和内桶4两层构成，两层之间有保温层6，锅盖1盖在锅体2上口；在锅体2底部的内桶4和外桶5之间，紧贴内桶4下底的位置，装有一块发热板7，发热板7侧向开有通孔8，孔8内装有加热控制电路的发热管R，发热板7的底部装有接线柱9。
在汤锅的外桶5底部安装有活动轮10，活动轮10有四个，在汤锅的侧面上部装有一个电控箱3，侧面下部开有一个出汤口11，电控箱3内装电控开关K、指示灯L、交流接触器Z和继电器J。
加热控制电路分为加热和控制两个部分，加热电路部分的发热管R分为主发热管R1和调温发热管R2两部分，加热部分接在电源的进线A与出线B之间，依次由过载保护开关KK、交流接触器Z的触头端和发热管R串联而成，在发热管R旁边固定有两个温控器W，一个是防干烧高温控制器W1，另一个是调温控制器W2。
加热控制电路的控制电路部分的进线a端和出线b端，接在过载保护开关KK后端a、b两上，由主加热控制电路和调温控制电路组成，主加热电路在进线a端和出线b端之间，依次串联有防干烧高温控制器W1、停止开关T、启动开关Q和继电器J的线圈端，停止开关T处于常闭状态，启动开关Q常开状态；继电器J的触头端前端接在停止开关T的后端，后端串接总指示灯H后接到电路的出线b端，启动开关Q的后端与继电器J的触头端的后端接通；控制主加热管R1的交流接触器Z1的线圈端与一个指示灯L1并联，其前端接主令开关K1，后端接电路的出线b端，主令开关K1前端接继电器J触头端的后端；调温控制部分中，控制调温加热管R1的交流接触器Z2的线圈端与一个指示灯L2并联，其前端接主令开关K2，后端接电路的出线b端，调温控制器W2的前端接继电器J触头端的后端，后端接主令开关K2前端。
调温控制电路可以有两组，第二组的交流接触器Z3的线圈端与一个指示灯L3并联，其前端接主令开关K3，后端接电路的出线b端，主令开关K3的前端接调温控制器W2的后端，第二组调温控制电路用于控制调温发热管R3。
权利要求1.电热自控汤锅，由锅体(2)、锅盖(1)和加热控制电路三部分组成，其特征在于锅体(2)由外桶(5)和内桶(4)两层构成，两层之间有保温层(6)；在内桶(4)底部的和外桶(5)底部之间，紧贴内桶(4)下底的位置，装有一块发热板(7)，发热板(7)侧向开有通孔(8)，孔(8)内装有加热控制电路的发热管R，发热板(7)的底部装有接线柱(9)。
2.如权利要求1所述的电热自控汤锅，其特征在于在汤锅的外桶(5)底部安装有活动轮(10)，活动轮(10)不少于三个，在汤锅的侧面上部装有一个电控箱(3)，侧面下部开有一个出汤口(11)，电控箱内装电控开关K、指示灯、交流接触器Z和继电器J。
3.如权利要求2所述的电热自控汤锅，其特征在于加热控制电路分为加热和控制两部分电路，加热电路部分的发热管R分为主发热管R1和调温发热管R2两部分，加热电路部分接在进线A与出线B之间，进线A和出线B接在外电源线上，电路中依次串联有过载保护开关KK、电流接触器Z的触头端和发热管R，在发热管R旁边固定有两个温控器W，一个是防干烧高温控制器W1，另一个是调温控制器W2。
4.如权利要求3所述的电热自控汤锅，其特征在于加热控制电路的控制部分两根电源线的进、出线a、b端，分别接在过载保护开关KK后端两相电源的a、b两点上，加热控制电路由主加热控制部分和调温控制部分组成，主加热部分在进线a端和出线b端之间，依次串联有防干烧高温控制器W1、停止开关T、启动开关Q和继电器J的线圈端，停止开关T处于常闭状态，启动开关Q常开状态；继电器J的触头端前端接在停止开关T的后端，后端串接总指示灯H后接到电路的出线b端，启动开关Q的后端与继电器J的触头端的后端接通；控制主加热管R1的交流接触器Z1的线圈端与一个指示灯L1并联，其前端接主令开关K1，后端接电路的出线b端，主令开关K1前端接继电器J触头端的后端；调温控制部分上，控制调温加热管R2的交流接触器Z2的线圈端与一个指示灯L2并联，其前端接主令开关K2，后端接电路的出线b端，调温控制器W2的前端接继电器J触头端的后端，后端接主令开关K2前端。
5.如权利要求4所述的电热自控汤锅，其特征在于加热控制电路的控制部分中，调温控制部分的电路不少于1组。
专利摘要电热自控汤锅，由锅体、锅盖和加热控制电路三部分组成，锅体的外桶和内桶之间有保温层；紧贴内桶下底的位置，装有发热板，发热板内装有加热控制电路的发热管，在汤锅的外桶底部安装有活动轮，在汤锅的侧面上部装有一个电控箱，侧面下部开有一个出汤口，汤锅的加热控制电路分为加热电路和控制电路两个部分。该锅容积大，能方便的移动和清洗，加热电控系统能使锅内的汤在快速达到沸腾后，自动关闭部分发热管，进入保温加热的状态，节约电能，采用两级温度控制，安全可靠强。
文档编号H05B3/40GK2902113SQ200620019269
公开日2007年5月23日 申请日期2006年2月9日 优先权日2006年2月9日
发明者解宝书 申请人:解宝书