一种用于糖尿病患者的美白祛斑阿胶糕及其制备方法
【专利说明】-种用于糖尿病患者的美白怯斑阿胶糕及其制备方法
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技术领域： 本发明设及一种药膳，特别是设及一种用于糖尿病患者的美白桂斑阿胶糕及其制备方 法。
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【背景技术】： 糖尿病是一种W高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于膜岛素分泌缺陷或其生 物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病有多种并发症，可导致各种组织，特别是眼、肾、屯、脏、 血管、神经的慢性损害、功能障碍。
[0003] 目前尚无根治糖尿病的方法，但通过多种治疗手段可W控制好血糖水平。主要包 括5个方面:糖尿病患者的教育，自我监测血糖，饮食治疗，运动治疗和药物治疗。
[0004] 饮食治疗是各种类型糖尿病治疗的基础，一部分轻型糖尿病患者单用饮食治疗就 可控制病情。中医认为治病与美容，养生与养颜密不可分。若人屯、气旺盛，气血和津液充盈， 脏腑功能正常，面色则会红润光泽。若人体在疾病状态时，面部色泽会表现为暗黄、苍白、有 黄斑等。故美容养颜最好的方法是在日常生活中注意饮食，生活规律，环境因素。再辅助配 W美容类的保养品。
[0005] 《黄帝内经》云："圣人不治已病治未病"，单纯食补作用有限，药膳不同于一般方 剂，亦有别于普通饮食，是兼有药物功效的特殊膳食。本发明选用益气补血，补肾滋阴，活血 化疲，清热解毒，散结的材料制作药膳，有利于提高机体免疫力，尤其适合成年女性糖尿病 患者食用，能有效地美白桂斑，降低血糖。本发明由此产生。
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【发明内容】
： 为了解决现有技术的上述技术问题，本发明的目的在于:根据中医理论，提供了 一种益 气补血，滋阴补肾，活血化疲，清热解毒，散结，有利于提高机体免疫力，降低血糖，尤其适合 患糖尿病的女性食用，能有效美白桂斑的阿胶糕及其制备方法。
[0007] 为了实现上述目的，本发明是通过W下技术方案实现： 一种用于糖尿病患者的美白桂斑阿胶糕，按重量份计包括W下原料： 阿胶（牛皮胶)200~400份，鄉草粉70~90份，葡萄巧70~90份，樓桃15~35份，黄巧40 ~60份，核桃仁15~35份，黑芝麻15~35份，构杞15~35份，玫瑰花10~20份，蒲黄10~20 份，番红花10~20份，慧米20~30份，花生20~30份，葛根粉40~60份，雪莲花5~15份，蝴蝶 草5~15份，薰衣草花5~15份，赤小豆10~20份，黑豆10~20份，菩薇果10~20份，蓝替10~ 20份，燕麦10~20份，山植30~50份，懦稻根10~20份，橄揽30~50份，黄豆10~20份，紫罗 兰花10~20份，白扁豆花10~20份。
[000引本发明还提供了上述用于糖尿病患者的美白桂斑阿胶糕的具体制作方法，包括W 下步骤： (1)按所述重量配比取鄉草根粉碎后放入蒸馈装置，加5倍量水，加热煮沸，收集蒸馈液 过滤，留滤液备用；药渣重复蒸馈提取2次，水量分别为3倍量和2倍量，将两次滤液合并，浓 缩至60ml;加白酒使酒精含量达60%，静至过夜，滤过后浓缩至60ml，得鄉草町(含有多种挥 发油类成份，乙酸龙脑醋为主要成份)备用； (2) 把阿胶敲碎，放置容器内，倒入黄酒浸泡一天备用，将慧米、赤小豆、黑豆、燕麦、黄 豆泡发后与葡萄巧、樓桃、黑芝麻、构杞、蓝替、山植一起娠碎;核桃仁和花生可W适当大一 些，W便成型； (3) 黄巧、蝴蝶草、蒲黄、懦稻根、菩薇果粉碎后加水1000ml，用文火煎煮20-30分钟，得 约500ml药液，过滤，将滤液浓缩得浓缩液； (4) 把葛根粉加入步骤(3)中制得的浓缩液中揽拌，将步骤(2)中制备的阿胶及各种粉 碎后的原料在一个较大的容器里充分混合，上述材料一起倒进锅里，充分揽拌均匀后得粗 制品； (5) 将揽拌均匀的材料倒进圆形木质蒸桶，为防止粘连，事先在木桶上铺一层白色纱 布，粗制品包起来并轻压至表面平整呈圆饼状，文火蒸化； (6) 趁热打开纱布，将玫瑰花、番红花、薰衣草花、紫罗兰花、雪莲花和白扁豆花打碎混 匀后的粉末与步骤(1)中的鄉草町混合，均匀撒在圆饼表面，用干净软毛刷细细刷上橄揽油 后重新包好并轻压使之粘合，放置至冷，并切成小块。
[0009] 下面对本发明的配方中所选用的主要原料的性能及作用机理进行简要分析： 阿胶:为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。性平味甘，能补血滋阴，润燥，止血。 《本草纲目》记载"补虚用牛皮胶，去风用驴皮胶。"根据需要选择牛皮胶作为主要原料。
[0010] 本发明的发明人在长期实践中，发现了牛皮胶与其他药食两用的药材组合后制得 的药膳阿胶糕对提高女性免疫力，抗衰老和美容养颜有明显作用，通过添加具有抗氧化、抗 衰老、改善睡眠的药材葡萄巧和鄉草根，W加强药膳疗效。
[0011] 葡萄巧:富含多酪类化合物(包括单体多酪和聚合多酪)具有抗氧化、抗衰老作用， 能清除自由基，阻断弹性蛋白酶的产生并抑制其活性，使皮肤柔顺、光滑。而其中所含的聚 合多酪主要是原花色素（（Cl出14化)n，由若干个黄烧醇聚合而成），该物质能有效的清除自由 基，其活性比其它天然抗氧化剂(如维生素 C、维生素 E等)更强。在欧美等国享有"皮肤维生 素"、"口服化妆品"等美誉。
[0012] 鄉草根：用于帮助睡眠或镇静，解除胃肠疫李、神经性头痛或解除胃肠胀气。研究 表明，鄉草根可抗疲劳、抗氧化、控制生物节律，调节女性雌激素水平，可作为膳食补充剂。 其主要化学成分是挥发油，含有乙酸龙脑醋、茨締、龙脑等。该鄉草挥发油具有较好镇静催 眠的作用，通过改善睡眠使女性达到美容养颜的效果。
[0013] 牛皮胶、葡萄巧和鄉草根，此Ξ者相辅相成，分别含有不同成分，其中牛皮胶中含 有18种氨基酸(其中7中为人体必需氨基酸)和丰富的胶原蛋白，葡萄巧所含的多酪类物质 具有很强的抗氧化作用，鄉草根含有挥发油成分，发挥不同作用机制，从而协同产生抗衰 老、美容养颜的作用，构成了本发明的君药。
[0014] 黄巧:性甘溫，归肺经，有补气升阳、益卫固表之功能。可延缓衰老，调节血糖。
[001引核桃仁:性溫、味甘，可补肾，溫肺，润肠。
[0016]黑芝麻:性平、味甘。补肝肾，益精血，润肠燥。黑芝麻中富含维生素 E，在葡萄巧中 所含原花青素的作用下，能够还原维生素 E自由基而使维生素 E再生，从而减少细胞内维生 素 E的损耗，使其抗氧化能力大大提高。
[0017]樓桃:起到补血补肾的作用。
[001引构杞:性甘，平。可养肝，徽肾，润肺。
[0019] 慧米:性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除搏、清热排脈的功效。
[0020] 花生：性平、味甘。可养血止血，健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症，可稳定 血糖;所含白襲芦醇亦能预防肿瘤。
[0021] W上屯种中药解决女性的"内虚"问题，侧重于补肾虚，辅助君药提高机体免疫力， 降低血糖构成本发明的臣药。
[0022 ]玫瑰花:味甘微苦、性溫，可理气解郁、活血散疲、调经止痛。
[002；3 ]番红花:性平、味甘，活血化疲，凉血解毒，解郁安神。
[0024] 此两种材料不仅都具有活血化疲功效，而且能改善阿胶糕的口感，增添独特的香 味，其中番红花更是名贵的香料和调味料； 雪莲花:苦、溫，清热解毒、桂风湿、消肿、止痛。
[0025] 黑豆:性平、味甘，具有补肾益阴、解毒的作用。
[0026] 赤小豆:性平，味甘、酸，能利湿消肿、清热退黄、解毒排脈。
[0027] 此Ξ种材料可排出体内毒素，改善肤色暗沉。
[002引蒲黄:止血，化疲，通淋。
[0029] 蝴蝶草:清热解毒，桂疲止咳。
[0030] 葛根:性凉，味甘、辛。《本草纲目》记载其主治消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解 诸毒"。现代研究证明可降血糖，预防黑斑及美容养颜。
[0031] 薰衣草花:可驱风、镇静、具促进食欲、养颜美肤的功效。
[0032] 菩薇果:是玫瑰花谢后由花托发育而成，菩薇果的肉质浆果含有丰富的维他命C， 具有养颜美容的功效。
[0033] 蓝替:防止脑神经老化、强屯、、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
[0034] 上述十一种材料协助君、臣药加强作用，产生活血化疲、清热解毒、散结的兼证，共 同构成本发明的佐药使服用本品的女性改善肤色暗沉情况，排出体内毒素，使得肤色红润， 养颜美容。
[0035] 燕麦:含有燕麦蛋白、燕麦肤、燕麦β葡聚糖等成分，能增加肌肤活性、延缓肌肤衰 老、美白保湿、减少皱纹色斑;还可干预糖尿病，改善餐前餐后血糖。
[0036] 山植:味酸甘，微溫。可消食积，散疲血。
[0037] 懦稻根:益胃生津，退虚热，止盗汗。
[0038] 橄揽:清热解毒、利咽化疲、生津止渴。
[0039] 黄豆:黄豆味甘、性平，健脾益气宽中、润燥消水;可益气润肌肤，所含有的亚油酸 可W有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
[0040] 紫罗兰花:具有美白功效。
[0041 ]白扁豆花:性平、味甘淡，健脾和胃。《本草便读》云："扁豆花亦者入血分而宣疲，白 者入气分而行气。" 上述屯种材料健脾和胃，有利于补虚药的吸收，增加主要药物的药效，且调和诸药，构 成本发明的使药。
[0042] 上述原料大都为常用药膳材料，根据已有记载和长期的食用过程，确定安全有效。
[0043] 阿胶中富含胶原蛋白，葡萄巧、黑豆等材料中所含的多酪化合物亦可稳定人体肌 肤必须的胶原蛋白质，维持皮肤弹性。蓝替、番红花中含有非常丰富的维生素 c，能促进肌肤 细胞的代谢，防止黑色素沉着，可产生到美白肌肤桂斑的功效。黄豆中所含有的亚油酸可W 有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。协同产生美白桂斑的功效。
[0044] 君药中的葡萄巧富含的原花色素为多酪类，具有良好的抗氧化活性，配伍的玫瑰 花、花生含有的黄酬均为多酪类化合物，该类化合物与自由基相结合使其失去攻击体内细 胞的能力。且能与番红花中的β-胡萝l·素及维生素 C、黑芝麻中的维生素 E等其他抗氧化物 在体内协同作用，发挥抗氧化功效，清除对人体有害的自由基，从而产生抗衰老，美容养颜 的作用。其中玫瑰花、山植富含的黄酬能够有效清除体内的自由基，与维生素 C有协同效应， 可W使维生素 C在人体