一种缓解体力疲劳的保健食品的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种缓解体力疲劳的保健食品，属于保健食品技术领域。
【背景技术】
[0002] 现代医学认为疲劳是机体超限而引起的功能降低并出现机体不适的状态，主要表 现为疲劳困倦，可出现头晕、健忘、睡眠质量下降等伴随症状。凡是疾病发展到一定阶段都 可出现疲乏，故可以引起疲乏的疾病很多。疲劳的产生与能源物质消耗、代谢产物堆积、内 环境稳定性失调、自由基影响等因素关系密切。随着人们保健意识的加强，各种抗疲劳产品 应运而生，其中新资源食品及中药类产品以其天然、安全、无毒副作用等优势，日益受到人 们的关注。因此，开发具有新资源食品及天然药物特色的缓解体力疲劳的保健食品，不仅可 以弥补现代医学在治疗上的不足，发挥新资源食品及中药的优势，而且其适宜人群范围广， 市场需求大，具有广阔的市场前景。
[0003] 数千年来玛咖根作为食物、草药被广泛用于增强精力，抗疲劳，提高生育力，治疗 女性更年期综合征，抗抑郁和抗贫血等，近十年更在国际上被开发成多种保健食品，受到全 球保健人士的青睐。我国也引入了玛咖保健食品，但目前产品功能单一，与国际上产品在功 效上有比较大差距。国际上已经流行将玛咖根粉进行浓缩或者进行复配，这不仅提高了玛 咖保健品的功效，更赋予"Maca"这一国际知名品牌产品更多的适用范围，例如将玛咖与鹿 茸、银杏提取物等天然产品复配后得到的产品，均得到国际消费者的喜爱。本组方采用玛咖 与西洋参、鹿茸共同配伍，达到补血益气，强肾益精等功效，能增强男性体质，解除身体疲 劳，振奋精神，可调节自身阴阳平衡，达到滋补肝肾和提高肾功能的作用。
[0004] 许多人，尤其女性的疲劳与贫血有关。红细胞中的血红蛋白负责向身体的所有器 官供氧，而蛋白质是血红蛋白合成的基本成分。因此，蛋白质不足也可导致贫血，贫血者通 常由于体内供氧不足而感到疲劳。人体能量消耗太大也会感到疲劳，蛋白质可以减轻人体 能量消耗引起的疲劳。运动时，蛋白质的代谢加强，因此运动后及时补充蛋白质有助于体力 恢复和消除疲劳，也可防止运动性贫血的发生。蛋白质里的色氨酸可以促使形成5-羟基色 胺，协助大脑调解睡眠，而良好的睡眠是消除疲劳的重要保证。此外，蛋白质里的谷氨酸的 补充也有助于大脑细胞功能的恢复。总皂苷可以增加糖原储备，减少糖原消耗，降低运动后 产生血清尿酸含量，抑制运动后血乳酸含量的上升，可以减少运动性疲劳产生。一定剂量的 总皂苷可以显著减缓肌、肝糖原消耗的速度。
[0005] 玛咖：为我国卫生部2011年批准的新资源食品。属于近几年来国外比较热门的产 品。可用于平衡荷尔蒙、抗疲劳、增强活力、坚固免疫系统、增强性能力、改善亚健康状态、抗 癌等作用，1992年被联合国粮农组织(FAO)认定为食用安全的食品。传统上用于强壮身体， 提高生育力，改善性功能，抗抑郁，抗贫血等作用。
[0006] 西洋参：具有补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消 渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用， 另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。西洋参有显著提高肝糖原的储备量，降低血乳酸 曲线下降面积和运动后的血清尿素氮含量，加速体内尿素氮的清除速率，即具有抗疲劳的 作用。
[0007] 马鹿茸：壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。治虚劳羸瘦、精神倦乏、眩晕、耳聋、目 暗、腰膝酸痛、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩漏、带下。
【发明内容】
[0008] 本发明的目的就是提供一种用于缓解体力疲劳的保健食品。不仅辨证组方，从根 本上解决疲劳之根源，还结合了新资源食品，以促进体力恢复。
[0009] 为解决现有技术的不足，本发明提供了一种缓解体力疲劳的保健食品，由以下组 分组成:玛咖粉，西洋参粉，马鹿茸粉，其余为辅料。
[0010] 所述保健品各组分及其重量百分比为:玛咖粉10%-40%，西洋参粉10%-30%，马 鹿茸粉3 %-10 %，其余为辅料。
[0011] 优选地，各组分及其重量百分比为：玛咖粉20%-40%，西洋参粉10%-20%，马鹿 茸粉3 %-4%，其余为辅料。
[0012] 更优选地，所述保健食品各组分及其重量百分比为：玛咖粉20%，西洋参粉10%， 马鹿茸粉4%，其余为辅料。
[0013] 优选地，所述保健食品中含有功效成分蛋白质和皂苷;所述功效成分蛋白质来源 于玛咖粉和马鹿茸，总含量不少于1.00%;所述皂苷来源于西洋参，总含量不少于0.12%。
[0014] 所述保健食品，剂型为片剂、颗粒剂、散剂或胶囊剂。
[0015] 本发明还提供了一种所述保健食品的制备方法，该方法是分别称取重量百分比为 10 %-40 %的玛咖粉，10 %-30 %的西洋参粉和3 %-10 %的马鹿茸粉，混合均匀后加入乳糖 和二氧化硅，然后用蔗糖制成糖浆，制粒后干燥，整粒后加入硬脂酸镁、羧甲淀粉钠，经混合 后制成相应的口服固体制剂，获得缓解体力疲劳的保健食品。
[0016] 优选地，所述蔗糖，添加量为7 %-9% ;所述乳糖，添加量为15%-50 % ;所述二氧化 硅，添加量为3 %-5 %。
[0017]更优选地，所述蔗糖，添加量为8% ;所述乳糖，添加量为47 % ;所述二氧化硅，添加 量为4%。
[0018] 优选地，所述硬脂酸镁，添加量为0.5 % -1.5 % ;所述羧甲淀粉钠，添加量为5 % - 7%。
[0019]更优选地，所述硬脂酸镁，添加量为1 % ;所述羧甲淀粉钠，添加量为6 %。
[0020] 优选地，所述方法，是分别称取重量百分比为20 % -40 %的玛咖粉，10 % -20 %的西 洋参粉和3 %-4%的马鹿茸粉，混合均匀后加入乳糖和二氧化硅，然后用7-9 %蔗糖制成糖 浆，制粒后在l〇〇°C下干燥，整粒后加入硬脂酸镁、羧甲淀粉钠，经混合后，制成相应的口服 固体制剂，得到缓解体力疲劳的保健食品。
[0021] 更优选地，所述方法，是分别称取重量百分比为20%的玛咖粉，10%的西洋参粉和 4 %的马鹿茸粉，混合均匀后加入47 %乳糖和4 %二氧化硅，然后用8 %蔗糖制成糖浆，制粒 后在100°C下干燥，整粒后加入1%硬脂酸镁、6%羧甲淀粉钠，经混合后，制成相应的口服固 体制剂，得到缓解体力疲劳的保健食品。
[0022] 以上所述任一方法在制备缓解体力疲劳的保健食品中的应用。
[0023] 本发明有益效果：
[0024] 1、本发明与现有技术相比，采用辨证组方并结合新资源食品，功效明确，制备简 单。
[0025] 2、本发明将玛咖与西洋参、马鹿茸科学配伍，这三种物质组合可起到协同作用，具 有明显提高抗疲劳的效果，无明显副作用。同时可以达到补血益气，强肾益精等功效，能增 强男性体质，解除身体疲劳，振奋精神，可调节自身阴阳平衡，达到滋补肝肾和提高肾功能 的作用。
[0026] 3、本发明缓解体力疲劳的保健品，无需提取工艺，利于工业化生产。
【具体实施方式】
[0027]下面结合具体实施例对本发明做进一步说明，但本发明不受实施例的限制。
[0028] 以下试验包括了本发明保健食品（以下简称为玛咖参茸片）功效成分总皂苷含量 及含量稳定性测定、蛋白质含量及含量稳定性测定以及对小鼠抗疲劳能力的影响。
[0029] 实施例1
[0030] 本实施例提供了一种玛咖参茸片及其制备方法。该玛咖参茸片包括玛咖粉20g;西 洋参粉IOg;马鹿茸粉4g，其余为辅料。
[0031] 按照上述配方分别称取玛咖粉，西洋参粉和马鹿茸粉，混合均匀后加入47g乳糖和 4g二氧化硅，然后用Sg蔗糖制成糖浆，制粒后在100°C下干燥，整理后加入Ig硬脂酸镁、6g羧 甲淀粉钠，经混合、压片、薄膜包衣处理后即得到缓解体力疲劳的保健食品。
[0032]