)、形式为在主侧由热的传热媒介流经的换热器21的加热器、以及多个不同的传感器22，例如还有温度传感器，并且，在所述加热回路中，处理媒介为了进行加热自缓冲罐17、例如采用循环栗19被抽出，并且在经过了换热器20.1和21之后被向回传导到缓冲罐17中。
[0032]在输入侧上，被构造为高性能热栗的热栗20包括换热器20.2，其在副侧上由热栗20的媒介流经并在主侧上由处理区域Hl的收集空间6中出现的处理媒介流经，该处理媒介自收集空间6由循环栗23抽取并且在流经换热器20.2之后被向回传导至处理区域Hl的收集空间6或被向回传导至配置给其的栗7的入口。
[0033]作为用于加热处理媒介的加热回路的一部分的热栗20在入口侧上包括附加的换热器20.2(热源)，其在副侧上由热栗20的媒介流经并在主侧上由来自收集罐12的处理媒介流经，该处理媒介从该罐通过循环栗24被抽取并且在经过换热器23之后被向回传导至收集罐12。
[0034]根据本发明的系统的特点因此在于，借助于热栗20，来自预处理区域一一在所示的实施例中来自处理区域Hl并来自用于冷处理媒介的收集罐12的热能、以及因此来自一个或多个冷却区域、即在所示的实施例中来自处理区域C4至Cl的热能大体上被用于加热处理媒介。根据本发明的系统的另一特点在于，如上所述必须的热能被采用，从而将在缓冲罐17内保持的处理媒介加热至这样一高温，使得加热后的处理媒介然后可以被传导到处理区域Pl至P4中的至少一个、但更加优选是所有，并且如果需要的话还被传导至在运输方向A上那些处理区域之后的处理区域。为了最佳性能，处理媒介的输送通过控制阀14被控制和/或被调节。
[0035]缓冲罐17内的、通过热量回收被加热的处理媒介因此可以从缓冲罐被直接传导至系统I的相应区域，在那里，处理媒介在处理中在特定的时间被需要，从而回收的热能到处理区域上的最佳以及非常灵活的分布也是可行的，并且因此可以实现加热成本的显著节约。特别地，通过本发明借助于热栗可以加热到这样一种程度，使得其可以在处理区域Pl至P4中、即在巴氏灭菌区域中采用。
[0036]附图标记列表
[0037]I用于容器的加热处理的系统或巴氏灭菌单元
[0038]2容器
[0039]3壳体
[0040]4运输机[0041 ] 5 喷嘴结构
[0042]6收集空间
[0043]7栗
[0044]8控制阀
[0045]9用于冷处理媒介的管道
[0046]10阀
[0047]11栗
[0048]12用于冷处理媒介的收集罐
[0049]13溢流部
[0050]14控制阀
[0051 ] 15用于热处理媒介的管道
[0052]16用于提供热处理媒介的模块
[0053]17用于热处理媒介的缓冲罐
[0054]18排出管线
[0055]19循环栗
[0056]20热栗
[0057]20.1热栗20的出口侧换热器
[0058]20.2,20.3 热栗20的入口侧换热器
[0059]21加热器或换热器
[0060]22传感器[0061 ]23、24循环栗
[0062]Hl至H4处理区域或加热区域
[0063]?1至?4处理区域或消毒区域
[0064]Cl至C4处理区域或冷却区域
【主权项】
1.一种用于对在容器(2)内灌装的物品通过使用系统(I)加热来消毒或巴氏灭菌的方法，所述系统包括多个处理区域(Hl至H4;P1至P4;C4至Cl)，所述多个处理区域在容器(2)的运输方向(A)上彼此前后，所述多个处理区域形成了加热区域、巴氏灭菌区的区域、以及冷却区域，在所述多个处理区域中，相应的容器(2)遭受液体处理媒介，所述液体处理媒介的温度在预加热区域中与运输方向(A)相关联地逐区域升高，在所述巴氏灭菌区的各区域中达到消毒或巴氏灭菌温度，并且在冷却区域中与运输方向(A)相关联地逐区域降低，在以低温级别处理过程中出现的处理媒介的热能借助于至少一个热栗(20)被使用以将处理媒介加热至更高的温度级别， 其特征在于 处于低温级别的处理媒介的热能被用于借助于一加热回路在一缓冲罐(17)内加热处理媒介，所述加热回路包括至少一个热栗(20)，所述缓冲罐传输处于与巴氏灭菌或消毒温度至少相等的温度的处理媒介，并且所述缓冲罐(17)至少为巴氏灭菌区的一个区域提供该处理媒介。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述缓冲罐(17)还为冷却区域的至少一部分经由控制阀(14)至少部分地直接提供处理媒介。3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述缓冲罐(17)的处理媒介被加热至一温度，该温度高于巴氏灭菌或消毒温度，例如所述处理媒介被加热至范围在70与95°C之间的温度。4.根据前述权利要求任一所述的方法，其特征在于，借助于所述至少一个热栗(20)，在加热区域中出现的处理媒介的热能、优选地在具有最低温度级别的加热区域(Hl)中出现的媒介的热能被使用。5.根据前述权利要求任一所述的方法，其特征在于，为了加热所述缓冲罐(17)的处理媒介，自加热和/或冷却区域被收集在收集罐(12)内的处理媒介的热能被使用。6.根据前述权利要求任一所述的方法，其特征在于，在收集罐(12)内包含的、由于热能的提取而被冷却的处理媒介被再次传导到至少一个处理区域、优选冷却区域之一。7.根据前述权利要求任一所述的方法，其特征在于，为了加热所述缓冲罐(17)的处理媒介，除了所述至少一个热栗(20)以外还使用加热装置(21)。8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，为了加热所述缓冲罐(17)中的处理媒介，使用包括该缓冲罐的加热回路，在所述加热回路中设置循环栗(19)、形成所述热栗(20)出口的换热器(20.1)、以及加热装置(21)。9.一种对在容器(2)内灌装的物品通过加热来消毒或巴氏灭菌的系统，所述系统包括处理区域(Hl至H4;P1至P4;C4至Cl)，各所述处理区域在容器(2)的运输方向(A)上彼此前后，各所述处理区域形成了加热区域、巴氏灭菌区的区域、以及冷却区域，并且在各所述处理区域中，相应的容器(2)由液体处理媒介碰撞，所述液体处理媒介的温度在预加热区域中与运输方向(A)相关联地逐区域升高，在所述巴氏灭菌区的各区域中达到消毒或巴氏灭菌温度，并且在冷却区域中与运输方向(A)相关联地逐区域降低，并且所述系统还包括至少一个热栗(20)，用于使用在以低温级别处理过程中出现的处理媒介的热能来将处理媒介加热至更高的温度级别， 其特征在于 所述至少一个热栗(20)是用于加热缓冲罐(17)内的处理媒介的加热回路的一部分，所述缓冲罐传输处于与巴氏灭菌或消毒温度至少相等的温度的处理媒介，并且所述缓冲罐至少为巴氏灭菌区的所有区域经由控制阀(14)提供该处理媒介。10.根据权利要求9所述的系统，其特征在于，所述缓冲罐(17)经由控制阀(14)并还至少为所述冷却区域的一部分至少部分地提供处理媒介。11.根据权利要求9或10所述的系统，其特征在于，所述缓冲罐(17)传输处于一温度的处理媒介，该温度高于巴氏灭菌或消毒温度，例如处于范围在70与95°C之间的温度。12.根据前述权利要求任一所述的系统，其特征在于，所述至少一个热栗(20)在入口侧与收集空间(6)相连，所述收集空间收集加热区域的处理媒介、优选地收集具有最低温度级别的加热区域(Hl)的处理媒介。13.根据前述权利要求任一所述的系统，其特征在于，所述至少一个热栗(20)在入口侧与收集罐(12)相连，所述收集罐用于收集来自加热和/或冷却区域的处理媒介。14.根据前述权利要求任一所述的系统，其特征在于，还包括连接装置(18)，在消毒或巴氏灭菌区的至少一个区域中出现的处理媒介经由所述连接装置被传导至所述缓冲罐(17)。15.根据前述权利要求任一所述的系统，其特征在于，为了加热缓冲罐(17)的处理媒介，除了所述至少一个热栗(20)以外还设置加热装置(20)。16.根据权利要求15所述的系统，其特征在于，为了加热所述缓冲罐(17)的处理媒介，设置包括该缓冲罐的加热回路，在所述加热回路中布置循环栗(19)、形成所述热栗(20)出口的换热器(20.1)、以及加热装置(21)。
【专利摘要】用于对在容器内灌装的物品通过使用系统加热来消毒或巴氏灭菌的方法，所述系统包括多个处理区域，所述多个处理区域在容器的运输方向上彼此前后，所述多个处理区域形成了加热区域、巴氏灭菌区的各区域、以及冷却区域，在所述多个处理区域中，相应的容器遭受液体处理媒介，所述液体处理媒介的温度在预加热区域中与运输方向相关联地逐区域升高，在所述巴氏灭菌区的各区域中达到消毒或巴氏灭菌温度，并且在冷却区域中与运输方向相关联地逐区域降低，在以低温级别处理过程中出现的处理媒介的热能借助于至少一个热泵被使用以将处理媒介加热至更高的温度级别。
【IPC分类】A23L2/46, A23L3/04
【公开号】CN105658083
【申请号】
【发明人】A·拉特克, F·迪特里希
【申请人】Khs有限责任公司
【公开日】2016年6月8日
【申请日】2014年11月6日