一种风鳊鱼预处理装置的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种风鳊鱼的预处理装置，它包括宰杀台、去鳃台、传送装置、离心甩干机和腌制台，去鳃台紧邻宰杀台设置，去鳃台通过传送装置与离心甩干机的进料口相连通，离心甩干机的出料口与腌制台相连接。本实用新型所提出的一种风鳊鱼的预处理装置，实现风鳊鱼的腌制所有工序的连续加工，可在本装置中进行预处理，预处理包括宰杀、去鳃、清洗、风干和最后腌制，提高风鳊鱼的生产效率和产品质量。
【专利说明】
一种风鳊鱼预处理装置
技术领域
[0001]本实用新型涉及食品加工领域，尤其是一种风鳊鱼的预处理装置。
【背景技术】
[0002]腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分。目前的腌制已经不仅仅局限于蔬菜，腌制材料也不再局限于食盐，小吃零食、即食熟食等都要需要利于腌制工艺。
[0003]风鳊鱼是马鞍山地区的一种特色食品，其制作主要工序即为腌制。腌制的具体步骤为宰杀、去鳃、清洗、风干和最后腌制。目前没有用于上述工序的专用设备，基本都停留在原始手段，即宰杀、去鳃、清洗、风干和最后腌制各步骤分开进行，上一道工序全部集中完成后再运输到下一道工序的地方，这样的方式加工效率低，耗费的时间长，同时，不利于保障生产环境的卫生。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型所要解决的技术问题是提供一种风鳊鱼的预处理装置，实现风鳊鱼的腌制所有工序的连续加工，可在本装置中进行预处理，预处理包括宰杀、去鳃、清洗、风干和最后脑制，提尚风編鱼的生广效率和广品质量。
[0005]为实现上述技术效果，本实用新型提供一种风鳊鱼的预处理装置，它包括宰杀台、去鳃台、传送装置、离心甩干机和腌制台，去鳃台紧邻宰杀台设置，去鳃台通过传送装置与离心甩干机的进料口相连通，离心甩干机的出料口与腌制台相连接。
[0006]本实用新型进一步改进，所述的传送装置分段均匀设置有水洗口，实现去鳃后的鳊鱼的清洗。
[0007]本实用新型进一步改进，所述的传送装置为传送带。
[0008]本实用新型进一步改进，所述的传送装置为传送池，传送池底面高度由去鳃台至离心甩干机逐渐降低。
[0009]本实用新型进一步改进，所述的一种风鳊鱼的预处理装置还包括鱼杂运输装置和鱼杂收集框，鱼杂运输装置紧邻传送装置设置，鱼杂运输装置一端连接去鳃台，另一端连接鱼杂收集框。
[0010]本实用新型所提出的一种风鳊鱼的预处理装置，实现风鳊鱼的腌制所有工序的连续加工，可在本装置中进行预处理，预处理包括宰杀、去鳃、清洗、风干和最后腌制，提高风鳊鱼的生产效率和产品质量。
【附图说明】
[0011]图1是本实用新型所提出的一种风鳊鱼的预处理装置的结构示意图。
【具体实施方式】
[0012]参见附图，一种风鳊鱼的预处理装置，它包括宰杀台1、去鳃台2、传送装置3、离心甩干机4和腌制台5，去鳃台紧邻宰杀台设置，去鳃台通过传送装置与离心甩干机的进料口相连通，离心甩干机的出料口与腌制台相连接。
[0013]本实用新型进一步改进，所述的传送装置分段均匀设置有水洗口31，实现去鳃后的鳊鱼的清洗。
[0014]本实用新型进一步改进，所述的传送装置为传送带。
[0015]本实用新型进一步改进，所述的传送装置为传送池，传送池底面高度由去鳃台至离心甩干机逐渐降低。
[0016]本实用新型进一步改进，所述的一种风鳊鱼的预处理装置还包括鱼杂运输装置6和鱼杂收集框7，鱼杂运输装置紧邻传送装置设置，鱼杂运输装置一端连接去鳃台，另一端连接鱼杂收集框。
[0017]本实用新型所提出的一种风鳊鱼的预处理装置，实现风鳊鱼的腌制所有工序的连续加工，可在本装置中进行预处理，预处理包括宰杀、去鳃、清洗、风干和最后腌制，提高风鳊鱼的生产效率和产品质量。
【主权项】
1.一种风鳊鱼的预处理装置，其特征在于它包括宰杀台、去鳃台、传送装置、离心甩干机和腌制台，去鳃台紧邻宰杀台设置，去鳃台通过传送装置与离心甩干机的进料口相连通，离心甩干机的出料口与腌制台相连接。2.根据权利要求1所述的一种风鳊鱼的预处理装置，其特征在于所述的传送装置分段均匀设置有水洗口，实现去鳃后的鳊鱼的清洗。3.根据权利要求1所述的一种风鳊鱼的预处理装置，其特征在于所述的传送装置为传送带。4.根据权利要求1所述的一种风鳊鱼的预处理装置，其特征在于所述的传送装置为传送池，传送池底面高度由去鳃台至离心甩干机逐渐降低。5.根据权利要求1所述的一种风鳊鱼的预处理装置，其特征在于它还包括鱼杂运输装置和鱼杂收集框，鱼杂运输装置紧邻传送装置设置，鱼杂运输装置一端连接去鳃台，另一端连接鱼杂收集框。
【文档编号】A22C25/06GK205455706SQ201620036902
【公开日】2016年8月17日
【申请日】2016年1月14日
【发明人】裴陆松, 裴晓鹏, 吴向骏
【申请人】安徽省好再来食品有限公司