专利名称：一种商用食品清洗机的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品清洗技术领域，具体的说是一种商用食品清洗机。
技术背景现有的商用食品清洗机多半是利用其内桶带动食品在洗涤水中旋转来达到 洗涤目的的，洗涤水与食品一起旋转，运动中两者的相对速度较小，洗涤效果 差，在离心力的作用下，洗涤水和食品甩向内桶桶壁并向上隆起，洗涤不均匀，耗水量大；利用喷射泵将洗涤水吸到内桶上口向下喷淋洗涤的商用食品清洗机 洗涤效果明显得到提高，但是结构相对比较复杂，耗能多，制造成本也高。本实用新型针对现有商用食品清洗机的上述缺点，提供一种洗涤效果好， 结构简单，耗能低的商用食品清洗机。本实用新型的发明目的是由以下的技术方案实现的 一种商用食品清洗机，包括外桶7中由电机14驱动的洗涤内桶9，上盖l，排水口，其特征在于内桶9 的侧壁外有上下方向的拨水筋23 。电机14驱动的洗涤内桶9旋转洗涤，洗漆水通过内桶9周边透水孔进行交 换的同时，拨水筋23旋转拨动内桶9与外桶7之间的洗涤水，在离心力的作用 下洗涤水向上升起，抵达内桶9上口处折向下方，从内桶9的上口喷向食品22。 食品22在旋转和喷淋的两种作用下洗涤效果好、节水，与现有带有喷射泵的清 洗机相比结构简单、耗能低。拨水筋23垂直排布或朝向内桶9旋转相反的方向倾斜。向内桶9旋转相反 方向倾斜的拨水筋23给内桶9与外桶7之间的洗涤水一个向上的托力，加强了 洗涤水的上升。
内桶9底面外有放射状的拨水筋。内桶9底面放射状的拨水筋加强了底部 水的转动，增加了洗涤水沿内桶9与外桶7之间上升的力量。 拨水筋23连接内桶9底面外的拨水筋。外桶7上口有外桶盖5，外桶盖5内面有放射状的引导筋24。沿外桶7和 内桶9之间上升的洗涤水，被外桶盖5阻挡，折向斜下方喷射。放射状的引导 筋24引导洗涤水射向内桶9的方向。内桶9的上口有内桶环6。内桶环6 —方面阻挡了在离心力作用下的内桶9 里的食品22不被甩出，另一方面内桶环6的内圆与外桶盖5、引导筋24—起控 制了喷射水的方向。外桶7的底面有臭氧输入口 ，臭氧输入口通过通气管8连接臭氧发生器4。外桶7底部的排水口连接排水阀部件19，进水阀2的出水口位于内桶9的 上口。电机14、排水阀部件19、臭氧发生器4、进水阀2连接控制板3。 本实用新型的优点是，内桶外的拨水筋使内桶和外桶之间的洗漆水上升，从内桶上口向食品喷射，食品在旋转和喷淋的两种作用下洗涤效果好、节水，与现有带有喷射泵的清洗机相比结构简单、耗能低。
图1是本实用新型的一种实施方式的示意图； 图2是本实用新型的水流示意图。
具体实施方式
图中所示商用食品清洗机的内桶9和外桶7安放在底座20、箱体21内，内 桶9侧壁外的垂直拨水筋23与内桶9底面外的放射状拨水筋相连接。内桶环6 扣装在内桶9的上口。内桶9底面中心孔与转轴15的上端配合。转轴15的下
端固定连接皮带轮18，皮带连接皮带轮18和散热皮带轮16，带有散热风扇的散热皮带轮16安装在电机14的输出轴上，电机14安装在外桶7的下方。转轴 15安装在转轴支架13内孔的轴承17上，转轴15与转轴支架13内孔由骨架密 封圈10密封。转轴支架13的上端安装在外桶7底面中心孔内，由密封圈ll密 封。托板12位于外桶7的下面，用来安装电机和减速装置；也可以去掉托板， 将电机和减速装置直接安装在外桶底部。外桶7底部的排水口连接排水阀部件 19，排水阀部件19的出口通向底座20外，外桶7底面的臭氧输入口通过通气 管8连接臭氧发生器4，臭氧发生器4安装在上盖1内。外桶盖5扣装在外桶7 上口，环形外桶盖5的横截面向上鼓起，包围着内桶环6，两者之间是洗涤水的 通道，外桶盖5内面有放射状引导筋24。进水阀2安装在箱体21的上部。电机 14、排水阀部件19、臭氧发生器4、进水阔2连接箱体21上部的控制板3。电 机14驱动的洗涤内桶9旋转洗涤，洗涤水通过内桶9周边透水孔进行交换的同 时，拨水筋23和内桶9底面拨水筋旋转拨动洗涤水，使之沿内桶9与外桶7之 间向上升起，抵达内桶9上口，从外桶盖5与内桶环6之间通过，在外桶盖5 内面放射状引导筋24的引导下射向内桶轴线，对内桶9里的食品22进行喷淋。
权利要求1、一种商用食品清洗机，包括外桶(7)中由电机(14)驱动的洗涤内桶(9)，上盖(1)，排水口，其特征在于内桶(9)的侧壁外有上下方向的拨水筋(23)。
2、 根据权利要求1所述的一种商用食品清洗机，其特征在于拨水筋(23) 垂直排布或朝向内桶(9)旋转相反的方向倾斜。
3、 根据权利要求1或2所述的一种商用食品清洗机，其特征在于内桶(9)底面外有放射状的拨水筋。
4、 根据权利要求1或2所述的一种商用食品清洗机，其特征在于拨水筋(23) 连接内桶(9)底面外的拨水筋。
5、 根据权利要求1所述的一种商用食品清洗机，其特征在于外桶(7)上 口有外桶盖(5)，外桶盖(5)内面有放射状的引导筋(24)。
6、 根据权利要求1或2所述的一种商用食品清洗机，其特征在于内桶(9) 的上口有内桶环(6)。
7、 根据权利要求l或5所述的一种商用食品清洗机，其特征在于外桶(7) 的底面有臭氧输入口，臭氧输入口通过通气管(8)连接臭氧发生器(4)。
8、 根据权利要求1所述的一种商用食品清洗机，其特征在于外桶(7)底 部的排水口连接排水阀部件(19)进水阀(2)的出水口位于内桶(9)的上口。
9、 根据权利要求1所述的一种商用食品清洗机，其特征在于电机(14)、 排水阀部件(19)、臭氧发生器(4)、进水阀(2)连接控制板(3)。
专利摘要一种商用食品清洗机，有上盖，排水口，外桶中的洗涤内桶由电机驱动，内桶的侧壁外有上下方向的拨水筋。内桶外的拨水筋使内桶和外桶之间的洗涤水上升，从内桶上口向食品喷射，食品在旋转和喷淋的两种作用下洗涤效果好、节水，与现有带有喷射泵的清洗机相比结构简单、耗能低。
文档编号A23N12/02GK201048548SQ200720021359
公开日2008年4月23日 申请日期2007年5月1日 优先权日2007年5月1日
发明者林修鹏 申请人:林修鹏