专利名称：一种地木耳的简易培养方法及培养装置的制作方法
技术领域：
本发明涉及地木耳的培养方法，具体涉及一种地木耳的简易培养方法及培养装置。
背景技术：
地木耳Atostoc commune是真菌和藻类的结合体，其共生的藻类为念珠藻，为常见
的固氮蓝藻。属蓝藻门、念珠藻科。暗黑色，有点象泡软的黑木耳，故名。地木耳的繁
殖方式是由异形胞将藻丝隔成若干个藻殖段，极易从异形胞处断离，每个藻殖段再通过
细胞分裂长成长的丝状体。丝状体上产生异形孢子和厚壁孢子进行营养繁殖。地木耳分
布广泛，多生于潮湿的土壤表面，夏季雨后湿地上最常见。富含蛋白质、多种维生素和
磷、锌、钙等矿物质，研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱
酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。作为寒性食品，可以消热、收敛、益气、
明目，主治夜盲症、脱肛；外用可治烧伤、烫伤及护肤美容等。
中国发明专利号为03119091乂，名称为一种培养地木耳的方法，该方法公开了将
地木耳用乙醇溶液浸泡，在灭菌培养液中洗涤，放入匀浆器中，研磨成浆状物，然后接
种到培养液中，温度控制在10-40°C，光强控制在10-1800jjE'm-2's-1，每10-20天更
换培养液，每立方米培养液每月可收获直径为3-7mm的鲜地木耳40kg。目前地木耳的
培养方法均集中在培养器皿或人工培养池中进行，需要相应的器皿或人工培养池，培养
液需要专门的配方，并需要经常更换培养液，培养成本较大，也不适于大面积培养。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种培养设施简单易行，培养条件规范，培养成 本较低，适于用自然水体大面积培养的地木耳的简易培养方法，具有无土化、循环化利 用、浮床式等特点；本发明还提供了适于该方法的培养装置。
本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为 一种地木耳的简易培养方法，其特 征在于包括下述步骤
a培养液配置淡水煮沸和过滤后，将氮磷营养盐加入到过滤后的淡水中配制成培
养液，每100ml所述培养液中含有质量为0.5 2.0g的氮和0.2 0.8g的磷，使所述培 养液中氮磷质量比为0.625 10: 1;氮磷营养盐可以由市售得到，也可以由氮肥和磷 月巴自配，100ml培养液中氮的质量以1.0g，磷的质量以0.5g较好。
b —级培养在烧瓶中加入步骤a所述培养液，再以每100ml所述培养液中接种0.2 1.0g种质的比例接入地木耳藻种，然后在温度为15'C 25'C，光照强度为1500 3000Lx，光照时间为10 14小时的条件下培养，培养至培养液中地木耳的细胞密度达 到5 10万个/ml，得到一级地木耳培养物；
c二级培养将上述一级地木耳培养物移入塑料桶中，按一级地木耳培养物与培养 液的体积比1: 10 30的比例加入步骤a所述培养液至塑料桶内，然后在温度为20°C 25°C，光照强度为3000 6000Lx，光照时间为不少于12小时，充气培养的条件下培 养，培养至藻种粘连成小条状，得到二级地木耳培养物；
d地木耳苗培养将上述二级地木耳培养物移入水泥池中，按二级地木耳培养物与 培养液的体积比1: 8 30的比例加入步骤a所述培养液至水泥池内，所述水泥池内的 液位为在0.6 1.5m，液体pH值为7.0 9.2,然后在温度为20°C 25°C，自然光照和 白天充气培养的条件下培养，培养7 20天，得到粘连成块状的地木耳苗；
e地木耳培养用10~60目的筛绢网捞出上述地木耳苗，将所述地木耳苗放置于 浮在自然水面的培养装置的培养网上培养，每培养1 4天让所述地木耳苗干出自然水 面2 5小时，培养至地木耳采收。也可以用采集野生的地木耳苗放于自然水面的培养 装置的培养网上培养。
在步骤c中所述充气培养为在塑料桶中放置散气石和/或连接有鼓风机充气。
在步骤d中所述白天充气培养为在水泥池中每1 4平方米放置一个散气石和/或连 接有鼓风机充气。
在步骤e中每平方米所述培养网上放置所述地木耳苗200 400克；能达到较好的 培养密度。
上述的简易培养方法的培养装置，包括用塑料管围成的框架，所述框架上设置有网 眼孔径为0.5 3.0毫米的培养网。本培养装置简易、方便、经济和实用，0.5 3.0毫 米的培养网，防止了其他浮游动物进入该培养网，也防止了地木耳从网眼中漂浮出去， 更有利于干出时，及时沥干游离水和除去网眼上的堵塞物。框架可以为多边形、园形和 椭圆形等。塑料管也可以用竹管、木材等代替，培养网可以用纱布、尼龙和维尼龙等制 作。
所述框架两侧的上方对称设置有滑轮，所述滑轮上设置有悬吊绳，所述悬吊绳与所 述框架连接。用滑轮悬吊方式，即方便了地木耳培养时干出，也有利于地木耳采收。滑 轮可以用木头、塑料或金属等制作。
与现有技术相比，本发明的优点在于通过配方简明的培养液配置，各级控制条件规 范、设施简易的人工水体地木耳种苗培养方式，规模化、开放式和大面积的自然水体， 设施简易的地木耳培养方式，人工水体的地木耳种苗培养包括用烧瓶一级培养、用塑料 桶二级培养和用水泥池地木耳苗培养；我们通过研究地木耳的生长习性，按地木耳的不 同生理阶段的生长习性分别用简单易行的设施和条件规范的培养，有利于提高地木耳苗种的成活率和縮短苗种培养时间，更有利于地木耳在自然水体中进行开放式、大面积规
模化生产，提高了地木耳的生长率，生长率达到25%，地木耳培养时生物量增长也快， 一般3 5天能够增加一倍，使普通百姓也能进行大规模生产地木耳。由于适当的干出， 减少了与敌害生物的接触时间；也使培养网的网孔上可能出现的堵塞物及时去除，保持
了木卫与水交换的正常进行；特别是提高了地木耳分泌胶质鞘的数量与质量，增加了可 溶性膳食纤维的含量，增强了抵抗环境协迫的能力，从而延长了培养的寿命。本发明设 备成本较低，制作容易，普通百姓可以用常备材料就可以作为培养设施进行自主培养， 因此本发明是一种培养设施简单易行，培养条件规范，培养成本较低，适于用自然水体 大面积培养的地木耳的简易培养方法。
图1为本明的培养装置示意图。
具体实施例方式
以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。 实施例l
如图l所示的一种地木耳的培养装置，包括用塑料管围成的框架3，框架3上设置 有网眼孔径为0.5 3.0毫米的培养网4,框架3两侧的上方对称设置有滑轮1，滑轮1 用架子固定，滑轮1上设置有悬吊绳2，悬吊绳2与框架3固定连接，这样要使培养网 4上的地木耳干出时，只要拉起悬吊绳2让框架3和培养网4吊起来，再固定悬吊绳2 就可。干出结束，放下悬吊绳2即可，同时采时拉起悬吊绳2就能沥水，也易采收。
实施例2
简易培养地木耳的培养液配制以100ml培养液中氮的质量为0.5 2.0g ( 1.0g 左右较好)，磷的质量为0.2 0.8g (0.5g左右较好)为标准，将市售的氮磷肥料与煮 沸和过滤后的清洁淡水混合，搅拌配成该培养液。氮磷肥料也可以用氮肥和磷肥自配。
实施例3
一种地木耳的简易培养方法，在三角烧瓶中加入培养液(上述实施例2的培养液， 以下同)2000ml，然后接种4 20g地木耳藻种入三角烧瓶内，在温度为15°C 25°C， 光照强度为1500~3000Lx，光照时间为10 14小时的条件下培养，培养至三角烧瓶 内培养液中地木耳的细胞密度达到5 10万个/ml，得到一级地木耳培养物；将上述一 级地木耳培养物移入塑料桶中，再加入培养液40000ml左右到塑料桶(也可以用其它 桶、袋代替)中，然后在温度为2(TC 25。C，光照强度为3000 6000Lx，光照时间为 不少于12小时(可以13、 14、 15、 16、 18小时等)，用散气石充气培养的条件下培 养，培养至藻种粘连成小条状，得到二级地木耳培养物；将上述二级地木耳培养物移入 水泥池中，再加入培养液800000ml左右到水泥池中，让水泥池内的液位控制在0.6 1.5m，水泥池内的pH值为7.0 9.2，然后在温度为20°C 25°C，自然光照和用散气石 和鼓风机白天充气培养的条件下培养，培养7 20天，得到粘连成块状的地木耳苗；用 10 60目的筛绢网捞出上述地木耳苗，以200 400克/平方米的放置量，将上述地木 耳苗放置于浮在自然水面的上述实施例1的培养装置的培养网上培养，每培养1 4天 间隔范围，让地木耳苗干出自然水面2 5小时，干出由天气状况决定， 一般晴天间隔 时间长、干出时间可以短，阴雨季天就用一天一干出，干出时间可以延长，培养至地木 耳采收，每平方米每月可采收1000克鲜地木耳。
上述实施例3中在塑料桶中一级地木耳培养物与添加的培养液的体积比也可以为 1: 10、 1 15、 1 25或1 30等。在水泥池中二级地木耳培养物与添加的培养液的 体积比也可以为1: 8、 1 15、 1 25或1 30等。在此不——列举。
上述实施例3中，烧瓶、塑料桶和水泥池应进行预消毒，以防止培养时病菌感染。 若对地木耳种苗培养时各项控制条件的掌握暂时有些困难，也可直接采集野生的地 木耳苗作为种苗代替培养液配置、 一级培养、二级培养和地木耳苗培养放于实施例1的 培养装置自然水体培养。
权利要求
1、一种地木耳的简易培养方法，其特征在于包括下述步骤a培养液配置淡水煮沸和过滤后，将氮磷营养盐加入到过滤后的淡水中配制成培养液，每100ml所述培养液中含有质量为0.5～2.0g的氮和0.2～0.8g的磷，使所述培养液中氮磷质量比为0.625～10∶1；b一级培养在烧瓶中加入步骤a所述培养液，再以每100ml所述培养液中接种0.2～1.0g种质的比例接入地木耳藻种，然后在温度为15℃～25℃，光照强度为1500～3000Lx，光照时间为10～14小时的条件下培养，培养至培养液中地木耳的细胞密度达到5～10万个/ml，得到一级地木耳培养物；c二级培养将上述一级地木耳培养物移入塑料桶中，按一级地木耳培养物与培养液的体积比1∶10～30的比例添加步骤a所述培养液至塑料桶内，然后在温度为20℃～25℃，光照强度为3000～6000Lx，光照时间为不少于12小时，充气培养的条件下培养，培养至藻种粘连成小条状，得到二级地木耳培养物；d地木耳苗培养将上述二级地木耳培养物移入水泥池中，按二级地木耳培养物与培养液的体积比1∶8～30的比例添加步骤a所述培养液至水泥池内，所述水泥池内的液位为在0.6～1.5m，液体pH值为7.0～9.2，然后在温度为20℃～25℃，自然光照和白天充气培养的条件下培养，培养7～20天，得到粘连成块状的地木耳苗；e地木耳培养用10～60目的筛绢网捞出上述地木耳苗，将所述地木耳苗放置于浮在自然水面的培养装置的培养网上培养，每培养1～4天让所述地木耳苗干出自然水面2～5小时，培养至地木耳采收。
2、 如权利要求1所述的一种地木耳的简易培养方法，其特征在于在步骤c中所述 充气培养为在塑料桶中放置散气石和/或连接有鼓风机充气。
3、 如权利要求1所述的一种地木耳的简易培养方法，其特征在于在步骤d中所述 白天充气培养为在水泥池中每1 4平方米放置一个散气石和/或连接有鼓风机充气。
4、 如权利要求1所述的一种地木耳的简易培养方法，其特征在于在步骤e中每平 方米所述培养网上放置所述地木耳苗200 400克。
5、 用于权利要求1所述的简易培养方法的培养装置，其特征在于包括用塑料管围 成的框架，所述框架上设置有网眼孔径为0.5 3.0毫米的培养网。
6、 如权利要求5所述的培养装置，其特征在于所述框架两侧的上方对称设置有滑 轮，所述滑轮上设置有悬吊绳，所述悬吊绳与所述框架连接。
全文摘要
本发明公开了一种地木耳的简易培养方法及培养装置，用塑料管围成的框架，框架上设置有网眼孔径为0.5～3.0毫米的培养网的简易培养装置，通过配方简明的培养液配置，各级控制条件规范、设施简易的人工水体地木耳种苗培养方式，规模化、开放式和大面积的自然水体，设施简易的地木耳培养方式，人工水体的地木耳种苗培养包括用烧瓶一级培养、用塑料桶二级培养和用水泥池地木耳苗培养；本发明的培养装置简易、方便、经济和实用，具有无土化、循环化利用、浮床式特点；本发明的培养方法一种培养设施简单易行，培养条件规范，培养成本较低，适于用自然水体大面积培养的地木耳的简易培养方法。
文档编号A01G1/04GK101606468SQ20091010085
公开日2009年12月23日 申请日期2009年7月16日 优先权日2009年7月16日
发明者严小军, 周成旭, 王亚军, 莹 蒋, 赵丽娟, 骆其君 申请人:宁波大学