专利名称：三峡库区柑橘园大球盖菇套种栽培方法
技术领域：
本发明涉及农业栽培技术领域，具体涉及一种三峡库区柑橘园大球盖菇套种栽培 方法。
背景技术：
三峡工程对大量优质农地的淹没和城市及企业迁建以及后期配套基础设施建设 对农地的占用，加剧了库区本已严峻的生态环境和人口承载问题。优质柑橘产业带作为三 峡库区产业格局的特色产业体系的一部分，是充实库区产业空心的关键环节。为满足基本 生活需要和对收入提高的期望，库区居民已通过各种途径增加食物供给和寻求新的收益源 泉，柑橘种植现已成为库区居民增加收入和改善生活结构的首选。柑橘的种植在一定程度 上不仅可以增加农民收入，而且对保持库区的水土不受侵蚀，确保工程的安全营运具有重 要作用，同时，还为库区退耕还林工程找到一条生态可行而农民又乐于接受的生态生产范 式。但目前由于柑橘产业还没有形成完善的产业链，柑橘价格波动较大，寻求经济价值较 高的三峡库区优质柑橘园复合利用模式对稳定库区柑橘产业，增加农户收益具有重要的意 义。
发明内容
针对现有技术存在的上述不足，本发明的目的在于提供一种三峡库区柑橘园大球 盖菇套种栽培方法，本方法为三峡库区柑橘园的复合利用构建一种经济价值较高、生态良 性循环的典型模式。本发明解决技术问题的技术手段是这样实现的
本发明三峡库区柑橘园大球盖菇套种栽培时机在每年的8月下旬或9月上旬起开始投 料播种，具体栽培方法为
(1)第一层铺料-首先沿柑橘行间走向将大球盖菇培养料铺设在行间形成宽 1. 2-1. 4m、厚7-8cm的料床，料床两边与柑橘树距离相等；然后将料床沿行间走向平分成两 个料垄，垄间距10-12cm，形成一床双垄模式；
(2)穴播种-第一层铺料完后，进行穴播种将大球盖菇菌种掰成核桃大小块状，每一 料垄穴播三行，行距和穴距均为8-lOcm ；
(3)第二次再铺料-穴播完第一层菌种后，再在第一层培养料上铺设第二层培养料，第 一层培养料进行穴播种的地方铺2-3cm厚，其余地方铺7-8cm厚，整理料垄呈龟背形；
(4)第二次表层播种-在铺设第二层培养料的每一料垄上将大球盖菇菌块穴播三行， 行距和穴距均为8-lOcm，穴播位置在第二层培养料厚7-8cm的地方，使上下对应行菌种错开；菌块按入料中深度为1. 5-3cm，再用培养料将料垄点穴处盖严，最后整理料垄呈垄型；
(5)覆土扎孔-第二次菌种播完后，在料垄上覆盖厚度2-3cm —层土壤盖严培养料，覆 土后在料垄两侧扎3-5cm粗的孔洞，洞孔走向由下向上，相邻三孔洞呈品字型布置，孔洞间 距20-25cm，至此套种栽培完成。进一步地，所述第(5)步覆土采用两次覆土方式，第二次菌种播完后在料垄上进 行第一次覆土，覆土厚度1-1. 5cm,覆土后再扎第(5)步所述孔洞，然后在料垄上覆盖稻草 进行遮阳保湿处理；当菌丝长至5-6cm长时取掉覆盖的稻草，进行第二次覆土，第二次覆土 厚度为1-1. 5cm，覆土后扎第(5)步所述孔洞，最后在料垄上覆盖稻草进行遮阳保湿处理即可。更进一步地，所述培养料的原料由农作物废料和营养土组成，农作物废料和营养 土的质量比为100 10-30;所述农作物废料为稻草、糠壳、小麦秸秆和玉米秸秆中的任意 一种或任意比例的两种。所述农作物废料和营养土混合均勻后经过堆积发酵而成培养料，堆积场地用辛硫 磷1300-1500倍液杀虫处理；料堆好后在料堆上打孔洞以防止料堆中部和底部缺氧产生酸 度；当料堆内温度达到55°C时，开始计时，保持48小时以上，当料内有白色粉末状高温放线 菌出现，开始第一次翻堆；重新建堆后扎孔洞，当料温再现55°C以上时，再保持2-3天，当料 呈茶褐色，料中有大量粉状白化物，无氨臭及尿酸味，质地松软即为发酵好的标志；发酵好 的料及时散堆，在散堆时进行调水降温，使料含水量补足到75%，当料温降到25°C以下时方 可铺料播种使用。构成培养料的各原料的质量比为稻草或玉米秸秆糠壳营养土为 50-55 50-55 20-30 ；也可以是糠壳或稻草营养土为85 15。本套种栽培方法具有如下优点
1.本方法利用廉价的或不花钱的植物秸秆和糠壳作为培养料的原料，能消纳大量的农 业废弃物，变废为宝。2.大球盖菇在生长发育过程中，呼出二氧化碳、吸收氧气，而柑橘林生长光合作用 需吸收二氧化碳、呼出氧气，正好形成互补、互相利用共同生长，既收柑橘又收菇。3.柑橘园套种大球盖菇可抑制杂草丛生，减轻柑橘园病虫害。种菇后的废料又是 优质的有机肥，可改良土壤理化性能，提高土壤肥力，更好的促进柑橘生长。4.柑橘林下的枯枝败叶非常容易被大球盖菇菌丝分解转化利用，菌床表面采用柑 橘园肥沃的营养土作为覆土层，更加有利于提高大球盖菇栽培产量，是生态良性循环的典 型模式。
图1一本发明套种栽培示意图。其中，1-柑橘；2-培养料；3-料垄；4- 土坎。
具体实施例方式下面结合附图对本发明作进一步说明。本发明的设计原理是根据三峡库区柑橘园的建设标准和地形特点，利用农业废弃 物(植物秸秆和糠壳)和柑橘园的基础设施，在柑橘林行间进行大球盖菇套种栽培，构建一 种经济价值较高、生态良性循环的三峡库区柑橘园典型复合利用模式。该方法的技术要点主要由三部分组成(1)根据大球盖菇特有的生活习性和三峡 库区的气候特点，选择适宜的大球盖菇套种栽培时间；(2)根据三峡库区的种植制度和三 峡库区柑橘园的实际情况，进行大球盖菇套种栽培培养料的配制；(3)根据三峡库区柑橘 园的建设标准和地形特点，进行大球盖菇套种栽培铺料播种。其具体方法介绍如下
一、三峡库区柑橘园大球盖菇套种栽培时间的选择
根据大球盖菇特有的生活习性和三峡库区的气候特点，在三峡库区柑橘园内套种栽培 要在每年8月下旬或9月上旬起开始投料播种最好，通常10月份开始出菇，元旦起开始大 量出菇，春节前出完3-4茬菇，正月间出3-4茬菇，二月至三月间出5-6茬菇，四月至五月间 出4-5茬菇，五月末出菇结束。二、三峡库区柑橘园大球盖菇套种栽培培养料的配制
大球盖菇是典型的草腐菌类，菌丝分解木质素较差，分解纤维素能力较强，可以充分利 用当地农作物废料或木屑等作为原料栽培，农作物废料可以是稻草、糠壳、小麦秸秆和玉米 秸秆中的任意一种或任意比例的两种。栽培实践表明，使用两种以上原料混合使用，可以相 互补充各自的营养不足，利于提高菌丝浓度，从而提高产量。玉米秸秆、豆杆等质地较硬、较 长的原料最好用扎草机切成2-4cm碎渣片，稻草在低温期经水24小时即可使用，糠壳不需 提前处理。混合培养料中不能加入氮、磷、钾等肥料。栽培实践表明，培养料混有土壤的基 质中，球盖菇菌丝生长特别浓密、发生菇体肥大、出菇后劲足、产量明显增加，根据不同比例 加土试验认定，合成料中加入营养土，最好是草炭土，IOOkg农作物废料中加入10-30kg营 养土，可增产20%左右。合成培养料(即不是单一原料)质量配比可以是但不局限于如下情况 t单独使用稻草、糠壳、小麦秸秆或玉米秸秆100，营养土适量(如20)；
I稻草或玉米秸秆50-55，糠壳50-55，营养土 20-30 ；
f糠壳85，木屑15，营养土适量(如15-30)；
糠壳70，玉米秸秆(粉碎)30;
1糠壳(稻草)85，草炭土 is。根据三峡库区优质柑橘园的实际情况，在自然气温25°C以内的环境条件下，单独 或混合使用稻草和糠壳经浸水适度后，就可以使用进行生料栽培，工本费用低，但产量偏 低。稻草或糠壳经调湿适度后，在25 °C以内就可以铺料播种了。
J；,稻草浸草方法可将稻草投入沟池中，引入干净水进行浸泡48小时后捞出浙
水，也可以将稻草铺在地面，采用多天喷淋方式便稻草吸足水分，每天多次喷浇水、翻动多 次，使稻草吸水均勻，含水量达到70-75%。用手抽取有代表性的稻草一把、将其拧紧，若草中 有水滴渗出而水滴是断线的，表明含水量适度，若拧紧后无水滴浸出，说明含水量偏低，需 继续浸润。f糠壳调水方法大水喷淋，边浇水边用铁耙子、铁锹翻拌，使糠壳润透水，无干
料，含水量宜大不宜小。合成培养料堆积发酵
合成培养料要经过堆积发酵处理，培养料堆积发酵的好坏与育菌成品率及产量密切相 关。首先将堆积场地用辛硫磷1300-1500倍液进行全面杀虫处理，将调湿适度的合成培养 料堆成底宽3m左右，高1.5m，长不限的梯行堆，堆表呈平面，避免大底尖堆形。料堆过大， 中心易缺氧，影响发酵效果，料堆好后从料堆顶面向下打孔洞至地面，孔距40cm，孔径IOcm 以上，并在料堆两侧面间距40cm扎两排孔洞至料堆中心底部，防止料堆中部和底部缺氧产 生酸度。料堆四周用草帘封围，顶部不封盖，大约3-4天堆内开始升温。当料堆内温度达到 55°C时，开始计时，保持48小时以上，当料内有白色粉末状高温放线菌出现，开始第一次翻 堆，翻堆时将内层温度较高的部位料翻到地面层，表层及地面邻近的低温料翻到高温层位 置，不能无规则的混翻。重新建堆后扎孔洞，当料温再现55°C以上时，再保持2-3天，检查培 养料理化程度，当料呈茶褐色，料中有大量粉状白化物，无氨臭及尿酸味，质地松软即为发 酵好的标志。发酵好的料要及时散堆，降温调水，准备铺料播种，如长期堆积、发酵过头、使 料中营养过分消耗、极不利于菌丝正常生子，轻者减产，重者绝收。在散堆时，要进行一次调 水降温，使料含水量补足到75%左右，当料温降到25°C以下时方可铺料播种使用。三、三峡库区柑橘园大球盖菇套种栽培铺料播种
培养料经调水降温后方可使用，为了方便运料及铺料，最好将培养料装入编织袋内运 往栽培场地。具体的铺料播种步骤为
(1)第一层铺料-首先沿柑橘1行间走向(柑橘1的行株距通常为4 X 3m)将大球盖菇 培养料2铺设在行间形成宽1. 2-1. 4m、厚7-8cm的料床，料床两边与柑橘树距离相等；然后 将料床沿行间走向平分成两个料垄3，垄间距10-12cm，形成一床双垄模式，见图1，图中标 记4为土坎。这种窄条幅双垄模式增加了投料量，柑橘园利用率可大为提高。由于自然气候 的高温突变是不以人们的意志所转移，持续高温易造成菌床内部升温缺氧，造成栽培损失， 双垄窄床铺料方式能有效防止料床温度升高且透氧性能好，有助于球盖菌丝正常健旺的发 育生长。大球盖菇易在畦床边缘密集出菇的习性特点，使一大床分成双垄又能增加两个边 缘，增加了出菇效应，从而提高了产量。(2)穴播种-第一层铺料完后，进行穴播种将大球盖菇菌种掰成核桃大小块状， 每一料垄穴播三行，行距和穴距均为8-lOcm ；
(3)第二次再铺料-穴播完第一层菌种后，再在第一层培养料上铺设第二层培养料，第 一层培养料进行穴播种的地方铺2-3cm厚，其余地方铺7-8cm厚，整理料垄呈龟背形；该垄 沟最易大量出菇且菇的质量最好。
(4)第二次表层播种_在铺设第二层培养料的每一料垄上将大球盖菇菌块穴播三 行，行距和穴距均为8-lOcm，穴播位置在第二层培养料厚7-8cm的地方，使上下对应行菌 种错开；菌块按入料中深度为1. 5-3cm，再用培养料将料垄点穴处盖严，最后整理料垄呈垄 型，避免覆土时料垄塌方不规整；
(5)覆土扎孔-第二次菌种播完后，在料垄上覆盖厚度2-3cm —层土壤盖严培养料，覆 土后在料垄两侧扎3-5cm粗的孔洞，洞孔走向由下向上，防止在保湿浇水或下雨时使水流 入孔洞料中。相邻三孔洞呈品字型布置，孔洞间距20-25cm。覆土扎孔后，还要马上进行料 垄覆稻草。7-8月份高温期栽培覆盖物要厚一些，防止由于柑橘园遮荫度不够，使阳光直射 菌床，产生辐射热量向料垄内传导伤菌。覆盖稻草时要厚度均勻，不能露出覆土，至此套种 栽培完成。对于第(5)步覆土，遮阳密度好的柑橘园套种栽培可采用两次覆土方式，第二次菌 种播完后在料垄上进行第一次覆土盖严培养料，覆土厚度1-1. 5cm，防止过厚的土不利于料 垄透氧，易造成高温厌氧危害菌丝正常发育。覆土后再扎第(5)步所述孔洞，然后在料垄上 覆盖稻草进行遮阳保湿处理。当菌丝长至5-6cm长时(差不多为培养料厚度的三分之二时) 取掉覆盖的稻草，进行第二次覆土，第二次覆土厚度为1-1. 5cm，使土层总厚度为2-3cm。覆 土后再扎第(5)步所述孔洞，最后在料垄上覆盖稻草进行遮阳保湿处理即可。上述两次覆土方式，虽然能提高产量，但比较麻烦。因此常规栽培大都采用一次性 覆土。
权利要求
三峡库区柑橘园大球盖菇套种栽培方法，其特征在于，栽培时机在每年的8月下旬或9月上旬起开始投料播种，本套种栽培方法步骤为(1)第一层铺料 首先沿柑橘行间走向将大球盖菇培养料铺设在行间形成宽1.2 1.4m、厚7 8cm的料床，料床两边与柑橘树距离相等；然后将料床沿行间走向平分成两个料垄，垄间距10 12cm，形成一床双垄模式；(2)穴播种 第一层铺料完后，进行穴播种将大球盖菇菌种掰成核桃大小块状，每一料垄穴播三行，行距和穴距均为8 10cm；(3)第二次再铺料 穴播完第一层菌种后，再在第一层培养料上铺设第二层培养料，第一层培养料进行穴播种的地方铺2 3cm厚，其余地方铺7 8cm厚，整理料垄呈龟背形；(4)第二次表层播种 在铺设第二层培养料的每一料垄上将大球盖菇菌块穴播三行，行距和穴距均为8 10cm，穴播位置在第二层培养料厚7 8cm的地方，使上下对应行菌种错开；菌块按入料中深度为1.5 3cm，再用培养料将料垄点穴处盖严，最后整理料垄呈垄型；(5)覆土扎孔 第二次菌种播完后，在料垄上覆盖厚度2 3cm一层土壤盖严培养料，覆土后在料垄两侧扎3 5cm粗的孔洞，洞孔走向由下向上，相邻三孔洞呈品字型布置，孔洞间距20 25cm，至此套种栽培完成。
2.根据权利要求1所述的三峡库区柑橘园大球盖菇套种栽培方法，其特征在于所述 第(5)步覆土采用两次覆土方式，第二次菌种播完后在料垄上进行第一次覆土，覆土厚度 1-1. 5cm，覆土后再扎第(5)步所述孔洞，然后在料垄上覆盖稻草进行遮阳保湿处理；当菌 丝长至5-6cm长时取掉覆盖的稻草，进行第二次覆土，第二次覆土厚度为1-1. 5cm,覆土后 扎第(5)步所述孔洞，最后在料垄上覆盖稻草进行遮阳保湿处理即可。
3.根据权利要求1或2所述的三峡库区柑橘园大球盖菇套种栽培方法，其特征在 于所述培养料的原料由农作物废料和营养土组成，农作物废料和营养土的质量比为 100 10-30。
4.根据权利要求3所述的三峡库区柑橘园大球盖菇套种栽培方法，其特征在于所述 农作物废料为稻草、糠壳、小麦秸秆和玉米秸秆中的任意一种或任意比例的两种。
5.根据权利要求3所述的三峡库区柑橘园大球盖菇套种栽培方法，其特征在于所述 农作物废料和营养土混合均勻后经过堆积发酵而成培养料，堆积场地用辛硫磷1300-1500 倍液杀虫处理；料堆好后在料堆上打孔洞以防止料堆中部和底部缺氧产生酸度；当料堆内 温度达到55°C时，开始计时，保持48小时以上，当料内有白色粉末状高温放线菌出现，开始 第一次翻堆；重新建堆后扎孔洞，当料温再现55°C以上时，再保持2-3天，当料呈茶褐色， 料中有大量粉状白化物，无氨臭及尿酸味，质地松软即为发酵好的标志；发酵好的料及时散 堆，在散堆时进行调水降温，使料含水量补足到75%，当料温降到25°C以下时方可铺料播种 使用。
6.根据权利要求4所述的三峡库区柑橘园大球盖菇套种栽培方法，其特征在于，构成 培养料的各原料的质量比为稻草或玉米秸秆糠壳营养土为50-55 50-55 20-30。
7.根据权利要求4所述的三峡库区柑橘园大球盖菇套种栽培方法，其特征在于，构成 培养料的各原料的质量比为糠壳或稻草营养土为85 15。
全文摘要
本发明公开了一种三峡库区柑橘园大球盖菇套种栽培方法，(1)第一层铺料，形成一床双垄模式；(2)穴播种；(3)第二次再铺料-第一层培养料穴播种的地方铺2-3cm厚，其余地方铺7-8cm厚；(4)第二次表层播种-穴播位置在第二层培养料厚7-8cm的地方，使上下对应行菌种错开；(5)覆土扎孔。本发明利用当地廉价或不花钱的农作物废料外加营养土作为培养料的原料，能消纳大量的农业废弃物。大球盖菇与柑橘林生长形成互补，互相利用共同生长，既收柑橘又收菇。大球盖菇可抑制杂草丛生，减轻柑橘园病虫害，更好的促进柑橘生长，是生态良性循环的典型模式。
文档编号C05F11/00GK101919337SQ20101024608
公开日2010年12月22日 申请日期2010年8月5日 优先权日2010年8月5日
发明者倪九派, 王涛, 谢德体, 高明, 魏朝富 申请人:倪九派