专利名称：一种虹鳟鱼专用合成饲料及其制备工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种用于虹鳟鱼的天然饲料，属于生物饲料领域，具体的说是一种虹鳟鱼专用合成饲料及其制备工艺。
背景技术：
虹鳟鱼(Salmo gairdneri Rich)属鲑科，鳟鱼属。其肉质细嫩，脂肪较多，肉味鲜美，营养丰富；主要用于鲜食，也可加工成盐渍、熏制的鱼品，也是加工鱼罐头的优良材料， 还可冷冻出口。随着动物营养科学的发展，为了满足虹鳟鱼生长的充足营养，各地养鱼场会在在养鱼的池塘或网箱投放各种饲料及其添加剂，以提高鱼的产量，但是在虹鳟鱼的成活率，增重倍数及饵料节约情况等方面来看，改善情况依旧不理想。虹鳟鱼属肉食性鱼类，以陆生和水生昆虫、甲壳类、贝类、小鱼、鱼卵为食，也是水生植物的叶和种子；幼鱼以浮游动物、底栖动物为食；在饲养条件下，虹鳟鱼能很好的摄食人工配混饲料，软颗粒饲料是先将配合饲料所用的干粉状饲料用常温水进行调湿，混合均勻，然后将调湿的饲料送人软颗粒饲料机中挤压成型。其调湿过程中所需的水量是根据调湿后的饲料经过软颗粒饲料机模头成型时的状况而调整确定、以使调湿后的饲料能顺利地通过模头并产生和保持良好的颗粒性状。这类颗粒饲料含水份较大，一般为15 35%，颗粒的硬度低，因而在水中的保型性差，易变成散状，故常发生因颗粒饲料在水中溃解，造成浪费以及鱼吃不好的现象。另外，这种颗粒饲料因含水份大，也不宜长时间存放。
发明内容
本发明针对现有技术的不足，提供一种虹鳟鱼专用合成饲料及其制备工艺，其目的在于提高虹鳟鱼产量，节约饲料，降低养鱼的成本，进一步满足市场需求。本发明所述的一种虹鳟鱼专用合成饲料及其制备工艺，其特征在于由青海牦牛毛发水解液粉剂10 40%、牦牛血粉10 45%、牦牛骨粉10 15%、食用菌粉5 10%、 微生物添加剂5 10%、青稞8 25%、油菜籽油粕3 10%、山楂2 5 %、复合维生素 1 2%、食盐组成，所述的百分比为重量百分比。本发明所述的一种虹鳟鱼专用合成饲料及其制备工艺，其具体实现技术方案为a.将牦牛毛净化后，放入水解罐中，加入10倍盐酸进行水解，其重量比为 1 1. 6 1. 8，水解温度为105°C 108°C，时间为8 10小时，水解后所得溶液用氨水中和，其PH值为4. 5 5. 0，将上述溶液过滤后，取滤液进行真空浓缩，浓缩温度为100°C IlO0C,真空度为500mm水银柱，所得浓缩液的密度为1. 20g/cm3,波美度为M，再经烘干制成粉剂待用；b.将牦牛血液抽取于100 120°C加热20 40min，使血液变性凝固，取其凝固血块1公斤，绞碎，加1 2倍水，加热至70°C，以NaOH液调至pH7 9，继续加热至80°C，维持lOmin，静置冷却至40 45°C，加入胰酶液30 40ml，加95%酒精5 10ml，置于；35 45°C环境中酶化处理4 5小时，缓慢搅拌，使胰酶与血沫充分接触，促进酶化，直至呈现紫红色酶化结束，然后将酶化液用醋酸调节pH至7. 0 7. 8，煮沸lOmin，使酶化作用停止，再将此液调节pH至7. O 7. 2，再经烘干制成酶化血粉待用；c.将经剃肉、净化后的牦牛骨头、青稞、平菇、山楂分别进行烘干、粉碎过80目网筛待用；复合维生素破碎、烘干磨粉至100 120目待用；d.微生物添加剂是由双歧杆菌、乳杆菌、干酪乳杆菌以1:1:1比例菌种分别接种于MRS液体培养基，37°C静止培养20h，使其处于对数中后期加无菌水，制成110CFU/mL 的菌悬液待用；e.按比例将上述物质倒入鱼饲料搅拌机中搅拌30min，取出后倒入多用鱼饲料环模式颗粒机加热生产出颗粒饲料，然后用80目网过筛，每颗粒重量为0. lg，制得本发明所述虹鳟鱼专用合成饲料；呈深棕色，具有氨基酸的香味。所述a步骤中水解后所得溶液用氨水中和有部分沉淀产生，为胱氨酸粗品；滤液进行真空浓缩有部分结晶物产生，为氯化铵。所述b步骤中使血液变性凝固是将血液中含有的病菌杀死，获得营养价值高、纯化的酶化血粉。所述c步骤中平菇清洗干燥粉碎过80目筛，为本发明所述食用菌粉。所述d步骤中MRS液体培养基(g/L)制作工艺为牛肉蛋白粉10、鱼肉汁10、酵母浸出汁5、葡萄糖20、醋酸钠5、柠檬酸二铵2、吐温800. 1、硫酸镁0. 58、硫酸锰0. 28 ；蒸溜水IOOOml ；用高压锅在121°C灭菌15min，用醋酸调节pH至6. 2 6. 4。本发明所述一种虹鳟鱼专用合成饲料及其制备工艺，其粗蛋白含量为48 52、粗脂肪含量为11 13. 5、碳水化合物22. 5 23. 5、灰分9. 5 14. 5，单位为百万焦耳/公斤。本发明所述一种虹鳟鱼专用合成饲料及其制备工艺，其有益效果在于本配方由多种材料配制而成，饲料中蛋白和各种碳水化合物含量丰富，含有多种有益无机元素钙、 磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素，各种营养成分间比例适宜虹鳟鱼饲养；以油料作物油粕、食用菌粉、微生物添加剂代替鱼粉，对主要的、不可取代的氨基酸亏缺用人造的相似物来补偿；饲料中满足虹鳟鱼对脂肪、碳水化合物、粗纤维和矿物质的需求，饲料适口性好， 易吸收，抗病能力强；在水中保型性好，不易变成散状、不易溃解，减少了浪费，且保质期长成本低。
具体实施例方式本发明所述一种虹鳟鱼专用合成饲料及其制备工艺其具体实现方式如下；实施例1a.将牦牛毛净化后，放入水解罐中，加入10倍盐酸进行水解，其重量比为 1 1.6，水解温度为105°C，时间为8小时，水解后所得溶液用氨水中和，其pH值为4. 5 5. 0，将上述溶液过滤后，取滤液进行真空浓缩，浓缩温度为100°C，真空度为500mm水银柱， 所得浓缩液的密度为1. 20g/cm3，波美度为M，再经烘干制成粉剂待用； b.将牦牛血液抽取于120°C加热20min，使血液变性凝固，取其凝固血块1公斤，绞碎，加2倍水，加热至70°C，以NaOH液调至pH 7，继续加热至80°C，维持lOmin，静置冷却至42 V，加入胰酶液35ml，加95 %酒精8ml，置于40°C环境中酶化处理4小时，缓慢搅拌，使胰酶与血沫充分接触，促进酶化，直至呈现紫红色酶化结束，然后将酶化液用醋酸调节PH至 7. 5，煮沸lOmin，使酶化作用停止，再将此液调节pH至7. 0，再经烘干制成酶化血粉待用；c.将经剃肉、净化后的牦牛骨头、青稞、平菇、山楂分别进行烘干、粉碎过80目网筛待用；复合维生素破碎、烘干磨粉至100目待用；d.微生物添加剂是由双歧杆菌、乳杆菌、干酪乳杆菌以1:1:1比例菌种分别接种于MRS液体培养基，37°C静止培养20h，使其处于对数中后期加无菌水，制成110CFU/mL 的菌悬液待用；e.按牦牛毛发水解液粉剂20%、牦牛血粉25%、牦牛骨粉12%、食用菌粉10%、微生物添加剂5 %、青稞12 %、油菜籽油粕8 %、山楂5 %、复合维生素2 %、食盐1 %组成，所述的百分比为重量百分比。将上述物质倒入鱼饲料搅拌机中搅拌30min，取出后倒入多用鱼饲料环模式颗粒机加热生产出颗粒饲料，然后用80目网过筛，每颗粒重量为0. lg，制得本发明所述虹鳟鱼专用合成饲料；呈深棕色，具有氨基酸的香味。
权利要求
1.一种虹鳟鱼专用合成饲料，其特征在于由青海牦牛毛发水解液粉剂10 40%、牦牛血粉10 45%、牦牛骨粉10 15%、食用菌粉5 10%、微生物添加剂5 10%、青稞 8 25%、油菜籽油粕3 10%、山楂2 5%、复合维生素1 2%、食盐1 %组成，所述的百分比为重量百分比。
2.—种虹鳟鱼专用合成饲料的制备工艺，其特征在于具体实现技术方案为a.将牦牛毛净化后，放入水解罐中，加入10倍盐酸进行水解，其重量比为1 1.6 1. 8，水解温度为105°C 108°C，时间为8 10小时，水解后所得溶液用氨水中和，其pH值为4. 5 5. 0，将上述溶液过滤后，取滤液进行真空浓缩，浓缩温度为100°C 110°C，真空度为500mm水银柱，所得浓缩液的密度为1. 20g/cm3，波美度为M，再经烘干制成粉剂待用；b.将牦牛血液抽取于100 120°C加热20 40min，使血液变性凝固，取其凝固血块 1公斤，绞碎，加1 2倍水，加热至70°C，以NaOH液调至pH7 9，继续加热至80°C，维持 lOmin，静置冷却至40 45°C，加入胰酶液30 40ml，加95%酒精5 10ml，置于；35 45°C环境中酶化处理4 5小时，缓慢搅拌，使胰酶与血沫充分接触，促进酶化，直至呈现紫红色酶化结束，然后将酶化液用醋酸调节pH至7. O 7. 8，煮沸lOmin，使酶化作用停止，再将此液调节pH至7. O 7. 2，再经烘干制成酶化血粉待用；c.将经剃肉、净化后的牦牛骨头、青稞、平菇、山楂分别进行烘干、粉碎过80目网筛待用；复合维生素破碎、烘干磨粉至100 120目待用；d.微生物添加剂是由双歧杆菌、乳杆菌、干酪乳杆菌以1 1 1比例菌种分别接种于 MRS液体培养基，37°C静止培养20h，使其处于对数中后期加无菌水，制成110CFU/mL的菌悬液待用；e.按比例将上述物质倒入鱼饲料搅拌机中搅拌30min，取出后倒入多用鱼饲料环模式颗粒机加热生产出颗粒饲料，然后用80目网过筛，每颗粒重量为0. lg，制得本发明所述虹鳟鱼专用合成饲料；呈深棕色，具有氨基酸的香味。
全文摘要
本发明涉及一种用于虹鳟鱼的天然饲料，属于生物饲料领域，具体的说是一种虹鳟鱼专用合成饲料及其制备工艺。其特征在于由青海牦牛毛发水解液粉剂10～40％、牦牛血粉10～45％、牦牛骨粉10～15％、食用菌粉5～10％、微生物添加剂5～10％、青稞8～25％、油菜籽油粕3～10％、山楂2～5％、复合维生素1～2％、食盐1％组成。其有益效果在于营养丰富且成分间比例适宜虹鳟鱼饲养，对主要的、不可取代的氨基酸亏缺用人造的相似物来补偿；饲料中满足虹鳟鱼对脂肪、碳水化合物、粗纤维和矿物质的需求；饲料适口性好，易吸收，抗病能力强；在水中保型性好，不易变成散状、不易溃解，减少了浪费，且保质期长成本低。
文档编号A23K1/18GK102422988SQ20111030707
公开日2012年4月25日 申请日期2011年10月11日 优先权日2011年10月11日
发明者李勤慎, 邵东宏 申请人:甘肃省渔业技术推广总站