专利名称：含溶菌酶的草鱼饲料的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种饲料，具体涉及一种含有含溶菌酶的草鱼饲料。
背景技术：
由于草鱼自身的抗病能力比较差，因此，在草鱼的养殖过程中，病害严重成为最大的问题。也正因为草鱼的病害严重，而在饲养过程中药物使用的各类和数量都很大，导致在食用中给人们的健康带来了危害。溶菌酶(Lysozyme，EC3. 2. 1. 17)是一种专门作用于微生物细胞壁的水解酶，又称胞壁质酶。自1922年英国人Fleming首次在人的鼻粘液中发现溶菌酶开始，至现在已在鸟类和家禽的蛋清中，哺乳动物的泪液、唾液、血浆、尿、乳汁中及许多植物和绝大多数微生物中均发现有溶菌酶的存在。溶菌酶因具有溶解微生物细胞壁、抗菌、抗病毒、止血、消肿、镇痛及加快组织修复等功能，因此被广泛应用于医疗行业、食品添加剂领域、基因工程和细胞工程中。
发明内容
针对已有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种含有含溶菌酶的草鱼饲料，饲料中添加溶菌酶可抑制草鱼嗜水气单胞菌的感染，提高草鱼的非特异性免疫功能。本发明的发明目的是通过如下技术方案实现的一种含溶菌酶的草鱼饲料，包括大豆粕、菜籽粕、小麦麸、小麦粗粉、面粉、鱼粉、米糠、磷酸二氢钙、50%胆碱、大豆油、复合矿物质、复合多维、食盐，其特征在于，还包括溶菌酶，所述溶菌酶占饲料总重量的0. 1-0. 5%。各组分的重量百分含量为大豆粕23. 36%、菜籽粕18.91%,小麦麸14. 5-14. 9%、小麦粗粉15%,面粉11. 72%,鱼粉6. 24%、米糠5%、 磷酸二氢钙1.5%、50%胆碱1%、大豆油1%、复合矿物质0.5%、复合多维0.5%、食盐 0. 27%、溶菌酶0. 1-0.5%。优选溶菌酶含量为占饲料总重量的0.2-0. 3%。本发明在草鱼饲料中添加了溶菌酶，溶菌酶因具有溶解微生物细胞壁、抗菌、抗病毒、止血、消肿、镇痛及加快组织修复等功能，因此本发明饲料可以提高草鱼的非特异性免疫功能，对水产动物常见病原菌嗜水气单胞菌、哈维氏弧菌、金黄色葡萄球菌、溶藻弧菌和副溶血弧菌具有非常明显的抑菌效应。
具体实施例方式下面结合具体的实施方式，进一步说明本发明是如何实现的。实施例1将大豆粕23. 36kg、菜籽粕18. 91kg、小麦麸14. 5kg、小麦粗粉Mkg、面粉11. 72kg, 鱼粉6. Mkg、米糠^g、磷酸二氢钙1. ^g、50%胆碱1kg、大豆油1kg、复合矿物质0. ^g、复合多维0. 5kg、食盐0. 27kg、溶菌酶0. 5kg混合制得草鱼饲料。实施例2
将大豆粕23. 36kg、菜籽粕18. 91kg、小麦麸14. 9kg、小麦粗粉Mkg、面粉11. 72kg, 鱼粉6. Mkg、米糠^g、磷酸二氢钙1. ^g、50%胆碱1kg、大豆油1kg、复合矿物质0. ^g、复合多维0. 5kg、食盐0. 27kg、溶菌酶0. Ikg混合制得草鱼饲料。实施例3将大豆粕23. 36kg、菜籽粕18. 91kg、小麦麸14. 7kg、小麦粗粉Mkg、面粉11. 72kg, 鱼粉6. Mkg、米糠^g、磷酸二氢钙1. ^g、50%胆碱1kg、大豆油1kg、复合矿物质0. ^g、复合多维0. 5kg、食盐0. 27kg、溶菌酶0. 3kg混合制得草鱼饲料。实施例4将大豆粕23. 36kg、菜籽粕18. 91kg、小麦麸14. 8kg、小麦粗粉Mkg、面粉11. 72kg, 鱼粉6. Mkg、米糠^g、磷酸二氢钙1. ^g、50%胆碱1kg、大豆油1kg、复合矿物质0. ^g、复合多维0. 5kg、食盐0. 27kg、溶菌酶0. 2kg混合制得草鱼饲料。将上述制得的草鱼饲料进行喂鱼试验1材料与方法1. 1. 1试验用鱼和试验设计试验于2010年8月-10月在上海市南汇区果园养殖场进行。试验用草鱼选用当年夏花，放于试验池中用基础饲料养殖一个月，使其适应试验条件，并消除试验鱼因营养和环境造成的差异。试验分为6组，每组5个重复，每个重复70尾，放入2. 5m*0. 75m* 1. Om的网箱内养殖。每组试验鱼初重(6.93±0.27g)差异不显著。1-6号饲料溶菌酶添加量为0、 100、200、300、400、500mg/Kg (实验组分别称为 0，100，200，300，400，500 组)。饲料原料全部通过40目网筛，逐级混勻后用制粒机制成直径为1.5mm的颗粒饲料，经破碎后使用。养殖试验结束后，选择体质健壮，规格均勻的试验鱼进行攻毒试验。1.1. 2抑菌试验设计细菌接种方式为扩散培养，即将2mL浓度为1. 3X106cfu/mL的菌液(嗜水气单胞菌、哈维氏弧菌、金黄色葡萄球菌、溶藻弧菌和副溶血弧菌)混入200mL培养基中倒平板培养24h后进行抑菌试验。抑菌方式采用平板分布法将吸水纸剪成直径0. 5cm的圆纸片，灭菌后贴在营养琼脂平板上，滴加50uL溶菌酶水溶液。1. 2饲养管理饲养水源为经过120目筛绢过滤后的天然河水，水温为温室Q6-34°C )，自然光照。24小时充气使溶解氧控制在6-iaiig/L，氨氮< 0. 5mg/L。每天换水1/3左右。试验过程中每天按照鱼体总重的3%左右投喂，参照前一天的摄食情况，酌情增加或减少投饵量。每天投喂四次(6:00，10:00，15:00，19:00)，每次分3轮投喂，每次投喂时间控制在30分钟左右。投喂完1小时检查摄食情况，以无残饵为宜。1. 3测定指标生产性能养殖试验结束后，每组采样45尾分别称重，称取每组总重。计算饵料系数、相对增重率、鱼体肥满度和特定增长率。内源酶指标养殖试验结束，采取试验鱼的肠道和肝胰脏测定其淀粉酶和蛋白酶的活力，采全血制备血清后测定其溶菌酶、SOD和碱性磷酸酶活力，采集脾脏测定其溶菌酶和SOD活力。攻毒试验养殖试验结束后，每组选取体质健壮，规格均勻的试验鱼进行嗜水气单胞菌的抗感染试验。每组选取50尾，其中45尾随机分成3组，每组15尾。试验鱼个体间体重无显著差异。嗜水气单胞菌取自上海海洋大学水生动物病原库，接种于营养琼脂平板培养4 后，用生理盐水冲洗稀释至IO9CfuAiL备用。每尾注射0. 5mL菌液，采用腹腔注射。 另选取剩下5尾，注射0. 5mL生理盐水，作为空白对照。试验鱼在100*50cm的整理箱内暂养4 后，开始试验，试验期间水温14-16°C，观察120h内各组死亡情况(120h后试验鱼的死亡趋于稳定)并记录；试验期间全部投喂基础组饲料。1. 4数据处理用SPSS 17.0软件进行单因素方差分析，影响显著者采用Duncan’ s法进行多重比较比较。试验结果以平均数士标准差表示。2.结果2. 1草鱼摄食含溶菌酶饲料后的形态学变化及生长性能饲料中的溶菌酶制品含量对草鱼的肥满度影响显著。相对于基础饲料，试验饲料组的肥满度都有所下降，当溶菌酶制品含量大于300mg/Kg时试验组的肥满度显著低于对照组(表1)。饲料中的溶菌酶制品含量对草鱼的生长也有显著影响。在摄食饲料的前45d，试验组的生长率均显著低于对照组，第60d时100和200mg/Kg组的生长率与对照组无显著差异，而300-500mg/Kg组的特定生长率显著低于对照组(表2，表3)。草鱼摄食含溶菌酶饲料60d后，饲料系数先降低再升高(P<0.05)。20(^n300mg/ Kg组的饲料系数比基础组有显著的降低，400和500mg/Kg组饵料系数反而有所增高(表 4)。表1草鱼摄食含溶菌酶饲料后的肥满度
时间 (d)肥满度0100200300400500171. 44 士162. 17 士174. 13 士157. 03 士161. 39 士179.27士306. 79a6. 08b7. 84ac5. 75b7. 67b9. 85c200.92士193. 29 士194. 37 士188.06士170.42士172. 23 士450. 48a5. 84b0. 20ab7. 35b7. 48c5. 74c211. 05 士214. 97 士206.85士194. 03 士173. 76 士158.08士604. 18a0. 14a0. 89a7. 52b7. 32c8. 22d注肥满度(Conditionfact or, CF) = 100X 活体重(g)/ 体长 3(cm3)同行数据后含有相同字母表示差异不显著(P > 0. 05)，字母不同表示差异显著(P < 0. 05)，下同·表2草鱼摄食含溶菌酶饲料后的特定生长率
权利要求
1.一种含溶菌酶的草鱼饲料，包括大豆粕、菜籽粕、小麦麸、小麦粗粉、面粉、鱼粉、米糠、磷酸二氢钙、50%胆碱、大豆油、复合矿物质、复合多维、食盐，其特征在于还包括溶菌酶，所述溶菌酶占饲料总重量的0. 1-0. 5%。
2.根据权利要求1所述的一种含溶菌酶的草鱼饲料，其特征在于所述各组分的重量百分含量为大豆粕23. 36%、菜籽粕18. 91%、小麦麸14. 5-14. 9%、小麦粗粉15%、面粉 11. 72%、鱼粉6. 、米糠5%、磷酸二氢钙1.5%、50%胆碱1%、大豆油1%、复合矿物质 0. 5%、复合多维0. 5%、食盐0. 27%、溶菌酶0. 1-0. 5%。
3.根据权利要求1或2所述的一种含溶菌酶的草鱼饲料，其特征在于所述溶菌酶占饲料总重量的0. 2-0. 3%。
全文摘要
本发明公开了一种含溶菌酶的草鱼饲料，各组分的重量百分含量为大豆粕23.36％、菜籽粕18.91％、小麦麸14.5-14.9％、小麦粗粉15％、面粉11.72％、鱼粉6.24％、米糠5％、磷酸二氢钙1.5％、50％胆碱1％、大豆油1％、复合矿物质0.5％、复合多维0.5％、食盐0.27％、溶菌酶0.1-0.5％。本发明由于在草鱼饲料中添加了溶菌酶，而溶菌酶又具有溶解微生物细胞壁、抗菌、抗病毒、止血、消肿、镇痛及加快组织修复等功能，因此本发明饲料可以提高草鱼的非特异性免疫功能，抑制草鱼嗜水气单胞菌的感染。
文档编号A23K1/18GK102326718SQ201110328208
公开日2012年1月25日 申请日期2011年10月25日 优先权日2011年10月25日
发明者华雪铭, 沈彦萍, 邢思华 申请人:上海沈李科工贸有限公司