专利名称：大鲵仿生饲料生产方法
技术领域：
本发明涉及大鲵仿生饲料生产方法。
背景技术：
大鲵为两栖爬行类肉食性动物，在我国分布广泛，但因人工捕捞和环境影响而数量急剧下降，但随着人工繁殖及养殖技术的突破，大鲵的人工养殖数量迅速增大，但大鲵养殖饲料供应紧张而没有专用饲料。幼鲵养殖以浮游动物，蚊蝇幼虫、水蚯蚓、水生昆虫幼虫等为饵料；成鲵养殖以青蛙、泥鳅、鱼、虾等为饵料。大鲵的营养需求以蛋白为主，尤其对天门冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、亮氨酸的需要量比较大，而对胱氨酸、色氨酸的需要量比较小， 但色氨酸作为5-羟色胺的前体物质会影响脊椎动物(包括鱼类)的摄食和进攻行为。成鲵的蛋白质的需要量占饲料的42% -48%，幼鲵需要是量50% -55%。脂肪的需求量占饲料的2% _3%，提供大鲵生长、发育的物质和能量，而且有利于脂溶性维生素的吸收，激素的合成。碳水化合物需要量占饲料的10% _12%，提供能源，节约蛋白质，作为黏合剂减少其它成溶失。矿物质和维生素的需要量占饲料的I. 5%，保证大鲵物质代谢、生长、发育的正常进行。大鲵养殖数量的增大，饵料需求量越来越大，仅靠捕捞天然饵料会影响自然生态环境的平衡，但难以满足需求，而且天然饵料经常带病传染给鲵而导致大量死亡。现有的水产饲料因耐水性差、配比不适合大鲵生长发育需要而无法使用。因此，生产耐水性、无病害化、标准化的专用饲料，促进大鲵人工养殖的持续发展。
发明内容
本发明的目的在于解决大鲵人工养殖饲料的耐水性和无病害化。大鲵仿生饲料生产方法采用鱼皮或猪皮为原料制备原胶蛋白，作为大鲵仿生饲料的黏合剂和覆膜材料，用鲜活鱼、虾、泥鳅为原料，增加骨粉补钙，添加大蒜素抗病菌，挤压成棒状饲料并喷涂胶原蛋白液，形成饲料包膜，这种方法生产的饲料在水中7天不溶不散，不污染。实现上述目的的技术方案是将新鲜鱼皮或猪皮去毛去脂肪，用10%食盐水，按皮水比例为I : 1，常温浸泡48h ;清洗去盐，再用10%碳酸钠溶液，在40°C浸泡30min，水洗，在60°C加入ph4柠檬酸酸提取4h，将皮研磨粉碎成胶原蛋白团。对鲜活鱼、虾、泥鳅用臭氧水消毒，除去内脏，鱼去头去尾去骨，粉碎饵料成肉泥，按93%肉泥，3%鱼皮或猪皮胶原蛋白液、I %淀粉、I %骨粉、0. 5 %血粉、0. I %大蒜素搅拌混合均匀，挤压成型，蒸汽热凝结2min,成鲷饲料挤成8mm粗,8cm长的棒状饲料,幼鲷饲料挤成Imm粗,2cm长线状饲料。在40°C，按I : 3比例向胶原蛋白团中加入ph4柠檬酸酸制成胶原蛋白液，向棒状饲料上喷涂约1. 4 %鱼皮或猪皮胶原蛋白液成膜，冷却、速冻、包装冻藏。这种饲料接近天然鱼、虾、泥鳅的营养成分，适口性好，具有抗病，促进大鲵的生长发育，在水中浸泡一周天以上不溶不散。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细的说明。实施例①制胶原蛋白将新鲜猪皮或鱼皮去毛去脂肪，用10%食盐水，按皮水比例为I 1，常温浸泡24h ;清洗去盐，再用10%碳酸钠溶液，在40°C浸泡30min，水洗，在60°C加A Ph4柠檬酸酸提4h，将皮研磨粉碎成胶原蛋白团，高压均质。②饲料配比对鲜活鱼、虾、泥鳅用臭氧水消毒，除去内脏，鱼去头去尾去骨，粉碎饵料成内泥，按93%肉泥，3%鱼皮或猪皮胶原蛋白、I %淀粉、I %骨粉、0.5%血粉、0. 1%大蒜素搅拌混合均匀。③挤压成型将混合均匀的饲料在饲料机上挤压成型，蒸汽热凝结lmin，成鲵饲料挤成8mm粗,8cm长的棒状饲料,幼鲷饲料挤成Imm粗,2cm长线状饲料。④涂膜在40°C，按I : 3比例向胶原蛋白团中加入ph4柠檬酸酸制成胶原蛋白液，向棒状饲料上喷涂约I. 4%鱼皮或猪皮胶原蛋白液成膜。⑤速冻将喷膜的饲料冷却，速冻，包装冷冻，保质期长达2年。
权利要求
1.大鲵仿生饲料生产方法，其特征在于对活鲜鱼、虾或泥鳅进行臭氧水消毒，去内脏和鱼去骨去头去后后粉碎成肉泥，按93%肉泥、3%鱼皮或猪皮胶原蛋白液、I %淀粉、I %骨粉、O. 5%血粉、O. 1%大蒜素混合均勻,挤压成型,热凝结Imin,成鲷饲料挤成8mm粗,8cm长的棒状饲料，幼鲷饲料挤Imm粗，2cm长线状饲料,并喷涂约I. 4%鱼皮或猪皮胶原蛋白液覆膜，冷却后，速冻，包装冻藏。大鲵仿生饲料的营养成分接近天然鱼、虾或泥鳅的营养成分，抗病性强，适ロ性好，有利于大鲵的的生长发育。饲料在水中浸泡一周以上不溶不散，不污染水质。
2.按照权利要求I所述的大鲵仿生饲料生产方法，其特征在于大鲵仿生饲料配方是按93 %肉泥(鱼、泥鳅、虾)、3 %胶原蛋白、I %淀粉、I %骨粉、O. 5 %血粉、O. I %大蒜素混合均匀，营养成分接近天然鱼、虾或泥鳅的营养成分，抗病性强，适ロ性好，有利于大鲵的的生长发育。
3.按照权利要求I所述的大鲵仿生饲料生产方法，其特征在于混合均匀的饵料挤压成型同时热凝结形成棒状饲料，并喷涂胶原蛋白覆膜，冷却后，速冻，包装冻藏，保存期长。
4.按照权利要求I所述的大鲵仿生饲料生产方法，其特征在于仿生饲料用鱼皮或猪皮胶原蛋白作为覆膜剂和黏合剤，饲料在水中浸泡一周以上不溶不散，不污染水质。
全文摘要
本发明公开了一种大鲵饲料的生产方法。其特征在于所述大鲵仿生饲料对活鲜鱼、虾、泥鳅进行臭氧水消毒，去内脏，鱼去骨头后粉碎成肉泥，按93％肉泥、3％鱼皮或猪皮胶原蛋白液、1％淀粉、1％骨粉、0.5％血粉、0.1％大蒜素混合均匀，挤压成型，蒸汽热凝结1min，成鲵饲料挤成8mm粗，8cm长的棒状饲料，幼鲵饲料挤成1mm粗，2cm长线状饲料，并喷涂约1.4％鱼皮或猪皮胶原蛋白液覆膜，冷却，速冻，包装冻藏。大鲵仿生饲料的营养成分接近天然鱼、虾或泥鳅的营养成分，抗病性强，适口性好，有利于大鲵的的生长发育。仿生饲料在水中浸泡一周以上不溶不散，不污染水质。
文档编号A23K1/04GK102669465SQ20121015270
公开日2012年9月19日 申请日期2012年5月8日 优先权日2012年5月8日
发明者张文祥, 王景华, 陈德经 申请人:陕西汉源生物科技有限公司, 陕西理工学院