专利名称：一种大麦苗的水培方法
技术领域：
本发明属于农业领域，涉及大麦苗的栽培，尤其是一种大麦苗的水培方法。
背景技术：
大麦(Hordeum vulgare L.)是禾本科大麦属草本植物。大麦为一年生草本,高60 100cm。大麦一般分为有稃大麦和裸大麦两种,有稃大麦称皮大麦,其特征是稃壳和籽粒粘连，种植面积较大；裸大麦的稃壳和籽粒分离，称裸麦，青藏高原称青稞，长江流域称元麦，华北称米麦等。大麦以种子作为食用，具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。大麦营养丰富，适合人们食用。大麦有消渴除热，益气调中，滋补虚劳等功效，经常食用可使血脉强壮、充实五脏、消化谷食、止泄等，还能宽胸下气、凉血、消食开胃等。近年来大麦苗作为保健食品深受人们的欢迎，大麦苗中所含的维生素、矿物质及蛋白质是人类与动物的必需营养。1939年，干燥后的大麦苗作为“可接受食品”得到了美国医学会食品委员会的认可。随后，合成的营养素被加入各种食品中，复合维生素受到广泛欢迎。大麦苗所榨的汁中富含胡萝卜素，维生素B1、B2、B6、B12，泛酸和叶酸及矿物元素钾、钙、铁、磷、镁等。其他成分包括叶绿素、氨基酸、蛋白质、纤维素和生物酶。素食者通过补充大麦苗可以避免发生维生索B12缺乏症等，因此大麦苗的需求越来越多。利用大麦苗生产的大麦苗粉等产品具有明显的抗癌功效。大麦苗粉等产品是纯天然食物，不是化学药物，无任何有害的副作用，能强化我们正常细胞的免疫能力，从而抑制致癌细胞的产生，有效地阻断致癌细胞转型与恶化，因此大麦苗粉等产品不仅无损于正常细胞，反而能增加正常细胞的防御与修复功能；同时大麦苗粉等产品能提高肝功能，保护肝脏，并有助于血红素的形成，大麦`苗在形成抗氧化酶、减肥、排毒养颜等方面也有重要作用。在大麦苗的生产过程中，传统的土壤种植存在生长速度慢、易发生病虫害、污染比较严重等不足之处，利用无土栽培技术能很好地避免这些现象的发生。无土栽培不用土壤，而是利用营养液或化学惰性物质为栽培基质，然后浇灌营养液的一种种植植物的方法。根据种植植物的不同，可以选择水培、沙培、岩棉培等。其中水培是基本类型，是以营养液为介质，将植物种植在盛有营养液的容器里，使植物生长。水培的特点是省水、省肥、洁净、卫生，没有污染，因此是无土栽培中经常使用的栽培技术。水培法种植可以对植物的营养成分实施精确的控制，可以了解植物的生长所需要的营养成分，有利于了解植物生长的情况。本专利利用水培方法进行大麦苗的水培，选用专用的水培容器，浇灌适宜的营养液配方，通过调控环境条件培育出适宜大小的大麦苗。
发明内容
本发明的目的在于提供一种大麦苗的水培方法，本方法可以有效地控制大麦苗在生长过程中对酸碱度、温度、水分、光照、养分和空气等条件，符合大麦苗生长的最佳要求，使幼苗生长达到最佳状态，以快速、安全、无污染地生产出优质大麦苗，为大麦苗粉等产品的生产提供原料。本发明的目的是通过以下技术方案实现的:一种大麦苗的水培方法,将大麦苗种子置于水培营养液中，在水培环境条件下进行培养，符合采收标准后采收；所述大麦苗水培营养液的pH值5.8-7.2，电导率L 5-2.5mS/cm，溶氧量4_5mg/L，营养液温度15-20°C ；所述大麦苗水培环境条件为:温度:白天18_26°C，夜间10_16°C ;相对湿度:50-70% ;光照强度:5000-250001ux ;二氧化碳浓度:300-500ppm。所述大麦苗水培营养液包括如下元素及含量mg/100g:
权利要求
1.一种大麦苗的水培方法，其特征在于:将大麦苗种子置于水培营养液中，在水培环境条件下进行培养，符合采收标准后采收； 所述大麦苗水培营养液的PH值5.8-7.2，电导率1.5-2.5mS/cm,溶氧量4_5mg/L，营养液温度15-20°C ； 所述大麦苗水培环境条件为 温度:白天18-26°C，夜间10-16°C;相对湿度:50-70% ;光照强度:5000-250001ux ;二氧化碳浓度:300-500ppm。
所述大麦苗水培营养液包括如下元素及含量mg/100g:
2.根据权利要求1所述的大麦苗水培的方法，其特征在于:所述大麦苗水培营养液包括如下元素及含量: 硝酸钙: 100-300mg/L 硝酸钾: 1000-1600mg/L 磷酸二氢铵:300-600mg/L 硫酸镁: 80-240mg/L 螯合铁: 5-20mg/L。
3.根据权利要求2所述的大麦苗水培的方法，其特征在于:所述螯合铁为EDTA-2NaFe。
4.根据权利要求1或2所述的大麦苗水培的方法，其特征在于:还加入微量元素，配方如下mg/L:
5.根据权利要求4所述的大麦苗水培的方法，其特征在于:所述微量元素还包括亚硒酸钠，用量 0.01-0.llmg/L。
6.根据权利要求1所述的大麦苗水培的方法，其特征在于:所述大麦苗采收水培的采收标准为:大麦苗高18-25cm，茎粗1.5-2.2mm,叶片数3_5片，单株总重为1.0-1.5g。
7.根据权利要求1所述的大麦苗水培的方法，其特征在于:大麦苗水培采用固定式营养液栽培盘，或采用循环式的营养液栽培系统。
8.根据权利要求1所述的大麦苗水培的方法，其特征在于:大麦苗种子选用有稃大麦，或裸大麦。
全文摘要
本发明涉及一种大麦苗营养液及水培方法，步骤为(1)大麦苗无土栽培类型的选择；(2)栽培设备的选择；(3)栽培场所的选择；(4)大麦品种的选择和处理；(5)营养液配方及浓度范围；(6)营养液制备与管理；(7)环境条件调控；(8)大麦苗长势和产量。本发明技术先进，解决了大麦苗生产受土壤、土质条件限制的问题，减少了生产过程中的污染，为大麦苗的快速生产提供了有力保障。
文档编号A01G31/00GK103229702SQ20131016555
公开日2013年8月7日 申请日期2013年5月8日 优先权日2013年5月8日
发明者郝希山, 任秀宝, 刘茂军 申请人:天津百若克医药生物技术有限责任公司