一种冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片及制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片，包括以下重量份成分：冬虫夏草0.5-2.5份、山药5.5-9.5份、枸杞子5.5-9.5份、微晶纤维素1-3份、大豆提取物0.01-0.03份、β-环状糊精0.02-0.04份、玉米淀粉8-12份、苜蓿素0.001-0.003份、木糖醇0.01-0.03份、甘露醇0.01-0.03份、羟甲基纤维素0.01-0.03份、硬脂酸镁0.01-0.03份。本发明具有补肺肾、止虚喘、增强免疫力。适用于支气管哮喘，症见气喘气短、神疲乏力、自汗、胃纳欠佳、食不知味、腰酸、耳鸣、舌淡红、苔白润等。
【专利说明】一种冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片及制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于营养保健食品领域，具体为一种冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片及制备方法。
【背景技术】
[0002]支气管哮喘是常见的呼吸系统疾病，近10年来许多国家的患病率都有上升趋势，是严重威胁公众健康的主要慢性疾病之一。因此治疗哮喘显得尤为重要，本文对临床治疗哮喘的药物综述如下。目前抗哮喘药物分为三大类及其他类:即消除非特异性炎症药物、抑制过敏介质释放药物、支气管舒张剂及其他类，支气管哮喘是机体免疫系统功能异常所导致的超敏反应性疾病。存在着辅助性T细胞优势的免疫应答。如果能逆转其漂移失衡状态，促使免疫应答的动态平衡，将有利于支气管哮喘的预防和治疗，而食疗是长期辅助治疗的方法之一。
【发明内容】
[0003]针对上述情况，本发明所解决的技术问题是提供一种本发明具有补肺肾、止虚喘、增强免疫力的冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片及制备方法，以解决上述【背景技术】中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
一种冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片，包括以下重量份成分:冬虫夏草0.5-2.5份、山药5.5-9.5份、枸杞子5.5-9.5份、微晶纤维素1_3份、大豆提取物0.01-0.03份、β -环状糊精0.02-0.04份、玉米淀粉8-12份、苜蓿素0.001-0.003份、木糖醇0.01-0.03份、甘露醇
0.01-0.03份、羟甲基纤维素0.01-0.03份、硬脂酸镁0.01-0.03份。
[0005]作为优选，所述一种冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片，包括以下重量份成分:冬虫夏草
1.5份、山药7.5份、枸杞子7.5份、微晶纤维素2份、大豆提取物0.02份、β -环状糊精0.03份、玉米淀粉10份、苜蓿素0.002份、木糖醇0.02份、甘露醇0.02份、羟甲基纤维素0.02份、硬脂酸镁0.02份。
[0006]一种冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片的制备方法，包括以下步骤:
(O取原料冬虫夏草用清水冲洗10-20分钟，将冲洗好的冬虫夏草放入沸水中热烫10-15分钟，使其软化，用普通粉碎机将冬虫夏草粉碎，冷却，采用高温瞬时杀菌，在130°C温度保持5-10秒，备用；
(2)取新鲜山药去皮，清水冲洗15分钟，再放入含盐1-2.5%的沸水中热烫5-10分钟后取出，将热烫后的山药用双道打浆机打碎，冷却，经过温度80°C条件下时间为10-15分钟杀菌，在60-70°C范围内烘干，再用普通粉碎机粉碎成80-120目，备用；
(3)取新鲜枸杞洗净，清水冲洗5分钟，再放入含盐1-2.5%的沸水中热烫3-5分钟后取出，将热烫后的枸杞用双道打浆机打碎，冷却，经过温度80°C条件下时间为5-10分钟杀菌，在60-70°C范围内烘干，再用普通粉碎机粉碎成80-120目，备用； (4)取微晶纤维素、大豆提取物、β-环状糊精、苜蓿素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素、硬脂酸镁分别粉碎，分别过120目筛备用；
(5)将步骤(I)中的冬虫夏草、步骤(2)中的山药、步骤(3)中的枸杞、大豆提取物和玉米淀粉置于混合机中混合10-30分钟，再将上述混合粉置于超微粉碎机粉碎，粉碎成5-9 μ m的超微粉，向上述超微粉添加β -环糊精、苜蓿素，并进行充分混合，得到混合粉A ；
(6)将上述粉碎后的微晶纤维素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素与步骤(5)中的混合粉A混合并搅拌均匀,得到混合粉B ；
(7)将步骤(6)中的混合粉B缓慢加入润湿剂70%的乙醇水溶液，调整物料湿度，制成软材，软材的软硬度标准为以手捏能成团，轻压则散，将制得的软材于造粒机内进行造粒，过20目筛，得到湿粒；
(8)将湿粒置于温度在50-65°C的干燥箱进行干燥，干燥至其含水量在5%以下，再置于密闭的容器中将温度冷却至18-23°C，得到干燥颗粒；
(9)在干燥颗粒中加入硬脂酸镁作为润滑剂，混合均匀，置于压片机中压片；
(10)压制的片剂采用微波灭菌，微波的温度在92-95°C范围内，灭菌时间为3-8分钟，最后采用避光包装，即得冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片。
[0007]所述的步骤(I)中取原料冬虫夏草用清水冲洗20分钟，将冲洗好的冬虫夏草放入沸水中热烫10分钟，使其软化，用普通粉碎机将冬虫夏草粉碎，冷却，采用高温瞬时杀菌，在130°c温度保持10秒。
[0008]所述的步骤(2)中取新鲜山药去皮，清水冲洗15分钟，再放入含盐2.5%的沸水中热烫5分钟后取出，将热烫后的山药用双道打浆机打碎，冷却，经过温度80°C条件下时间为10分钟杀菌，在70°C条件下烘干，再用普通粉碎机粉碎成90目。
[0009]所述的步骤(3)中取新鲜枸杞洗净，清水冲洗5分钟，再放入含盐1%的沸水中热烫3分钟后取出，将热烫后的枸杞用双道打浆机打碎，冷却，经过温度80°C条件下时间为5分钟杀菌，在60°C条件下烘干，再用普通粉碎机粉碎成90目。
[0010]所述的咀嚼片每片为0.6g-3.5g。
[0011]综上所述，本发明有益效果:
本发明具有补肺肾、止虚喘、增强免疫力。适用于支气管哮喘，症见气喘气短、神疲乏力、自汗、胃纳欠佳、食不知味、腰酸、耳鸣、舌淡红、苔白润等。
【具体实施方式】
[0012]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0013]实施例1
一种冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片，包括以下重量份成分:冬虫夏草0.5份、山药5.5份、枸杞子5.5份、微晶纤维素I份、大豆提取物0.01份、β -环状糊精0.02份、玉米淀粉8份、苜蓿素0.001份、木糖醇0.01份、甘露醇0.01份、羟甲基纤维素0.01份、硬脂酸镁0.01份。
[0014]一种冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片的制备方法，包括以下步骤: (O取原料冬虫夏草用清水冲洗10-20分钟，将冲洗好的冬虫夏草放入沸水中热烫10-15分钟，使其软化，用普通粉碎机将冬虫夏草粉碎，冷却，采用高温瞬时杀菌，在130°C温度保持5-10秒，备用；
(2)取新鲜山药去皮，清水冲洗15分钟，再放入含盐1-2.5%的沸水中热烫5-10分钟后取出，将热烫后的山药用双道打浆机打碎，冷却，经过温度80°C条件下时间为10-15分钟杀菌，在60-70°C范围内烘干，再用普通粉碎机粉碎成80-120目，备用；
(3)取新鲜枸杞洗净，清水冲洗5分钟，再放入含盐1-2.5%的沸水中热烫3-5分钟后取出，将热烫后的枸杞用双道打浆机打碎，冷却，经过温度80°C条件下时间为5-10分钟杀菌，在60-70°C范围内烘干，再用普通粉碎机粉碎成80-120目，备用；
(4)取微晶纤维素、大豆提取物、β-环状糊精、苜蓿素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素、硬脂酸镁分别粉碎，分别过120目筛备用；
(5)将步骤(I)中的冬虫夏草、步骤(2)中的山药、步骤(3)中的枸杞、大豆提取物和玉米淀粉置于混合机中混合10-30分钟，再将上述混合粉置于超微粉碎机粉碎，粉碎成5-9 μ m的超微粉，向上述超微粉添加β -环糊精、苜蓿素，并进行充分混合，得到混合粉A ；
(6)将上述粉碎后的微晶纤维素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素与步骤(5)中的混合粉A混合并搅拌均匀,得到混合粉B ；
(7)将步骤(6)中的混合粉B缓慢加入润湿剂70%的乙醇水溶液，调整物料湿度，制成软材，软材的软硬度标准为以手捏能成团，轻压则散，将制得的软材于造粒机内进行造粒，过20目筛，得到湿粒；
(8)将湿粒置于温度在50-65°C的干燥箱进行干燥，干燥至其含水量在5%以下，再置于密闭的容器中将温度冷却至18-23°C，得到干燥颗粒；
(9)在干燥颗粒中加入硬脂酸镁作为润滑剂，混合均匀，置于压片机中压片；
(10)压制的片剂采用微波灭菌，微波的温度在92-95°C范围内，灭菌时间为3-8分钟，最后采用避光包装，即得冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片。
[0015]实施例2
一种冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片，包括以下重量份成分:冬虫夏草1.5份、山药7.5份、枸杞子7.5份、微晶纤维素2份、大豆提取物0.02份、β -环状糊精0.03份、玉米淀粉10份、苜蓿素0.002份、木糖醇0.02份、甘露醇0.02份、羟甲基纤维素0.02份、硬脂酸镁0.02份。
[0016]一种冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片的制备方法，包括以下步骤:
(O取原料冬虫夏草用清水冲洗10-20分钟，将冲洗好的冬虫夏草放入沸水中热烫10-15分钟，使其软化，用普通粉碎机将冬虫夏草粉碎，冷却，采用高温瞬时杀菌，在130°C温度保持5-10秒，备用；
(2)取新鲜山药去皮，清水冲洗15分钟，再放入含盐1-2.5%的沸水中热烫5-10分钟后取出，将热烫后的山药用双道打浆机打碎，冷却，经过温度80°C条件下时间为10-15分钟杀菌，在60-70°C范围内烘干，再用普通粉碎机粉碎成80-120目，备用；
(3)取新鲜枸杞洗净，清水冲洗5分钟，再放入含盐1-2.5%的沸水中热烫3-5分钟后取出，将热烫后的枸杞用双道打浆机打碎，冷却，经过温度80°C条件下时间为5-10分钟杀菌，在60-70°C范围内烘干，再用普通粉碎机粉碎成80-120目，备用； (4)取微晶纤维素、大豆提取物、β-环状糊精、苜蓿素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素、硬脂酸镁分别粉碎，分别过120目筛备用；
(5)将步骤(I)中的冬虫夏草、步骤(2)中的山药、步骤(3)中的枸杞、大豆提取物和玉米淀粉置于混合机中混合10-30分钟，再将上述混合粉置于超微粉碎机粉碎，粉碎成5-9 μ m的超微粉，向上述超微粉添加β -环糊精、苜蓿素，并进行充分混合，得到混合粉A ；
(6)将上述粉碎后的微晶纤维素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素与步骤(5)中的混合粉A混合并搅拌均匀,得到混合粉B ；
(7)将步骤(6)中的混合粉B缓慢加入润湿剂70%的乙醇水溶液，调整物料湿度，制成软材，软材的软硬度标准为以手捏能成团，轻压则散，将制得的软材于造粒机内进行造粒，过20目筛，得到湿粒；
(8)将湿粒置于温度在50-65°C的干燥箱进行干燥，干燥至其含水量在5%以下，再置于密闭的容器中将温度冷却至18-23°C，得到干燥颗粒；
(9)在干燥颗粒中加入硬脂酸镁作为润滑剂，混合均匀，置于压片机中压片；
(10)压制的片剂采用微波灭菌，微波的温度在92-95°C范围内，灭菌时间为3-8分钟，最后采用避光包装，即得冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片。
[0017]实施例3
一种冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片，包括以下重量份成分:冬虫夏草2.5份、山药9.5份、枸杞子9.5份、微晶纤维素3份、大豆提取物0.03份、β -环状糊精0.04份、玉米淀粉12份、苜蓿素0.003份、木糖醇0.03份、甘露醇0.03份、羟甲基纤维素0.03份、硬脂酸镁0.03份。
[0018]一种冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片的制备方法，包括以下步骤:
(O取原料冬虫夏草用清水冲洗10-20分钟，将冲洗好的冬虫夏草放入沸水中热烫10-15分钟，使其软化，用普通粉碎机将冬虫夏草粉碎，冷却，采用高温瞬时杀菌，在130°C温度保持5-10秒，备用；
(2)取新鲜山药去皮，清水冲洗15分钟，再放入含盐1-2.5%的沸水中热烫5-10分钟后取出，将热烫后的山药用双道打浆机打碎，冷却，经过温度80°C条件下时间为10-15分钟杀菌，在60-70°C范围内烘干，再用普通粉碎机粉碎成80-120目，备用；
(3)取新鲜枸杞洗净，清水冲洗5分钟，再放入含盐1-2.5%的沸水中热烫3-5分钟后取出，将热烫后的枸杞用双道打浆机打碎，冷却，经过温度80°C条件下时间为5-10分钟杀菌，在60-70°C范围内烘干，再用普通粉碎机粉碎成80-120目，备用；
(4)取微晶纤维素、大豆提取物、β-环状糊精、苜蓿素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素、硬脂酸镁分别粉碎，分别过120目筛备用；
(5)将步骤(I)中的冬虫夏草、步骤(2)中的山药、步骤(3)中的枸杞、大豆提取物和玉米淀粉置于混合机中混合10-30分钟，再将上述混合粉置于超微粉碎机粉碎，粉碎成
5-9 μ m的超微粉，向上述超微粉添加β -环糊精、苜蓿素，并进行充分混合，得到混合粉A ；
(6)将上述粉碎后的微晶纤维素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素与步骤(5)中的混合粉A混合并搅拌均匀,得到混合粉B ；
(7)将步骤(6)中的混合粉B缓慢加入润湿剂70%的乙醇水溶液，调整物料湿度，制成软材，软材的软硬度标准为以手捏能成团，轻压则散，将制得的软材于造粒机内进行造粒，过20目筛，得到湿粒；
(8)将湿粒置于温度在50-65°C的干燥箱进行干燥，干燥至其含水量在5%以下，再置于密闭的容器中将温度冷却至18-23°C，得到干燥颗粒；
(9)在干燥颗粒中加入硬脂酸镁作为润滑剂，混合均匀，置于压片机中压片；
(10)压制的片剂采用微波灭菌，微波的温度在92-95°C范围内，灭菌时间为3-8分钟，最后采用避光包装，即得冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片。
[0019]对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
[0020]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【权利要求】
1.一种冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片，其特征在于:包括以下重量份成分:冬虫夏草0.5-2.5份、山药5.5-9.5份、枸杞子5.5-9.5份、微晶纤维素1_3份、大豆提取物0.01-0.03份、β -环状糊精0.02-0.04份、玉米淀粉8-12份、苜蓿素0.001-0.003份、木糖醇0.01-0.03份、甘露醇0.01-0.03份、羟甲基纤维素0.01-0.03份、硬脂酸镁0.01-0.03份。
2.根据权利要求1所述一种冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片，其特征在于:包括以下重量份成分:冬虫夏草1.5份、山药7.5份、枸杞子7.5份、微晶纤维素2份、大豆提取物0.02份、β -环状糊精0.03份、玉米淀粉10份、苜蓿素0.002份、木糖醇0.02份、甘露醇0.02份、羟甲基纤维素0.02份、硬脂酸镁0.02份。
3.—种冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片的制备方法，其特征在于:包括以下步骤: (O取原料冬虫夏草用清水冲洗10-20分钟，将冲洗好的冬虫夏草放入沸水中热烫10-15分钟，使其软化，用普通粉碎机将冬虫夏草粉碎，冷却，采用高温瞬时杀菌，在130°C温度保持5-10秒，备用； (2)取新鲜山药去皮，清水冲洗15分钟，再放入含盐1-2.5%的沸水中热烫5-10分钟后取出，将热烫后的山药用双道打浆机打碎，冷却，经过温度80°C条件下时间为10-15分钟杀菌，在60-70°C范围内烘干，再用普通粉碎机粉碎成80-120目，备用； (3)取新鲜枸杞洗净，清水冲洗5分钟，再放入含盐1-2.5%的沸水中热烫3-5分钟后取出，将热烫后的枸杞用双道打浆机打碎，冷却，经过温度80°C条件下时间为5-10分钟杀菌，在60-70°C范围内烘干，再用普通粉碎机粉碎成80-120目，备用； (4)取微晶纤维素、大豆提取物、β-环状糊精、苜蓿素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素、硬脂酸镁分别粉碎，分别过120目 筛备用； (5)将步骤(1)中的冬虫夏草、步骤(2)中的山药、步骤(3)中的枸杞、大豆提取物和玉米淀粉置于混合机中混合10-30分钟，再将上述混合粉置于超微粉碎机粉碎，粉碎成5-9 μ m的超微粉，向上述超微粉添加β -环糊精、苜蓿素，并进行充分混合，得到混合粉A ； (6)将上述粉碎后的微晶纤维素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素与步骤(5)中的混合粉A混合并搅拌均匀,得到混合粉B ； (7)将步骤(6)中的混合粉B缓慢加入润湿剂70%的乙醇水溶液，调整物料湿度，制成软材，软材的软硬度标准为以手捏能成团，轻压则散，将制得的软材于造粒机内进行造粒，过20目筛，得到湿粒； (8)将湿粒置于温度在50-65°C的干燥箱进行干燥，干燥至其含水量在5%以下，再置于密闭的容器中将温度冷却至18-23°C，得到干燥颗粒； (9)在干燥颗粒中加入硬脂酸镁作为润滑剂，混合均匀，置于压片机中压片； (10)压制的片剂采用微波灭菌，微波的温度在92-95°C范围内，灭菌时间为3-8分钟，最后采用避光包装，即得冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片。
4.根据权利要求3所述的一种冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片的制备方法，其特征在于:所述的步骤(1)中取原料冬虫夏草用清水冲洗20分钟，将冲洗好的冬虫夏草放入沸水中热烫10分钟，使其软化，用普通粉碎机将冬虫夏草粉碎，冷却，采用高温瞬时杀菌，在130°C温度保持10秒。
5.根据权利要求3所述的一种冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片的制备方法，其特征在于:所述的步骤(2)中取新鲜山药去皮，清水冲洗15分钟，再放入含盐2.5%的沸水中热烫5分钟后取出，将热烫后的山药用双道打浆机打碎，冷却，经过温度80°C条件下时间为10分钟杀菌，在70°C条件下烘干，再用普通粉碎机粉碎成90目。
6.根据权利要求3所述的一种冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片的制备方法，其特征在于:所述的步骤(3)中取新鲜枸杞洗净，清水冲洗5分钟，再放入含盐1%的沸水中热烫3分钟后取出，将热烫后的枸杞用双道打浆机打碎，冷却，经过温度80°C条件下时间为5分钟杀菌，在60°C条件下烘干，再用普通粉碎机粉碎成90目。
7.根据权利要求3所述的一种冬虫夏草枸杞子山药咀嚼片的制备方法，其特征在于:所述的咀嚼片每片为0.6g-3.5g。
【文档编号】A23P1/02GK103652902SQ201310665496
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2013年12月11日 优先权日:2013年12月11日
【发明者】罗永祺 申请人:罗永祺