一种高钙叶粉饲料及其生产方法与应用的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种高钙叶粉饲料及其生产方法与应用。以杂交构树叶粉为主要原料，并配合以适量的钙果叶粉和桑蚕沙，利用微生物级联发酵技术生产成优质畜禽饲料，生产所述饲料的原料由构树叶粉、钙果叶粉和桑蚕沙组成，其配比为3:2:1.5-1.8。所述级联发酵技术为高温、低温和中温三级差别发酵法，高温发酵是在60-75℃下灭除杂菌，低温发酵是在30-32℃下培育酿酒酵母菌和米曲霉菌，中温发酵是在35-40℃条件下培育植物乳杆菌，经过高温、低温和中温三级差别发酵以后，不仅所述饲料的营养品质大大提高，同时饲料中的益生菌活菌总量可以达到50-100万cfu/g。
【专利说明】一种高钙叶粉饲料及其生产方法与应用
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种高钙叶粉饲料及其生产方法与应用，本发明所述的饲料是一种营养品质很高的优质无抗生物饲料，广泛适用于猪、鸡、鸭、鱼等的有机饲养。属于饲料加工【技术领域】。
[0002]本发明涉及一种高钙叶粉饲料及其生产方法与应用，该饲料有别于传统构树叶饲料之处在于:饲料原料由构树叶粉、钙果叶粉及桑蚕沙组成，饲料品质为高清洁、高营养、高钙无抗；
[0003]本发明所述的一种高钙叶粉饲料的生产方法为分段差别发酵的微生物级联发酵技术；
[0004]本发明所述的一种高钙叶粉饲料的应用，该饲料可以广泛应用于猪、鸡、鸭、鱼等的有机饲养。
【背景技术】
[0005]现有技术的文献中，构树叶可以直接作为青贮饲料饲喂动物，也可以将构树叶与少量秸杆一起经发酵处理后饲喂动物，但传统方法生产的构树叶饲料由于原料比较单一，发酵过程比较温和，因而饲料的营养品质有限，而且也无法克服饲料中杂菌、有害病菌及寄生虫卵的滋生。
[0006]本发明将构树叶粉、钙果叶粉和桑蚕沙进行三元互补组合，并通过分段差别发酵的级联发酵技术对复合叶粉饲料进行发酵处理，使所生产的饲料不仅高清洁、高营养，而且高钙无抗，从而克服了传统方法生产构树叶饲料的缺陷。
[0007]本发明中所使用的构树叶粉、钙果叶粉和桑蚕沙都是优质廉价的饲料来源，尤其是蛋白质和有机钙含量非常丰富，它们的营养品质分别表述如下:
[0008]( I)构树叶粉的营养品质
[0009]构树(Broussonetia papyrifera)是桑科构树属落叶乔木,其根系发达,耐贫瘠、耐干旱、抗病虫等，即使在干旱、贫瘠的丘陵、坡地、岩缝等处，也有极强的生命力。
[0010]构树叶的营养成分很丰富，野生构树干叶粉蛋白质含量达26-32.54%，杂交饲用构树(叶片无毛)的干叶粉蛋白质含量也在20%-30%之间(见下表)，平均约25%左右，其氨基酸含量是大米、玉米的3倍；有机钙的含量也高达3.4%以上，是黄豆、牛奶的5倍；维生素、微量元素的含量是水果、蔬菜的几十倍；胡萝卜素的含量也是胡萝卜的3-5倍。因此，构树叶及其粗加工后的构树叶粉是十分理想的优质饲料来源。杂交构树叶常规营养成分如下表1所示。
[0011]表1杂交构树叶常规营养成分(％)
[0012]
【权利要求】
1.一种高钙叶粉饲料的生产方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤: (1)由构树叶粉、钙果叶粉和桑蚕沙按3:2:1.5-2.5的配比组成发酵料，搅拌混匀，并加清水使发酵料的湿度保持在60-65%，然后依次按以下(2)、(3)、(4)步骤完成级联发酵过程; (2)高温发酵阶段:在所述步骤(I)得到的发酵料中按2-5%用量加入饲料酶制剂，与上述发酵料混匀，装入室内酵床，装填紧实，以塑料面罩覆盖酵床，以便酶制剂与自然杂菌能够快速发酵，待酵床温度升至60°C以上，持续2-3天，得到基本腐熟的发酵料； (3)低温发酵阶段:待上述步骤(2)中得到的基本腐熟的发酵料冷至室温后，接着将酿酒酵母菌和米曲霉菌菌种按2-5%用量均匀接种于发酵料中，两种菌种用量相同，酵床湿度保持在60-65%，温度控制在30-32 °C，继续覆膜发酵，夏季2_3天，冬季3_5天； (4)中温发酵阶段:待上述步骤(3)过程结束以后，再将植物乳杆菌菌种按2-5%用量均匀接种于发酵料中，酵床湿度保持在60-65%，温度控制在35-40°C，由于植物乳杆菌属于厌氧或兼性厌氧细菌，继续覆膜发酵，夏季2-3天，冬季3-5天，发酵完成后，得到所述优质高隹丐叶粉饲料。
2.根据权利要求1所述的高钙叶粉饲料的生产方法，其特征在于，步骤(2)中所述的饲料酶制剂为来源于食品工业微生物米曲霉菌或来源于食品工业微生物黑曲霉菌的复合酶制剂。
3.根据权利要求1或2所述的高钙叶粉饲料的生产方法，其特征在于，所述饲料酶制剂中主要含有淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的高钙叶粉饲料的生产方法，其特征在于，步骤(3)中所述的酿酒酵母菌按下述方式培养: A、斜面培养基:土豆20%,香蕉5%，白糖2%，椰乳1%，琼脂2%，水70%； B、固体发酵培养基:麸皮50%，米糠40%，豆柏粉10%，另加水适量，以手捏成团为度； C、培养条件:培养温度28-30°C。
5.根据权利要求1-3中任一项所述的高钙叶粉饲料的生产方法，其特征在于，步骤(3)中所述的米曲霉菌按下述方式培养: A、斜面培养基:土豆20%,香蕉5%，白糖2%，椰乳1%，琼脂2%，水70%； B、固体发酵培养基:麸皮50%，米糠40%，豆柏粉10%，另加水适量，以手捏成团为度； C、培养条件:培养温度26-32°C。
6.根据权利要求1-5中任一项所述的高钙叶粉饲料的生产方法，其特征在于，步骤(4)中所述的植物乳杆菌按下述方式培养: A、斜面培养基:土豆10%，香蕉5%，大豆粉5%，白糖2%，K2HP044%，碳酸钙1%，椰乳1%，琼脂 2%，水 70% ； B、固体发酵培养基:麸皮30%，米糠30%，豆柏粉40%，另加水适量，以手捏成团为度； C、培养条件:培养温度35-40°C，起始pH值6.8-7.2，最后pH值6.0-6.5。
7.—种高I丐叶粉饲料,其特征在于该饲料由权利要求1-6中的任一项所述的高I丐叶粉饲料的生产方法得到。
8.根据权利要求7所述的高钙叶粉饲料在饲喂生猪方面的用途。
【文档编号】A23K1/18GK103652364SQ201310750957
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2013年12月31日 优先权日:2013年12月31日
【发明者】曹茂林, 刘书, 王琳, 胡永建 申请人:四川金雨农业股份有限公司