一种甘蓝生产线的制作方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种蔬菜生产线，特别涉及一种甘蓝生产线，它包括吹泡清洗机、高压清洗设备、传送带、切菜机、吹泡清洗机、杀菁锅、冷却槽、离心机、拌糖机、静止台车、烘箱。使用了本实用新型，由于在吹泡清洗机清洗后，再经过高压喷淋设备清洗，高压喷淋设备具有压力高、水流急、冲力强的特点，可以对深藏在菜叶的沟壑深处的泥土进行彻底清理，确保无污物残留；断切后再用吹泡清洗机清洗一遍，可以去除切断时产生的菜渣，可确保甘蓝菜成品的品相。
【专利说明】一种甘蓝生产线
[0001](一)【技术领域】
[0002]本实用新型涉及一种蔬菜生产线，特别涉及一种甘蓝生产线。
[0003](二)【背景技术】
[0004]随着科技的发展，时代的进步，天然无害、富有营养、风味独特、有利健康、包装精美、携带方便的蔬菜深加工食品已成为今后蔬菜产品加工的必然发展趋势。目前的甘蓝生产线一般包括:吹泡清洗机:利用泡沫进行初步清洗；传送带:传送带两侧设有案台，方便摘芯人员将根部和老梗部切掉，保留菜顶；切菜机:将甘蓝切成30mmX30mm见方的块；杀菁锅:调整甘蓝的口感；冷却槽:用流动水对杀菁后的甘蓝进行冷却；离心机:使甘蓝脱水；拌糖机:向脱水后的甘蓝加入葡萄糖、乳糖、麦芽糖后拌匀，调整口感；静止台车:使甘蓝叶充分吸收糖分；烘箱:使甘蓝干燥。但该生产线由于在加工前只进行吹泡清洗一次，因此一些深藏在外层深沟 里的脏物不容易清理干净，在断切后也会产生很多菜渣，如果掺杂在成品甘蓝中则会影响成品甘蓝的品相，从而影响成品甘蓝的质量。
[0005](三)
【发明内容】
[0006]本实用新型为了弥补现有技术的缺陷，提供了一种清洗彻底的甘蓝生产线。
[0007]本实用新型是通过如下技术方案实现的:
[0008]一种甘蓝生产线，包括依次排列的:
[0009]吹泡清洗机:利用泡沫进行初步清洗；
[0010]传送带:传送带两侧设有案台，方便摘芯人员将根部和老梗部切掉，保留菜顶；
[0011]切菜机:将甘蓝切成30mmX 30mm见方的块；
[0012]杀菁锅:调整甘蓝的口感；
[0013]冷却槽:用流动水对杀菁后的甘蓝进行冷却；
[0014]离心机:使甘蓝脱水；
[0015]拌糖机:向脱水后的甘蓝加入葡萄糖、乳糖、麦芽糖后拌匀，调整口感；
[0016]静止台车:使甘蓝叶充分吸收糖分；
[0017]烘箱:使甘蓝干燥，其特征是，还包括:位于吹泡清洗机和传送带之间的高压喷淋设备、位于切菜机和杀菁锅之间的吹泡清洗机。
[0018]所述高压喷淋设备，包括通道，所述通道内设有带漏水孔的输送带，输送带上方设有高压喷淋水管，所述高压喷淋水管与通道外的高压水泵连接，所述输送带下方设有过滤
>J-U ρ?α装直。
[0019]所述高压喷淋水管包括两根平行的主水管，两根主水管之间设有若干平行的支水管，所述支水管上设有若干喷淋孔，所述高压水泵与其中一根主水管连接，所述主水管两端封闭。
[0020]所述每根支水管上的喷淋孔共有三排，沿支水管的纵向看，这三排喷淋孔分别位于支水管的下方、左下方和右下方。
[0021]所述过滤装置包括通道的底面，所述底面的纵截面呈连续的V字形，V字形底面的一端设有出水口，在出水口处设有接水槽，接水槽内设有活动的筛网，所述接水槽上设有排水管。
[0022]本实用新型的有益效果是:
[0023]由于在吹泡清洗机清洗后，再经过高压喷淋设备清洗，高压喷淋设备具有压力高、水流急、冲力强的特点，可以对深藏在菜叶的沟壑深处的泥土进行彻底清理，确保无污物残留；断切后再用吹泡清洗机清洗一遍，可以去除切断时产生的菜渣，可确保甘蓝菜成品的品相。
[0024](四)【专利附图】
【附图说明】
[0025]下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。
[0026]图1为本实用新型的俯视结构示意图；
[0027]图2为高压清洗设备的主视结构示意图；
[0028]图3为高压喷淋水管的仰视结构示意图；
[0029]图4为图3中支水管的横截面图；
[0030]图5为高压清洗设备的纵剖面。
[0031 ] 图中，I吹泡清洗机，2高压喷淋设备，3传送带，31案台，4切菜机，5杀菁锅，6冷却槽，7离心机，8拌糖机，9静止台车，10烘箱，11通道，12漏水孔，13输送带，14主水管，15支水管，16喷淋孔，17底面，18出水口，19接水槽，20筛网，21排水管，22高压水泵。
[0032](五)【具体实施方式】
[0033]附图为本实用新型的具体实施例。如图1、图2、图3所示，该种甘蓝生产线，包括依次排列的:
[0034]吹泡清洗机1:利用泡沫进行初步清洗；
[0035]高压喷淋设备2:利用高压水流对甘蓝进行彻底清洗；
[0036]传送带3:传送带3两侧设有案台31，方便摘芯人员将根部和老梗部切掉，保留菜顶；
[0037]切菜机4:将甘蓝切成30mmX 30mm见方的块；
[0038]吹泡清洗机1:清洗切菜机切完甘蓝后产生的菜渣；
[0039]杀菁锅5:调整甘蓝的口感；
[0040]冷却槽6:用流动水对杀菁后的甘蓝进行冷却；
[0041]离心机7:使甘蓝脱水；
[0042]拌糖机8:向脱水后的甘蓝加入葡萄糖、乳糖、麦芽糖后拌匀，调整口感；
[0043]静止台车9:使甘蓝叶充分吸收糖分；
[0044]烘箱10:使甘蓝干燥。
[0045]其中高压清洗设备2包括一条长方形的通道11，其两端开口，通道11内靠下的位置设有带漏水孔12的输送带13，输送带13上方设有高压喷淋水管，高压喷淋水管包括两根平行的主水管14，主水管14两端封闭，其中一根主水管14与通道11外的高压水泵22连接，两根主水管14之间设有若干平行的支水管15，支水管15上设有若干喷淋孔16，每根支水管15上的喷淋孔16共有三排，沿支水管15的纵向看，这三排喷淋孔16分别位于支水管15的下方、左下方和右下方。通道11的底面17的纵截面呈连续的V字形，V字形底面17的一端设有出水口 18，在出水口 18处设有接水槽19，接水槽19内设有活动的筛网20，接水槽19上设有排水管21。[0046]除说明书所述技术特征外，其余技术特征均为本领域技术人员已知技术。
【权利要求】
1.一种甘蓝生产线，包括依次排列的吹泡清洗机(I)、传送带(3)、切菜机(4)、杀菁锅(5)、冷却槽(6)、离心机、拌糖机(8)、静止台车(9)、烘箱(10)，传送带(3)两侧设有案台(31 )，其特征是，还包括:位于吹泡清洗机(I)和传送带(3 )之间的高压喷淋设备(2 )、位于切菜机(4 )和杀菁锅(6 )之间的吹泡清洗机(I)。
2.根据权利要求1所述的甘蓝生产线，其特征是，所述高压喷淋设备(2)，包括通道(11)，所述通道(11)内设有带漏水孔(12)的输送带(13)，输送带(13)上方设有高压喷淋水管，所述高压喷淋水管与通道(11)外的高压水泵(12)连接，所述输送带(13)下方设有过滤>j-U ρ?α装直。
3.根据权利要求2所述的甘蓝生产线，其特征是，所述高压喷淋水管包括两根平行的主水管(14)，两根主水管(14)之间设有若干平行的支水管(15)，所述支水管(15)上设有若干喷淋孔(16)，所述高压水泵(12)与其中一根主水管(14)连接，所述主水管(14)两端封闭。
4.根据权利要求3所述的甘蓝生产线，其特征是，所述每根支水管(15)上的喷淋孔(16)共有三排，沿支水管(15)的纵向看，这三排喷淋孔(16)分别位于支水管(15)的下方、左下方和右下方。
5.根据权利要求2至4任一项所述的甘蓝生产线，其特征是，所述过滤装置包括通道(11)的底面(17)，所述底面(11)的纵截面呈连续的V字形，V字形底面(11)的一端设有出水口(18)，在出水口(18)处设有接水槽(19)，接水槽(19)内设有活动的筛网(20)，所述接水槽(19)上设有排水管(21)。`
【文档编号】A23N12/06GK203505515SQ201320543890
【公开日】2014年4月2日 申请日期:2013年9月3日 优先权日:2013年9月3日
【发明者】王思义, 王再泉 申请人:曹县海纳食品有限公司