一种添加桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉的畜禽饲料及其用途
【专利摘要】本发明公开了一种添加桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉的畜禽饲料及其用途，该畜禽饲料是在猪基础日粮或鸡基础日粮中添加桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉，得到猪饲料或鸡饲料；所述的桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉占猪基础日粮重量的5～15％，占鸡基础日粮重量的3～5％；桑叶粉与桑枝灵芝下脚料粉的重量比为(2:1)～(4:1)。本发明的畜禽饲料将桑叶和桑枝灵芝下脚料协同使用取得了意料不到的效果，主要体现在改善了禽类的肉质品质，提升了肉质风味，这是单独使用桑叶或单独使用桑枝灵芝下脚料所不具备的。
【专利说明】一种添加桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉的畜禽饲料及其用途
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种畜禽饲料，具体涉及一种添加桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉以改善肉质和提升风味的畜禽饲料。
【背景技术】
[0002]近年来，随着人们生活水平的不断提高和消费观念的改变，人们对食品品质的需求越来越高，实现了从“吃饱到吃好”消费观念的改变。而随着集约化、规模化畜牧业的快速发展，畜禽日粮或预混料中大量添加各类抗生素、激素等促生长化学物质，致使养殖畜禽产品的品质日趋下降，肉质风味越来越差，无法适应现代人们追求高品质生活的需求。因此，在畜禽饲料中添加有效成分来改善养殖动物的肉品质，提升肉质的风味，是目前畜牧养殖业中研究的一个热点。
[0003]桑叶含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪酸、纤维素，以及维生素和矿物质元素，其中氨基酸种类齐全，达到18种，占桑叶干物质的10%以上。在这些氨基酸中，动物必需和半必需的氨基酸占到总量的一半以上，作为家畜饲料养分很全面，尤其是在糖代谢和蛋白质代谢过程中具重要作用的赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、谷氨酸含量高，作为饲料对家畜体内蛋白质合成有较高的营养价值。此外，每10g桑叶就含维生素C30?40mg、维生素B10.5?
0.8mg、维生素B20.8?1.5mg、维生素E30?40mg、维生素B53?5mg。
[0004]桑叶的矿物营养也较为丰富，据报道桑叶主要含有8种矿物元素，其中，钙、铁、锌、锰、钾等含量与玉米、苜蓿(青绿)相比明显较高，说明桑叶作为饲料对动物的生长发育具有重要意义。
[0005]桑枝是一种中药材，其中含有多种生物活性物质，如黄酮类、多酚类物质等，近年来利用桑枝条进行灵芝栽植取得很大成功，栽植灵芝结束后剩余的桑枝条因为灵芝真菌的繁殖，布满大量菌丝体，这些均对人体具有很好的生物活性，可提高机体免疫力，增强抵御疾病的能力。
[0006]此外，研究发现，桑叶中还含有许多特殊功效的天然活性物质成分:如抑制脂质氧化的黄酮类物质槲皮苦素，降血压物质Y -氨基西酸，糖苷酶抑制剂1-脱氧野尻霉素(DNJ)。这些活性物质对畜禽具有免疫保健作用，能够防止禽流感的发生，在畜禽养殖饲料中添加可增进养殖动物的免疫和营养水平，提高畜禽的抗病能力，改善畜禽产品的品质和提升肉质风味。
[0007]迄今为止，还没有将桑叶和桑枝灵芝下脚料协同用于畜禽饲料的报道。
【发明内容】
[0008]本发明的首要目的在于提供一种添加桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉以改善肉质、提升风味的畜禽饲料，该畜禽饲料是将鲜桑叶和栽植灵芝的桑枝下脚料收集后通过烘干、粉碎加工处理后，制成桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉后添加到畜禽基础日粮中配制而成，饲喂该饲料有利于保持畜禽正常生长和良好的健康状况，改善养殖动物的肉品质和提升肉质风味，增强产品的市场竞争力，提高养殖业的经济效益。
[0009]本发明的另一目的是提供上述的畜禽饲料的用途。
[0010]本发明的目的通过下述技术方案实现:
[0011]一种添加桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉的畜禽饲料，是在猪基础日粮或鸡基础日粮中添加桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉，得到猪饲料或鸡饲料；
[0012]所述的桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉占猪基础日粮重量的5?15%，优选10% ;
[0013]所述的桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉占鸡基础日粮重量的3?5%，优选3?4% ;
[0014]桑叶粉与桑枝灵芝下脚料粉的重量比为(2:1)?(4:1)。
[0015]所述的桑叶粉，是将桑叶烘干至水分含量在1wt %以下，然后粉碎得到的；
[0016]所述的桑枝灵芝下脚料粉，是将栽植的灵芝收割后剩余的下脚料(主要为桑枝和灵芝菌丝体)烘干至水分含量在10wt%以下，然后粉碎得到的。
[0017]所述的烘干，优选在70?90°C进行，以免破坏桑叶和下脚料中的有效成分；粉碎后物料的粒度优选40?60目。
[0018]上述的畜禽饲料可用于饲养猪或鸡；
[0019]优选地，上述的畜禽饲料适合对大猪(体重60±5kg)饲喂50-60天，然后出栏；
[0020]优选地，上述的畜禽饲料适合在肉鸡出栏前的25±5天开始饲喂，然后出栏。
[0021]本发明的畜禽饲料相对于现有技术具有如下的优点及效果:
[0022]1、本发明畜禽饲料中的桑叶营养成分丰富、作为家畜饲料养分很全面，作为饲料对家畜体内蛋白质合成和动物的生长发育均具有重要意义。
[0023]2、本发明畜禽饲料中的桑枝灵芝下脚料含有多种生物活性物质，它们添加到饲料中能提高禽类免疫力，增强抵御疾病的能力。
[0024]3、本发明的畜禽饲料将桑叶和桑枝灵芝下脚料协同使用取得了意料不到的效果，主要体现在改善了禽类的肉质品质，提升了肉质风味，这是单独使用桑叶或单独使用桑枝灵芝下脚料所不具备的。
[0025]4、本发明配制的配合饲料不含任何抗生素和违禁药物，符合绿色安全畜产品生产的要求，可在畜禽集约化、规模化的养殖中长期使用。
【具体实施方式】
[0026]下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。
[0027]实施例1:本发明的畜禽饲料在生长育肥猪阶段实施应用的效果
[0028]试验材料
[0029]肉猪:“杜X长X大”三元杂交商品猪12头，体重60kg左右，由广东省佛山市三水威文伯乐猪场提供；
[0030]桑叶粉:“粤桑11号”桑品种的嫩枝叶经收割、切断、干燥后粉碎，由广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所提供；
[0031]桑枝灵芝下脚料粉:栽植灵芝收获后的布满菌丝体的桑枝条和灵芝下脚料经干燥、切断、粉碎，由广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所提供；
[0032]桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉按重量比3:1进行混合使用；
[0033]猪基础日粮由广东省农业科学院畜牧研究所新南都饲料科技有限公司提供。
[0034]试验方法
[0035]试验设4个处理组，即对照组:饲喂猪基础日粮；试验I组:饲喂基础日粮+5%桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉；试验II组:饲喂基础日粮+10%桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉；试验III组:饲喂基础日粮+15%桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉；将体重60kg左右的“杜X长X大”三元杂交商品猪12头，随机分为4组，每个处理3头猪，试验期为52d。
[0036]试验猪均在封闭栏舍内水泥地面平养，自由采食，自动饮水器供水，各栏环境基本一致。按常规程序和方法进行驱虫、免疫及饲养管理，试验开始后进入预试期7d。每天喂料三次，时间分别为8:00,12:00及16:00,自由饮水。每天观察记录试验猪的食欲健康等情况。本试验在广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所花都试验基地进行。
[0037]试验结果
[0038]猪日粮中添加桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉对育肥猪生产性能与肉质和风味的影响与分析:
[0039]在试验期(52d)结束时对育肥猪进行了日增重、料肉比、胴体指标、肉质性状及肌肉成分的测定，并进行了风味品尝评定。
[0040]表1试验猪生产性能测定结果
[0041]
【权利要求】
1.一种添加桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉的畜禽饲料，其特征在于:是在猪基础日粮或鸡基础日粮中添加桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉，得到猪饲料或鸡饲料； 所述的桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉占猪基础日粮重量的5?15% ; 所述的桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉占鸡基础日粮重量的3?5% ; 桑叶粉与桑枝灵芝下脚料粉的重量比为(2:1)?(4:1)。
2.根据权利要求1所述的添加桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉的畜禽饲料，其特征在于:所述的桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉占猪基础日粮重量的10%。
3.根据权利要求1所述的添加桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉的畜禽饲料，其特征在于:所述的桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉占鸡基础日粮重量的3?4%。
4.根据权利要求1所述的添加桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉的畜禽饲料，其特征在于:所述的桑叶粉，是将桑叶烘干至水分含量在10wt%以下，然后粉碎得到的。
5.根据权利要求1所述的添加桑叶粉和桑枝灵芝下脚料粉的畜禽饲料，其特征在于:所述的桑枝灵芝下脚料粉，是将栽植的灵芝收割后剩余的下脚料烘干至水分含量在10wt%以下，然后粉碎得到的。
6.权利要求1-5任一项所述的畜禽饲料在饲养猪或鸡中的应用。
7.根据权利要求6所述的畜禽饲料在饲养猪或鸡中的应用，其特征在于:所述的畜禽饲料适合对大猪饲喂50-60天，然后出栏；所述的大猪是体重60 ± 5kg的猪。
8.根据权利要求6所述的畜禽饲料在饲养猪或鸡中的应用，其特征在于:所述的畜禽饲料适合在肉鸡出栏前的25 ± 5天开始饲喂，然后出栏。
【文档编号】A23K1/16GK104171369SQ201410317880
【公开日】2014年12月3日 申请日期:2014年7月3日 优先权日:2014年7月3日
【发明者】邝哲师, 赵祥杰, 叶明强, 罗国庆, 廖森泰, 潘木水 申请人:广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所