本发明属于农业种植领域，具体涉及一种山药的栽培方法。
背景技术：
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。
现在的山药种植方式还较为落后，种子只经过初步的筛选就进行播种，缺少对种子的处理，使得山药在生长过程中的发病率较高。而且在山药的生长过程中，对于病虫害的防治没有采用科学有效的防治方法，往往都是出现了病害就施加农药，一方面会使得病虫产生耐药性，使得防治效果降低，另一方面，反复的施加农药，会造成山药内农药残留量超标，不符合国家规定的食用标准，危害人们的健康。
技术实现要素：
为了解决上述问题，本发明意在提供一种山药的栽培方法，通过科学的种子处理技术和病虫害防治技术，让山药的病虫害发生率大幅降低，不仅能提高山药的产量，还能减少山药中的农药残留。
本方案中的一种山药的栽培方法，包括以下步骤：
步骤一、种子处理：挑选饱满、无病害的山药种子，将种子放置于微波炉中加热30~45s，控制微波炉内的温度为30~35℃，再将种子取出摊放在竹席上3~5min，然后把种子浸泡在65~70℃的热水中25~30s，捞出摊凉待用；
步骤二、选地整地：选择海拔高度2000~3000m、pH5.5~6.5的砂质壤土作为栽种地，在栽种地施入750kg/hm2熟石灰，配合翻耕与土壤混匀，翻耕深度为30~35cm；
步骤三、播种：在栽种地上将处理后的种子进行播种，播种量为33~36kg/hm2，然后将草木灰和腐熟的农家肥混合均匀后撒在种子上，厚度控制在0.5cm以下；
步骤四、病虫害防治：待播种25~30天后，用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷洒一次，喷洒量为10 kg/hm2，三天后，再用50%退菌特800～1000倍液喷洒一次，喷洒量为8 kg/hm2；待播种70~80天，用乙膦铝400倍液每隔7天喷洒一次，共喷洒2次，每次的喷洒量为7 kg/hm2；
步骤五、管理：待山药的茎长至20cm以上，每隔7天将新生的藤割除；
步骤六、采收：山药播种后的第二年，于10~11月采挖得到山药。
本发明的原理：山药基本都是通过种子来进行播种，发芽率和成活率都比其他种植方式更高。本发明中需要选择饱满、无病害的山药种子，其内的营养能更加丰富，并且无病菌的感染，使得种子在播种后，能迅速开始萌芽，生长快速且健康。在种子的处理上，先将种子放到微波炉中加热30~45s，控制微波炉内的温度在30~35℃之间，微波可以穿透种子，让种子内部都得到均匀的加热，比其他加热方式都更加迅速和均匀，加热温度和时间的控制可以避免种子内的细胞被杀死，导致无法发芽，并能激活种子内的细胞，使得细胞的吸收能力加强，起到催芽的作用。经过微波炉处理的种子，发芽速度明显高于其他未处理过的种子。微波处理后，再将种子摊放在竹席上3~5min，竹席的导热速度较慢，可以使得种子的温度缓慢下降，让种子内的细胞能有适应的过程，摊放的目的主要是让种子内的细胞在加热后，有激活的反应时间，若是直接再进行浸泡，容易导致细胞的死亡。摊放后的种子再放入65~70℃的热水中，这样热水的高温可以杀灭种子表皮中的细菌，降低种子的发病率，而由于只浸泡25~30s，热水的温度还没有影响到种子内层的细胞，不会造成细胞的死亡，反而会再次促进细胞的活动，让细胞在种子内开始吸收营养，有利于提高种子的发芽率。
山药适宜在海拔2000~3000m、pH5.5~6.5的砂质土壤中生长，在此海拔高度下的温度和光照可以让山药的生长更快速，产量更高，微酸性的砂质土壤，可以让山药根部对土壤中营养的吸收能力更强。土壤中混入熟石灰，起到对土壤消毒的目的，而且是熟石灰的灭菌是物理作用原理，不是化学反应，不会对土壤有危害。山药种植在消毒后的土壤中，发病率将大幅降低。通过前期的预处理，不同于传统的出现病虫害再进行防治，防患于未然，效果更好。翻耕深度在30~35cm，这是因为山药的根深在20~30cm之间，这样能让山药根部生长到的土壤层都经过消毒处理过。
栽种地经过处理后，就可以进行播种，以传统的山药种植技术，可以在栽种地上顺山做畦，畦宽为120~140cm，畦距为30cm，挖好排水沟，然后将山药种子均匀撒在畦上，播种量为33~36kg/hm2，不需要盖土。然后将草木灰和腐熟的农家肥混合均匀后撒在种子上，厚度控制在0.5cm以下，这样种子的透气性更好。草木灰是天然的钾肥，能为山药发芽初期提供钾元素，而腐熟的农家肥中营养非常丰富，且肥力是缓慢释放，可以保证山药发芽至长成幼苗期的所有营养成分。
待播种25~30天后，用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷洒一次，多菌灵是广谱杀菌剂，由于山药在播种25~30天时，处于幼苗期，此时山药的根系生长还不发达，易感染根腐病，用多菌灵进行提前防护，要比出现病情再施加农药的效果要好。三天后，再用50%退菌特800～1000倍液喷洒一次，由于幼苗期间，山药的叶片和茎部易感染霜霉病，多菌特有很好的渗透作用，可以渗入山药的植物表层，杀灭附带的霜霉病的病菌，起到良好的防护效果；待播种70~80天，此时山药处于快速生长期，易发生疫病，此时用乙膦铝间隔7天分两次来进行防护，不仅能起到很好的预防和杀灭疫病菌的效果，并且乙膦铝中含有磷元素，当分解后，能提供山药快速生长期所需的磷元素。本发明的病虫害防治方法，采用预先防治，将病菌杀灭在最易感染的初步阶段，既能保证山药的正常生长发育，由于是提前预防，又能降低山药的发病率，让后期农药的使用率大大降低，起到减少农药使用的效果。而且多种农药的使用，能很好的防止病菌产生抗药性，防治效果非常明显。
当山药的茎长至20cm以上时，处于成年期，此时需要将营养物质向根部转化，促进根部的发育，提高山药的产量。当山药的藤被割除后，一般5天左右就会长出新生藤，因此需要每隔7天割除新生藤，保证营养物质向根部充分的转化。山药播种后的第二年，于10~11月采挖得到山药。
本发明的有益效果：本发明中，不同于传统的山药种植方式，首先在种子上进行处理，用微波进行均匀的加热，让种子内的细胞得到激活，之后用高温杀菌和二次激活，起到对种子催芽的作用，能显著提高种子的发芽率和发育速度，降低发病率。在整地和播种上都有特殊的处理，提高种子的存活率。在病虫害的防治上，采用提前防治的方法，在最易患病的时间点，用不同的农药交替喷洒，由于此时是病菌感染初期，因此农药的施加量很少，然而对减少山药的发病率缺效果显著。使用本发明种植山药，能有效提高种子的发芽率、存活率和发芽速度，增加山药的产量，降低山药的发病率。
进一步，所述步骤一中，微波炉内的加热温度为32℃，加热时间为35s。由于微波加热种子的时间和温度都必须有严格的控制，否则会对种子造成损伤，甚至种子死亡，经过发明人长期试验总结，加热温度最适宜为32℃，加热时间最适宜为35s。
进一步，所述步骤二中，栽种地的pH为5.8~6.1。山药对栽种地土壤的pH要求较高，pH在5.8~6.1之间时，山药吸收营养的速度的效果最佳。
进一步，所述步骤三中，草木灰与腐熟的农家肥质量比为1:70。
具体实施方式
下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：
实施例1
一种山药的栽培方法，包括以下步骤：
步骤一、种子处理：挑选饱满、无病害的山药种子，将种子放置于微波炉中加热30~45s，控制微波炉内的温度为30~35℃，再将种子取出摊放在竹席上3~5min，然后把种子浸泡在65~70℃的热水中25~30s，捞出摊凉待用；
步骤二、选地整地：选择海拔高度2000~3000m、pH5.5~6.5的砂质壤土作为栽种地，在栽种地施入750kg/hm2熟石灰，配合翻耕与土壤混匀，翻耕深度为30~35cm；
步骤三、播种：在栽种地上将处理后的种子进行播种，播种量为33~36kg/hm2，然后将草木灰和腐熟的农家肥按1:70的质量比混合均匀后撒在种子上，厚度控制在0.5cm以下；
步骤四、病虫害防治：待播种25~30天后，用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷洒一次，喷洒量为10 kg/hm2，三天后，再用50%退菌特800～1000倍液喷洒一次，喷洒量为8 kg/hm2；待播种70~80天，用乙膦铝400倍液每隔7天喷洒一次，共喷洒2次，每次的喷洒量为7 kg/hm2；
步骤五、管理：待山药的茎长至20cm以上，每隔7天将新生的藤割除；
步骤六、采收：山药播种后的第二年，于10~11月采挖得到山药。
实施例2
本实施例与实施例1的区别仅在于：步骤一中，微波炉内的加热温度为32℃，加热时间为35s。
实施例3
本实施例与实施例1的区别仅在于：步骤二中，栽种地的pH为5.8~6.1。
实施例4
本实施例采用现在传统的种植方法，种子只经过简单的挑选就进行栽种，后期的病虫害防治上，当出现了病虫害的病症时，采用市场上对应的农药进行防治。
试验：
采用实施例1~4的方法分别对4亩地种植山药，每亩地播种34kg，然后统计种子的发芽率、存活率、发芽时间、发病率以及产量，得到数据如下：
表1
由表1数据可知，实施例2的各项数据最优，其次是实施例3和实施例2，而采用了传统种植技术的实施例4的数据和本发明的方法差距明显。由此可知，本发明可以显著增加山药的发芽率、存活率和产量，降低发芽时间和发病率。由实施例2和实施例1对比可知，微波炉内的加热温度为32℃，加热时间为35s时，可以提高山药的各项数据，而由实施例3和实施例1对比可知，当选择pH为5.8~6.1的栽种地时，也能提高玄参的各项数据。