1.一种鲫鱼的咸淡水养殖方法，其特征在于，所述的方法是首先将待驯化的鲫鱼在淡水中暂养，然后对鲫鱼进行咸淡水驯化；其中咸淡水驯化的步骤如下：
第一步：首先将待驯化的鲫鱼放入盐度为0.3-1‰的咸淡水中养殖2-3天；
第二步，每天将咸淡水的盐度升高0.3-0.4‰，在盐度达到2.6-3‰后，保持盐度不变驯化养殖2-4天；
第三步，然后再每天将咸淡水的盐度升高0.3-0.4‰，逐渐提高到8.6-9.0‰后，保持盐度不变驯化养殖2-4天；
第四步，再将盐度每天升高0.3-0.4‰，逐步将盐度达到14.6-15.0‰后进行养殖，完成驯化。
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的驯化过程中水体温度23-28℃，溶氧量5mg/L以上。
3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，所述的水体的pH值为7.6-8.1。
4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的驯化过程中饵料投喂量为鲫鱼体重的2％。
5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的待驯化的鲫鱼为体长15-30cm的成年鲫鱼。
6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的将咸淡水的盐度升高，是用盐度为25-35‰天然海水或40-50‰的人工海水加入到淡水中调节盐度。