技术总结
本发明的目的在于提供一种提升鲫鱼肉质品质的咸淡水养殖方法，是首先将待驯化的鲫鱼在淡水中暂养，然后对鲫鱼进行咸淡水驯化；具体操作如下：第一步：首先将待驯化的鲫鱼放入盐度为0.3‑1‰的咸淡水中养殖2‑3天；第二步，每天将咸淡水的盐度升高0.3‑0.4‰，在盐度达到2.6‑3‰后，保持盐度不变驯化养殖2‑4天；第三步，每天将咸淡水的盐度升高0.3‑0.4‰，逐渐提高到8.6‑9.0‰后，保持盐度不变驯化养殖2‑4天；第四步，将盐度每天升高0.3‑0.4‰，逐步将盐度达到14.6‑15.0‰后进行养殖，完成驯化。本发明的养殖方法能够显著改善鲫鱼肉质品质，在短时间内实现鲫鱼品质的改良，使其达到“野生级”鲫鱼品质。而且这种技术能够在短时间内提高商品的价值，可创造出显著的经济效益。
技术研发人员：余娜;王亚军;徐小双;郑华坤;胡佳宝;曹小欢;乐琪君
受保护的技术使用者：宁波大学
文档号码：201611084803
技术研发日：2016.11.30
技术公布日：2017.05.31