本发明一种秸秆捲桶棒生物反应立体栽培大球盖菇的方法，属于大球盖菇栽培技术领域。
背景技术：
又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织（FAO）向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。大球盖菇菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，食味清香，肉质滑嫩柄爽脆，营养丰富，口感极好，食后让人们记忆犹新。干菇香味浓郁，富含相当高的蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素，具有治疗或改善人体多种疾病之功效，堪称是色鲜味美、具有“素中之荤”全价营养的保健食品。大球盖菇是食用菌中的后起之秀，是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品。大球盖菇不论是爆炒，还是煎炸，还是煲汤、涮锅，都很受欢迎。大球盖菇还具有预防冠心病、助消化、疏解人体精神疲劳之功效。
在大球盖菇种植方面，传统的种植方法为大田生料畦栽和床栽种植，首先选择田地、适宜的季节，然后配置并处理栽培原料，接下来铺料建畦床、播种覆土、发菌管理、出菇管理、最后采收加工。虽然种植方法不复杂，但空间利用率低，产量不高，不便于工厂化管理生产。
技术实现要素：
本发明克服现有技术存在的不足，所要解决的技术问题为提供一种有效利用空间，便于工厂化管理生产，提高产量与质量，大批量使用农作物秸秆，增加经济效益的栽培大球盖菇的方法。
为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：一种秸秆捲桶棒生物反应立体栽培大球盖菇的方法，按以下步骤进行：
第一步：备料，准备玉米秸秆、玉米芯、其它农作物秸秆、灌木枝条、树叶腐殖土、农作物秸秆发酵细料、大球盖菇菌种；
第二步：加工，将玉米秸秆分为两部分，一部分做成35-45cm长，为短玉米秸秆，另一部分做成165-175cm长，为长玉米秸秆，在所有玉米秸秆和其它农作物秸秆上撒质量分数为百分之二的生石灰水，使含水量达到百分之八十；
第三步：做捲桶棒，将所述长玉米秸秆紧挨着并排平铺55-65cm宽，然后在其上依次铺一层树叶腐殖土、一层玉米芯、一层其它农作物秸秆、多根灌木枝条及一层农作物秸秆发酵细料，然后放置50-100克重的块状大球盖菇菌种，所述菌种沿长度方向每30cm放置一穴，共放置5穴，在菌种两侧，垂直于长玉米秸秆方向堆放3-5根短玉米秸秆，然后再依次铺一层其它农作物秸秆、一层玉米芯、一层树叶腐殖土、一层长玉米秸秆，铺完后，整体高度为30-40cm；
第四步：打捆，用简易打捆机在所述第三步中铺好的捲桶棒的起头10cm打第一道捆，此后每隔30cm打一道捆，捲桶棒做好，做好后，捲桶棒为长165-175cm，直径30-40cm的圆柱体；
第五步：发菌，将所述第四步中做好的捲桶棒平铺于地面发菌，空气湿度控制在70%-75%之间，温度控制在22-25℃，菌丝属好氧性，采取大通风发菌；
第六步；出菇，将发好菌的捲桶棒搬到遮阳棚内，三角立体出菇，捲桶棒与地面夹角成60-75度，构成三角架，出菇期空气湿度控制在85%-90%之间，出菇温度控制在18-25℃，遮阳光线，保证空气畅通；
第七步：适时采收。
优选的，所述第一步中的玉米芯需预先粉粹为2-3截。
所述第一步中的玉米秸秆、玉米芯、其它农作物秸秆需预先发酵。
所述第六步中，出菇期可在捲桶棒上加些泥巴促菇蕾形成。
所述其它农作物秸秆为麦秆，或为稻草，或为豆秆。
所述第五步中，捲桶棒可堆叠2-3层。
所述第三步中的树叶腐殖土层厚为8-30mm。
本发明与现有技术相比具有以下有益效果。
1、本发明方法采用立体栽培，节约空间，增大单位面积产量，可达到工厂化作业，另外，大批量的使用农作物秸秆，变废为宝，减少秸秆的焚烧，减轻环境污染。
2、本发明中采用了灌木枝条，起到作为骨架支撑捲桶棒的作用，也是出菇原料。
3、本发明中采用了玉米芯，增加了出菇营养料，使出菇量增大。
4、本发明中采用树叶腐殖土、农作物秸秆发酵细料及其它农作物秸秆、玉米芯等长短不一的短节料，便于菌种发育。
5、本发明中35-45cm长的短玉米秸秆，起到支撑换痒通道作用，使菌种能够良好的换气吸氧，更好的出菇。
附图说明
下面结合附图对本发明做进一步详细的说明。
图1为本发明中捲桶棒的剖面结构图。
图中：1为长玉米秸秆，2为树叶腐殖土，3为玉米芯，4为其它农作物秸秆，5为灌木枝条，6为农作物秸秆发酵细料，7为短玉米秸秆，8为菌种，9为捆。
具体实施方式
如图1所示，为本发明中做成的捲桶棒的剖面图。
本发明一种秸秆捲桶棒生物反应立体栽培大球盖菇的方法，按以下步骤进行：
第一步：备料，准备玉米秸秆、玉米芯3、其它农作物秸秆4、灌木枝条5、树叶腐殖土2、农作物秸秆发酵细料6、大球盖菇菌种8，玉米芯3预先粉粹为2-3截；
第二步：加工，将玉米秸秆分为两部分，一部分做成35-45cm长，为短玉米秸秆7，另一部分做成165-175cm长，为长玉米秸秆1，在所有玉米秸秆和其它农作物秸秆4上撒质量分数为百分之二的生石灰水，使含水量达到百分之八十；
第三步：做捲桶棒，将所述长玉米秸秆1紧挨着并排平铺55-65cm宽，然后在其上依次铺一层树叶腐殖土2、一层玉米芯3、一层其它农作物秸秆5、多根灌木枝条6及一层农作物秸秆发酵细料6，然后放置50-100克重的块状大球盖菇菌种8，所述菌种8沿长度方向每30cm放置一穴，共放置5穴，在菌种8两侧，垂直于长玉米秸秆1方向堆放3-5根短玉米秸秆7，然后再依次铺一层其它农作物秸秆4、一层玉米芯3、一层树叶腐殖土2、一层长玉米秸秆1，铺完后，整体高度为30-40cm；
第四步：打捆，用简易打捆机在所述第三步中铺好的捲桶棒的起头10cm打第一道捆9，此后每隔30cm打一道捆9，捲桶棒做好，做好后，捲桶棒为长165-175cm，直径30-40cm的圆柱体；
第五步：发菌，将所述第四步中做好的捲桶棒平铺于地面发菌，捲桶棒可堆叠2-3层，空气湿度控制在70%-75%之间，温度控制在22-25℃，菌丝属好氧性，采取大通风发菌；
第六步；出菇，将发好菌的捲桶棒搬到遮阳棚内，三角立体出菇，捲桶棒与地面夹角成60-75度，构成三角架，出菇期空气湿度控制在85%-90%之间，出菇温度控制在18-25℃，遮阳光线，保证空气畅通，可在捲桶棒上加些泥巴促菇蕾形成；
第七步：适时采收。
所述第一步中的玉米秸秆、玉米芯3、其它农作物秸秆4需预先发酵。
所述其它农作物秸秆4为麦秆，或为稻草，或为豆秆。
所述第三步中的树叶腐殖土2层厚为8-30mm。
本发明为立体栽培，可节约空间，增大单位面积产量，达到工厂化作业，构成捲桶棒的原料中，包含了大球盖菇菌种发育的营养料，在适宜的温度和湿度环境下，可良好出菇。