草鱼养殖方法与流程

文档序号:13775120阅读:211来源:国知局

本发明属于淡水鱼养殖技术领域,具体涉及一种草鱼养殖方法。



背景技术:

草鱼也称鲩,是我国特有的“四大家鱼”之一,为典型的草食性鱼类,其营养丰富,蛋白质含量高,并且具有生长速度较快,适应性强,产量高的特点,是人们的主要食用蛋白。2009年全国草鱼养殖产量为408万吨,占到“四大家鱼”总产的40%以上,产业地位十分重要。

普通草鱼养殖方法已基本成熟完善,有网箱、池塘、水库等精养技术,其放养模式、投喂技术、饲料配方也是多种多样,产量不断刷新,养殖技术不断提高,但均以提高产量为目的。而人工养殖的产品与自然生长的产品相比,缺点是脂肪多、口感差、鲜味降低,产品风味不如自然生长的鲜美。随着人们生活水平的提高与健康意识的增强,对水产品的品质要求越来越高。

人们为了提高淡水鱼的生产性能和预防细菌性疫病,早期所采取的方法是在淡水鱼饲料中添加一些抗生素,例如喹乙醇、硝基呋喃类、杆菌肽锌等。这种方法简单并能达到预期效果,但是其负面影响则是:①未被代谢掉的抗生素蓄积于鱼肉中,造成鱼肉中抗生素超标,甚至严重超标,危害消费者的健康;②长期使用抗生素饲料添加剂,淡水鱼免疫机能下降,导致病菌产生耐药性,增加了疫病暴发风险和疫病控制难度。



技术实现要素:

本发明提出一种草鱼养殖方法,该方法养殖的草鱼体型修长,脂肪降低,肉质具有韧性和弹性,增加了鲜美、滑嫩的口感,并且具备了自然生长的草鱼的鲜美口味和口感。

本发明的技术方案是这样实现的:

一种草鱼养殖方法,包括以下步骤:

1)生态养殖池建立:选择面南朝北、避风向阳、排灌方便、阳光充足的地方建养殖池,用生石灰进行消毒并用清水清洗池,养殖池四周接近水源处用富含腐殖质的疏松砂质土壤,建成宽70~80厘米的平台,在池底铺一层30~40cm厚的水塘淤泥,淤泥上面种植水草,再放入清洁无污染的水;

2)草鱼的放养:将草鱼成鱼与少量的鳙鱼、鲤鱼及鲫鱼一起混合放养,采用高密度放养模式,放养的密度为普通养殖放养密度的8~12倍,普通草鱼养殖密度为450~550kg/亩,养殖时间为50~60天;

3)饲料投放:投放人工饲料,人工饲料的日投放量为鱼总重量的4~8‰,所述人工饲料主要由以下重量份数的原料制成:鱼骨粉40~50份、螺旋藻多糖提取物4~8份、豆粕10~20份、麦芽根10~20份、菜籽饼15~25份、蓝莓浓缩粉1~3份、沸石粉4~8份、微量元素0.2~0.8份、饲料添加剂2~4份以及酵母菌3~6份。

优选地,草鱼的放养密度为3500~4000kg/亩,鳙鱼1000~1500kg/亩,鲤鱼及鲫鱼合计60kg/亩。

优选地,所述微量元素为锰、硅、硼、锌、铁或镁中一种或多种。

优选地,所述饲料添加剂中各原料的重量份数为:马齿苋3~5份,厚朴3~4份,老鹤草2~3份,五倍子1~2份,金樱子1~2份,石榴皮1~2份,甘草1~2份。

优选地,所述人工饲料的制备方法为:按照配比称取鱼骨粉、豆粕、麦芽根、菜籽饼、蓝莓浓缩粉、沸石粉及饲料添加剂混合后加入酵母菌进行发酵,所得的发酵液使用硅藻土过滤机和纸板过滤机进行低温过滤,获得滤液,向滤液中添加螺旋藻多糖提取物与微量元素,再浓缩干燥制粒即可。

本发明的有益效果:

1、以成品的商品草鱼为养殖对象,并采用高密度养殖,本发明的养殖密度为普通草鱼养殖密度的8~12倍(普通草鱼养殖密度为450~550kg/亩),有效地改善草鱼鱼肉品质,使人工养殖草鱼具备了自然生长的草鱼的风味和鲜美口感。

2、本发明养殖过程中使用的人工饲料适口性好,转化率高,可增加鱼对饲料的摄食量,加快其生长速度,同时增加饲料的利用率,减少饲料投喂量,降低饲养成本,增加养殖经济效益,并且可避免饲料的浪费和饲料残余对养殖水质的破坏。

3、池底养殖水草不仅可以净化水质,还可以为草鱼提供足够的氧气,提高草鱼的运动活力,从而使得养殖的草鱼体型修长,降低脂肪含量,鳞紧肉实,肉质有韧性。

具体实施方式

实施例1

一种草鱼养殖方法,包括以下步骤:

1)生态养殖池建立:选择面南朝北、避风向阳、排灌方便、阳光充足的地方建养殖池,用生石灰进行消毒并用清水清洗池,养殖池四周接近水源处用富含腐殖质的疏松砂质土壤,建成宽70厘米的平台,在池底铺一层40cm厚的水塘淤泥,淤泥上面种植水草,再放入清洁无污染的水;

2)草鱼的放养:将草鱼成鱼与少量的鳙鱼、鲤鱼及鲫鱼一起混合放养(放养品种、规格:草鱼2.0~3.0kg/尾,鳙鱼1.5~2.5kg/尾,鲤鱼和鲫鱼规格适当即可。),采用高密度放养模式,草鱼4000kg/亩,约占75%;鳙鱼1500kg/亩,约占24%;鲤鱼和鲫鱼60kg/亩,约占1%;

3)饲料投放:投放人工饲料,人工饲料的日投放量为鱼总重量的6‰;

4)养殖时间:当池塘水温15℃~22℃之间,养殖时间为70天。

其中,人工饲料主要由以下重量份数的原料制成:鱼骨粉46份、螺旋藻多糖提取物6份、豆粕15份、麦芽根15份、菜籽饼20份、蓝莓浓缩粉2份、沸石粉6份、微量元素0.6份、饲料添加剂3份以及酵母菌4份。微量元素为锰、硅、硼及锌。饲料添加剂中各原料的重量份数为:马齿苋3份,厚朴4份,老鹤草2份,五倍子2份,金樱子2份,石榴皮1份,甘草1份。

人工饲料的制备方法为:按照配比称取鱼骨粉、豆粕、麦芽根、菜籽饼、蓝莓浓缩粉、沸石粉及饲料添加剂混合后加入酵母菌进行发酵,所得的发酵液使用硅藻土过滤机和纸板过滤机进行低温过滤,获得滤液,向滤液中添加螺旋藻多糖提取物与微量元素,再浓缩干燥制粒即可。

实施例2

一种草鱼养殖方法,包括以下步骤:

1)生态养殖池建立:选择面南朝北、避风向阳、排灌方便、阳光充足的地方建养殖池,用生石灰进行消毒并用清水清洗池,养殖池四周接近水源处用富含腐殖质的疏松砂质土壤,建成宽80厘米的平台,在池底铺一层30cm厚的水塘淤泥,淤泥上面种植水草,再放入清洁无污染的水;

2)草鱼的放养:将草鱼成鱼与少量的鳙鱼、鲤鱼及鲫鱼一起混合放养(放养品种、规格:草鱼2.0~3.0kg/尾,鳙鱼1.5~2.5kg/尾,鲤鱼和鲫鱼规格适当即可。),采用高密度放养模式,草鱼3500kg/亩,约占70%;鳙鱼1000kg/亩,约占25%;鲤鱼和鲫鱼60kg/亩,约占5%;

3)饲料投放:投放人工饲料,人工饲料的日投放量为鱼总重量的4‰;

4)养殖时间:当池塘水温22℃-28℃之间,养殖时间为65天。

其中,人工饲料主要由以下重量份数的原料制成:鱼骨粉40份、螺旋藻多糖提取物4份、豆粕20份、麦芽根20份、菜籽饼15份、蓝莓浓缩粉1份、沸石粉4份、微量元素0.2份、饲料添加剂2份以及酵母菌3份。微量元素为锰、硅、硼及锌。饲料添加剂中各原料的重量份数为:马齿苋5份,厚朴3份,老鹤草3份,五倍子1份,金樱子1份,石榴皮2份,甘草2份。

人工饲料的制备方法为:按照配比称取鱼骨粉、豆粕、麦芽根、菜籽饼、蓝莓浓缩粉、沸石粉及饲料添加剂混合后加入酵母菌进行发酵,所得的发酵液使用硅藻土过滤机和纸板过滤机进行低温过滤,获得滤液,向滤液中添加螺旋藻多糖提取物与微量元素,再浓缩干燥制粒即可。

实施例3

一种草鱼养殖方法,包括以下步骤:

1)生态养殖池建立:选择面南朝北、避风向阳、排灌方便、阳光充足的地方建养殖池,用生石灰进行消毒并用清水清洗池,养殖池四周接近水源处用富含腐殖质的疏松砂质土壤,建成宽75厘米的平台,在池底铺一层35cm厚的水塘淤泥,淤泥上面种植水草,再放入清洁无污染的水;

2)草鱼的放养:将草鱼成鱼与少量的鳙鱼、鲤鱼及鲫鱼一起混合放养(放养品种、规格:草鱼2.0~3.0kg/尾,鳙鱼1.5~2.5kg/尾,鲤鱼和鲫鱼规格适当即可。),采用高密度放养模式,草鱼3800kg/亩,约占69%;鳙鱼1200kg/亩,约占26%;鲤鱼和鲫鱼60kg/亩,约占5%;

3)饲料投放:投放人工饲料,人工饲料的日投放量为鱼总重量的8‰;

4)养殖时间:当池塘水温22℃-28℃之间,养殖时间为65天。

其中,人工饲料主要由以下重量份数的原料制成:鱼骨粉40份、螺旋藻多糖提取物4份、豆粕20份、麦芽根20份、菜籽饼15份、蓝莓浓缩粉1份、沸石粉4份、微量元素0.2份、饲料添加剂2份以及酵母菌3份。微量元素为锰、硅、硼及锌。饲料添加剂中各原料的重量份数为:马齿苋5份,厚朴3份,老鹤草3份,五倍子1份,金樱子1份,石榴皮2份,甘草2份。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

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