一种稻虾轮作生态养殖方法与流程

本发明属于螯虾的保存运输技术领域，特别涉及便于红螯螯虾的保存及运输的活冻方法。

背景技术：

随着水稻种植环境的恶化，病害、虫害、草害发生日趋严重。传统生产中，化肥、农药被普遍使用，这不仅给稻米的食用带来隐患，同时，大量施肥打药造成环境污染。国家要求秸秆还田，秸秆在土壤中腐烂发酵，发酵过程中产生大量的硫化氢气体，来侵蚀水稻根，使水稻根部发育不良分蘖不足造成减产，同时有虫卵借宿在稻草杆上，会大大增加来年病虫害的发生率。另外，虾的单独养殖被扣上污染水质，破坏生态环境的帽子。现在，食品安全、食品质量、农业的生态环境效应与资源制约受到了越来越广泛的关注。产出高效、产品安全、资源节约、环境友好成为了我国现代农业发展的目标。

因此，为了提高农作物的种植效率，避免对土地的过渡开发，及进行保护环境的绿色种植，人们开发了多种多样的一体化种植方案，例如将虾与稻混合种植养殖的稻虾共作模式。

传统的稻虾共作模式，需要在田块开挖沟槽，只保留一小块种植区，存在着虾与稻争地的问题，同时对于后期水稻的收割比较麻烦，改变了田块基本农田的属性，影响到主粮安全。

目前稻田养殖方法与模式不当，产出的小龙虾普遍存在个体较小、色泽较差、品种退化且病害较多，稻田养殖的小龙虾多喂食人工复配的饲料，产生的小龙虾口感与营养差，达不到天然小龙虾的营养。同时导致水稻的产量低，品质一般。

因此，需要对目前的稻虾共作模式进行改进，以提高水稻的产品和品质，同时也提高小龙虾的品质。

技术实现要素：

鉴于以上现有技术的缺点，本发明提供一种稻虾轮作生态养殖方法，该方法提出一种以水稻种植为主、龙虾养殖为辅、稻田不挖环沟、一稻一虾新型种养模式，解决了传统的稻虾轮作克氏原螯虾养殖模式中存在的虾种退化严重、免疫力下降，质量上参差不齐，上市时间晚、不集中、价格低，开沟挖槽侵占农田面积，影响稻米产量和质量等问题，，

本发明的另一个目的在于提供一种稻虾轮作生态养殖方法，该方法通过改造新型田间工程，设置新的田间模式，由此增加水稻和小龙虾的生长和养殖空间，提高水稻的产品及小龙虾的品质。

为达到上述目的，本发明是这样实现的：

一种稻虾轮作生态养殖方法，该方法包括如下步骤：

101、改造田地，将在原有土地改造成长方形农田，不挖沟槽，不改变基本田性质，

进一步，将土地采用土地翻耕机械进行翻耕后形成长方形农田，再在农田周围加宽2.5m左右，深0.8m左右外埂，以进行保护。通常情况下，土地选择地址低洼，土地连片，相对平整，进水方便，水质优良，土地肥沃，保水性好的田块为好。

102、灌水；通过水泵进行灌水，使水位在20cm左右，以便于种植水草；

103、种植水草，所述水草主要为伊乐草；

在种植水草的过程中，加强水位控制和草的长势管理，不使用任何农药及化学肥料。水位控制是指保持水位在20cm左右，水位误差不超过2cm。

104、放养龙虾苗，观察水及水草，水质清澈，当水草直径达到60cm左右时，方可放龙虾苗。

其中，每亩放养2800-3200尾虾苗，虾苗不要过密，过密会影响虾的品质。

现国家要求秸秆还田，秸秆在土壤中腐烂发酵，发酵过程中产生大量的硫化氢气体，来侵蚀水稻根，使水稻根部发育不良分蘖不足造成减产，同时有虫卵借宿在稻草杆上，会大大增加来年病虫害的发生率。现稻虾轮作解决了秸秆还田给水稻带来危害，秸秆上的虫卵是龙虾很好的耳料，秸秆在田中腐烂产生大量有机肥供给水草。供克氏原螯虾摄食，前期适当需要补充虾饲料，保证喂养要到位，注意观察龙虾长势。

105、水位控制，并保持150-200天时间，以给小龙虾足够的生长时间。同时调节水位，水草长势要有活力，同时要防止龙虾破坏水草生长。

106、捕捞成虾，采用拖网捕捞成虾，然后放水晒田，同时把水草、龙虾粪便、饲料残渣通过人工控制发酵有机肥，翻耕田块。

捕完虾后田间清理工作，小龙虾基本吃光了杂草和害虫，留下来充裕的虾粪，管理好虾田有机肥，防止流失。

107、种植水稻，做好水稻的田间管理，控制好水位(水位以3-5cm为标准)，养虾的田不长杂草，如少量杂草人工清理，做好稻田防虫措施，安装杀虫灯，每亩15天左右人工用绳子拉网赶虫。

108、收割水稻。

其中，小龙虾采用育养分离，事先做好龙虾育苗准备。并以温室形式构建人工育苗池，人工可控繁殖育苗。

进一步，收割水稻后，秸秆回田，对田块进行翻耕，做好养水草和养虾准备。

更进一步，农田进行晒田和消毒操作，以便于种植水草和养殖小龙虾。

本发明的有益效果是：

1、保证主粮安全：不需要挖沟开槽，不改变基本农田属性，虾不与稻争地，水稻亩产1000斤-1200斤。

2、质量高、价格好：出产的小龙虾，质量高，可以卖出比较高的价格。水稻品质好，没有农药化肥，绿色生态大米，深受消费者欢迎。

3、资源节约、环境友好：生态养殖，虾吃光田块里面的杂草和害虫，留下有机粪肥，水稻种植全程不需要使用农药和化肥，收割也非常方便，大幅度降低成本，对生态环境非常友好。

4、风险低：低密度养殖(3000尾小龙虾/亩)，成活率高。同时错开每年5月份小龙虾发病死亡高峰期，有效避免因为连续养殖造成的疾病多，难养殖的周期现象。

5、生存环境好：每季专注一种作物，没有沟槽，龙虾生存环境更好，水稻生长环境更好。

且，本发明不需要改变基本田属性，稻虾轮作并维持生态平衡，且能够产出优质的成品虾和绿色生态的稻米。

附图说明

图1为本发明所实现农田的示意图。

图2为本发明所实现小龙虾养殖及水稻种植的流程图。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

结合图1及图2所示，本发明所实现的稻虾轮作生态养殖方法，其具体的实现包括如下步骤：

101、改造田地，在原有田块改造格田成方，不挖沟槽，不改变基本田性质，农田周围加宽2.5m左右，深0.8m左右外埂，如图1所示。

例如，当年11月中旬左右收稻谷后，秸秆回田，对田块进行翻耕，做好养虾准备。

然后，进行晒田和消毒操作，以便于种植水草和养殖小龙虾。

102、灌水；通过水泵进行灌水，使水位在20cm左右，以便于种植水草。

103、种植水草，所述水草主要为伊乐草；

在种植水草的过程中，加强水位控制和草的长势管理，不使用任何农药及化学肥料。水位控制是指保持水位在20cm左右，水位误差不超过2cm。

例如，当年12月份至来年2月20日左右，加强水位控制和草的长势管理，在此过程中，不使用任何农药及化学肥料。

104、放养龙虾苗，观察水及水草，当水质清澈，水草直径达到60cm左右时，方可放龙虾苗。

2月20日左右放龙虾苗，每亩3000尾左右，虾苗不要过密，过密会影响虾的品质，出不了大虾，影响成虾销售价格。

在此之前，小龙虾采用育养分离，做好龙虾育苗准备。并且以温室形式构建人工育苗池，通过人工育苗池对小龙虾进行培育，人工可控繁殖育苗。

105、水位控制，并保持150-200天时间，以给小龙虾足够的生长时间。例如，2月20日至5月20日注意虾田管理，水位控制。

调节水位，依据龙虾生长期进行水位调节，这是养殖龙虾的现有技术，在此不再赘述。水草长势要有活力，同时要防止龙虾破坏水草生长。

106、捕捞成虾，采用拖网捕捞成虾，然后放水晒田同时，把虾田水草、龙虾粪便和饲料残渣通过人工控制发酵有机肥，翻耕田块。

秸秆和水草产生的大量的有机肥，供克氏原螯虾摄食，前期适当需要补充虾饲料，保证喂养要到位，注意观察龙虾近期长势。

5月份开始捕捞成虾销售，同时做好水稻种植前期工作，如水稻播种育秧，秧苗田间管理。

捕完虾后田间清理工作，放水晒田，翻耕田块。虾田，小龙虾基本吃光了杂草和害虫，留下来充裕的虾粪，管理好虾田有机肥，防止流失。

107、种植水稻，做好水稻的田间管理，控制好水位(水位以3-5cm为标准)，养虾的田不长杂草，如少量杂草人工清理，做好稻田防草防虫措施，安装杀虫灯，每亩15天左右人工用绳子拉网赶虫。

例如，6月份开始插秧。

6-11月做好水稻的田间管理，控制好水位，养虾的田不长杂草，如少量杂草人工清理，做好稻田防虫措施，安装杀虫灯，每亩15天左右人工用绳子拉网赶虫。

108、收割水稻。

例如，11月份收割水稻，由此完成一个龙虾养殖和水稻种植的循环，如图2所示。

总之，本发明动植物间的轮生互补原理，利用自然界的物质循环系统，通过相应的种养殖技术，以水稻为主，克服现有稻虾共生技术虾与稻争地的问题，品种退化、品质下降的问题。使水稻和虾在优质的环境中轮流接替生长，实现保持生态平衡、提高养殖效益的目的。利用虾类捕食稻田中的敌害生物，利用水稻生长吸收水体中营养，净化水质，减少化肥农药的使用，减少养殖废水对外界的影响，实现挖潜降耗、降低污染、降低投入，有利于保护生态环境，同时保证水稻产量，符合国家保证主粮安全的大环境要求。

与传统模式比较，本发明既能够保证了小龙虾的产量约为200斤/亩，成虾品质上乘，生命力强，价格优于市场价格；同时收获优质水稻1000一1200斤/亩，全程可以做到不打农药、不施化肥，省去了农药和化肥的开支，大幅度降低了成本，减少了农药残留和土壤污染，大米品质高，深受消费者欢迎。综合考虑，此种新模式不仅经济效益是常规种植的两倍以上，同时降低了污染，不需要挖沟开槽，保障了主粮安全，虾不与稻争地，其本身的生态效益和社会效益也是非常巨大的。

以上仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。