专利名称：菠萝果实,菠萝果实核心和种植菠萝植物的方法
技术领域：
本发明涉及菠萝果实，菠萝果实核心及种植菠萝植物的方法。
以前，菠萝植物都是栽培或种植在有足够高温度的热带和亚热带地区。在这些地区，使用温室或直接用塑料膜覆盖植物根的所谓多株栽培方法培养菠萝植物是没有意义的，因为它们花费高、麻烦而且费时，故不能付诸实践。
菠萝植物通常长在PH大约3-6的酸性土壤中。它们喜欢酸性土壤，所以不能施用碱性肥料。当在菠萝植物上施用中性或酸性肥料时，通常是以粉末或颗粒形式施用，而不能以液态形式施用。
当菠萝植物上的菠萝果实成熟到大约4度时，果实即为成熟并呈黄颜色，并且在达到大约4成熟度时，菠萝植物开始变弱和枯萎。这种现象通常称为“枯萎成熟”(本文也使用这一术语)。因此，一般都在大约3成熟度时，而不是在5成熟度的完全成熟期收获并在市场上出售菠萝果实。如果在大约4成熟度时由菠萝植物上收获果实，则菠萝植物根部就会萎弱和受损，而且使收获的果实不能耐受长途运输并使其果肉受到损伤。如果在大约4以上的成熟度时收获菠萝果实，这时只能收获小量菠萝果实，而不能进一步收获更大量的菠萝果实，这是因为在收获小量菠萝果实时植物根已萎弱或受到损伤。
通常，在大约4成熟度时菠萝果实核心的糖含量约为9-10，这一含量比周围果肉的糖含量低，而且核心部分相当硬，使食用这些果实的人的口中感到一种刺激性麻口味道，有些人会患上咳嗽、胃炎或口腔炎症。因此，新鲜状态的果肉核心部分不能吃，而且菠萝果实被卖出只能去掉核心部分后才能吃，去掉的核心则被丢掉。
因此，迫切期望得到有大约5成熟度和高糖度的、能耐受运输并且在其新鲜状态时核心也可以吃的菠萝果实，并迫切期望建立一种种植能产生这种菠萝果实之菠萝植物的方法。
本发明的一个目的是提供有大约5成熟度和其任何部分均有至少15的高糖含量，而且在足够成熟时仍能耐受运输，在新鲜时核心部分也能吃的菠萝果实。
本发明的另一个目的是提供一种种植能产生上述菠萝果实之菠萝植物的方法。
本发明的再一个目的是提供有大约5成熟度和至少20之高糖含量的菠萝果实核心，这样的核心是软而甜的，而且在新鲜状态时也可以吃。
本发明人经过大量研究工作，进而实现了上述发明目的。
本发明涉及菠萝果实，其具有大约为5的成熟度，头部糖含量至少为15，底部糖含量至少为18，软而甜的果肉可以用匙挖，新鲜时其软而甜的果肉核心可以吃而没有刺激性的麻口味道。
本发明还涉及种植菠萝植物的方法，其包括在PH3-6的酸性土壤中种植菠萝植物;经温室栽培或多株栽培法培育菠萝植物，以防止雨滴进入菠萝植物下方的土壤中;以每年每10英亩10-1，000Kg，特别是每年每10英亩200-600Kg的量，将PH7-10的碱性钙堆肥施加于菠萝植物下面土壤的表面上;以每年每10英亩30-300吨的量，将水浇在菠萝植物下方的土壤上或直接浇到菠萝植物上;植物长根后将稀液体肥料施于菠萝植物下方土壤上或直接施于菠萝植物上;稀液体肥料是将含有1-30%(重量)N.1-30%(重量)P和1-30%(重量)K的原液体肥料稀释1/100-1/1000倍，特别是稀释1/300-1/1000倍所得的稀含水溶液形式的;当菠萝果实完全成熟至5成熟度后收获之。
另一方面，本发明涉及有大约5成熟度，糖含量至少20的菠萝果实核心，这样的果实核心软而且甜，在新鲜状态即可以吃而不会对食用者的口腔产生刺激。
可以在混合比例为10∶90-90∶10(重量)的至少一种选自高炉矿渣、炼钢矿渣和珊瑚碎片之大部分颗粒直径约2-0.3mm的水溶性多孔钙体，与至少一种选自稻、小麦和大麦杆、切割之杂草、锯木屑、树皮和啤酒糟的可用作堆肥之植物有机材料的混合物中，增殖需氧细菌以产生PH为7-10的上述碱性钙质堆肥。本发明人的日本专利1，343，663号中即描述了这样一个例子，该日本专利的内容已列为本文参考文献。
图1B和3中显示了多株栽培法。
如果菠萝植物种植在温室中或以多株栽培法栽培，阻止雨滴进入菠萝植物下方的土壤中，即可防止因雨水滴落(如水的不均匀性或植物根之间土壤中的水过多)对植物根部造成的影响。
在温室培养的情况下，可在高温度时打开温室的整个或部分侧壁和/或部分顶篷，以便尽可能地通风换气。
如附图2A所示，给菠萝植物施以碱性钙堆肥，可使之生长良好，此与菠萝不喜欢碱性土壤的一般常识相反。
碱性钙堆肥最好施加在已种植之菠萝植物下方的土壤表面上。
所施用的碱性钙堆肥的量为每年每10英亩10-1，000Kg。一般说来，所用堆肥达200-600Kg/10英亩是足够的。
水和稀薄液态肥料并不损伤菠萝植物的根，因此可以对菠萝植物施用含1-30%(重量)N、1-30%(重量)P和1～30%(重量)K的市售液态肥料，实用中可使用对原液态肥料作1/100-1/1000倍稀释，特别是作1/300-1/1000倍稀释的水溶液。
在经多株栽培法种植菠萝植物的情况下，最好通过安置在塑料膜下方高垄脊上的输水管路系统(见图3)来施用稀释的肥料。垄脊的高度为10～50Cm。
例如，可对菠萝植物施用稀释的含10%(重量)N、5%(重量)P和8%(重量)K的含水肥料，用量可达每年每10英亩10KgN，5KgP和8KgK。包括稀释原液态肥料所需的水在内，浇水量为每年每10英亩30-300吨。
根据本发明，甚至在收获大约5成熟度的菠萝果实时，菠萝植物依然有许多未损伤的根，特别是有许多白色毛细管根(如附图2A所示)。既使当农民试图用双手拔菠萝植物时，也不能由地里拔出用本发明方法种植的菠萝植物。相反，既使在果实处于3成熟度，菠萝植物根部有良好生长条件时，在同一地区用常规方法种植的菠萝植物的根也很差，特别是毛细管根长得很差，而且根的末端枯萎并变成褐色。同一个农民可用一只手将常规方法种植的菠萝植物拔出地面。
与通常的菠萝果实相反用本发明方法种植的菠萝植物直到收获完全成熟的菠萝果实时仍有许多的而且未损伤的根，从而使其核心得以充满，软而且甜，并有至少20的平均糖含量，这个含量要比周围果肉糖含量大约高15-25%。而普通菠萝果实核心部分的平均糖含量要比周围果肉糖含量低。因此，由用本发明方法种植之菠萝植物收获的果实，包括其核心既使在新鲜状态也可以吃。
可参照附图进一步理解本发明，其中
图1A和1B分别是显示本发明所用温室栽培法和多株栽培法的图解说明。
图2A和2B分别显示用本发明方法和普通方法种植的菠萝植物的根部，以进行比较。
图3图解显示用于本发明方法中多株栽培的输水系统。
图4A和4B分别显示用普通方法和本发明方法栽培的菠萝果实，对其糖含量进行比较。
图5以特例图解显示病人血糖含量与进食500g菠萝果实后的时间之间的关系，其中以不同天数测得的病人体重作为参数。
以下将参考实施例更详细地解释本发明。
实施例11981年7月1日，在日本OKinawa县的Ginozn村PH5的酸性土壤中栽种每株重约500g、高约10Cm的菠萝植物，垄脊高40Cm，垄宽180Cm，间距30Cm，每10英亩地栽种4000株植物，植物间距为35Cm。然后以每10英亩200Kg的量在整个田地里施用PH7的市售钙堆肥(购自Ryokken Co.，Ltd.，Japan;商品名“Minesoil”)，并用厚度为0.01mm的黑色聚乙烯薄膜覆盖菠萝植物下的垄脊(多株栽培的)，以阻止雨滴在栽培菠萝植物期间进入土壤内。
从第二年开始每年施用一次同样量的钙堆肥(除去黑色塑料膜并施加上述肥料)。
将含有10%(重量)N，5%(重量)P和8%(重量)K的Sumitomo液态肥料2号稀释到原肥料1/1000倍，制得稀液态肥料，自栽种时起每2个月通过植入管在垄脊土壤上施用，施用量为每年每10英亩地达10KgN，5KgP和8KgK。栽种后立即浇水，用量为每月10吨/10英亩。
1982年8月1日，菠萝植物已长到高约1米，平均叶片数约40片，此时在植物的中央核心部分注入以10g电石与1升水反应而制成的乙炔混合溶液，以诱导花蕾形成。
从第二年开始，菠萝植物根的发育特别显著，毛细管根的量要比普通对照菠萝植物多10倍或10倍以上。
1983年5月12日收获有5成熟度的菠萝果实。用本发明方法种植之菠萝植物所结的果实，顶部平均糖含量为18，底部平均糖含量为22，且核心平均糖含量为25(见附图4b)。另外，果实核心软而且甜，新鲜状态就可以吃而没有刺激性麻口味道。
另一方面，在同一地区用常规方法种植的菠萝植物所结的对照组菠萝果实，顶部平均糖含量为10，底部平均糖含量为14.5，而核心部分平均糖含量只有8(见附图4a)。再者，新鲜时的核心还太硬，并有刺激性麻口味道，所以吃的时候要挖出来丢掉。另外，虽然果实成熟到了5成熟度，但它们可以象有3成熟度的果实一样经受运输，而不会造成果肉腐烂。例如，将其由冲绳运到东京，经过10天仍象3成熟度的果实一样没有果肉腐烂。
本发明的菠萝果实足可以成熟到5成熟度，在果实的任何部分都有至少为15的高糖含量，而且其核心部分在新鲜时就可以吃。另外，本发明的菠萝果实充实并且长时间不会腐烂，这样就可以耐受长途运输。既使一次吃500g新鲜状态的果实，本发明的菠萝果实也不会产生刺激性麻口味道或造成口腔炎症。
本发明的菠萝果实可以象药物一样，具有显著地降低糖尿病病人血糖含量的作用，而且具有明显的降低胖人体重的作用，既使摄入高热量也可降到适当体重。
比较了糖尿病病人在吃75g葡萄糖和吃500g本发明的菠萝之后不同时间的血糖含量。结果总结如下a.吃菠萝果实病人的血糖含量曲线比吃葡萄糖病人低。
b.上述趋势对于患有糖尿病和有临界病症的病人特别明显。
c.健康人之间未见有显著差异。
既使大量吃(一次吃500g)或长期连续吃本发明的菠萝果实也没有刺激性麻口味道或引起口腔发炎，因此本发明的菠萝果实特别适用于治疗糖尿病和肥胖症。
虽然已参考特定数据和实施例解释了本发明，但很显然，本领域内熟练技术人员可以在不背离本发明待批权利要求所限定的基本精神和特征的情况下作出各种改动。
权利要求
1.一种菠萝果实，其具有约为5的成熟度，头部糖含量至少为15，底部糖含量至少18，果肉软可以用匙挖，核心软而且甜，新鲜状态即可以吃而不产生刺激性麻口味道。
2.栽培菠萝植物的方法，其包括在PH3-6的酸性土壤上种植菠萝植物;经温室栽培和多株栽培法培育菠萝植物，以阻止雨滴进入菠萝植物下方的土壤中;以每年每10英亩10-1000Kg，特别是以每年每10英亩200-600Kg的量在菠萝植物下方的土壤表面上施用PH7-10的碱性钙堆肥;以每年每10英亩地30-300吨的量在菠萝植物下方的土壤上浇水，或将水直接浇到菠萝植物上;植物长根后，在菠萝植物下方的土壤上施加稀液体肥料，或将肥料直接施在菠萝植物上，所用的稀液体肥料是将含有1-30%(重量)N，1-30%(重量)P和1-30%(重量)K的原液体肥料稀释1/100-1/1000倍，特别是稀释1/300-1/1000倍制得的稀薄含水溶液形式的;当它们完全成熟至5成熟度之后收获菠萝果实;碱性钙堆肥是在混合比例约10∶90-90∶10(重量)的至少一种选自高炉矿渣、炼钢矿渣和珊瑚碎片之大部分颗粒直径约2-0.3mm的水溶性多孔钙体，与至少一种选自稻、小麦和大麦杆、切割之杂草、锯木屑、树皮和啤酒糟的可用作堆肥之植物有机材料的混合物中，增殖需氧细菌而产生的。
3.种植权利要求2中限定之菠萝植物的方法，其中在高温度时打开温室的整个或部分侧壁和/或部分顶篷。
4.有大约5成熟度且糖含量至少为20的菠萝果实核心，该果实核心软而且甜，并且在新鲜状态即可吃，而不产生刺激性麻口味道或口腔炎症。
全文摘要
本发明涉及栽培菠萝植物的方法。以本发明方法提供了完全成熟的、有至少15的高糖含量和5度高成熟度的甜而可口的菠萝果实。即使果实的核心也是甜而且可口的。该果实可耐受长期运输而不致破坏果肉。这样的果实可以一次吃很多而不会产生刺激性麻口味道或引起食用者的口腔发炎，故可用于治疗糖尿病和肥胖症。
文档编号A01G17/00GK1064188SQ91101058
公开日1992年9月9日 申请日期1991年2月20日 优先权日1991年2月20日
发明者永田照喜治 申请人:绿健生态学研究所