专利名称：余甘子果肉破碎机的制作方法
技术领域：
本实用新型一般地说是涉及一种处理水果的机械，具体地说是涉及一种用于去果核的果肉破碎机械。
余甘子，别名滇橄榄(我国云南通称)，是一种黄绿色的果实，其果皮肉质为坚果状，外形为球形并呈不明显的六棱，直径多数在15至20毫米之间，果核皮硬壳质，直径为8至11毫米，平均果重为3.1至3.6克。余甘子多产于我国南方各省，如云南、福建、广东、广西、贵州等省。其果肉含(以干重计)单糖4.96％，双糖0.17％，淀粉11.77％，纤维素18.76％，半纤维素15.52％，蛋白质2.18％，单宁17.75％。因余甘子含有大量对人体有益的物质，人们多用其制成果汁饮料和各种食品。但因余甘子果肉与果核硬度差别不大，又因果肉内含有许多粗纤维，且与果核结合很紧密，因此很难将果肉与果核分开。目前人们在利用余甘子制造果汁时，都是将果肉与果核一起碾碎榨汁，这样余甘子果核内的苦涩味和有害成分就一起进入果汁中，降低了果汁产品的质量，有苦涩味，口感差。
为此，人们一直在探索一种将余甘子果肉与果核分离开的办法，但目前已知的各种果肉破碎机均不适用于余甘子果肉与果核的分离。
本实用新型的目的在于提供一种与本发明人同日另案申请的余甘子果肉果核分离机一起配套使用的，使余甘子果肉与果核结合松动，果肉被挤裂成不规则的小块，但大部分仍与果核粘在一起的余甘子果肉破碎机。
实现本实用新型目的的技术方案如下一种余甘子果肉破碎机，包括机身、挤压辊、电动机、传动装置、进料斗和出料斗，其中所述的挤压辊由两对上下并排布置的带齿的辊子组成。
本实用新型余甘子果肉破碎机可有效地使余甘子果肉和果核之间的结合松动，将果肉挤裂成不规则的碎块，但大部分果肉与果核仍连接在一起而不分离，将经过该破碎机处理后的余甘子送至与本实用新型同时另案申请的余甘子果肉果核分离机继续加工，即可使余甘子果肉与果核完全分离，而又不使果核破碎，从而为制造余甘子果汁提供了纯净的果肉原料。
本实用新型的其它细节和优点可通过阅读下文结合附图详加描述的实施例即可清楚明了，其中
图1是本实用新型余甘子果肉破碎机的主视图；图2是
图1所示果肉破碎机的左视图；图3是
图1所示果肉破碎机的右视图；图4是
图1所示的余甘子果肉破碎机挤压辊子安装的俯视图；图5是沿图4V－V线所作的剖视图。
参照
图1－5。在机身1内的上方上下并排装有二对带齿的挤压辊子2，3，其中每对挤压辊子均由主动辊21，31和从动辊22，32组成。主动辊21，31和从动辊22，32均装在可调轴承座4上，以便在0至40毫米之间调整每对辊子的距离，使之适应不同直径的余甘果实。轴承座4的调整方法可松开图4所示的螺栓8，将辊子和螺栓沿槽9移动调整后，再将螺栓拧紧将轴承座4固定在新的位置。当然也以根据情况将其制成间距固定的。在机身下部装有电动机5，电动机5通过皮带带动主动轮21，然后又经过一系列传动齿轮(参看图3)带动从动轮22、主动轮31和从动轮32旋转。主动轮21、31的转数在200转／分至100转／分之间；从动轮22，32的转数在100转／分至50转／分之间可调。主动轮与从动轮的转数可选定为21，其目的是在加工挤压破碎余甘子果子时，避免果子向上跳动，延长挤压时间，提高果肉破裂度和生产能力。在机身上部装有进料斗6，机身下部装有出料斗7。
使用时，可根据需加工的余甘子果实果核的大小，先调整好二对挤压辊子2、3的主动辊21、31和从动辊22、32之间的距离，例如将其间隙调整在10毫米，然后开动电机5；从进料斗6喂入余甘子，余甘子通过两对挤压辊子后，其果肉被挤裂破碎，而其果核不破碎，大部分果肉与果核仍然粘接在一起，为下一步使用本发明人发明的、与此案同日申请的余甘子果肉果核分离机撤底分离余甘子果肉果核打下了基础。果肉被挤裂破碎的余甘子随后通过出料斗7流出，收集起来或直接送入上述的余甘子果肉果核分离机。
不言而喻，本实用的余甘子果肉破碎机也可用于挤碎山楂、苹果、桔子等水果和胡罗卜，土豆等蔬菜的块茎。
权利要求1.一种余甘子果肉破碎机，包括机身、挤压辊、电动机、传动装置、进料斗和出料斗，本实用新型的特征在于所述的挤压辊由上、下并排布置的两对带齿的辊子组成。
2.按照权利要求1所述的余甘子果肉破碎机，其特征在于所述的挤压辊子的主动辊与从动辊分别支承在距离可调的轴承座上。
3.按照权利要求1或2所述的余甘子果肉破碎机，其特征在于所述主动辊与从动辊之间的转数最高比值为21。
专利摘要一种余甘子果肉破碎机，包括机身、挤压辊、电动机、传动装置，进料斗和出料斗，所述挤压轴由上、下并排布置的两对带齿的辊子组成，主动辊与从动辊的最高转数比为2∶1。该破碎机可使余甘子果肉与果核之间结合松动，将果肉挤裂成不规则的碎块但不与果核分离，与本申请人同日申请的余甘子果肉果核分离机配合使用，可使果肉与果核彻底分离而果核不破碎，为制造余甘子果汁提供了纯净的原料。
文档编号B02C4/08GK2188994SQ942095
公开日1995年2月8日 申请日期1994年4月22日 优先权日1994年4月22日
发明者张利奋 申请人:张利奋