专利名称：多功能保健五星汤圆的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品制造业。
目前，众知的各种包装袋的汤圆都是青一色的色馅味，很难满足现代人们的全面营养和感观要求。
本实用新型是提供一种既可清除上述缺陷又可满足上述要求的多功能保健汤圆。
本实用新型是这样实现的先将大小适宜的五张一组的糯米皮分别用食色制成红绿白黑黄色，每一色皮又分别包入肉馅、蔬菜馅、食用菌馅、植物的果实馅及副食品制成的杂馅，再分别配入酸苦甜辣味。然后用上述五色的糯米皮制成彩绳把揉成圆型单个的汤圆捆扎成五星状汤圆。
采用上述方案，不但可以满足人体的全面营养，而且多种色味可提高人体的保健水平，令人赏心悦目且开胃。
以下结合附图
和实施例对本实用新型进一步说明。
所附之图为本实用新型的装配正视图。
参阅附图，五个圆型汤圆1的糯米皮分别用红绿白黑黄食色染透并制成大小适宜的色皮，每一色皮再分别包入肉馅(禽畜肉绞碎而成)、菜馅(各类蔬菜切碎而成)、菌馅(各种食用菌切碎而成)、果实馅(各种植物的果实种子绞碎而成)、杂馅(用各种副食品切碎而成)并揉圆，再用上述五色的糯米皮分别拉成长条胶合为彩绳2，把五个上述汤圆按五星形态排列成五星汤圆后再捆扎在一起并打个彩结3。馅的味道又分别为酸苦甜辣咸味。
权利要求一种多功能保健五星汤圆，其特征是一组五个汤圆皮的颜色分别是红绿白黑黄色，此组汤圆所包之馅又分别为肉馅、菜馅、菌馅、杂馅、果子馅，馅的味道又分别为酸苦甜辣咸味，汤圆排列成五星状且被彩绳捆扎在一起。
专利摘要一种具有多种功能的汤圆,这是在汤圆的基础上将一组汤圆制成彩色,并使其馅具有蛋白质、脂肪、矿物质微量元素、维生素及多种味道,其汤圆又用彩绳捆扎成五星状,既满足了人体各营养成分的要求及调和人的食欲又满足了感观。
文档编号A23P1/00GK2371816SQ992104
公开日2000年4月5日 申请日期1999年5月10日 优先权日1999年5月10日
发明者王春雄 申请人:王春雄