涵养石漠化山地佛手瓜的栽培方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及经济作物的栽培方法，特别是涵养石漠化山地佛手瓜的栽培方法。
【背景技术】
[0002] 佛手瓜et/yh人俗称隼人瓜、安南瓜、寿瓜，是一种萌芦科佛手瓜属植 物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云 南、浙江、福建、广东、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、 脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0. 1毫克，含钙 500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合 十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
[0003] 佛手瓜果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜。庞大 茎蔓可作饲料；瓜蔓可作为强纤维的来源，用来加工绳。果实含锌较高，对儿童的智力发育、 男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，可缓解老年人视力衰退。生长20d的嫩瓜含钙 比黄瓜、冬瓜和西萌芦高2倍多，含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍，以白色或奶油色品种品 质最佳。果型优美，适合庭园种植，可供观赏和遮荫绿化。佛手瓜的主要药用价值为：1.佛 手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。2.佛手瓜蛋白质 和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又 是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、 降压之功能。3.据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手 瓜，有助于提高智力。4.中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸 闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。5.佛手瓜苗硒的含量每100克高达 30. 58-53. 01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量 元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细 胞膜的结构和功能免遭损害等。6.佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男性性功能 衰退有较好的疗效。据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛 手瓜，有助于提高智力。中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷 气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
[0004] 我国南方很多省市自治区，如广西、贵州、云南、广东、江西等地都有很多涵养石山 地区。涵养石山地区的特点是具有溶蚀力的水对可溶性岩石进行溶蚀等作用所形成的地表 和地下形态的总称，又称岩溶地貌。除溶蚀作用以外，还包括流水的冲蚀、潜蚀，以及坍陷等 机械侵蚀过程。几百年前，我国南方的涵养石山地区雨量充沛，水源充足，原始森林覆盖率 高，资源丰富，风景优美，但随着入口的增长，人类在涵养石山地区快速活动，就引起了石山 地区森林的破坏，目前我国西南涵养地区的岩溶石漠化已经是当今全球最严重的环境与社 会经济问题之一，当我们在领略千姿百态的涵养峰林和石林奇观、惊叹大自然的鬼斧神工 之余，殊不知涵养石漠化正渐渐吞噬着我们的家园，威胁着我们的生产和生活。在涵养地区 的脆弱生态环境下，由于当地人对土地资源的不合理开发，导致植被破坏、水土流失、土地 生产能力衰退或丧失，岩石逐渐裸露，地表呈现类似荒漠景观。目前，我国近70%以上的石 漠化灾害主要分布在以贵州高原为中心的贵州、云南、广西、湖南、湖北、重庆、四川、广东等 南方8省（区、市），石漠化面积达12. 96万平方公里，每年大约吞噬1856平方公里的土地 面积，总体呈加剧趋势。
[0005] 对于强度石漠化地区，由于人与环境的关系严重失调，人类缺乏基本的生存条件， 因此对石漠化的治理主要采取以自然恢复为主的生态战略，除了有计划、有步骤地开展生 态移民，采取封山育林等措施逐步恢复植被，并合理开发涵养生态旅游。对于中度石漠化 地区，主要采取以治理为主的生态战略，通过退耕还林、发展混农林业等措施积极治理。对 于轻度石漠化地区，主要采取治理为主、加强预防的生态战略，进行生态农业、庭院经济的 生态综合防治，加强农田基本建设、农村能源建设和人畜饮水工程建设，保护好现有的土地 和林草植被，防止产生新的石漠化土地。
[0006] 针对涵养石漠化山地开发种植作物进行研宄逐渐成为热点，如授权公开号为： CN102907249B的发明：涵养石漠化山地的桑树的栽培方法，采用"桂桑优62"桑树品种作 为砧木；"农桑10号"桑树品种作为接穗，栽培方法包括整地、育苗及嫁接、苗木处理、种 植、剪枝剪伐、田间管理、病虫害防治等步骤，本发明栽培的桑树品种具有根系发达，涵养水 分，树形较大，枝条多，节形突出，副芽大而多，叶长椭圆形，叶色深绿，叶面平而光滑、光泽 较强，叶肉厚，为养蚕的优质桑叶，还可以作为养牛、养羊的优良饲料，给涵养石山地区恢复 生态环境和给农民群众增加收入。
[0007] 在此基础上，本发明发明人又对多种作物进行了试验，发现在涵养石漠化山地种 植佛手瓜不仅可以实现经济效益的创收，还可以改良恶劣生态环境的继续恶化，对涵养石 漠化山地土壤具有保水保墒，减少水土流失的作用。佛手瓜适应性强，在我国云南、浙江、福 建、广东、台湾等省均可种植，佛手瓜对土壤要求不严格，沙土、壤土、沙壤上均可种植，且喜 温，耐热、耐瘠、是绿化荒山、保持水土、改良环境的优良树种。但在涵养石漠化条件下种植 佛手瓜，如何克服水分缺乏，土质条件差、土壤保水保肥能力差等问题，同时，选择何种品种 种植也是需要进一步需要解决的问题。
【发明内容】
[0008] 发明的目的是提供一种涵养石漠化山地佛手瓜的栽培方法，不仅可以绿化荒山、 保持水土、改良环境；在涵养石漠化山地种植佛手瓜还可以创造经济效益，为农民增产创 收，走可持续发展之路提供依据。
[0009] 本发明的涵养石漠化山地佛手瓜的栽培方法包括以下步骤： (1)选择品种："福佑"是佛手瓜的一个品种，是福建省尤溪县农业科学研宄所育成，是 一种当年种当年产多年收的果菜，营养价值较高，且含钾多，含钠少，肉质鲜美，味道独特， 粗纤维含量较低，蛋白质和水分含量高，并且富含多种维生素和矿物质，基本没病虫为害， 是一种典型无公害优质果菜，深受人们的喜爱。具有以下生物学特性：福佑佛手瓜根系发 达，分布广，主根2-4m，主蔓IOm以上，节上有分枝，每分枝3-5级侧枝，蔓略呈圆形，色绿， 有不明显的纵棱，茎节上有卷须。叶片互生，呈掌状五角形，中央一角特别尖长，绿色至浓绿 色，叶面较粗糙，略有光泽，叶片、叶柄上都被有茸毛。雌雄异花同株，雄花为总状花序，花序 轴长8-19c m，雌花单生，花冠均5裂，花色淡黄，异花授粉。果实呈梨形，明显的纵沟5条， 顶端缝线1条，表面比较光滑，部分瓜面有硬刺，表皮绿白色，瓜肉白色，纤维少，具有清香 味，果色由绿色至乳白色，夏瓜（秋分前产的瓜）单果重180-300g，秋后瓜（，秋分后产的 瓜）250-400g，成熟种瓜500g以上，结果能力极强，一般单株结瓜200-700个。每瓜含1粒 种子，果肉与种皮紧密贴合，不易分离，种子呈卵形、扁平。整个种瓜为繁殖材料，无休眠期， 成熟后若不及时采收，易胎萌。
[0010] (2)育苗：挑选果个中大、外形整齐、无伤残虫病的果实作种瓜，将种瓜用报纸包起 来，保持较高的空气湿度，防止瓜芽干死或瓜皮干缩，放在日光温室内，在温度为15~20°C 的条