一种菊苣菜软化栽培方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及菊苣菜种植技术领域。
【背景技术】
[0002]菊苣菜从荷兰引进，称为荷兰苣，又名玉兰菜、金玉兰。菊苣菜的营养价值同它的产生的社会价值是一样高的。菊苣菜中含有苦味素，菊粉益生元等膳食纤维，对肠胃、血糖、血脂很有帮助，在消化系统的影响研究中发现，常吃菊苣菜科增强人体对镁的吸收，抑制结肠肿胀等作用；还能提高胃肠道对脂肪的消化功能，更可提高食欲，改善消化功能、降脂保肝等综合疗效。是难得一见的功能型保健蔬菜。
[0003]种植菊苣菜需要进行大田栽培与软化栽培两步，方能得到最终产品。目前，国内的菊苣菜软化栽培技术不成熟，作物的品质以及产量均受到限制。
【发明内容】
[0004]本发明要解决的技术问题是针对上述现有技术的不足，提供一种菊苣菜软化栽培方法，操作简单，便于管理，能够有效提高成品的品质以及产量。
[0005]为解决上述技术问题，本发明所采取的技术方案是:
一种菊苣菜软化栽培方法，其特征在于包括如下步骤:
A、解冻:将在冷库中存放一个月以上的仔根取出，自然解冻至仔根内部温度升至14°C到16°C，此时仔根生长点上萌发出萌芽；
B、处理仔根:将仔根洗净，围绕莲座叶柄斜向上切削三刀至四刀，使残留莲座叶柄呈金字塔状；保留根头部以下的15cm-17cm，将剩余尾根切去，随后在通风处摊晾3h_4h，待伤口愈合；
C、装盘:利用消毒剂对生长盘进行消毒，把高度相同或相近的仔根摆放在同一生长盘中，保持生长点高度一致；
D、入生长房:利用消毒剂对生长房、设备进行消毒，将生长盘入库，均匀摆放，关闭库门；
E、引水并设定生长房参数:将水源中的水栗入生长盘，使水循环流入各层生长盘内，入生长房第1-5天内，水温保持17.5°C到18°C，气温保持17°C到18°C，空气湿度保持在90%-95% ;入生长房第6-10天内，水温保持17°C到18°C，气温保持16.5°C到17.5°C，空气湿度保持在85%-95% ;入生长房第11-20天内，水温保持16.5°C到17.5°C，气温保持16°C到17°C，空气湿度保持在80%-85% ;入生长房第21-25天内，水温保持16°C到17°C，气温保持15.5°C到16.5°C，空气湿度保持在70%-80% ;生长房内全天24小时不间断进行换气充氧，水中氧含量保持在5mg/L-8mg/L ;生长房内保持零光照。
[0006]作为进一步的技术方案，所述步骤A中，自然解冻至仔根内部温度升至15°C。
[0007]作为进一步的技术方案，所述步骤E中，入生长房第1-5天内，水温保持18°C，气温保持17.5°C ;入生长房第6-10天内，水温保持17.5°C，气温保持17°C ;入生长房第11-20天内，水温保持17°C，气温保持16.5°C ;入生长房第21-25天内，水温保持16.5°C，气温保持 16。。。
[0008]作为进一步的技术方案，所述步骤B中，保留根头部以下的16cm。
[0009]作为进一步的技术方案，所述步骤C及步骤D中，消毒剂为84消毒液。
[0010]采用上述技术方案所产生的有益效果在于:
根据菊苣菜的实际生长需要，采用生长房避光立体无土栽培，配合合适的温度、湿度等生长参数，提高成品的品质，增加单位面积产量；操作过程简单，栽培期间便于对作物进行管理，节省人力物力，降低生产成本。
【具体实施方式】
[0011]以下为本发明一种菊苣菜软化栽培方法的一个实施例，包括如下步骤:
A、解冻:将在冷库中存放一个月以上的仔根取出，自然解冻至仔根内部温度升至15°C，此时仔根生长点上萌发出萌芽。如果解冻时外界温度过高，仔根过早萌且有没有及时放到生长房内上水生长，就容易造成抽薹，影响产量。
[0012]B、处理仔根:
仔根装盘普遍的做法是不切削根头部直接装盘。其结果是:很多仔根在莲座叶柄基部长出长条状的菊苣菜，而且由于根头部的腐叶没有削去，长出菜后腐叶粘在新叶上不利于采摘，造成浪费。经过试验发现，切削根头部再装盘效果良好，单位面积可以增加产量5%。
[0013]将仔根洗净，围绕莲座叶柄斜向上切削三刀至四刀，使残留莲座叶柄呈金字塔状，充分暴露出生长点，有利于后续叶片生长。保留根头部以下的15cm-17cm，将剩余尾根切去，优选的，保留根头部以下的16cm。随后在通风处摊晾3h-4h，待伤口愈合。在切削仔根的过程中把没有生长点的、腐烂的和抽薹的仔根挑选出来。
[0014]C、装盘:利用消毒剂对生长盘进行消毒，把高度相同或相近的仔根摆放在同一生长盘中，装盘时要将仔根摆放整齐，保持生长点高度一致，有利于后续管理，保证同一盘中的产品品质相同。装完盘后生长盘往上一层层码放时需要注意溢流口要错开码放使水流方向自上而下成S型，这样可以使水在各个生长盘内充分的流动。一般生产盘大约可以放置400个仔根，可生产菊苣菜成品40-45公斤。
[0015]D、入库:利用符合国家规定的消毒剂对生长房、设备进行消毒，将生长盘入库，均匀摆放。将软化栽培所用供水、温湿度调节系统调试工作正常，关闭库门。上述消毒液均为84消毒液，简单易得，成本低廉，且毒副作用小，消毒效果好。
[0016]关闭库门后设定空气温度和水温。上水后要检查落水管是否漏水，下水管水流大小是否一致。
[0017]关于温度的管理:根据实验发现，芽球形成期要求稍低温度，在14°C以上时，温度越高生长速度越快，当温度升高到20°C?25°C时，自栽插至菊苣菜商品成熟只需15?20天，但芽球松散不紧实、产量也低。芽球具有较强耐寒性，当温度降到0°C?1°C时也不致受到寒害，但生长缓慢。当温度在。C 5?10°C时自栽插至芽球商品成熟则需60天以上。菊苣菜囤栽最适温度应为8°C?20°C，在此温度下芽球商品成熟期25?35天，芽球紧实、质量好、产量高。在进行具体管理时，应注意使室内温度尽量保持在最适温度范围内，为了更有利于主动安排产品收获期，生长前期可掌握稍高温度，后期可根据产品上市的需要给以相应低温。
[0018]关于氧气的管理:一个生长房里装有大量的仔根，其生长过程中需要提供大量氧气，因此保证封闭的生长房内有充足的氧气是提高菊苣菜产量的关键。供给生长盘的循环水如果不进行补充氧气的话，会造成部分仔根腐烂。因此可加装充氧设备，并且把落水管又胶管改成硬质的pvc管流水的同时能在空气中带进一部分氧气，生长房内也加装了新风换气扇，保持氧气浓度。
[0019]生产房的空气湿度管