理:在生产房的第1-5天，生产房空气湿度保持在90%_95%有利于发芽；第6-10天空气湿度保持在85%-95% ;第11-20天内空气湿度保持在80%_85% ;第21-25天内空气湿度保持在70%-80%，使芽球外部叶片保持干爽从而延长货架期。
[0020]光照管理:只有在黑暗条件下，芽球才能形成乳黄色产品，这种软化产品色泽美观、纤维少、品质脆嫩。任何光照条件，那怕是弱光，也将使芽球变为绿色，失去软化品质。因此，自菊苣菜栽插冒芽后至芽球采收均应严格进行零光照管理。生长过程中严禁开启大门，进入检查可拿手电筒从小门进入。
[0021]生长房内是一个封闭的小气候环境。如果没有小门进去检查的时候直接开大门进去造成生长房内温度快速发生变化不利于芽球的生长。因此可以设计大门套小门的库门结构，平时检查只开小门就可以，等装生长盘和掰菜的时候才开大门。
[0022]E、引水并设定生长房参数:
软化床包括若干层生长盘，导流管设于生长盘底部，一端与溢流管的下部连接，另一端向盘体中部倾斜，上下相邻的导流管交错设置，可使水流呈“S”形。将水源中的水栗入最上层生长盘，使水从上至下依次循环流入各层生长盘内，水中加入作物生长所需的营养物质，保证每层生长盘中的作物都能够得到充分的水源和营养。由于仔根存留量大，仔根中含有的营养物质多，因此无需施加另外的营养物质，也能够保证其正常生长。
[0023]入生长房第1-5天内，水温保持18°C，气温保持17.5°C，空气湿度保持在90%_95% ；入生长房第6-10天内，水温保持17.5°C，气温保持17°C，空气湿度保持在85%_95% ;入生长房第11-20天内，水温保持17°C，气温保持16.5°C，空气湿度保持在80%_85% ;入生长房第21-25天内，水温保持16.5°C，气温保持16°C，空气湿度保持在70%_80% ;生长房内全天24小时不间断进行换气充氧，水中氧含量保持在5-8mg/L ;生长房内保持零光照。
[0024]还应当注意的方面:
病虫防治:菊苣菜软化栽培期间极少发生虫害，但应注意防治鼠害。病害常见的有菌核病及芽球腐烂病。前者发病时根部绵腐，并长出灰白色霉状物及黑色鼠屎状菌核，应通过肉质直根的清洗(病菌存活于土壤中)，保持最佳的栽培温度进行防治；后者发病时芽球球叶腐烂，若空气相对湿度长期处于饱和，温度越高，尤其是在生长后期较易发生，应通过放风和降温进行防治。
[0025]在生长过程中要经常进去查看发现腐烂的仔根要及时扔掉，发现跑水的地方要及时疏通。停水停电时一定不要去打开库门，防止库内温度快速变化。
[0026]长完菜后的仔根由于没有了主芽再次生长会长出长条状的菊苣菜，不再具备商品价值。但是长完菜的仔根自身还具备很高的营养价值，把长完菜的仔根切成片，然后晾晒，直接用来做牛羊的高品质饲料或深加工制作成菊苣茶，都具有很高的市场价值。
[0027]采用上述技术方案后，根据菊苣菜的实际生长需要，采用生长房避光立体无土栽培，配合合适的温度、湿度等生长参数，提高成品的品质，增加单位面积产量；操作过程简单，栽培期间便于对作物进行管理，节省人力物力，降低生产成本。
【主权项】
1.一种菊苣菜软化栽培方法，其特征在于包括如下步骤: A、解冻:将在冷库中存放一个月以上的仔根取出，自然解冻至仔根内部温度升至14°C到16°C，此时仔根生长点上萌发出萌芽； B、处理仔根:将仔根洗净，围绕莲座叶柄斜向上切削三刀至四刀，使残留莲座叶柄呈金字塔状；保留根头部以下的15cm-17cm，将剩余尾根切去，随后在通风处摊晾3h_4h，待伤口愈合； C、装盘:利用消毒剂对生长盘进行消毒，把高度相同或相近的仔根摆放在同一生长盘中，保持生长点高度一致； D、入生长房:利用消毒剂对生长房、设备进行消毒，将生长盘入库，均匀摆放，关闭库门； E、引水并设定生长房参数:将水源中的水栗入生长盘，使水循环流入各层生长盘内；入生长房第1-5天内，水温保持17.5°C到18°C，气温保持17°C到18°C，空气湿度保持在90%-95% ;入生长房第6-10天内，水温保持17°C到18°C，气温保持16.5°C到17.5°C，空气湿度保持在85%-95% ;入生长房第11-20天内，水温保持16.5°C到17.5°C，气温保持16°C到17°C，空气湿度保持在80%-85% ;入生长房第21-25天内，水温保持16°C到17°C，气温保持15.5°C到16.5°C，空气湿度保持在70%-80% ;生长房内全天24小时不间断进行换气充氧，水中氧含量保持在5mg/L-8mg/L ;生长房内保持零光照。2.根据权利要求1所述的一种菊苣菜软化栽培方法，其特征在于:所述步骤A中，自然解冻至仔根内部温度升至15°C。3.根据权利要求1所述的一种菊苣菜软化栽培方法，其特征在于:所述步骤E中，入生长房第1-5天内，水温保持18°C，气温保持17.5°C ;入生长房第6-10天内，水温保持17.5°C，气温保持17°C ;入生长房第11-20天内，水温保持17°C，气温保持16.5°C ;入生长房第21-25天内，水温保持16.50C，气温保持16°C。4.根据权利要求1所述的一种菊苣菜软化栽培方法，其特征在于:所述步骤B中，保留根头部以下的16cm。5.根据权利要求1所述的一种菊苣菜软化栽培方法，其特征在于:所述步骤C及步骤D中，消毒剂为84消毒液。
【专利摘要】本发明公开了一种菊苣菜软化栽培方法，涉及菊苣菜种植技术领域。包括步骤：解冻：自然解冻至仔根内部温度升至15℃；处理仔根：围绕莲座叶柄斜向上切削三刀至四刀，使残留莲座叶柄呈金字塔状；保留根头部以下的15cm-17cm，将剩余尾根切去，随后在通风处摊晾3h-4h，待伤口愈合；装盘；入生长房；设定生长房参数：入生长房第1-5天内，水温18℃，气温17.5℃，空气湿度在90%-95%；第6-10天内，水温17.5℃，气温17℃，空气湿度在85%-95%；第11-20天内，水温17℃，气温16.5℃，空气湿度在80%-85%；第21-25天内，水温16.5℃，气温16℃，空气湿度在70%-80%；生长房内不间断进行换气充氧，水中氧含量在5-8mg/L；生长房内保持零光照。上述技术方案操作简单，便于管理，能够有效提高成品的品质以及产量。
【IPC分类】A01G1/00
【公开号】CN105284385
【申请号】CN201510787794
【发明人】杨士全, 刘亚东
【申请人】河北联兴佳垚农业科技有限公司
【公开日】2016年2月3日
【申请日】2015年11月17日