专利名称：人参奶豆粉及其生产工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种人参奶豆粉及其生产工艺，属于一种食品及其生产工艺。
药补不如食补，遵循“药食同源，医文同宗”的原理，目前还没有一种采用人参(根、果参)和奶豆粉制作而成的食品。
本发明的目的在于提供一种不仅可以直接冲饮，而且可以起保健作用的人参奶豆粉及其生产工艺。
本发明的目的由如下技术方案实施其由人参、奶粉和豆粉组成，人参占0.5％——5％，奶粉占47.5％——49.75％，豆粉占47.5％——49.75％。
其生产工艺是原奶——净化均质(加辅料、人参等添加剂)——人参奶浓缩——喷雾干燥——冷却——人参奶粉加豆粉——干混——包装——入库。
本发明的优点是充肌解渴，补钙、补硒健身，大补元气，补肾壮阳，填精固髓，补气益肺。
实施例本人参奶豆粉的含量，按重量的百分比可以采用人参∶奶粉∶豆粉是5∶47.5∶47.5,4∶48∶48,3∶48.5∶48.5,2∶49∶49,1∶49.5∶49.5,0.5∶49.75∶49.75的配方组成。
权利要求
1.一种人参奶豆粉，其由人参和奶豆粉组成，人参占0.5％——5％，奶粉占47.5％——49.75％，豆粉占47.5％——49.75％。
2.根据权利要求1所述的一种人参奶豆粉的生产工艺，其特征在于原奶——净化均质(加辅料、人参等添加剂)——人参奶浓缩——喷雾干燥——冷却——人参奶粉加豆粉——干混——包装——入库。
全文摘要
本发明涉及一种人参奶豆粉及其生产工艺,属于一种食品及其生产工艺。其技术方案是:其由人参和奶豆粉组成,人参占0.5%－5%,奶粉占47.5%－49.75%,豆粉占47.5%－49.75%。优点是:充肌解渴,补钙、补硒健身,大补元气,补肾壮阳,填精固髓,补气益肺。
文档编号A23C11/02GK1309913SQ0010204
公开日2001年8月29日 申请日期2000年2月23日 优先权日2000年2月23日
发明者鲁恒坝 申请人:鲁恒坝